蔬菜种子生产培训课程.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,08 十一月 2026,蔬菜种子生产培训课程,蔬菜种子生产特点,种子类型多,生产周期长,技术性强,更易利用杂种优势,种子生产效益高,我国蔬菜种子生产概况,常年种植面积：2200万hm,2,产量：4.2亿吨,用种量：4万吨,市场价值：120亿人民币,占整个种业市场价值：1/3,第一节 叶菜类种子生产技术,一、大白菜种子生产,大白菜,B.campestris ssp.pekinensis,(Lour)原产中国。其栽培历史悠久，适应性广、易栽培、产量高，而且耐贮藏，是我国北方地区最重要的蔬菜之一。,(一)大白菜花器构造与开花结实习性,1.大白菜花器构造,总状花序，单株花数可达1000-2000朵。完全花，萼片4枚，呈绿色，位于花最外层；花冠黄色，有花瓣4枚，呈“十”字排列；雄蕊6枚，4长2短，称“四强雄蕊”。,2.大白菜开花结实习性,春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒花。有较强的自交不亲和性和明显的自交退化现象。,大白菜开花顺序是主枝上的花先开，然后是一次侧枝、二次侧枝，依此类推。,花期为20-30d，每朵花开3-4d，,大白菜种子从开花结实到成熟需25-55d，果实为角果，一般每角果中结籽20粒。,(二)大白菜常规品种原种生产,异质稳定的群体，原种生产大多采用,母系选择法,进行提纯。,具体做法：秋季在采种田或生产大田中，从莲座期到结球期进行认真观察，选择若干具有本品种典型性状的优良单株，加以标记。在采收前再复选一遍，淘汰表现不良或后期感病的植株，将复选选中的植株连根挖出，根上加以标记，置于窖中妥为保存。,第二年春季于大约3月中、下旬定植。定植前12周将叶球切开，然后应将种株及时晾晒，将植株定植在采种田或大棚内。,如定植在采种田，则四周必须进行2000m以上隔离，周围不得有任何其他十字花科品种植物种植。当植株开花后，让群体内株间自然传粉，如在大棚内定植，棚内要放蜜蜂辅助授粉。,种子成熟后，各单株分别采收、脱粒、留种和保存。,第二年秋季各单株的种子分别种一个小区，建立母系圃。,在各个生育时期进行观察比较，选出具有本品种特征特性的、系内株间无差异的、系间也基本表现一致的、抗病丰产的母系若干个，插杆标记。,收获时将各中选的母系的优 良单株收在一起，总株数在200株以上，冬季窖藏。,第三年春季，采用与上年相同的方法，种子成熟后混合采种，即为原种。,母系选择法,秋,春,秋,春,选择优良单株,采种田,母系圃,原种繁殖,(三)大白菜常规品种良种生产,1.成株采种法,第一年秋季培育种株，即使之长成叶球。从中选择生长强健、具有原品种特征的植株，连根带球挖出冬贮。,第二年春季将种株重新栽植，使之抽薹开花结实。这是大白菜最典型的采种方法。,成株采种法的特点,优点：需经过充实叶球阶段，可对种株进行严格的选择，从而能保证品种的种性和纯度，甚至可逐代提高。,缺点：占地时间长，又需经过冬藏，种株定植后比较弱，甚至腐烂死株，种子产量不高。,2.小株采种法,利用大白菜萌动的种子就能感受低温而通过春化，在长日照条件下不经过结球就能抽薹开花结实的特性进行种子生产。,在不同地区的不同气候条件下，生产方式有多种。,第一种方式是前一年底到当年年初苗床育苗，到2月底3月初定植于采种田，这是华北地区常用的方法;,第二种是冬前选择优良单株采种田露地直播或育苗移栽，以7-8叶大的幼苗露地越冬，必要时进行简易覆盖；,第三种是春季直播，当年夏季收获种子。,小株采种法的特点,优点：生产周期短，程序简单，效率高,缺点：小株采种法未经过结球期选择，不能进行经济性状鉴定，生产的种子纯度不高。