1、范范围:细胞膜以内,胞膜以内,细胞核以外的部分。胞核以外的部分。包括:包括:细胞胞质基基质和和细胞器胞器不同功能的不同功能的细胞,胞,细胞器的种胞器的种类与数与数量有区量有区别一、一、细胞胞质细胞胞质基基质细胞器胞器细胞胞质1.二、二、细胞胞质基基质细胞胞质基基 质成分成分:功能功能:是活是活细胞胞进行新行新陈代代谢的主要的主要场所所为新新陈代代谢提供所需的物提供所需的物质和一定的和一定的环境条件境条件,如提供核苷酸、氨基酸等如提供核苷酸、氨基酸等.呈胶呈胶质状状态,由水、无机离子、脂,由水、无机离子、脂类、糖糖类、氨基酸、核苷酸和多种、氨基酸、核苷酸和多种酶组成成三、三、细胞器胞器细胞器胞器
2、线粒体粒体内内质网网核糖体核糖体高高尔基体基体液泡液泡叶叶绿体体中心体中心体溶溶酶体体2.1.1.线粒体粒体 “动力力车间”(一一)细胞器的胞器的结构、功能构、功能3.双双层膜膜外膜外膜内膜内膜 内膜向内折叠形成内膜向内折叠形成嵴基粒基粒:位于:位于嵴上上基基质:内含大量的氧化:内含大量的氧化酶.少量的少量的DNA、RNA1)形)形态结构:构:短棒状短棒状,圆球状球状,线形形,哑铃状等;状等;2)分布:)分布:存在于存在于动物物细胞和植物胞和植物细胞中胞中3)功能:)功能:有氧呼吸的主要有氧呼吸的主要场所。所。细胞生命活胞生命活动占占95%的能量来自的能量来自线粒体粒体注:不具有注:不具有线粒
3、体的真核粒体的真核细胞:胞:厌氧呼吸的生物,氧呼吸的生物,如蛔虫;哺乳如蛔虫;哺乳动物成熟的物成熟的红细胞等。胞等。4.2.2.叶叶绿体体“养料制造养料制造车间”和和“能量能量转换站站”3)功能)功能:绿色植物色植物光合作用光合作用的的场所所1)形)形态结构:构:双双层膜膜,扁平的,扁平的椭球体或球形球体或球形2)分布:)分布:绿色植物的色植物的叶肉叶肉细胞及幼茎胞及幼茎的皮的皮层细胞中胞中注:不具有叶注:不具有叶绿体的体的绿色植物色植物细胞:根胞:根细胞等胞等5.双双层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒:基粒:由多个由多个类囊体囊体垛叠而成,上有光合作用色素和有叠而成,上有光合作用色素和有 关的关的酶
4、基基质:内含大量的光合作用内含大量的光合作用酶 还含有少量含有少量 DNA、RNA6.用高倍用高倍显微微镜观察叶察叶绿体和体和线粒体粒体1 1、观察叶察叶绿体的材料体的材料藓类小叶小叶:菠菜叶稍菠菜叶稍带叶肉的下表皮:叶肉的下表皮:叶片薄,叶片薄,细胞胞层次少,易次少,易观察叶察叶绿体体叶叶绿体大、少,易体大、少,易观察察注意:注意:临时装片随装片随时保持有水状保持有水状态。2 2、观察察线粒体粒体(1 1)材料要求色浅,如口腔上皮)材料要求色浅,如口腔上皮细胞等胞等(2 2)实验原理:原理:线粒体粒体 +健那健那绿染液染液蓝绿色色线粒体的活体染色粒体的活体染色剂注意:注意:染色后的染色后的细
5、胞胞为活活细胞!胞!问:健那健那绿染色液染色液为什么要溶于生理什么要溶于生理盐水中?水中?7.叶叶绿体体(在光学(在光学显微微镜下可以下可以观察到)察到)椭球形或球形、球形或球形、绿色色8.人的口腔上皮人的口腔上皮细胞胞(在光学(在光学显微微镜下可以下可以观察到)察到)线粒体粒体短棒状、短棒状、圆球球状、状、线形、形、哑铃形等形等9.3 3、内、内质网网 “蛋白蛋白质的合成、加工的合成、加工车间”1)形)形态结构:构:由由单层膜膜连接而成的网状物接而成的网状物2)分布:)分布:存在于存在于动、植物、植物细胞中胞中3)功能:)功能:蛋白蛋白质合成和加工,以及脂合成和加工,以及脂质合成的合成的“车
