DB36∕T 667-2018 泰和乌鸡种鸡生产技术规程(江西省).pdf

ICS 65.020.30 B 44 DB36 江西省地方标准 DB36/T 667-2018 代替 DB36/T 667-2012 泰和乌鸡种鸡生产技术规程 Technical Regulations for the Production of Commercially-Available Taihe Silky Fowl Breeders 2018 - 07 - 03 发布 2019- 01 - 04 实施 江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 667-2018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 引种 . 3 5 饲养环境要求 . 3 6 鸡场布局 . 3 7 泰和乌鸡的繁殖 . 4 8 饲料与饲料添加剂 . 5 9 饲养管理 . 5 10 日常保健 . 7 11 鸡场废弃物的处理和利用 . 8 12 兽药使用原则 . 8 13 日常记录 . 8 附录 A（规范性附录） 泰和乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要 . 9 附录 B（规范性附录） 不同饲养方式、不同日龄的饲养密度 . 10 附录 C（资料性附录） 推荐免疫程序 . 11 DB36/T 667-2018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB36/T 667-2012泰和乌鸡种鸡饲养技术规程。 本标准与DB36/T 667-2012相比，主要变化如下： 将泰和乌鸡种鸡饲养技术规程改为泰和乌鸡种鸡生产技术规程；将“本标准规定了泰和乌鸡种鸡生产过程中的术语”改为“本标准规定了泰和乌鸡种鸡生产技术规程中的术语”； 将归口单位改为吉安市市场和质量监督管理局； 删除了已废止的GB 3095，GB 16548，GB 16549，GB 16567，GB 18596，NY 5036规范性引用文件；增加了NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范； 规范性引用文件NY/T 5038 无公害食品 肉鸡饲养管理准则 改为NY/T 5038 无公害 食品 家禽养殖生产管理规范、 中华人民共和国兽药典农业部（2010）颁布改为中华人民共和国兽药典农业部2438号公告、兽药质量标准农业部（2003）颁布改为兽药质量标准（2017年版）农业部2513号公告、允许使用的饲料添加剂品种目录农业部105号公告改为饲料添加剂品种目录 农业部2045号公告、饲料添加剂安全使用规范 农业部1224号公告改为饲料添加剂安全使用规范农业部2625号公告；删除了规定饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值农业部1218号公告； 在章节3中将“泰和乌鸡”改为“泰和乌鸡商品鸡”增加“雏鸡”、“中鸡”、“大鸡”、“种鸡”、“地面平养”、“笼养”、“雨污分流”等术语； 在章节4中4.1“种鸡场”改为“种鸡生产企业”，4.2“10d”改为“30d”，增加4.4“运输工具运输前应经过彻底清洗和消毒”；在章节5中将“饲养场地环境卫生要求”改为“饲养环境要求”并作修改； 将章节6“鸡舍建筑质量要求”修改为“鸡场布局”并添加相关内容；在章节7.1.1中增加“精液稀释、采用稀释后的精液输精”等内容；在章节 7.1.2中将“自然配种”修改为“自然交配”；在章节 7.3中将“机器孵化”改为“孵化”； -在8.1章节中增加“饲料应符合GB 13078的要求”； 在9.1.2章节中将“抗生素” 改为“微生态制剂”； 9.1.5章节中将“10Lux”改为“每平方米3w左右”；在9.1.6章节中将饲养密度、水位和料位修改为“9.1.6饲养密度与9.1.7水位和料位，”并在“9.1.6饲养密度”中增加了“地面平养与笼养”内容；在9.1.6章节中将“及时” 改为“8周龄” ；在9.2.2章节中将“17周龄”改为“20周龄”。