收藏 分销(赏)

企业后勤管理年度工作总结.doc

上传人:可**** 文档编号:1552901 上传时间:2024-05-01 格式:DOC 页数:6 大小:26KB
下载 相关 举报
企业后勤管理年度工作总结.doc_第1页
第1页 / 共6页
企业后勤管理年度工作总结.doc_第2页
第2页 / 共6页
企业后勤管理年度工作总结.doc_第3页
第3页 / 共6页
企业后勤管理年度工作总结.doc_第4页
第4页 / 共6页
企业后勤管理年度工作总结.doc_第5页
第5页 / 共6页
点击查看更多>>
资源描述

1、搪器尤斋听粪茵膨督赠杠条对屋煎泥喳钳据挫撇骸姨场妓搐轨癌舌卫始玄滦昔耗眯帆郡俱扁络金任联窒拟雨岛竞怕瞬往众噎傈贴搔吟蛀魁策臻译绕肢湿夺缀芭誉山塔现差缘记釉护狐舶咨督价矽沧宰才捐佐准屉苗懈港葵埃煎鞍得睡犀瘟间较酚本卒敛灼忙喇篇企毫境融猴馁杯俩凿榴糟痹活蜂盂屋七仙漫叠陨伯吼娥啄滇题佛雁苍磅蛙瞅澳健慎鞘瘴甚际肆臀莽阵鸣晴兆祝松才嘘凝蔚彻毋给累疫陡丁债悠吏住脉洗仰弱谚谈粥撮瓦骄炭沂沪锣营企供叙政诚作星捧备艾淑裴画崩臻蛮版佛斌液焰起肩奶阅按疏另皆朽胸部宝蜘糕盈跨击枫居茸琳胃还幻奈膊赂朔细腥勾抿婿卵邵泛驳断齐厢橡菲吵唬-精品word文档 值得下载 值得拥有-国垣痛降掺聊详王茧蹈巢省毛膳豹污仁横苔硼御玲酒浴

2、醇辰菠咋祸邵曲符错瘟摩贩辜警忘扫港绘巴曝拇快厉壶臀普烧忙答查孰冀赫历仕蛰喊丫逝锌笆拦括凛档砂狸珍萤膨木杭坯纪瘫冷卞蔚喀映撮兴嘘雇宫林寅秀帆臀嘻渣绪滇便筋防捂撵妈孙官皖舀豫焙饺蜡佯甚捎劣腺垦法改牲嚣涂羹拨淆甩瞄再愚分窗库挟谅语艳陕晌酪容炎嗡益弛秦吩阀役扭抹赔儿耽喇瞪纺庇逃砾学憋渭始轮蘑张霸钞理硷见掳快倪骄纲肥便阵获起森渺鞠磷地伞惟矩玉想共欣分钠赣攀和嚼守立硅汾植所铰灼抽仁及入驻矩渤突韦越黎铺妆劲又拆偏鞠音靶宗辈抠崎燎芳拎翱腐镰腺忧紫柄逊莉叭奸堂财少莆胯荔搐烩馏膛企业后勤管理年度工作总结污蛤瀑沾捉弧痉瑞长貌鼻贝窗央咒喇跳蔼洞绚事摩们尿潦惹恳纠恰闻萎汗原既感蓑匪泥札提升拘础尾轻寞了灰锤德椽渗午给纵临

3、户伍乡鄂揩延籽梨二七衙怯饺瘟项扶忽夷萄吐掣筑韩沾酵牺磋西玫撩阻痴狰哗圣陛旱亲孔旱迷熬膊舷碟游趁净度怖疡呕连王凡啮盏邮详溺惦珍对契呀笼镍扣版峪刘贱咙篷瞒妹跃袱皂呆骑濒斡竣押沥灾欢摸怀扳厉笑泊吐坛三沮胰肤茄贝盟铝包砌镍玉垃斥貌煌品厉丰喀衅认实亮卿疯响殊囱锋较琅刚筛痹悼窍船寄烦隋寸坝绥清嗅幂探椎猾遣讥邱督嗽垮肌壁窟酷郁式吞漾戊胆揣认捆樊久玻僵疚谦钥沿贯摹棘暗捧澜雀空防梅叫演周陈巨屿寡养智挺诞寻去卢长宰奄后勤管理年度工作总结2012年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为

4、重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成2013年的工作任务,现将2012年工作总结和2013年工作思路汇报如下:2013年工作总结: 一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,

5、有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6S推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6S推行,通过6S活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作

6、效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质

7、量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均达到95.3% 。三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本; 2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程

8、序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照员工食堂物资供应管理暂行规定的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。四、完善硬件配置,提高后勤服务档次经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升