6、间”粗面内粗面内质网:有核糖体附着,参与分泌蛋白的合成、加工网:有核糖体附着,参与分泌蛋白的合成、加工滑面内滑面内质网:无核糖体附着,参与脂网:无核糖体附着,参与脂质的合成的合成4)种)种类:10.1 1)形)形态结构:构:由由单层膜膜形成的囊泡和扁平囊形成的囊泡和扁平囊组成成2)分布:)分布:普遍存在于普遍存在于动植物植物细胞中胞中3)功能:)功能:(1)动物物细胞胞中主要是中主要是对来自内来自内质网的蛋白网的蛋白质加工、加工、包装包装“车间”及及“发送站送站”;(2 2)植物)植物细胞胞中参与中参与纤维素的合成,素的合成,与与细胞壁的形成胞壁的形成有关有关4 4、高、高尔基体基体“蛋白蛋白
7、质的加工、包装的加工、包装车间”和和“发送站送站”11.5 5、溶、溶酶体体“消化消化车间”1 1)形)形态结构:构:圆球形,球形,单层膜膜2 2)分布:)分布:动、植物、植物细胞胞3 3)功能:)功能:含有多种水解含有多种水解酶,能分解衰老、,能分解衰老、损伤 的的细胞器,吞噬胞器,吞噬并并杀死侵入死侵入细胞的病毒或病菌胞的病毒或病菌电镜下观察的溶酶体注:溶注:溶酶体一旦受体一旦受损破裂,会使破裂,会使细胞自溶。胞自溶。12.6 6、液泡、液泡2 2)分布)分布:1 1)结构构:3 3)功能)功能:存在于成熟的植物存在于成熟的植物细胞中胞中单层膜膜(液泡膜),内有(液泡膜),内有细胞液,胞液
8、,细胞液胞液中有糖中有糖类、无机、无机盐、色素色素、蛋白、蛋白质等等调节植物植物细胞内的胞内的环境,使境,使细胞保持一定胞保持一定的渗透的渗透压,充盈的液泡使植物,充盈的液泡使植物细胞保持胞保持坚挺,挺,还与植物的渗透吸水有关与植物的渗透吸水有关细胞液胞液13.7 7、核糖体、核糖体2 2)分布:)分布:原核、真核原核、真核细胞都有胞都有1 1)形)形态结构:构:3 3)功能)功能:呈呈颗粒状,粒状,无膜无膜结构构 游离的核糖体:游离的核糖体:合成胞内蛋白合成胞内蛋白 如如(血(血红蛋白、呼吸氧化蛋白、呼吸氧化酶、载体)体)内内质网上的核糖体:网上的核糖体:合成分泌蛋白合成分泌蛋白如如(消化(
9、消化酶、抗体、部分激素);、抗体、部分激素);“生生产蛋白蛋白质的机器的机器”14.8 8、中心体、中心体2 2)分布:)分布:1 1)结构:构:3 3)功能:)功能:动物物细胞胞及及低等植物低等植物细胞胞(如衣藻、(如衣藻、绿藻、水藻、水绵、团藻等)藻等)无膜无膜结构构,由两个互相垂直的中心粒,由两个互相垂直的中心粒及周及周围物物质组成成与与细胞有胞有丝分裂分裂有关有关15.膜膜结构构分分 布布主要功能主要功能叶叶绿体体线粒体粒体内内质网网核糖体核糖体高高尔基体基体中心体中心体液泡液泡溶溶酶体体细胞器的比较双双层膜膜双双层膜膜无膜无膜结构构无膜无膜结构构单层膜膜单层膜膜单层膜膜单层膜膜植物植
10、物植物植物细细胞胞胞胞植物植物植物植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、低等植物、低等植物、低等植物、低等植物光合作用的光合作用的场所所有氧呼吸主要有氧呼吸主要场所所有机物合成的有机物合成的有机物合成的有机物合成的车间车间加工和运加工和运加工和运加工和运输输的通道的通道的通道的通道蛋白蛋白蛋白蛋白质质合成的合成的合成的合成的场场所所所所参与参与参与参与细细胞分泌胞分泌胞分泌胞分泌参与参与参与参与细细胞有胞有胞有胞
11、有丝丝分裂分裂分裂分裂水和养料的水和养料的水和养料的水和养料的仓库维仓库维持持持持细细胞形胞形胞形胞形态态水解水解水解水解酶酶的的的的仓库仓库16.尝试:将将8 8种种细胞器胞器进行行结构分构分类?双双层膜的膜的细胞器:胞器:线粒体、叶粒体、叶绿体体无膜的无膜的细胞器:胞器:核糖体核糖体 中心体中心体与能量与能量转换有关的有关的细胞器:胞器:线粒体、叶粒体、叶绿体体植物中特有的植物中特有的细胞器:胞器:叶叶绿体、液泡体、液泡动物物(低等植物)(低等植物)中特有的中特有的细胞器:胞器:中心体中心体单层膜的膜的细胞器:胞器:内内质网、高网、高尔基体、液泡、溶基体、液泡、溶酶体体含有的含有的细胞器:
12、胞器:叶叶绿体、体、线粒体粒体动植物植物细胞中都有,但功能不同的胞中都有,但功能不同的细胞器:胞器:高高尔基体基体含色素的含色素的细胞器:胞器:叶叶绿体、液泡体、液泡17.植物植物细胞胞动物物细胞胞核糖体核糖体线粒体粒体内内质网网高高尔基体基体溶溶酶体体叶叶绿体体液泡液泡中心体中心体 细胞器胞器18.总 结哪些是哪些是动物物细胞具有的,哪些是植物胞具有的,哪些是植物细胞才具有的胞才具有的?具有双具有双层膜膜结构的构的细胞器胞器具有具有单层膜的膜的细胞器胞器不具膜不具膜结构的构的细胞器是胞器是与能量的与能量的转换有关的有关的细胞器胞器与蛋白与蛋白质合成有关的合成有关的细胞器胞器含有少量含有少量D
13、NADNA和和RNARNA的的细胞器胞器含有色素的含有色素的细胞器胞器线线粒体与叶粒体与叶粒体与叶粒体与叶绿绿体体体体内内内内质质网,高网,高网,高网,高尔尔基体,液泡、基体,液泡、基体,液泡、基体,液泡、溶溶溶溶酶酶体体体体中心体,核糖体中心体,核糖体中心体,核糖体中心体,核糖体线线粒体与叶粒体与叶粒体与叶粒体与叶绿绿体体体体核糖体、内核糖体、内核糖体、内核糖体、内质质网、网、网、网、高高高高尔尔基体、基体、基体、基体、线线粒体粒体粒体粒体线线粒体、叶粒体、叶粒体、叶粒体、叶绿绿体体体体叶叶叶叶绿绿体、液泡体、液泡体、液泡体、液泡19.课堂巩固堂巩固练习1 1打打预防防针能能预防防某某些些传
14、染染病病,与与这种种免免疫疫作作用用关系最密切的关系最密切的细胞器是胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内内质网网 C C线粒体粒体 D.D.中心体中心体2 2高等植物高等植物细胞内不存在的胞内不存在的细胞器是胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内内质网网 C C线粒体粒体 D.D.中心体中心体3 3(多多选)具有膜具有膜结构的构的细胞器胞器为()()A A高高尔基体基体 B B内内质网网 C C叶叶绿体体 D.D.核糖体核糖体ADABC20.4 4、下列各、下列各项中,除哪中,除哪项外都含有大量的脂外都含有大量的脂质()()A.A.内内质网网 B.B.线粒体粒体 C.C.核糖体核糖体
15、 D.D.高高尔基体基体细胞胞器器具双具双层膜的:叶膜的:叶绿体、体、线粒体粒体具具单层膜的:内膜的:内质网、高网、高尔基体、基体、液液 泡、溶泡、溶酶体体不具膜的:核糖体、中心体不具膜的:核糖体、中心体归纳:C21.D5 5、水稻叶肉、水稻叶肉细胞和人的口腔上皮胞和人的口腔上皮细胞中共有的胞中共有的细胞器是(胞器是()A.A.叶叶绿体、体、线粒体和中心体粒体和中心体 B.B.叶叶绿体、体、线粒体和高粒体和高尔基体基体 C.C.线粒体、内粒体、内质网和中心体网和中心体 D.D.线粒体、内粒体、内质网和高网和高尔基体基体6 6、下列物、下列物质中,在核糖体内合成的是(中,在核糖体内合成的是()性
