儿童过敏与预防培训.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,？,1、,主要内容,免疫应答,过敏增多,严重的公共卫生问题,过敏的症状和过敏历程,过敏的主要风险因素,过敏的预防,Immune response?,免疫应答,*,适当的免疫应答,清除外来抗原,*,不适当应答,如应答过高,会致过敏,如应答过低,易致严重感染,对自身组织应答,自身免疫性疾病,2c,特异性免疫系统是如何工作的,?,IgA,免疫反应,IgE,过敏反应,肠道特殊的淋巴结,（派氏集合淋巴结）,Th0,淋巴细胞,非炎性反应方向,Th1,炎性反应方向，即过敏方向,Th2,B,细胞,B,饮食中的蛋白质,（抗原）,IFN-r,IL-4,APC,过敏日益增多严重的公共医疗健康问题,在发达国家,过敏日益增多,每,34,儿童中就有一名罹患过敏；,目前由过敏引发的哮喘，估计达到三亿，预计到,2025,年会增加至四亿。,在中国和发达国家一样也呈快速上升趋势,儿童过敏人数急剧增加,近几十年西方工业国家儿童特应性皮炎的流行状况,Elchenfield 2003,上海市,0,岁,14,岁儿童支气管哮喘患病率,10,年内上升了,153%,上海医学会儿科呼吸组,.,上海市,0,岁,14,岁儿童支气管哮喘患病情况调查,.,临床儿科杂志,2002,20(3):146-149,儿童过敏人数急剧增加,过敏为什么会增加,?,卫生学假说,由于卫生条件的过度改善，使早期感染机会减少,出现特应症的婴儿,出生后,1,个月内，双歧杆菌的定植率低,(72%,vs,健康婴儿,96%),出生后,1,年内，双歧杆菌的定植率更低,(17-39%,vs,健康婴儿,42-69%),过敏婴儿与非过敏婴儿的肠道菌群不同,Bjrkstn,et al,2001,几十年前西方膳食结构中,N6/N3,比例为,1,目前西方膳食结构中,N6/N3,比例为为,10-25/1,过敏性疾病发病率上升与膳食中,ARA/DHA(EPA),比例,提高有关,按病因分类,根据引起过敏性疾病的原因进行分类,食物过敏,尘螨、花粉症,药物过敏,其它原因（温、湿度变化等）,主要内容,免疫系统回顾,过敏增多,严重的公共卫生问题,过敏的症状和过敏历程,过敏的主要风险因素,过敏的预防,儿童过敏的症状和过敏历程,临床表现,食物过敏,特应性皮炎,过敏性鼻炎,过敏性哮喘,过敏历程,食物过敏,发病率为,2%-4%,，但根据家长主诉可高达成,28%,。,对摄入食物抗原（,牛奶和大豆蛋白）,产生的全身或粘膜免疫反应。临床表现,:,进食后半小时发作的休克表现伴胃肠道症状和唇舌肿胀。可伴有哮喘、麻疹和湿疹发作,有些为,12-72,小时后出现呕吐、腹痛、腹泻和特应性皮炎症状,多发生于幼儿期，暂时性的，,2,岁以后逐步改善和消失,儿童免疫学 人民卫生出版社 杨锡强 主编,P526,常见引起儿童过敏的食物,小麦,牛奶,鸡蛋,花生,大豆,鱼、虾,坚果,贝类,2026/9/13,NRC/N&H RF,食物过敏的流行病学,食物,婴儿,成人,牛奶*,2.5%,0.3%,鸡蛋,1.3%,0.2%,花生,0.8%,0.6%,坚果,0.2%,0.5%,鱼,0.1%,0.4%,贝壳类,0.1%,2.0%,合计,6%,3.7%,*,约,70%,牛奶过敏的婴儿存在,IgE,介导的反应,食物过敏交叉反应,同类食物交叉反应,对牛奶过敏,对羊奶、马奶也可能过敏,对鸡蛋过敏，对鸭蛋、鹅蛋也可能过敏,不同类食物交叉过敏,对牛奶过敏，,40%,会对豆蛋白过敏,因此，当婴儿发生食物过敏时，,食物替代是不安全的,特应性皮炎,-1,临床表现,:,红斑、丘疹、水泡、渗出、结痂和奇痒,80%,伴,IgE,升高,多有家族史,儿童免疫学 人民卫生出版社 杨锡强 主编,P526,Atopic dermatitis;association with respiratory aeroallergen proteins(protein contact dermatitis due to barrier