高二生物学考复习(学案).doc

学考复习（一）细胞的分子组成
1、水和无机盐的作用P5-6
（1）水在细胞中的作用 a
作用：①作为良好的溶剂；②生物体内物质运输的主要介质；③具有缓和温度变化的作用。
（2）细胞内无机盐的存在形式与生理作用 a
存在形式：无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
生理作用：①维持细胞和生物体的生命活动；如血液中缺Ca2+会发生抽搐现象，HCO3-维持细胞和生物体的酸碱平衡。②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2+是叶绿素的必需成分，Fe2+是血红蛋白的必要成分。
例1人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体的重要性的是(    )
①水和糖类、蛋白质、油脂一样，为人体提供能量
②没有水，人体内大部分化学反应不会发生
③水有利于维持体温的稳定
④体内营养物质的运输离不开水
A.①② B.②③ C.②③④ D.③④
例2下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是(    )
 A．哺乳动物血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状
B．Mg是叶绿素的组成成分   
C．细胞中的无机盐组成的物质是无机物
 D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
2、糖类和脂质的种类、作用 P8-10
（1）糖类的种类、作用
种类和分类依据：糖类由C、H、O三种元素组成。根据糖类是否能够水解及水解后的产物，糖类可分为单糖、二糖和多糖。
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖 ②二糖：蔗糖和麦芽糖 ③多糖：纤维素、淀粉、糖元
作用：糖类是细胞的主要能源物质。葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
（2）脂质的种类和作用 a
脂质主要由C、H、O三种元素组成，包括：
①油脂：由甘油和脂肪酸组成，是生物体内主要的贮能物质。 ②磷脂：磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分。 ③植物蜡：对植物细胞起保护作用。 ④胆固醇：是人体所必需的，但血液中胆固醇过多可能引起心脑血管疾病。
性激素：能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；
维生素D：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
例3细胞内组成DNA的五碳糖是（   ）
A．核糖          B．葡萄糖       C．脱氧核糖      D．麦芽糖
例4下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是(　　)
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分     B．葡萄糖是细胞的主要能源物质
C．淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质  D．纤维素是动物细胞中重要的储存能量的物质
例5下列各项中，不属于脂质的是（   ）
A．维生素D　　     B．胆固醇　　   C．雄性激素　   D．脂肪酶
例6细胞中油脂的主要作用是(　　)
A．激素的主要成分           B．储能的主要物质              
C．储能的唯一物质           D．细胞膜的主要成分
例7纤维素、纤维素酶、 纤维素酶基因的基本组成单位分别是（   ）
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸    B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸              
C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸        D．淀粉、蛋白质和DNA

3、蛋白质的结构与功能 P12—13
基本组成单位：氨基酸，约20种  氨基酸结构通式：
氨基酸的结构特点：
至少含有1个氨基（—NH2）和1个羧基（—COOH），连接在同1个碳原子上。
不同氨基酸的区别在于：R基不同
例1：下列物质中，属于氨基酸的是（   ）
A.NH2-CH2-COOH            B. NH2-CH2-CH2OH
NH2                COOH
|                 |
C.NH2-CH-(CH2)2-COOH       D. HOOC-CH-CH2-COOH
蛋白质主要由C、H、O、N元素等组成
肽键：由氨基酸脱水缩合形成。肽键的写法：-NH-CO-或
例2：下图是一个多肽分子，据图回答问题：

(1)该图示___ 肽化合物，含有___ 个肽键。
(2)填写虚线框内结构的名称：A_____ B_____ C____ 。  
(3)生成此化合物的反应叫_______ 。
有关计算: 脱去的水分子的个数 = 肽键的个数 = 氨基酸的个数 – 肽链的条数
  蛋白质相对分子量 = 氨基酸的平均分子量 × 氨基酸的个数 – 水的个数 × 18
例3：胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键
的数目是（   ）
A．48个      B．49个        C．50个       D．51个
例4：已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98
个，则此蛋白质的分子量最接近于（    ）  
A．12 800     B．12 544       C．11 036      D．12 288
蛋白质结构多样性原因：
1.氨基酸的种类不同；     2.氨基酸的数目不同；
3.氨基酸的排列顺序不同； 4.肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
蛋白质的功能：
1.有些蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质， 如羽毛；     2.催化，如大多数酶 ；  
3.运输载体，如血红蛋白运输氧气 ；4.信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；
5.免疫功能，如抗体。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。
例5：胰岛素和唾液淀粉酶都是蛋白质，但二者功能不同，下列关于其原因的叙述不正确的是（  ）
A．氨基酸的种类和数目不同　　 B．蛋白质的空间结构不同
C．氨基酸的排列顺序不同 　   D．肽键的结构不同