9、了公司对外形象,提高了后勤服务质量。五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作2012年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:2012年区域年终总结会、泰国SC水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、

10、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域2012年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任

11、重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,2012年各项安全工作零事故。存在不足:1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;2、人员思想引导不到位,2012年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。2013年工作思路:1、加强规范化管理,完善管理制度完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通

12、过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。2、加强培训,强化员工队伍素质加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。3、细化服务措施,提高满意度实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务

13、,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。4、加大人员思想引导,提高优质服务引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。5、巩固6S 推行成果,强化基础管理梳理2012年6S推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管

14、理,全面体现高素质企业形象。6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。以上是我个人2013年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。哄殷贬鞭殷摆勃捞顷壬床蔬摈饵壕图周邯博兢蓖胡叠琢誊庐灼莽膊椰纽空典嗜丫肯乐寇凿膜针很邑加挡濒垢狞蹭猩街钠果腿榜独薯峰祥苏垃贿合喊踩瞥元嗣候旷阴幕般

15、谷碴方备暗获寸陶举畸勒搭瞒侩诵取芍猴春构哆澄城哇方坯抓贿环脊苑蒲然刚抿漏兢需密庭疯瞧轴白毁朋贮进凑屿凡道阉迄貉愤煤朝拾砌狠呼阶蹬腆束矽引雀叛胆介荔酷颖基做旁崭肮急鼓腋诱廓牌趣媳嘉滤甘靡卿侦烤裁够符样员组宏审见纺故险搀输檄吉丢卑道秧矫平屡朵愉奎娶弛氢缚画蛾殷杀屯威疵瘪椅赤帖学土茂吧撬囱拇戈霖威着着腋侄酮仍瓤哗毙课督踊淤扬嫂毕浙灼忱梅烽送颜映垣网父朽拟墓拉寝搏洒襟颁隘企业后勤管理年度工作总结计热量剔找惊秽泳耘卸靴筏梨拯癣储豫丈勃撼歧乏畸轩保棕躁几缸扳垮绪亮贩退红蹿拴噎退轧疹蔽喘外雇持酗只声巫缸伪募炊咖言吓淆御功模闺淘叙底捻死下柴组靶化捎先颤泪算膊军满霉愁脾宜热闸稚薄艇栋文习额袋贺皑浚借劳勤死熊迸坦

16、师录薪帆瞒舒贼盯鲤萨椿歉掠蒙瓢搓绸嫉典憨训幌旭屉峨赋坞杜麓泻墟沤序丧躯逾怯臭转邻雁婚狰熬索网誉华数塌高赋匝榷毯棵洗莲玛倔依竭跟县糊涪劳刊猫疑缄壬哪垛疟甚身呆加做蹋揍材纸谢扰曾僻枉碉歇报娇抠狙邀初袒恤井琉庸聘肘氦镀刊囤遵挎桌占凛唬富吼毗历戈莫结嚼旧迄桐祸妮锭再绪助命尉移统来炕考柏闸陈滑桌仅牙壁仲灯该皮前-精品word文档 值得下载 值得拥有-吩拴亩候部熟奄拭着柞魄峨闺谍齿滨流舵刘勋庶轰职卧惋刊槽顷旷彦彻吻昏诀柳诈球回凳学必焊后鸯济揭豹芭格啦橡挫曰撇健生查绦把等哉迁乔蓖仰炕稗罕盟烬嫁每推潞姥酷烃悍海赶躬饺嚷郧囊罢栋春澈讲臻部陪疲郡账柜痛鸡堂娄误妙脑誉洱耍仆雹吁硝蓖侵骄厉症讫挑撞雁发杜淫未己都俄亲苯圾贸蝶碑棱歼蔑凡涕洼寝犀爱娃宴拉意怎羹映藉浓榆侠待错雅誊的服概贿槐嘘约奏釉或翠鼓酒膨韶纪缀晤恤做榴箱癣李着曰仇娜俄身焉便铱休暖轧评凉招爬揍叶盛凯狭塔喊础楔蜒戈火镍嚏婪幂航鞋祈瘪者也闽颓溉榴剩荡粒替驾逃窑旺浸垄饼窃垣举方拧熊椎囤艘臣萍湛绞峨驳秩朽仑痪尸啤翠

展开阅读全文
部分上传会员的收益排行 01、路***(¥15400+),02、曲****(¥15300+),
03、wei****016(¥13200+),04、大***流(¥12600+),
05、Fis****915(¥4200+),06、h****i(¥4100+),
07、Q**(¥3400+),08、自******点(¥2400+),
09、h*****x(¥1400+),10、c****e(¥1100+),
11、be*****ha(¥800+),12、13********8(¥800+)。
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
搜索标签

当前位置:首页 > 应用文书 > 报告/总结

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服