defect?),特应性皮炎,-2,治疗前,治疗,1,周后,特应性皮炎,-3,过敏性鼻炎,/,结膜炎,过敏性鼻炎,:,吸入外界过敏原引起的以鼻痒、打喷嚏、流涕为主要症状,(,又称枯草热,),过敏性结膜炎：,结膜充血和水肿,儿童免疫学 人民卫生出版社 杨锡强 主编,P460,过敏性哮喘,由过敏原引起的发作性咳嗽和,带哮鸣音的呼气性呼吸困难,1-6,岁患儿多见，,3,岁内发病,儿童免疫学 人民卫生出版社 杨锡强 主编,P462,过敏历程,1,特应性疾病的自然历程（根据,Grab,和,Wahn1991,年的研究结果）,伴随着儿童年龄的增长，过敏性疾病的表现会发生阶段性变化，,各系统持续地出现不同过敏症状的现象，被称为过敏进程（,Allergy March,）。,食物过敏通常是这一进程的第一步。,过敏历程,2,过敏历程（,allergy march),生命早期阻断过敏历程对过敏预防有十分重要意义！,恶性循环,食物过敏,螨虫,花粉过敏,湿疹,消化道过敏症,喘息,鼻炎、过敏性哮喘、,慢性特应性皮炎（湿疹）,一种过敏原,多种过敏原,累及一个组织,/,器官,累及多个组织,/,器官,总结：过敏症状及过敏历程,过敏性疾病的发生与年龄呈现一定相关性，在生命的早期阻断过敏历程对过敏预防具有重要意义,主要内容,免疫系统回顾,过敏增多,严重的公共卫生问题,过敏的症状和过敏历程,过敏的主要风险因素,过敏的预防,引起儿童过敏的主要风险因素,内因：,婴儿本身因素,遗传因素（占,50%,）,外因,饮食因素,非特异性环境风险因素,过敏风险：婴儿发育不成熟,免疫应答,Th2,占优势，使过敏风险增加,肠道粘膜屏障发育不成熟,紧密连接已关闭,肠道粘膜功能的不成熟,紧密连接未关闭,缺乏抗原处理和消化功能,肠粘膜的渗透性强（紧密联结,“,tight junction,”,未关闭）,过敏风险与遗传因素,婴儿发生过敏性疾病的风险与特应性遗传史的关系,（,Croner1992,）,引起儿童过敏的主要风险因素,内因：,婴儿本身因素,遗传因素（占,50%,）,外因,饮食因素,非特异性环境风险因素,普通牛奶配方,中含有大量大分子完整牛奶蛋白，是致敏性很强的异种食物蛋白。,大豆蛋白配方,也含有完整的大分子异种食物蛋白，构成潜在的过敏原。,早期摄入异种蛋白,主要环境风险因素,摄入异种蛋白与过敏的关系,过敏与否取决于,:,婴儿第一次接触过敏原的年龄：不能过早,过敏原类型及致敏强度,接触时间长短和频率,Chandra 1989,Fergusson1990,过敏“时间窗”：婴儿早期的一个特定的时间段，在这段时间内过敏体质婴儿食物过敏风险非常高。,出现特应症的婴儿,出生后,1,个月内，双歧杆菌的定植率低,(72%,vs,健康婴儿,96%),出生后,1,年内，双歧杆菌的定植率更低,(17-39%,vs,健康婴儿,42-69%),过敏婴儿与非过敏婴儿的肠道菌群不同,Bjrkstn,et al,2001,几十年前西方膳食结构中,N6/N3,比例为,1,目前西方膳食结构中,N6/N3,比例为为,10-25/1,过敏性疾病发病率上升与膳食中,ARA/DHA(EPA),比例,提高有关,非特异性环境风险因素,被动吸烟,孕期或产后被动吸烟，可增加婴儿发生过敏的风险。,空气污染,对过敏性疾病的影响被过高估计,在前东德和其它一些东欧国家进行的研究显示，尽管这些国家的空气污染程度明显高于西方国家，过敏性疾病的发病率却较低,Halken 2000;Strannegard 2001,von Mutius 1992,小结：儿童过敏的主要风险因素,婴儿,Th2,占优势的免疫应答状况及肠道粘膜的发育不完善使之过敏风险增加,遗传因素亦影响过敏性疾病的发生,早期摄入异种蛋白,主要的环境风险因素,肠道菌群组成和膳食中,DHA/ARA,水平影响过敏发生,主要内容,免疫系统回顾,过敏增多,严重的公共卫生问题,过敏的症状和过敏历程,过敏的主要风险因素,过敏的预防,儿童过敏性疾病的预防,三级预防概念,所有婴儿都应预防,一级,(,早期,),饮食预防过敏,过敏预防,一级预防,:,防止产生,IgE,和其他类型的免疫致敏。一级预防最理想；,二级预防,:,机体致敏后预防疾病发生。