宾馆年终总结.doc

-范文最新推荐- 宾馆年终总结 时光飞逝，转眼迎来了桃源大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累经验，在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的成绩，但离领导要求还远远不够。现将我们的学习情况总结如下：严格管理制度，完善管理程序酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善，这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。避免那种权利大于制度的错误做法。用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事。临沂酒店管理人督导培训12月23日公司组织到临沂宾馆参加由时代光华讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座（相当于供电规范化管理）这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义，开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心。酒店之现状目前桃源酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。我们拥有很多优势。在现今市场竞争如此激烈的前提下。形式要求我们必须进一不提高效益。利润是我们酒店的命脉。现阶段酒店管理比较混乱，“管理模式”主要表现在“人治”管理上，随意管理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展。面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，我们酒店的硬件与软件不符；面客员工的服务质量有待改进。面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，同样影响着酒店整体服务质量。厨房片面追求利润“杀客”现象仍很严重，加上厨房内部管理比较松散，员工偷吃偷拿现象比较严重有令不行、有令不止、令行不畅。这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。所有人都不应该破坏它。 2006年的工作设想2006年，我们面临市场竟争将更加激烈，形式更为严峻。我们应以“利润”为酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念，结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念，在市场竟争中求生存。摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，我们只要抓住机遇，就能战胜一切挑战，为圆满完成2006年桃源大酒店经营任务，我们必须做好以下几个方面：一、以效益为目标、抓好销售工作： 销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销、全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，个个都是营销员、营销中有服务，服务中有营销，对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉，给他们更多的个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，保证酒店利益最大化。销售部是酒店的窗口，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议，投诉不满等较为集中的地方，本着“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，除了能做到礼貌待客，热情服务外，还必须得化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。二、以质量为前提，抓好餐饮工作 餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行，即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月，工资总额控制为7万元月，在一定的费用上和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。