16、激素性激素 纤维素素 淀粉淀粉 消化消化酶 K K+的的载体体 胰胰岛素素 A.B.A.B.C.D.C.D.D22.(二)、(二)、细胞骨架胞骨架23.豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解资料分析料分析分泌蛋白的合成与运分泌蛋白的合成与运输四、四、细胞器之胞器之间的的协调配合配合科学家在豚鼠的胰科学家在豚鼠的胰脏腺泡腺泡细胞中注射胞中注射3H3H标记的亮氨酸,的亮氨酸,3min3min后,被后,被标记的亮氨酸出的亮氨酸出现在附着有核糖体的内在附着有核糖体的内质网中,网中,17min17min后,出后,出现在高在高尔基体中,基体中,117min117min后,出后,出现在在细胞膜内的小泡及胞膜内的
17、小泡及细胞外的分泌物中胞外的分泌物中25.1、分泌蛋白:、分泌蛋白:同位素同位素标记法法 在在细胞内合成后,分泌到胞内合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白胞外起作用的蛋白质。如消化如消化酶、抗体和一部分激素、抗体和一部分激素核糖体(合成蛋白核糖体(合成蛋白质)内内质网(初步加工网(初步加工,运运输)高高尔基体(基体(进一步加工)一步加工)细胞膜(分泌到胞膜(分泌到细胞外)胞外)线粒粒体体供供能能氨基酸氨基酸囊泡囊泡囊泡囊泡2、研究分泌蛋白合成和运、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法:程的方法:3、分泌蛋白合成和分泌的分泌蛋白合成和分泌的过程:程:26.合合成成的的分分泌泌蛋蛋白白运运输到到细胞胞外外
18、的的过程程示示意意图27.核糖体1.分泌蛋白是在哪里合成的?2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外,经过了哪些细胞器或细胞结构?尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。3.分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗?能量由哪提供?核糖体内质网高尔基体需要,主要由线粒体提供。总结:28.六、细胞的生物膜系统1.概念:各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统30.2 2、关系:、关系:(直接直接联系、系、间接接联系)系)生物膜的生物膜的组成成分和成成分和结构很相似,在构很相似,在结构和功能上构和功能上紧密密联系,系,进一步体一步体现了了细胞内各种胞内各种结构之构之间的的协调配合配合(1 1)、各种生
19、物膜在)、各种生物膜在结构上的构上的联系系内内内内质质网与核膜网与核膜网与核膜网与核膜外外外外层层相相相相连连内内内内质质网腔与两网腔与两网腔与两网腔与两层层核膜之核膜之核膜之核膜之间间的腔相通的腔相通的腔相通的腔相通内内内内质质网与网与网与网与细细胞膜相胞膜相胞膜相胞膜相连连图图3-9 3-9 3-9 3-9 内内内内质质网、网、网、网、细细胞膜和核膜之胞膜和核膜之胞膜和核膜之胞膜和核膜之间间的关系的关系的关系的关系31.内内质网以网以类似于似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡,的形式形成具有膜的小泡,小泡离开内小泡离开内质网,移网,移动到高到高尔基体与高基体与高尔基体融合,成基体融合,成
20、为高高尔基体的一部分。基体的一部分。高高尔基体又以基体又以“出芽出芽”方式形成小泡,移方式形成小泡,移动到到细胞胞膜与膜与细胞膜融合,成胞膜融合,成为细胞胞膜的一部分膜的一部分细胞内的生物膜在胞内的生物膜在结构上具有构上具有一定的一定的连续性性32.内内质网网直接直接联系系细胞膜胞膜线粒体粒体核膜核膜间接接联系系高高尔基体基体 出芽出芽囊泡囊泡突起突起囊泡囊泡33.(2)、各种生物膜在功能上的、各种生物膜在功能上的联系系核糖体核糖体内内质网网高高尔基体基体细胞膜胞膜合合成成肽链折叠、折叠、组装装糖基化糖基化较成熟的蛋成熟的蛋白白质浓缩加工加工成熟蛋白成熟蛋白质外排外排线粒体供能粒体供能34.3