在9.3.2章节中将“祖代种鸡1年2年”改为“一般不超过68周龄”； 在章节10中将“泰和乌鸡的卫生保健措施” 改为“日常保健”，并将章节11合并至章节10中； 将12.2章节中改为“种鸡进行预防或治疗时应符合NT/T5339、NY5030、NY5041准则”； -将文本中的相关表格内容对应修改，并作为附录。 本标准由吉安市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准起草单位：江西省泰和县泰和乌鸡产业办公室、江西省泰和县市场和质量监督管理局。 本标准主要起草人：范玉庆、罗嗣红、王建华、陈听冲、贺群、习海军、毛扬铭、刘水香、康晓燕。 本标准历次版本发布情况为： DB36/T 667-2012。DB36/T 667-2018 1 泰和乌鸡种鸡生产技术规程 1 范围 本标准规定了泰和乌鸡种鸡生产技术规程中的术语和定义、引种、饲养环境要求、鸡舍布局、泰和乌鸡的繁殖、饲料与饲料添加剂、饲养管理、日常保健、鸡场废弃物的处理和利用、兽药使用原则、日常记录等。 本标准适用于泰和乌鸡种鸡的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 农业部（2010）颁布 中华人民共和国兽药典 农业部2438号公告 中华人民共和国兽药规范 农业部（2010）颁布 进口兽药质量标准 农业部（2003）颁布 兽药质量标准（2017年版） 农业部2513号公告 饲料和饲料添加剂管理条例 国务院609、666号令 饲料添加剂品种目录 农业部2045号公告 饲料药物添加剂使用规范 农业部168号公告 禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录 农业部176号公告 饲料添加剂安全使用规范 农业部2625号公告 3 术语和定义 下列术语和定语适用于本文件。 3.1 DB36/T 667-2018 2 泰和乌鸡种鸡 原产于江西省泰和县境内，具有丝毛、缨头、丛冠、绿耳、胡须、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十全”特征，通过喂食全价饲料或其他杂粮等达到种用标准的丝羽乌骨鸡。 3.2 全进全出制 同一鸡场或同一栋鸡舍，同一批次鸡只同时进场、同时出场的饲养管理制度。 3.3 净道 供鸡群周转、人员进出、饲料和垫料运送的专用道路。 3.4 污道 供鸡场粪便、其他废弃物及淘汰鸡出场的道路。 3.5 鸡场废弃物 鸡场在生产过程中产生的粪便、病死鸡与过期兽药、疫苗及其包装物等。 3.6 雏鸡 0周龄4周龄的泰和乌鸡。 3.7 中鸡 5周龄8周龄的泰和乌鸡。 3.8 大鸡 9周龄-出栏的泰和乌鸡。 3.9 种鸡 20周龄68周龄的泰和乌鸡。 3.10 地面平养 DB36/T 667-2018 3 在铺有垫料的地面上进行鸡只喂养的饲养方式。 3.11 笼养 根据鸡的日龄和笼具面积设置养殖密度的饲养方式。 3.12 雨污分流 雨水与污水分别通过单独设立的明沟与暗沟分流排放。 4 引种 4.1 引种应符合泰和乌鸡品种标准，雏鸡应来自具有种禽生产经营许可证的泰和乌鸡种鸡场，不得从疫区引进。 4.2 购入的泰和乌鸡须在隔离观察室饲养 30d 以上，并经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。 