二级预防应加强；,三级预防,:,发病情况下预防疾病的严重性。三级预防专业医生较为熟悉。,所有婴儿都应预防,*,低过敏风险组发生过敏的儿童人数与中度风险组和高风险,组的人数总和相等,你的宝宝是否属于“,22”,？,母乳喂养,低敏婴儿配方奶粉,母体,(,及婴儿,),的饮食补充剂,(,免疫营养物，如益生菌,剂、长链多不饱和脂肪酸,LC-Pufas),延迟婴儿引入固体食物的时间：六个月后添加辅食,一级预防的营养措施,母乳喂养,低敏婴儿配方奶粉,母体,(,及婴儿,),的饮食补充剂,(,免疫营养物，如益生菌,剂、长链多不饱和脂肪酸,LC-Pufas),延迟婴儿引入固体食物的时间,一级预防的营养措施,低致敏性蛋白质,可预防,/,减少致敏反应,对有蛋白质过敏史的患儿具有确切的治疗性营养作用,低敏配方奶粉定义,根据酶水解、超高温、超滤的程度，可分为,：,适度水解配方,(pHF),：保留部分抗原性（致敏性）,完全水解配方,(eHF),：几乎没有抗原性（致敏性）,根据蛋白质来源，可分为：,乳清蛋白或,酪蛋白,水解产物,低敏蛋白水解产物,适度水解,/,完全水解的不同作用,适度水解,pHF,完全水解,eHF,抗原,减少,几乎无抗原,诱导口服免疫耐受性,无主动免疫反应,预防致敏,和特应性疾病,?,适度水解蛋白配方可诱导口服免疫耐受,蛋白质,来源,致敏性,过敏的,触发,口服免疫耐受诱导,pHF,+,+,+,eHF,-,-,-,p=0.048,p=0.004,p0.05,p0.02,p=NS,p0.05,p0.05,适度水解乳清蛋白配方,vs,牛奶配方的预防过敏研究,特应性皮炎的累积发病率,适度水解乳清蛋白,可减少特应性皮炎的发病率,婴儿期的过敏预防,何时预防：,4-6,月龄以前，出生时就应,开始,。,若水解配方奶粉的喂养从,6,月龄后才开始，则对高风险,儿童无效。,婴儿何时开始使用水解配方,“,危险奶瓶”,Dangerous Bottle,对于新生婴儿，一滴普通牛奶配方已足以使他（她）致敏。即使是母乳喂养的婴儿，如果偶尔接触牛奶配方，也同样会产生致敏，这被称为“危险奶瓶”。,当已致敏的婴儿再次遇到相同的过敏原时，他（她）有可能发生过敏症状。,因此，第一口奶对婴儿预防过敏至关重要！,预防,治疗,(,尤其是“高风险”婴儿,),(,过敏婴儿,),避免致敏婴儿,发生过敏反应,主动调节免疫系统,(,口服耐受,),以达长期预防目的,目标人群,产品,概念,实例,NAN HA,ALFARE,ALTHERA,适度水解配方奶,(,过敏原减少,100,倍 仍保留适度抗原性,),完全水解配方奶,(,无抗原性,),适度水解配方与完全水解配方,的区别及适用范围,总结：一级过敏预防,通过加热和酶水解制成的适度水解婴儿配方奶可用于牛奶过敏的一级预防,完全水解配方用于牛奶过敏的治疗,适度水解,HA,配方奶可诱导口服免疫耐受，完全水解蛋白配方奶不能产生这种效果,低敏婴儿配方奶粉的效果必须通过临床研究证实,过敏的预防应从婴儿出生开始,总 结,每个婴儿都有过敏倾向，都应从出生起预防过敏,母乳不足时首选适度水解配方，过敏预防从第一口奶开始,过敏治疗可选择完全水解配方,母乳不足时首选低敏（,H.A,）配方,低敏（,H.A,）配方可以诱导口服耐受的形成,WHO/WAO,对于过敏和过敏性哮喘的建议,:,坚持纯母乳喂养,4-6,个月，乳母不需要特别限制饮食,牛奶过敏的婴儿应避免接触完全牛奶蛋白，如需人工喂养应选用低敏配方（完全或适度水解），以改善和控制症状。,婴儿过敏注意事项,1,、不吃蛋清。,2,、不喝鲜牛奶，鲜奶的成分不适合,1,岁以内的孩子。比如蛋糕、冰激凌也不能吃。,3,、不吃大豆和花生，大豆和花生也是容易过敏的食物。,4,、不吃带壳的海鲜，海鲜的壳越厚，它的过敏性就越强。,过敏最早是从食物过敏开始，逐渐发展到接触物，再到吸入物，过敏的表现是由消化道的表现和皮肤的表现开始，然后过渡到呼吸道的表现。,哮喘的病人很少喝牛奶就发生哮喘，引起他哮喘的原因可能是着凉了，感冒了，或是到了一个特别的环境当中，可见，过敏正在逐渐由食物转到接触物再转到吸入物。,谢谢！,