厨房部每周或至少隔周推出几款新菜，由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务较差的厨师要及时调换。三、分工到位，抓好客房工作为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表进行规范，使全体员工在思想上行为上保持一致，保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现“严、细、实”的工作作风。四、认真做好财务核算, 努力增效节支财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 财务部门认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用, 制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。五、以降耗为核心，抓好维保工作。在酒店部门原有费用的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗要求；采购把关、采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场，贷比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关，坚持制度原则，杜绝进私货和关系货的形为，对较大采购计划，都要事先得到领导审批，做好预算费用开支，控制采购费用的支出。六、以精干为原则、抓好人事工作合理定编、根据酒店实际情况，以精干、高效为用人原则，培养酒店自己的优秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下。充分发挥人才能动性。员工招聘根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结购。七、以“培训计划”为参照，抓好培训工作制定酒店全员培训计划，由酒店组织召集部门经理、主管人员培训，使中层管理人员在思想认识和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训，使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展示。桃源要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，是酒店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华，只要增强酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就一定能够提高酒店的核心竟争力。八、树立“安全重于泰山”经营理念酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产，安全是一项重要内容。所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。在公司领导正确决策下，我们共同努力，我们对桃源酒店的明天充满信心，让我们团结一致、开拓进取、锐意创新，为建设推进桃源酒店的明天而努力奋斗！ 2018年11月工作总结一、组织建设一、团支部委员参加干部培训班全部结业。我支部4名支部委员自2018年10月起，参加院团委组织的干部培训班，4名支委全部顺利结业。这对我班干部素质的提高，起到了很大的作用。通过干部培训班，支委们增强了责任感，坚定了“忠诚党的事业，热爱团的岗位，竭诚服务青年”的信念，提高了业务水平，这我支部工作的顺利开展，有很大的帮助，同时也是支委们大学生活的一笔财富。二、开展了团课，坚定全体团员的信念。 本月，我班在电气楼312教室，由团支部书记肖欣主讲，开展的一次团课。团课准备充分、参与性强、形式新颖、有吸引力，围绕改革开放三十年来取得的成就，通过多媒体手段，在图片、数据等方面进行对比，特别是通过展示全班同学的家乡全国18个省市今年来取得的成就，让大家备感亲切，具有极强的说服力。最后，部分同学进行了发言。此次团课反映良好，坚定大家永远跟党走和坚持改革开放的信念，增强了大家的民族自豪感和自信心，以更高的热情投入学习生活中。三、组织寝室室长参加消防培训。 各寝室室长参加了学院组织的消防培训，亲手试用了灭火器。培训结束后，各寝室开展了消防知识的宣讲，强调了火灾的危害性，强化了大家的防火意识和安全意识，普及了常用的逃生方式和灭火方法。二、思想建设本月，我支部在思想建设方面硕果累累。一、组织排练道德小品，代表学院获得奖项。道德小品比赛，是在以学生为本的教育理念基础上，思修与法基教研室和学生工二、组织团课，加强对同学们的思想建设通过团课，坚定大家永远跟党走和坚持改革开放的信念，增强了大家的民族自豪感和自信心，以更高的热情投入学习生活中。