DB33∕T 385.1-2016 青虾 第1部分：池塘养殖技术规范(浙江省).pdf

ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 385.12016 代替 DB33/T 385.12002 青虾 第 1 部分:池塘养殖技术规范 Qriental river prawn(Marcrobrachium nipponense) Part 1:Technical specifications for pond culture 2016- 11 - 23 发布 2016- 12 - 23 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 385.12016 I 前 言 本部分根据GB/T 1.1一2009给出的规则起草。 DB33/T 385青虾分为两个部分： 第1部分：池塘养殖技术规范； 第2部分：苗种繁育技术规范。 本部分为DB33/T 385的第1部分。 本部分代替DB33/T 385.1一2002无公害青虾 第1部分:池塘养殖技术规范。除编辑性修改外，主要技术内容变化如下： 删除了溞状幼体、虾苗等术语和定义； 删除了苗种繁育； 修订了放养模式（见4.2）； 修订了虾病防治中推荐使用的部分渔药常规用量（见附录A）； 删除了虾苗运输； 删除了青虾病害治疗中禁用渔药目录。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、德清吴越水产养殖公司。 本部分主要起草人：周志明、顾志敏、李喜莲、归毛头、黄小红。 本部分历次版本发布情况为： DB33/T 385.1一2002。DB33/T 385.12016 1 青虾 第 1 部分:池塘养殖技术规范 1 范围 本部分规定了青虾池塘养殖的环境条件、虾苗放养、饲养管理、虾病防治和捕捞。 本部分适用于青虾池塘养殖, 青虾稻田养殖可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 水源 水源充足，养殖区域内及水源上游水质清新，无对养殖环境构成威胁的污染物。水源要求符合NY 5051的规定。 3.2 养殖用水 排灌方便，进排水分开，进水时宜用网目为0.30 mm的网片（60 目）过滤。水质指标应符合NY 5051的规定。 3.3 池塘、稻田条件 3.3.1 成虾养殖池 成虾养殖池面积 667 m2以上，水深 0.8 m1.5 m。池底淤泥 10 cm15 cm，塘埂坡比（1：2）（1：3） 。池塘底质应符合 NY 5361 的规定。 3.3.2 养虾稻田 田间工程，宜加高加宽田埂，田埂高1 m，宽0.8 m。田间沟宽1.2 m，沟深0.7 m。进排水口均用多层筛绢布密封。 DB33/T 385.12016 2 3.4 池塘设置隐蔽物 3.4.1 栽种水生植物 浮水植物以喜旱莲子草为主，沉水植物以轮叶黑藻、伊乐藻等为主。水草栽种面积占虾塘面积的25%30%，在离塘埂1.5 m处沿池塘四周栽培。成虾养殖池在虾苗放养前后栽种完毕。水草过厚、过多时应及时捞除。 3.4.2 铺设网片 水深超过1.5 m的成虾养殖池可在池中设置网片， 网片为目大1.5 mm的聚乙烯无结节网， 辅设于池塘中间且不受增氧机影响的位置，按“”型状设置，坡度为1520，网片上缘离水面30 cm，网片面积以虾塘面积的25%30%为宜。 3.5 清塘消毒 池塘在虾苗放养前抽干池水、清除淤泥，曝晒7 d以上。放养前进行干塘消毒。生石灰用量为1125 kg/hm1500 kg/hm,使用时，先将生石灰在小池中化开，马上全池泼洒，药效时间为7 d10 d。也可使用漂白粉，用量为50 mg/L，即将漂白粉加水溶解，迅速全池泼洒，药效时间为5 d；池塘中野杂鱼类多时，可用茶子饼清塘，用量为450 kg/hm600 kg/hm，使用时，须加水浸泡24 h后，连渣一起全池泼洒，药效时间为10 d30 d，且茶饼子清塘后池水不能外排。 4 虾苗放养 4.1 虾苗选择 虾苗应尽可能做到自己培育，避免长途运输。采购虾苗，应选择体长在1.0 cm以上，体质健壮，规格均匀。 