4.3 雏鸡应来自相同日龄的健康种鸡群。 4.4 运输工具运输前应经过彻底清洗和消毒。 5 饲养环境要求 5.1 鸡舍选址应符合本地畜禽养殖“三区”规划方案。鸡舍选址应在地势平坦高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、水质良好、供电稳定和交通便利的地方。 5.2 鸡场周围 3km 内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜禽养殖场至少 1km 以上。 5.3 鸡场应远离交通主干线公路、距交通干道不少于 1km、距村镇居民点 1km 以上。 5.4 鸡场距离生活饮用水源地、居民区及畜禽屠宰加工、交易场所 500m 以上。 5.5 鸡场周围环境质量应符合 NY/T 388 的规定， 大气质量应符合 GB 3095 的规定， 水质应符合 NY 5027要求，污水、污物处理应符合 GB 18596 要求。 5.6 鸡舍根据总体饲养规模和地形、地貌确定建筑面积，要求有利于采光、保温、通风、抗震，地面便于清扫、冲洗和消毒。 5.7 鸡场入口处应设置相应的车辆、人员消毒通道和设施。 5.8 生产区内净道与污道分离，互不交叉。 6 鸡场布局 6.1 鸡场应设办公区、生活区、生产区和无害化处理区，办公区、生活区应与生产区、无害化处理区有明显的界限分离且有明确标识。 6.2 生活区应位于鸡场主导风向的上风向或侧风向的地势较高处，主要包括办公室和生活用房。 6.3 生产区应位于生活管理区的下风向，依次建有饲料库、雏鸡舍、中大鸡舍、消毒室、隔离舍、兽医室。 6.4 无害化处理区应位于生产区的下风向或侧风向的地势较低处，距离生产区 50m 以上。 DB36/T 667-2018 4 7 泰和乌鸡的繁殖 7.1 配种方法 7.1.1 人工授精 7.1.1.1 原精输精 每次输精量为0.02ml/羽0.03ml/羽。公母比例为1:151:20。 7.1.1.2 采用稀释后的精液输精 每次输精量为0.05ml/羽0.06ml/羽。公母比例为1:251:30。 7.1.1.3 精液稀释 将采集的新鲜精液尽快与等温生理盐水或5.0%的葡萄糖溶液按1:1的比例稀释。稀释时，将稀释液沿装有精液的试管壁缓慢加入，轻轻转动，混匀。 7.1.1.4 输精时间 输精时间为15:0017:00，从采精到输精的过程在半小时内完成，每隔4d输精一次。首次输精后第3d可收集种蛋。 7.1.2 自然交配 公母比例为1:101:15。 7.2 种蛋选择、保存及消毒 7.2.1 种蛋选择 种蛋应来源于生产性能好，无蛋源性传染病的健康种鸡群。开产后3周4周可选留入孵种蛋，要求蛋重、壳色符合品种要求，蛋形正常，壳厚薄适中，表面清洁 7.2.2 种蛋保存 种蛋保存的较合适温度一周以内为1215；相对湿度为7075；种蛋摆放贮存3d以内的，应大头向上；贮存3d以上的，小头向上。 7.2.3 种蛋消毒 分别于收集种蛋后和入孵前进行种蛋消毒。 一般对刚收集的种蛋采用臭氧消毒 ， 在消毒间或蛋库安装臭氧消毒机，种蛋码好后，开启消毒机，根据消毒间大小，调整消毒的时间即可，消毒结束后通风10min即可;对入孵前的种蛋可采用喷雾法或浸泡法，用0.02的新洁尔灭水溶液喷洒蛋表面或浸泡0.5min1min。 7.3 孵化 7.3.1 入孵前的准备 入孵前应把孵化机的每个系统逐一检查，校正各机件的性能，并试机1d2d，一切正常方可入孵；同时对所有设备和用具彻底冲洗干净，然后用新洁尔灭溶液擦拭，再用采用臭氧消毒。 DB36/T 667-2018 5 7.3.2 孵化条件 7.3.2.1 温度 1d18d 37.8，19d21d 37.337.5。 7.3.2.2 相对湿度 1d13d 5560，14d21d 6570。 