,因此，小株采种法生产的种子仅供生产之用。,3.半成株采种法,这种方法介于成株采种法和小株采种法之间。,采种过程类似于成株采种法，主要不同点是秋季播期较前者晚,7-10d，越冬,前不能形成充实的叶球。,此种方法种子产量高，在种子质量、生产成本、选择效果及后代生产力等方面居于前两者之间。,采用上述方法生产大白菜良种时，因白菜为虫媒花植物，所以空间隔离距离应在1000m以上。,(四)大白菜杂交制种技术,主要以利用自交不亲和性为主，还有利用雄性不育两用系及三系配套制种。,1.利用自交不亲和系杂交制种,(1)自交不亲和系的原种繁殖技术。,方法是进行蕾期授粉，蕾期授粉的最佳蕾龄为开花前2,4d。,采用成株采种法,授粉时，用小镊子剥开花蕾，露出柱头，然后用当天开放花朵的花粉涂抹在柱头上。,授粉结束后可将花序末端以及新生的花蕾去掉，以免消耗营养。,有时为了节省蕾期授粉用工，可在开花期每隔1一2d用5%食盐水喷一次，喷时要尽量喷到柱头上。,(2)大白菜杂交种子的生产技术,常采用小株采种法,于冬前在阳畦或大棚播种，父母本播种量相等，每公顷用种量约450g，幼苗2一3片真叶时分苗一次。,当种株幼苗6,10片叶时按父、母本1：1的比例定植于采种田，四周隔离距离1000m以上。,如果选配两个自交不亲和系互为父母本的杂交组合，采种时在两个亲本上收获的种子都是杂交种子，制种产量也高,2利用雄性不育两用系杂交制种,(1)雄性不育两用系的繁育。,目前所用的雄性不育系多为核型雄性不育系，即不育株上生产的种子50%不育，50%可育。,在安全隔离条件下，让兄妹株自然授粉，从不育株上获得的种子即为两用系种子，其中50%不育。,为了在采种田区别可育株和不育株，应在花期进行检查，将不育株做好标记，以便成熟时收获。,(2)杂交种子生产技术,将可育株在始花期拔除，再让父本给其授粉，就可配成一代杂交种。,采用小株采种法,在早春将两用系种子进行低温处理后于1月中旬在阳畦播种育苗,当幼苗610叶时，将父、母本按1:3的比例定植于采种田,进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不育株上的主苔摘除，这样做的目的一是给不育株作标记，二是可将不育株的花期适当推迟，以避免在两用系中可育株尚末拔除的情况下就授粉。,当母本行一级侧枝开花时，可育株基本拔除完毕，即可与父本自然授粉杂交。,种子成熟后，在母本行上采收的种子即为杂交种子。,利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是拔除可育株，一般要求从初花期开始，每隔12d检查拔除一次，直到拔除干净为止。,二、结球甘蓝种子生产,结球甘蓝(,Brassica oleraea,L.)又叫卷心菜、包菜、洋白菜，属于甘蓝种中能形成叶球的二年生异花授粉植物。结球甘蓝与大白菜相比春化特性加强，属于绿体春化型，通过春化阶段所要求的温度是012，时间40-60d。,(一)结球甘蓝花器构造与开花结实习性,1.结球甘蓝花器构造,2,结球甘蓝开花结实习性,(二)结球甘蓝常规品种原种生产,采用母系选择法,(三)结球甘蓝常规品种良种生产,采用成株采种法或半成株采种法,(四)结球甘蓝杂交制种技术,主要利用自交不亲和系来进行杂交制种,1.自交不亲和系亲本原种繁殖技术,2.杂交种子生产技术,第二节 茄果类种子生产,主要包括番茄、茄子、辣椒等,番茄和辣椒起源于中、南美洲；茄子起源于印度，它们都是喜温中光性植物。,番茄和茄子属于自花授粉作物；辣椒属于常异花授粉作物，异交率,在10%左,右。,茄果类蔬菜均有较强的杂种优势，由于其花器较大，种子数量较多，大多采用人工去雄法利用杂种优势。,一、番茄种子生产,(一)番茄花器构造与开花结实习性,1.