店员培训趣味竞赛题.ppt

,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,店员培训趣味竞赛题,店员培训趣味竞赛题店员培训趣味竞赛题,抢答题,每题,1,分，答对加,1,分，答错扣,1,。,2,抢答题,1,：,我们所有的设备清洁，都不允许使用的是？（,）,A,、,洗洁精,B,、,钢丝球,C,、,白抹布,D,、,绿抹布,B,3,抢答题,2,：,收银交接班时，关于香烟和彩票表述正确的是,（,）,A,、,香烟需要全盘，彩票抽盘两种,B,、,香烟需要抽盘,10,种，彩票需要抽盘两种,C,、,香烟需要抽盘,5,种，彩票需要全盘,D,、,香烟需要抽盘,10,种，彩票需要全盘,D,4,抢答题,3,：,退货小票必须有店长和当班人签字，怎样保存？,（,）,A,、,粘贴在收款员交接表上,B,、,上交财务,C,、,交给顾客,D,、,锁到保险箱里,B,5,抢答题,4,：,营业款每天几点之前交存至公司指定账户？,（,）,A,、,10:30,B,、,15:30,C,、,14:30,D,、,16:30,B,6,抢答题,5,：,停电多长时间,需提报发电机,另冷冻和冷藏商品及时调拨,（,）,A,、,6,小时,B,、,12,小时,C,、,一天以上,D,、,一天,C,7,抢答题,6,：,拿到陈列台账后我们首先要确认什么,?,（,）,A,、,实施日期,B,、,门店,C,、,新品订购,D,、,退货通知,B,8,抢答题,7,：,顾客应对不包括？,（,）,A,、卖场状况,B,、,设备中断故障,C,、,收银状况,D,、,借用状况,B,9,抢答题,8,：,培根的制作时间（,）,A,、,15,秒,B,、,20,秒,C,、正反面个,10,秒,D,、,正反面各,15,秒,D,10,抢答题,9,：,白菜包、茄子肉丁包、酱肉包、东坡肉包的储存方式,分别是（,）,A,、,冷藏、冷藏、冷冻、冷冻,B,、,冷冻、冷冻、冷藏、冷冻,C,、,冷藏、冷冻、冷藏、冷冻,D,、,冷冻、冷藏、冷冻、冷藏,C,11,抢答题,10,：,嘟嘟宝充值时显示充值交易失败，应该（）？,A,、查询充值明细,B,、查询余额确认金额是否充上,C,、打电话询问财务,D,、打电话给嘟嘟宝业务,B,12,抢答题,11,：,在高峰期前必须使用的表格不包括,(),A,、出入门店登记表,B,、品控表,C,、峰期表,D,、废弃台账,A,13,抢答题,12,：,废弃台账、品控表、订货表、鲜度点检表定位前台后台（,）,A,、,后台、前台、后台、前台,B,、,前台、后台、前台、后台,C,、后台、后台、前台、前台,D,、,前台、前台、后台、后台,D,14,抢答题,13,：,嘟嘟宝什么时间进行签退？（,）,A,、日结时,B,、交班时,C,、每晚,24,店,D,、交班和做日结时,B,15,抢答题,15,：,常规货架商品陈列的五个原则不包括：（）,A,、正面陈列,B,、前后紧凑,C,、前进陈列,D,、丰满陈列,B,16,抢答题,16,：,中国电信每月,(),之间对账，无法缴费。,A,、第一天,6:00-24:00,B,、最后一天,15:50-00:10,C,、,15,号,15:50-16,号,00:00,B,17,抢答题,17,：,非日配,9001,订购要求必须在每天,(),之前审核并提交订单,.,A,、,6:30,B,、,6:00,C,、,16:00,D,、,14:00,A,18,抢答题,18,：,每天晚上（）鲜食做废弃。,A,、,24:00,之后,B,、,23:30,之前,C,、,23:30,之后,C,19,抢答题,19,：,关东煮陈列注意要点：早、午、晚高峰要按陈列台账进行,（,）,A,、前进陈列,B,、先进先出,C,、丰满陈列,D,、前置陈列,A,20,抢答题,20,：,蒸包补货的要求是？（）,、,A,类,B,类，,B,类不能缺品,、,B,类,A,类，,A,类不能缺品,、,A,类,B,类，,A,类不能缺品,C,21,抢答题,21,：,如顾客买到过期商品，顾客要求赔偿，门店有几倍的赔偿权限？（,）,、,5,倍,、,2,倍,、,3,倍,C,22,补货和整理商品时应注意什么？（,）,A,、不能挡住顾客购物,B,、不能把商品放到地上,C,、多的商品可以放在别商品的后面,抢答题,22,：,A,23,抢答题,23,：,9003/9004/9007,的订购时间分别是？（,）,A,、,16:00/16:00/16:00,B,、,15:30/15:30/15:30,C,、,16:00/15:30/10:00,D,、,16:00/16:00/10:00,D,24,抢答题,24,：,确认商品收货范围下列表述错误的是？（）,A,、冷冻商品保存期限,1/2,以内；,B,、面包制造日为前,2,日,C,、常规商品保存期限,2/3,以内,B,25,鲜食设备清洁禁止使用的是？（,）,A,、绿抹布,B,、白抹布,C,、钢丝球,D,、洗洁精,抢答题,25,：,C,26,抢答题,26,：,钱箱现金白天不能超过多少元，夜班不能超过多少元,？