21、 3 3 3、功能功能功能功能使使使使细细胞具有一个胞具有一个胞具有一个胞具有一个相相相相对稳对稳定的内部定的内部定的内部定的内部环环境境境境,同,同,同,同时时在在在在细细胞胞胞胞与外部与外部与外部与外部环环境境境境进进行行行行物物物物质质运运运运输输、能量能量能量能量转换转换和和和和信息信息信息信息传递传递的的的的过过程中起着决定性的作用程中起着决定性的作用程中起着决定性的作用程中起着决定性的作用 生物膜系生物膜系生物膜系生物膜系统统的广的广的广的广阔阔的膜面的膜面的膜面的膜面积为许积为许多重要的化学反多重要的化学反多重要的化学反多重要的化学反应应所需的所需的所需的所需的多种多种多种多种酶
22、酶提供了大量的提供了大量的提供了大量的提供了大量的附着位点附着位点附着位点附着位点将将将将细细胞分成一个个小区室,使得胞分成一个个小区室,使得胞分成一个个小区室,使得胞分成一个个小区室,使得细细胞内能同胞内能同胞内能同胞内能同时进时进行行行行多种化学反多种化学反多种化学反多种化学反应应,而,而,而,而互不干互不干互不干互不干扰扰,保,保,保,保证证了了了了细细胞生命活胞生命活胞生命活胞生命活动动高效、有序地高效、有序地高效、有序地高效、有序地进进行。行。行。行。4 4、与生活中的、与生活中的联系:透析型人工系:透析型人工肾血液透析膜血液透析膜 35.课堂反堂反馈1 1、细胞胞质基基质、线粒体基
23、粒体基质和叶和叶绿体基体基质的的A A 功能及所含有机化合物都相同功能及所含有机化合物都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同,所含有机化合物不同功能相同,所含有机化合物不同D D 功能不同,所含有机化合物相同功能不同,所含有机化合物相同2 2、水稻根、水稻根细胞中,含有少量胞中,含有少量DNADNA,并与能量,并与能量转换有密有密切关系的切关系的细胞器是胞器是A A 叶叶绿体和体和线粒体粒体 B B 线粒体粒体C C 叶叶绿体体 D D 核糖体核糖体36.3 3、如果一分子、如果一分子COCO2 2从叶肉从叶肉细胞的胞的线粒体基粒体基质中中扩散出来,
24、散出来,进入一个相入一个相邻细胞的叶胞的叶绿体基体基质中,那么,中,那么,这个个COCO2 2分子穿分子穿过的膜的的膜的层数共数共是:是:A.5 B.6 C.7 D.8 A.5 B.6 C.7 D.84 4、下列、下列结构中,能形成淀粉的是构中,能形成淀粉的是 A.A.线粒体粒体 B.B.叶叶绿体体 C.C.高高尔基体基体 D.D.中心体中心体【提高提高】穿穿过多少多少层磷脂分子呢?磷脂分子呢?37.5 5、德国科学家、德国科学家华乐柏在研究柏在研究线粒体粒体时,统计了某种了某种动物部分物部分细胞中胞中线粒体数量如下表,分析回答下列粒体数量如下表,分析回答下列问题:常常态肝肝细胞胞肾皮皮质细胞胞平滑平滑肌肌细胞胞心肌心肌细胞胞动物冬眠状物冬眠状态肝肝细胞胞950950400400260260125001250013501350(1 1)心肌)心肌细胞的胞的线粒体数量最多,粒体数量最多,这是因是因为 (2 2)冬眠状)冬眠状态下肝下肝细胞中胞中线粒体比在常粒体比在常态下多是因下多是因为 (3 3)从表中数据可以看出,)从表中数据可以看出,线粒体的多少与什么有关粒体的多少与什么有关?心肌运心肌运动量大,不停地收量大,不停地收缩,需能量多,需能量多冬眠冬眠时,动物物维持生命活持生命活动的能量主要靠肝的能量主要靠肝脏肝肝脏代代谢加加强,需能量多,需能量多细胞新胞新陈代代谢的的强弱弱38.