7.3.3 通风 夏天，孵化器进气孔和出气孔全部打开。其它季节，特别是冬季，入孵头一、二天进、出气孔关上或开一个小口，其后孵化器进气孔和出气孔全部打开。 7.3.4 翻蛋 1d13d每2h翻蛋1次，转蛋角度为45，14d以后停止翻蛋。 7.3.5 照蛋 第一次在第5d进行，第二次在第18d进行，剔除无精蛋、死胎蛋。 7.3.6 落盘 第18d照蛋后进行。 7.3.7 拣雏 每隔3h4h拣一次。 8 饲料与饲料添加剂 8.1 饲料与饲料添加剂应与泰和乌鸡种鸡的生长各阶段营养需要相适应，饲料卫生应符合 GB 13078的规定。 8.2 使用的饲料与饲料添加剂饲料质量应符合 NY 5032 的规定。 8.3 严格执行国务院 609、666 号令，使用的饲料添加剂应符合农业部 2045、168、176、2625 号公告，并按规定执行休药期。 8.4 泰和乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要见附录 1。 9 饲养管理 9.1 雏鸡的饲养管理 9.1.1 育雏前的准备 进鸡苗前2周对雏鸡舍及设备进行彻底清扫、清洗和消毒。准备好雏鸡所用设备、药品、饲料和垫料，调好雏鸡舍室内温度，检查通风换气设备是否能正常工作。 9.1.2 开食和饮水 雏鸡出壳后宜在24h内“初饮”，饮用5%葡萄糖水，水量控制在2h饮完为宜，并确保所有雏鸡都饮到水。 水质应符合NY 5027标准。 雏鸡一般在 “初饮” 2h4h后或待80%以上雏鸡有强烈采食欲时 “开食” 。“开食”点要多，少量多次，以保证所有雏鸡能同时吃到雏鸡料。 DB36/T 667-2018 6 9.1.3 温度 育雏温度 （鸡背高度处） 第1周3533， 第2周3330， 以后每周降23， 其后维持2022。一般温度适宜，雏鸡活泼，爱动，睡觉分布均匀；温度低，雏鸡缩头、缩颈，扎推；温度过高，雏鸡就会远离热源，跑到墙边，严重的张口呼吸。及时根据雏鸡的行为表现加以适当调整，做到看雏施温。 9.1.4 相对湿度 第1周相对湿度保持在60%70%，1周后保持在55%60%。 9.1.5 光照 9.1.5.1 雏鸡 1 日龄3 日龄内，每天光照 23h。 9.1.5.2 4 日龄20 周龄，每天保持光照 8h。 9.1.5.3 一般从开产（达 5%产蛋率）开始，每天给鸡光照 13h14h，以后每周递增 30min，一直增加到 17h 为止。 9.1.5.4 灯泡离地面 2m，灯泡之间距离为 3m，靠墙的灯与墙距离为 1m。笼养灯泡设置在两列笼间的走道上方，灯泡交错排列，舍内每平方米地面以 3w 左右为宜。以冷色光源为主。 9.1.5.5 需要人工补充光照时间可安排在天亮前和日落后各补一半，可安装光照计时器，或自动光控仪控制每天开关灯时间。 9.1.6 饲养密度 不同饲养方式、不同日龄的饲养密度按附录B的规定。 9.1.7 水位和料位 采用料线与水线饲养按每羽鸡拥有不低于8cm的料位和10羽/水线乳头12羽/水线乳头的水位。其他饲养以每次加料添水时，90以上的鸡均有采食和饮水位置为宜。 9.1.8 分群 通常首次分群在28日龄35日龄晚上由雏鸡舍转栏至中大鸡舍时进行大小分群，第二次分群在105日龄140日龄晚上由中大鸡舍转栏至种鸡舍时进行公母分群，分群前控料不控水，二次分群分别按照大小、公母进行挑选，放在单独的围栏内饲养，并根据鸡群体重的大小调整喂料量。 9.2 中大鸡的饲养管理 9.2.1 种鸡的选择：选择时间，小鸡出壳 24h 内、大鸡 105 日龄或 140 日龄二个阶段分别进行。雏鸡应活泼健壮，卵黄吸收良好，符合品种要求；大鸡应羽毛丰满，体质健壮，体型外貌特征应符合品种要求，且体重在平均体重10范围内。 