,（,）,A,、,300,、,500,B,、,1000,、,500,C,、,300,、,300,D,、,500,、,300,D,27,抢答题,27,：,张贴海报的时候要跟腰线隔开几公分？（）,A,、,0.5,公分,B,、,1,公分,C,、,2,公分,D,、,3,公分,B,28,抢答题,28,：,关东煮微波加热时间？,（,）,A,、,普通微波炉,5,分钟，商用微波炉,3,分,30,秒,B,、,普通微波炉,3,分钟，商用微波炉,2,分,30,秒,C,、,普通微波炉,5,分钟，商用微波炉,3,分钟,D,、,普通微波炉,4,分,30,秒，商用微波炉,3,分钟,C,29,抢答题,29,：,海报可以用什么胶带粘贴（）,A,、透明小胶带,B,、双面胶,C,、泡沫胶,D,、透明宽胶带,B,30,抢答题,30,：,仪容仪表表述错误的是,（,）,A,、不留长指甲、不戴假指甲、不涂指甲油,B,、可以化淡妆,C,、可以带耳钉、耳环,D,、上班要求穿深色的裤子和深色的鞋子,C,31,抢答题,31,：,对于在店内逗留太久或四处张望的顾客，应该怎么办？（,）,A,、紧盯着他,B,、跟在他的身后,C,、主动询问需求,D,、将其赶出去,C,32,抢答题,32,：,嘟嘟宝充值表述正确的是,（,）,A,、最低可以充值,5,元,B,、充值后可以退货,C,、不能提供发票,D,、充值前需要进行余额查询，充值后不需要进行余额查询,C,33,抢答题,33,：,顾客走到蒸包机前我们应该说？,（,）,A,、您好，请问您需要点什么？,B,、您好，请问您需要帮助吗？,C,、您好，您要点什么馅的包子？,D,、您好，有需要叫我！,C,34,抢答题,34,：,售完淘汰标示是在价签的哪个位置标示？,（,）,A,、,中间,B,、左边,C,、,左上角,D,、右上角,D,35,抢答题,35,：,手抓饼添加的东西下列选项错误的是？（,）,A,、鸡蛋、生菜,B,、烤肠、茶蛋,C,、鸡排、鸡柳,D,、鸡蛋、培根,B,36,抢答题,36,：,关东煮锅的内侧温度应该是多少？（,）,A,、,80,-90,B,、,75,-85,C,、,80,-85,D,、,70,-80,C,37,抢答题,37,：,煮茶蛋加水下面表述正确的是？（,）,A,、让最上层鸡蛋露出,1/3,B,、水没过最上层鸡蛋的,1/3,C,、让最上层鸡蛋露出,2/3,D,、水没过最上层鸡蛋,A,38,抢答题,38,：,关东煮微波加热时，一盒最多放多少串？一盒水最多,用几次？,（,）,A,、,30,串，,2,次,B,、放满，,3,次,C,、,1,0,串，,2,次,D,、,20,串，,3,次,D,39,抢答题,39,：,茶蛋制作前需要怎样处理？（,）,A,、清洗后，直接制作,B,、缓化后，直接制作,C,、无需清洗，直接制作,C,40,抢答题,40,：,烤肠考好后机台温度调整到多少度？（,）,A,、,75,-80,B,、,70,-80,C,、,90,-100,D,、,70,-75,D,41,抢答题,41,：,冷冻蒸包制作前处理方法是？（,）,A,、无需处理直接放入蒸包机,B,、缓化后直接放入蒸包机,C,、普通微波炉微波,3,分钟，商用微波炉微波,2,分钟,D,、普通微波炉微波,C,42,抢答题,42,：,蒸包机空蒸的作用？（,）,A,、使蒸包机受热均匀,B,、杀菌,C,、消毒杀菌，清除异味,D,、清除异味,C,43,抢答题,43,：,制作烤肠时机台温度调整到多少度？（,）,A,、,200,B,、,150,C,、,100,D,、,75,B,44,抢答题,44,：,米汉堡制作时间是多少？（,）,A,、商用微波炉,1,分,30,秒，普通微波炉,2,分,30,秒,B,、商用微波炉,1,分,45,秒，普通微波炉,3,分钟,C,、商用微波炉,2,分,30,秒，普通微波炉,3,分,30,秒,D,、商用微波炉,2,分,45,秒，普通微波炉,3,分钟,B,45,抢答题,45,：,每天几点做鲜食废弃？（,）,A,、,23,点,B,、,6,点,C,、,24,点,D,、,1,点,C,46,抢答题,46,：,烤肠、茶蛋的贩售时间是？（,）,A,、,8,小时、,36,小时,B,、,10,小时、,48,小时,C,、,10,小时、,36,小时,D,、,8,小时、,48,小时,D,47,抢答题,47,：,关东煮微波加热后再煮多长时间？（,）,A,、,10,分钟,B,、,20,分钟,C,、,30,分钟,D,、,40,分钟,C,48,抢答题,48,：,关东煮大机台海鲜锅放几包海鲜料，多少开水？（,）,A,、,6,包料，,10000,ml,开水,B,、,4,包料，,5000,ml,开水,C,、,8,包料，,10000,ml,开水,D,、,6,包料，,10000,ml,开水,C,49,抢答题,49,：,馄饨、水饺分别需要煮制多长时间？（,）,A,、,3,分钟，,5,分钟,B,、,4,分钟，,5,分钟,C,、,4,分钟，,4,分钟,D,、,3,分钟，,4,分钟,D,50,抢答题,50,：,茶蛋在低于多少时再补一锅？（,）,A,、,5,个,B,、售完,C,、,10,个,D,、,15,个,C,51,比赛结束！,让我们看看今天的优胜队伍是哪个队！,52,汇报结束,谢谢大家,!,请各位批评指正,