4.2 放养模式 4.2.1 浅塘养殖 将低洼农田简单改造成养虾池。 通常在稻田四周挖深沟4 m5 m宽度， 加高塘埂， 稻田中再开 “田”字形或 “井” 字形的深沟， 水位50 cm80 cm， 沟内水深1.2 m。 放养密度及放养量： 冬春季养殖在12 月2 月中旬放养虾种，虾种规格3 cm5 cm，每hm投放30 万尾；夏秋季养殖8 月中旬9 月初放养当年虾苗，规格为2.5 cm3 cm，每hm投放60万尾75万尾。 4.2.2 池塘养殖 4.2.2.1 立体养殖 通过池塘设置水草、 网片等进行青虾养殖的方式。 实行两茬养殖。 第一茬， 12 月至翌年1 月份放养，每hm放3 cm幼虾300 kg，养至下年7 月份结束。第二茬，8 月上中旬，每hm放大规格(2.5 cm3 cm)虾苗60 万尾75 万尾，另搭配花白鲢夏花600 尾或搭配花白鲢鱼种10 尾、白鲢5 尾养至春节前后结束。 4.2.2.2 常规池塘养殖 池塘中仅设置浮面水草。放养情况同4.2.2.1。 4.2.3 稻田养殖 DB33/T 385.12016 3 虾种放养可采用以下三种方式： 放抱卵虾。4 月底 5 月中旬，当水温为 18 以上，在天然水域收集 5 cm6 cm 的抱卵亲虾，每 hm放 7.5 kgl5 kg （或每 hm投放雌虾 7500 只1200 只， 雄虾 4500 只7500 只） 待 6 月份7 月份繁殖盛期以后捕出亲虾； 放虾种。12 月2 月的幼虾，规格 2 cm3 cm，每 hm放 22.5 万尾30 万尾； 直接投放。每年 6 月7 月，投放体长 1.2 cm1.5 cm 的当年虾苗，每 hm放养 37.5 万尾45 万尾(或 30 万尾45 万尾)。 5 饲养管理 5.1 投饲 5.1.1 饲料及饲料质量 投饲宜采用青虾专用配合饲料，饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定。 5.1.2 投饲时间 每天分二次投喂，上午8 时9 时一次，下午17 时18 时一次。 5.1.3 投饲量 配合饲料日投饲量为池塘虾体重的2%8%（见表1）。在池塘设置投饲观察台数个，每次投饲量以观察台上饲料2 h吃完为宜，上午投总量的30%，下午投总量的70%。 表1 投饲量变化表 体长（cm） 4 投饲量（虾体重的百分比） 5%8% 3%5% 2%3% 5.1.4 投饲位置 沿池塘四周浅滩处投喂，上午投饲位置可远一些，下午可近一些。池中和网片上适量少投。 5.2 水质调节 5.2.1 换水 青虾养殖期间，7 月9 月份高温季节，每隔7 d10 d或水体透明度在25 cm以下，应加换新水。其余时间每隔15 d30 d加注一次新水，每次15 cm20 cm。 5.2.2 施用水质调节剂 可使用生石灰、沸石粉和生物制剂等调节水质。虾塘隔15 d20 d泼洒生石灰，用量为150 kg/hm。也可不定期使用沸石粉，用量为450 kg/hm900 kg/hm，或使用微生物制剂调节水质。 5.2.3 施肥 当虾塘水质透明度在40 cm以上，应使用发酵过的有机肥，用量为750 kg/hm。使用肥料应符合NY/T 394的规定。 DB33/T 385.12016 4 5.2.4 增氧 虾塘中增氧机一般有水车式、 叶轮式和底部微孔增氧设施。 池塘配备功率为 3 kW/hm4.5 kW/hm。 6 虾病防治 6.1 虾病预防 每隔15 d30 d对养殖水体用1 mg/L1.5 mg/L漂白粉或20 mg/L生石灰消毒一次，并用10 mg/L漂白粉消毒投饲观察台。 6.2 虾病治疗 发现池塘中青虾患病，及时诊断治疗，渔药使用方法遵照NY 5071及附录A的规定执行。 7 捕捞 7.1 捕捞规格 体长4.5 cm以上的青虾可做商品虾出售。 7.2 方法 7.2.1 轮捕 自放养至当年的9 月份开始，每hm沿塘边设置虾笼30 只60 只，进行诱捕。以后可常年采用虾笼捕捞，捕大留小，将达到4.5 cm以上的成虾陆续起捕上市。 7.2.2 一次性捕捞 青虾养殖干塘一般每年不少于一次，时间在每年的12 月至翌年2 月3 月或每年的5 月6 月。可先用密网拉捕，抄网捕捞，最后排水干塘捕捞。并将4.5 cm以下的小虾经过暂养，留塘继续养殖。 