前后堂管理制度.doc

前后堂管理制度

1、早上上班时间为6:00，晚上下班时间11:00。
2、不得迟到早退，遵守上下班时间，如有事需先请假获得批准后方可离开。
3、上班时不允许抽烟，喝酒、打闹或干与工作不相干的事。
4、上班时，工作服衣帽整齐，随时作好工作准备，不得耽误客人用餐时间。
5、随便拿取本店物品者，若被发现罚50元。
6、员工用餐，统一开饭，吃什么饭由厨师长定，不得随便开灶，若被发现罚50元。
7、每星期一，打扫除一次，每周总结工作一次。
8、荤、菜、工作做到生熟分开，把握分量，及时检查，不得浪费。
9、员工辞职前需提前15天以书面形式提交辞职报告，经同意后方可离开，否则后果自负。
10、值班人员下班前必须检查好水、电、气等安全工作。
11、必须加强考勤制度。

前后堂奖惩制度

1、创新节约奖，工作中有不断创新，提出合理建议或节约有关食品显著者奖励50—100元。
2、全勤奖，不迟到、不早退、不旷工、工作成绩优秀者奖励20元。
3、优秀员工奖，每季度评选出一名优秀员工，发放奖金20—50元。

罚 款 制 度

1、上班迟到一次5分钟者罚款10元，依次类推。
2、上班时间衣帽不整洁者罚10元。
3、不服从厨师长管理及顶撞者罚20元。
4、上班时间睡觉或聚众闲聊、打牌、打架者罚款20元。
5、后堂员工若没有检查好安全工作者罚20元。
6、后堂员工遵守各种菜品的操作程序，保证质量，如出现质量问题后堂负责人应负责全部责任，并罚款50元。
7、员工若有严重浪费现象罚款50元。
8、请假没有请假条者扣除当天工资。
9、上班时打架，喝酒者视情节严重程度罚款100—200元。苗木供应合同书

甲方：
乙方：周至县哑柏镇绿星苗圃
经甲乙双方协商同意， 　（以下简称甲方）从周至县哑柏镇绿星苗圃（以下简称乙方）购买银杏苗木，（用于渭政办发[2010]205号文件，渭南市区绿化），并就相关事宜达成以下协议：
一、 苗木数量：
二、 苗木规格：胸径15cm以上，主干通直，树头完整，枝条匀称、丰满，无病虫害，树形美观。
三、 苗木价格：每株计人民币
四、 该价格包括：苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币（ ）
五、 付款方式：任务完成后，10日内一次付清。
六、 有关事项：
1、 土球规格：苗木所带土球直径1.2米以上，厚度60cm以上，卸车前完整不破裂。
2、 包装规格：土球包装腰带无间隙宽度12cm以上，纵扎草绳间隙在2cm以下。绳杆高度40cm，缠冠高度2米。
3、 所有苗木必须是播种培育，均为本苗圃苗木，严禁从外省、外地调动，由此产生的不良后果，由乙方负责。
4、 乙方必须按照甲方时间、地点、数量要求按时送苗。（送苗地点，渭南市城区）并保证我县任务完成居全市前三名。
5、 苗木结算数量以接收方接收单上的数据为准，因不符合合同条款中苗木规格要求的，接收方拒绝接收的苗木由乙方自行处理。
六、本合同未尽事宜，甲乙双方同意协商解决。
七、合同条款违约，造成经济损失，由造成损失方全额赔偿。
八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效 二0一0年十二月