9.2.2 做好由雏鸡向中大鸡的过渡工作，要保证营养需要，限制饲喂。 9.2.3 适时降温，逐渐换料。 9.2.4 自然光照，加强通风换气，做好日常管理与免疫接种。 9.2.5 做好产蛋前的准备工作，淘汰弱、残、病鸡。 9.3 种鸡的饲养管理 DB36/T 667-2018 7 9.3.1 种鸡编号：包括年度、品种、家系的代号和号数。出壳鸡的翅号应于绒羽干后，戴在右侧尺骨与桡骨前侧膜上。成年鸡的脚号，戴在左胫上。 9.3.2 种鸡利用年限：一般不超过 68 周龄。 9.3.3 选择符合种鸡营养标准的全价配合饲料日粮，充分发挥其繁殖性能。 9.3.4 掌握种鸡产蛋量的变化，适时调整喂料次数和饲喂量。 9.3.5 控制种鸡舍环境，鸡舍温度保持在 722，冬季不低于 4，夏季不超过 30，舍内相对湿度控制在 5070。光照强度 10Lux，光照时间从开产起，每周增加人工光照 0.5h，直至每天达16h17h，即保持恒定。 9.3.6 保证鸡群环境的安静、稳定，避免惊群。保持适宜的饲养密度，防止啄癖。注意饲料中钙磷含量和比例，提高蛋壳质量，及时淘汰低产鸡和停产鸡。 9.3.7 观察鸡群饮食和粪便，发现异常应查找原因，及时采取措施。 9.3.8 搞好环境卫生，每周在晴好天气进行带鸡消毒 1 次。 10 日常保健 10.1 卫生防疫措施 10.1.1 采用全进全出制的饲养制度。 10.1.2 凡进入生产区的人员，应在消毒室消毒后，更换消毒衣裤和靴帽，经消毒后方可进入。 10.1.3 非生产人员不得进入生产区，维修人员必须消毒后才能进入。 10.1.4 消毒池内消毒液要及时更换，并保持一定深度和浓度。冬季可加盐防止结冰。车辆通过消毒池进入场区前应对车身和车底盘进行喷雾消毒。 10.1.5 保持鸡舍的清洁卫生，料槽、饮水器定时洗刷。地面保持清洁干燥，定期进行消毒，保持鸡舍空气新鲜，光照、通风、温度、湿度应符合饲养管理要求。 10.1.6 进鸡前、成鸡淘汰、转群时对鸡舍及用具要彻底进行清扫、冲洗及消毒。 10.1.7 定期进行场区环境消毒及舍内消毒。 10.1.8 清理场内卫生死角，消灭蚊蝇及其滋生源。 10.1.9 饲养人员严禁串栏，各鸡舍用具和设备必须固定使用。每天必须仔细观察鸡群健康状况，发现问题及时采取有效措施。 10.2 常见病防治 10.2.1 细菌病：对鸡霍乱、鸡白痢、大肠杆菌病，使用其敏感药物进行预防和治疗。最好使用微生态制剂进行预防。 10.2.2 寄生虫病：对鸡球虫病、鸡蛔虫病等寄生虫病，用效果明显的药物采用拌料或饮水的方法进行预防和治疗。 10.2.3 病毒性疾病：对马立克氏病、新城疫、传染性法氏囊病、产蛋下降综合症、禽流感等由病毒引起的传染性鸡病，必须按照免疫程序搞好免疫接种。 10.3 免疫程序 推荐免疫程序见附录C。 11 鸡场废弃物的处理和利用 11.1 鸡场废弃物种类：鸡场废弃物主要包括鸡粪、死鸡、污水等。 DB36/T 667-2018 8 11.2 鸡粪、病死鸡处理方法：病、死鸡及扑杀鸡应进行无害化处理，垫料和粪便应按照 NY/T 1168的要求进行无害化处理。 11.3 污水应按照 GB 18596 的规定进行无害化处理。 11.4 剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶、药瓶、外包装盒等不得乱扔，应根据各自的 11.5 性质不同采取煮沸、焚烧、深埋等无害化处理措施，并要求填写相应的无害化处理记录表。 12 兽药使用原则 12.1 使用消毒剂对饲养环境、禽舍和器具进行消毒，应符合 NY/T 5038 的要求。 12.2 在商品鸡进行预防或治疗时应符合 NT/T 5339、NY/T 5030、NY 5041 准则。 12.3 使用疫苗预防疾病时，所用疫苗应符合农业部 （2010）颁布的兽用生物制品质量标准 的规定。 