8 标准化养殖模式图 青虾池塘标准化养殖模式图参见附录B。 DB33/T 385.12016 5 A A 附 录 A （资料性附录） 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法见A.1。 表A.1 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法 药物名称 使用方法 作用与用途 推荐用量 休药期(d) 生石灰 清塘或全池泼洒 改善虾池水质及土质， 清除敌害生物，防治细菌性虾病。 带水清塘：350 mg/L400 mg/L； 全池泼洒：15 mg/L30 mg/L。 漂白粉 全池泼洒 清除敌害生物，防治细菌性虾病。 带水清塘：20 mg/L； 治疗疾病：1.0 mg/L1.5 mg/L。 5 三氯异氰尿酸 全池泼洒 防治细菌性黑斑病、烂鳃病等。 0.2 mg/L0.3 mg/L 5 聚维酮碘(有效碘 1%) 全池泼洒 防治细菌性虾病，预防病毒病。 幼虾：0.2 mg/L0.5 mg/L； 成虾：1 mg/L2 mg/L。 5 多西环素 拌饵投喂 防治细菌性虾病。 20.0 mg/d.kg80.0 mg/d.kg 7.5 食盐 浸浴 防治青虾细菌、真菌或寄生虫。 浸浴：1%3%，5 min20 min 大蒜 拌饵投喂 治疗青虾肠炎病。 10 g/kg(体重)30 g/kg(体重) 板兰根末 拌饵投喂 治疗青虾肠炎、烂鳃病及病毒病。 1 g/kg(体重) DB33/T 385.12016 6 B B 附 录 B （资料性附录） 青虾池塘标准化养殖模式图 _ 养殖场址选择养殖场址选择 水源充足，养殖区域内及水源上游水质清新活爽，无对养殖环境构成威胁的污染物。排灌方便，进排水分开，进水时宜用网目为 0.30 mm 的网片（60 目）过滤。 浅塘养殖浅塘养殖 塘埂底层水草网 片浮面水草 将低洼农田简单改造成养虾池。 通常在稻田四周挖深沟 4 m5 m宽度，加高塘埂，稻田中再开“田”字形或“井”字形的深沟，水位 50 cm80 cm，沟内水深 1.2 m。 立体养殖立体养殖 塘埂底层水草网 片浮面水草 利用常规池塘养殖，实行两茬养殖。第一茬，12 月至翌年 1 月份放养， 每 hm放 3 cm 幼虾 300kg， 养至下年 7 月份结束。第二茬，8 月上中旬，每 hm放大规格(2.5 cm3 cm)虾苗 60 万尾75 万尾，另搭配花白鲢夏花 600 尾或搭配花白鲢鱼种 10 尾、白鲢 5 尾养至春节前后结束。 稻田养殖稻田养殖 虾种放养可采用三种方式。放抱卵虾，放虾种，直接投放，当年虾苗。 投喂投喂 投饲宜采用青虾专用配合饲料， 每天分二次投喂， 上午8 时9 时一次，下午17 时18 时一次。每次投饲量以观察台上饲料2 h吃完为度。 水质调节水质调节 青虾养殖期间，7 月9 月份高温季节，每隔7 d或水体透明度在25 cm以下，应加换新水。其余时间每隔15 d30 d加注一次新水，每次15 cm20 cm。虾塘隔15 d20 d泼洒生石灰，用量为150 kg/hm。也可不定期使用沸石粉，用量为450 kg/hm900 kg/hm，或使用微生物制剂调节水质。当虾塘水质透明度在40 cm以上，应使用发酵过的有机肥，用量为750 kg/hm。 虾塘中增氧机一般有水车式、叶轮式和底部微孔增氧设施。池塘配备功率为 3 kW/hm4.5 kW/hm。 捕捞捕捞 体长 4.5 cm 以上的青虾做商品虾出售。捕捞方法分轮捕和一次性捕捞。 轮捕： 自放养至当年的 9 月份开始，每 hm 沿塘边设置虾笼 30 只60 只，进行诱捕。以后可常年采用虾笼捕捞，捕大留小，将达到4.5 cm 以上的成虾陆续起捕上市。 一次性捕捞： 青虾养殖干塘一般每年不少于一 次，时间在每年的 12 月至翌年 2 月3 月或每年的 5 月6 月。可先用密网拉捕，抄网捕捞，最后排水干塘捕捞。并将 4.5 cm以下的小虾经过暂养，留塘继续养殖。 虾病预防虾病预防 每隔 15 d30 d 对养殖水体用 1 mg/L1.5 mg/L 漂白粉或 20 mg/L生石灰消毒一次，并用 10 mg/L 漂白粉投饲观察台。