花器构造,总状花序或复总状花序,每个花序6-10朵小花,完全花 萼片5-6片,雄蕊5-9枚，花药联合,成桶状，包在雌蕊周围，,2.开花结实习性,无限生长型品种：只要条件适宜，可连续生长，一般植株高大，生育期长，多为中晚熟种。,有限生长型品种：当主茎上形成2,4个花序时，顶端不再生长，即为封顶现象。这类品种植株矮小，多为早熟品种。,(二)番茄常规品种原种生产,隔离距离要求100300m。,一般采用单株选择法和混合选择法进行提纯,（三圃制、二圃制）,(三)番茄常规品种良种生产,隔离距离在50m以上。,取种方法,将种果用小刀切开或用手瓣开，把果肉连同种子一起挤入非金属容器内,在2535下发酵1-2d，每34h搅拌一次，待上部果液澄清后，种子沉到缸底，用手抓有沙沙的爽手感则表明发酵已完成。,将上部液体倒掉，用清水冲洗种子数遍，捞出在散射光下晾干即可。,(四)番茄人工杂交制种技术,父母本行比：,父本是有限生长类型1:45；无限生长类型1:78,播期调节：原则上以父本比母本开花早5d为宜,适时去雄：花冠稍超出萼片，颜色由绿变黄而花瓣尚未展开之前,采粉与授粉：,二、茄子种子生产,结实习性：“门茄“对茄“四面斗”“八面风”和“满天星”,原种生产空间隔离距离应在300m以上,去雄：选对茄和四门斗的花作为去雄对象,三、辣椒种子生产,常异花授粉作物，虫媒花。自然异交率5%30%,隔离距离1000m以上,人工去雄生产杂交种,第三节 瓜类种子生产,包括黄瓜、西瓜、南瓜等,原产于热带和亚热带地区,在整个发育期内均要求较高的温度，不耐寒冷,要求昼夜温差大、日照时间长而强烈,还要求土壤耕层深厚、中性至微酸性。,一、黄瓜种子生产,(一)花器构造与开花结实习性,单性花,先长出雄花，后长出雌花。,苗期短日照和低夜温条件,有利于雌花的分化,适宜温度为182l,黄瓜果实为假浆果,(二)黄瓜常规品种原种和良种生产技术,异花授粉虫媒花，要求隔离距离在1000m以上,去杂授粉：依据植株形态和瓜形、刺瘤、皮色、条纹等去杂。在温度较低或昆虫少的季节，应进行人工辅助授粉。,采瓜留种：发酵,(三)黄瓜杂交制种技术,配制杂交种多采用人工杂交法、雌性系杂交法及化学杀雄法（250mg/kg乙烯利）,雌性系：黄瓜雌性株就是植株上都开雌性花的植株，此种特性能够遗传，从而可以育成雌性系。,雌性系繁殖一般是采用人工诱导雌性株产生雄花 0.2%0.4%的赤霉素或300500pl/L的硝酸银溶液喷幼株,二、西瓜种子生产,一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉,自交单瓜系圃,隔离距离在1000m以上,人工控制授粉,无籽西瓜杂交制种,无籽西瓜又叫三倍体西瓜，是由四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交而成。,由于其自身不能结子或所结种子不育，所以必须年年制种。,母本是四倍体西瓜，其果实内结子量仅为普通西瓜的1/4，因此母本要尽量选择采种量高的品种。,三、南瓜种子生产,常见的南瓜有中国南瓜(普通南瓜、番瓜、矮瓜)、印度南瓜(笋瓜)、美洲南瓜(西葫芦)三个种,花粉粒大，虫媒传粉,“,三圃制,”,或,“,两圃制,”,生产原种,隔离距离要求在1000m以上,人工去雄或化学杀雄自然授粉制种,第四节 葱蒜类种子生产,常见的主要有韭菜、大葱、洋葱、大蒜等。,这类蔬菜适应性强、抗寒耐热,，,一、韭菜种子生产,(一)韭菜花器构造与开花结实习性,伞形花序,异花授粉，昆虫传粉,自然异交率高,低温长日照作物,绿体春化型,(二)韭菜常规品种原种生产,隔离2000m以上,倒栽选择 从整齐度高、生长良好的老韭菜田中，在进行倒栽 时进行选择,“倒栽”是指韭菜连续生产几年后，将老苗挖起重新移栽到另一块地里,