三、积极组织同学们参加义务献血活动。参加义务献血是同学们思想素质的一个表现。我班同学积极报名，考验了大家的奉献精神。三、学风建设一、改革集体自习方式，让同学们更有效的学习。长期以来，我们采取的是全班集体自习的方式，但效果不那么理想。本月，我们分成了各个学习小组，参与各小组自行组织自习的方式，同时保留每周一次的全班自习。二、在自习时，增加了练习听力的内容。在每周的全班自习上，我班学习委员为大家准备了听力练习材料。同学们在听力练习后，纷纷表示，听力练习让大家找到了差距和压力。三、加强与班主任老师的交流沟通，提高同学们的学习紧迫感。 我班班长和支书与班主任老师就班级事务进行了多次沟通，班主任老师对我班的各方面建设提出了许多宝贵的意见。在我们的邀请下，班主任老师抽出宝贵的时间，深入我班各寝室，就学习、生活、思想等各方面与同学们促膝畅谈。这增强了大家对学习的紧迫感，同时解决了不少对大学生活的困惑。 四、文体活动一、组织排练道德小品，代表学院获得奖项。二、组织参加学院一二九节目的排练我班两名同学入选了学院一二九节目彩排。两名同学以饱满的精神状态，竭力训练，争取为学院赢得荣誉。三、与对口班进行篮球友谊赛2018年11月1日上午，我班在主区篮球场和对口班0709进行了一场联谊篮球赛。大家本着“友谊第一，比赛第二”的原则积极投入比赛，赛场上队员们挥汗如雨，场下的啦啦队也互相加油呐喊，整场比赛气氛融洽，笑声不断，最后以我们班的大比分领先结束了比赛。此次篮球赛增进了我们对口班的友谊。四、开展“寝际杯篮球比赛”，增强班级凝聚力四、与0810班开展足球友谊赛，加强友谊。我班与0810班都为“轨道班”，多次以一个集体参加各种活动，友谊深厚。本月，我们又在东区体育场进行了一场足球友谊赛。比赛增强了两班的交流，也为下学期的学校足球赛物色出了主力。五、经验教训一、男女生之间交流不够二、学习氛围不够浓厚针对以上教训，我们将做好总结，在以后的工作中，好好改进。六、获奖情况集体二等奖优秀组织奖优秀编剧奖。 目前我勤工助学中心正向一个辉煌期高速发展，各项工作逐步快速进行，使的明德学院勤工助学中心上升到新的阶段。从各项工作成果来看告诉我们：一个团队合作的力量，勤工精神的支柱。使的勤工拥有无尽的活力 。 但是勤工的发展绝对离不开学院的支持，在各项成绩之外，勤工各部门反应出“心有余，而力不足”的心情。使的很多好的为学院师生服务的想法无法得到实施。而且，由于我们中心的设备和资金问题，许多工作都受到很大的限制。希望学院能够给我们一些建设性的支持，勤工助学中心全体成员才能更好的发挥他们的积极性和能力。 本月中心组织了中层以上干部到贵州大学（南区）参观其勤工助学中心。其中在每栋寝室设立了“勤工书吧”以免费租书的形式为同学服务，为同学们提供了一个广泛的学习机会。为学校增加学习氛围起到了举足轻重的位置。财务11月份工作总结： 2018年9月，勤工助学中心正式开始了一学期的工作，各个部门在经过了严格的筛选新的部员之后开始运转，各个部门的财务状况状态良好。 办公部的日常中心运作的费用通常都是通过其他部门的利润来支撑，但由于中心为师生免费服务的的项目不断开展，很难支持中心日常费用的开展。办公室由于地理环境的原因常常被盗，累计被偷盗600余元的办公用品和清洁工具，要根本解决必须安装防盗窗。 实业部的电影院，水果摊和电器组的收入不是很好，电影院的电影票收入，仅够用于放映设备的维护，由于我们没有适当的放映工具，只有一个音响，而且经常出问题，每修一次就花去60-70元钱，这个月已修了2-3次，如果有一套完善的音响设备，在增加观众的同时，不但能我学院增加不少收入，能提高同学的积极性，我们还能够有一部分资金积累。 监管部和科技部由于是直接为学校师生服务的，没有经济来源，虽然在后期监管部发展了报刊亭业务，但是由于报刊亭的修建资金是差欠外面商家，现在的收入大部分还用于还清债务，而且资金都压在货上，中心的流动资金甚少。 整个勤工助学中心的财务支出较大，我们的每月的打印费就上百，如果以宣传部的宣传方式，材料费就更多了。所以现在我们还只能停留在用打印的方式。其他的建设就更没有多的资金周转了。而且许多部门都是没有经济收入的，而为学校师生服务的过程中又须用到大量资金，所以希望学校在有可能的情况下对我中心进行经济上的帮助，也希望学校领导能够理解。 办公部1、本部门与工商银行乌当支行合作办理的“猪福卡”业务。在工商银行的赞助下制作了广告宣传栏，之前，“猪福卡”业务在学校范围内得到了很多同学的响应，同学们争相办理，非常踊跃。但达到饱和期后办理“猪福卡”业务逐渐减少，我们正在努力向其他学校发展。这只是下一步的计划。 