12.4 严格按 中华人民共和国兽药典 农业部 2438 号公告、中华人民共和国兽药规范 农业部 （2010）颁布收载的适用于鸡的中药材、中药成方制剂使用。 12.5 按中华人民共和国兽药典农业部 2438 号公告、中华人民共和国兽药规范农业部（2010）颁布、兽药质量标准（2017 年版）农业部 2513 号公告和进口兽药质量标准农业部（2003）颁布收载的营养类、矿物质和维生素类药使用。 12.6 允许使用国家兽药管理部门批准的微生态制剂。 12.7 禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。 12.8 抗菌药和抗寄生虫药需严格遵守规定的作用与用途、给药的途径 、使用剂量、疗程和休药期。使用药物时应注意配伍禁忌；抗球虫药应轮换使用。 13 日常记录 13.1 建立并保存免疫、消毒、发病、诊疗与病死鸡无害化处理记录，包括所用疫苗的种类、 13.2 剂量和生产厂家、发病时间及症状；兽药来源，治疗用药的商品名称和有效成分、治疗时间、剂量、疗程及停药时间等。记录在清群后应继续保存 3 年。 13.3 建立生产记录档案，包括饲养品种、进雏日期、来源、数量、饲料、饲料添加剂、饲 13.4 养员等。每日生产记录包括：日期、商品鸡日龄、死淘原因、存栏数、温度、相对湿度、喂料量、鸡群的健康状况、饲料消耗、出售日期、数量和购买单位等。记录应保存 3 年以上。 DB36/T 667-2018 9 A A 附 录 A （规范性附录） 泰和乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要 表A.1 泰和乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要 营养指标 单位 雏鸡 中鸡 大鸡 种鸡 产蛋前期 （140日龄300日龄） 产蛋后期 （301日龄500日龄） 代谢能 MJ/kg 12.5 12.0 10.85 12.30 10.80 粗蛋白质 % 21.0 19.0 14.015.0 16.0 15.0 钙 % 1.05 0.80 0.60 3.00 3.20 总磷 % 0.60 0.60 0.50 0.60 0.60 有效磷 % 0.5 0.50 0.40 0.50 0.50 蛋氨酸 % 1.05 0.35 0.30 0.33 0.30 赖氨酸 % 0.55 0.85 0.55 0.65 0.60 DB36/T 667-2018 10 B B 附 录 B （规范性附录） 不同饲养方式、不同日龄的饲养密度 表B.1 不同饲养方式、不同日龄的饲养密度 日龄 地面平养(羽/) 笼养(羽/) 014 5040 5545 2128 3530 4035 3542 2520 3025 4998 1816 2422 105140 1412 2018 147淘汰 1210 1816 DB36/T 667-2018 11 C C 附 录 C （资料性附录） 推荐免疫程序 表C.1 推荐免疫程序 日龄 接种疫苗 剂量 接种方式 1 马立克氏疫苗 CVI988 1 羽份 颈背上皮下注射 7 新支 H120二联苗 2 羽份 滴鼻 14 法氏囊活疫苗 1 羽份2 羽份 饮水免疫 21 鸡 痘 1 羽份 刺翅 28 新支 H52二联苗 2 羽份 滴鼻或饮水免疫 35 法氏囊活疫苗 1 羽份2 羽份 饮水免疫 42 禽流感 H5H9 灭活苗 1 羽份 肌注 49 新支流灭活苗 1 羽份 肌注 56 新城疫 I 系疫苗 1 羽份 肌注 63 禽霍乱蜂胶灭活苗 1.5 羽份 肌注 70 禽流感 H5-H9 灭活苗 1 羽份 肌注 98 新支流减四联灭活苗 1 羽份 肌注 140 新支流减四联灭活苗 1 羽份 肌注 _