高中生物专题4.2生物膜的流动镶嵌模型讲义新人教版必修.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,19,世纪末，欧文顿（,E.Overton,）发现：,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,一、对生物膜结构的探索历程,E.Overton,的推测：,细胞膜中含脂质。,资料卡片,1,：,资料卡片,2,：,科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶,(,能专一地分解蛋白质的物质,),分解。,问题探讨,：,根据实验现象,你对细胞膜的化学成分是否还有新的推测,?,推测：,膜中可能还含有蛋白质等。,科学家对哺乳动物红细胞细胞膜进行化学分析,红细胞的细胞膜,确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。,时间：,实验：,发现：,20,世纪初,资料卡片,3,：,时间：,1925,年,人物：荷兰科学家,E.Gorter,和,F.Grendel,实验：,资料卡片,4,：,E.Gorter,和,F.Grendel,的研究,细胞膜中的磷脂是双层分布的,结论：,从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的,2,倍。,尾部,疏水端,头部,亲水端,磷脂分子,A,B,C,水,水,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的,暗,明,暗,三层结构,提出生物膜是由,“,蛋白质,脂质,蛋白质,”,构成的三层,静态,统一结构。,三明治结构,资料卡片,5,：,电子显微镜用电子束照射被检样品。由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。由于,蛋白质电子密度高,所以显暗带，磷脂分子则电子密度低呈亮带。,电镜冰冻蚀刻,(,冰冻断裂,),将标本,冰冻,然后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。,资料卡片,6,：,蛋白质镶嵌、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。,蛋白质在膜中的分布是不对称的,1970,年,荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验,绿色荧光染料标记的膜蛋白,红色荧光染料标记的膜蛋白,小鼠细胞,细胞融合,40min,37,杂交细胞,人细胞,资料卡片,7,：,膜蛋白可以运动、,细胞膜具有流动性,结论：,时间：,1972,年,人物：桑格和尼克森,（,S.J.Singer&G.Nicolson,）,资料卡片,8,：,假说：,流动镶嵌模型,流动镶嵌模型的基本内容,1,、生物膜的组成：,膜是由,和,组成的,2,、膜的基本支架：,（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）,蛋白质,脂质,磷脂双分子层,流动镶嵌模型的基本内容,4,、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）,3,、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，,有的部分,或,全部,嵌入,磷脂双分子层中，,有的横跨,整个磷脂双分子层。,基本支架,具有流动性,有的横跨整个磷脂双分子层,生物膜,大多数可以运动,生物膜具有的结构特点,:,磷脂双分子层,蛋白质分子,部分镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分子层中,流动性,成分,成分,1,、,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素,D,等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A.,细胞膜具有一定流动性,B.,细胞膜是选择透过性,C.,细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架,D.,细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,C,练一练,2,人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。,A,选择透过性,B,保护作用,C,流动性,D,自由扩散,C,3.,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型的决定有着密切关系的化学物质是（）,A.,糖蛋白,B.,磷脂,C.,脂肪,D.,核酸,A,练一练,4,若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，静置铺展后，分布模式应是,A,练一练,