2、二手市场以免费的方式继续开展，一星期的时间将七栋学生寝室都以入户咨询的形式，将同学们的二手商品的买卖情况统计完毕，并制作成表格的形式结合展板使二手市场项目成功运转，同学们反应良好，一星期内成功完成四次交易，达到了将同学的遗弃的商品重新利用起来的目的。现在只是服务性，没有收取费用。 3、在保持新项目的工作同时，原有的常规的在食堂门口和食堂三楼的值班也按照上级安排有条不紊的进行。每天在食堂三楼值班的不员也会督促其他部门值班部员签到并组织他们打扫办公室和食堂三楼走道的卫生。时常维护三楼的整洁。 办公部在履行自己的职责的同时，积极做好现有工作的基础上，还将努力完善勤工助学的主旨，工作重心始终以“服务师生”为重点，办公部将筹划开展更多的的工作项目，望得到更多老师和同学的认可和肯定，给予我们一定的资金支持。 宣传部 经过一个多月的整改，我部的全体成员认真落实了中心的宗旨-“-助其贫困，育其精神，服务师生”。紧紧围绕这一宗旨，我部的工作在本月作出了显著成效，同时也得到了师生的好评，在此，我特为本月的工作总结如下： 1、在本月我部为上党校的同学作了大力的宣传，共出了6块展板。目的是让同学们更进一步了解党，从思想上向党组织靠拢，同时也积极地配合了院领导交给我们的任务，让同学们评出了自己心目中的好老师。 2、我部也大力调出了写字规范的部员为学生科整理大一新生的学籍登记，同时我部还调出部员清扫学校食堂四楼的卫生，从而保证了“十七大”报告会会厅的卫生。 3、我部也积极配合中心的工作，为中心的其他部门出了6块展板，目的是让同学们对中心各部有更深层次的了解。在此，我部也积极地为院的其他社团共出了7块展板。 4、每次我们的同学出展板都会进行很长时间，因为出一张展板最快会2个半小时。工作量相当大，而且材料耗用也很大。我们都不敢在招其他人，资金太不足了。 在此，我要向对本部工作支持的全院师生表示最衷心的感谢！也相信学院能给我们更大的支持。在接下来的日子里，我部在中心的带领和院师生的支持下，相信会发展得更好！ 监管部 “育其精神，扶其贫困”在中心的基本宗旨指导下，我部一如既往，积极进取，努力工作。 报刊组：从这项目起动至今，能够有条理，有规划地进行得助于中心的大力支持，在许多迎销事务上，全体员工们努力进取，力争做最好，营销工作靠站有条不紊。微笑服务，认真听从上级安排，细心听取同学们的意见或建议，有关内容及时向组长和上级报告，力求在最短的时间内发现并解决问题，每天做出财务统计。现在虽然没有赢利，但是我想我们的服务将带给同学们的是无限的动力。 内务组：内务组做为校园后勤的有力保障，一直坚持以人为本，坚持做好本职工作，如：办公室的值班，从上个月起我们部就对于学院各领导、辅导员办公室进行清洁打扫和维护，整理教师桌椅，尽我们所能让老师满意。清理校园海报和每早执，主要是针对同学们早上带食品进入教室。我们的同学要 在早上6：30起床，7：20进行监督，同学们也很积极。 实业部实业部本着不断发展创新，不断增加勤工助学岗位，创建同学们多锻炼自己的理念，11月份从10月份以前的兼职组、电影组、水果组的基础上，根据校园实际情况，不断发现校园商机，直接或间接为院师生服务。通过集体商议和实际考察，最后决定新建电器组和外卖组。 以下是各组具体工作清单： 1、 电影组： 但是由于我们的电影设备问题一直成为我们的心痛，经常维修，耗费相当大。希望学院领导能给我们一些支持。 2、 水果组： 3、 电器组 4、 外卖组： 外卖组共有4位男同学，每栋宿舍有一个同学专门负责，刚开始以两栋为试点，总结经验，外卖酬劳费的调整，加强服务礼仪，广告的宣传力度的加强，使得外卖组的同学尝到了丰收的甜头。周一至周五平均每人每天送餐五次，周六、周日每人每天约10次。 5、 兼职推荐组： 兼职组的同学没有固定工作时间，他们主要负责联系校外资源，如各个需在校学生做兼职的企业单位，甚至还有家教联系。本月共收取面向全院同学的信息费共60元；成功介绍家教5份，寻找到家教信息资源10份左右。在宣传上主要是到各社区、单位宿舍区张贴家教海报。 实业部力求在实践中不断加强勤工精神逐步完善，发展建设成为优秀的团体！ 科技部 2、组长安排全体部员在临时维修电脑或财务开会时，不迟到，不早退，认真按照中心值班规定，以身作则，监督大家在部里每次例会中仔细做好每次会议记录，统计通知大家考勤。 3、信息组工3人，分派一人管理部内财务情况，参加财务会议，随时传达中心财管要求，依然参与并按照完成部内分配工作。 4、在评选“我心目中的好老师”活动中，我们全体成员于当晚在全院调查，收集，统计同学们的投票评选情况，顺利完成工作任务。 中 国教育 文 摘科技部全体成员积极参加中心抽排打扫会场，交流会等各项活动，望能得到中心认可。 以上是我们勤工助学中心11月的工作总结，均按照各部实际情况和中心的问题写出，希望学院领导能够给勤工助学中心一些资金和政策的支持，让我们的勤工更好的发展下去。 我们的宗旨是“胸怀学校，服务师生；育其精神，助其贫困！”。 15 / 15