4、核酸的结构和功能 P16
元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。
种类
英文缩写
基本组成单位
存在场所
脱氧核糖核酸
DNA
脱氧核苷酸
主要在细胞核
核糖核酸
RNA
核糖核苷酸
主要在细胞质
核苷酸的组成：由1分子磷酸、1分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）和1分子含氮碱基组成。 连接方式
注：5种碱基的名称 A-腺嘌呤，T-胸腺嘧啶，C-胞嘧啶，G-鸟嘌呤，U-尿嘧啶。
例6：继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府和科学家在多个领域开展了广泛的合作。已检测发现猪流感病毒含尿嘧啶(U)，则其遗传物质是（   ）
A．DNA          B．RNA         C．核苷酸        D．氨基酸
核酸在生命活动中的作用：   
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。总之，核酸是遗传信息的携带者，只有病毒的遗传物质为DNA或RNA，其它一切生物的遗传物质都是DNA。
例7：生物的主要遗传物质是（   ）
A．糖类     B．油脂      C．DNA      D．蛋白质
例8：下列关于核酸的叙述，不正确的是（   ）
A．核酸分为DNA和RNA两类           B．核酸的基本单位是核苷酸
C．除病毒外，所有生物都含有核酸        D．核酸是一切生物的遗传物质
实验：检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质
实验原理：
葡萄糖、果糖和麦芽糖属还原性糖，与本尼迪特试剂，50-65℃水浴加热条件下，出现红黄色沉淀。
油脂经苏丹III染色出现橘黄色，经苏丹IV染色出现红色，实验过程中用50%酒精的作用是洗去浮色，观察颜色用到显微镜。
蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。
注意事项：
本尼迪特试剂   由0.1g/mLNaOH（甲液）和0.05 g/mL CuSO4（乙液）组成，使用时等量混合，需现配现用。
双缩脲试剂由0.1g/mLNaOH （A液）和0.01 g/mL CuSO4（B液）组成，使用时先加0.1g/mLNaOH1mL，再加4滴0.01 g/mL CuSO4，两种试剂成分和使用方法都有所不同，注意区分。
例9：下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（   ）
A．用于鉴定还原糖的本尼迪特试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．油脂的鉴定实验中，需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定还原糖时，需加入本尼迪特试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
例10：对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　)

待测物质
检测试剂
预期显色结果
①
果糖
碘液
红黄色
②
油脂
苏丹Ⅲ
橘黄色
③
淀粉
本尼迪特试剂
蓝色
④
蛋白质
双缩脲试剂
紫色

A.①③     B．②③         C．①④        D．②④

细胞的分子组成（巩固训练）
（　　）1．已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子
A．对维持细胞形态和功能有重要作用 B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D．对调节细胞内的渗透压有重要作用
（ ）2．动物细胞、植物细胞和生物体内贮存能量的主要物质分别是
①葡萄糖 ②蔗糖 ③淀粉 ④麦芽糖 ⑤油脂 ⑥糖元
A.⑥③⑤ B.③⑥① C.①③⑤ D.①③②
( )3、下面是关于脂质功能的叙述，其中属于磷脂功能的是
A.是生物膜的重要成分 B.是贮能物质，具有保温作用
C.构成生物体表面的保护层 D.具有生物学活性，对生命活动起调节作用
( )4、两种氨基酸(如图所示)在形成二肽时，最可能缩合的基团是

A.①③ B.②⑥ C.②④或①⑤ D.③④
( )5、在还原糖、油脂和蛋白质的检测实验中，对实验材料的选择叙述错误的是
A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
( )6、某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是
A.形成该蛋白质时产生了N个水分子 B.该蛋白质中至少含有N个肽键
C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
( )7、脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，它是由下列哪组物质组成的
A．核糖、含氮碱基、磷酸 B．核苷酸、葡萄糖、氨基酸
C．氨基酸、葡萄糖、磷酸 D．脱氧核糖，含氮碱基、磷酸
8、下面是某物质的结构式：

(1)在结构式中，方框①表示的是______，该物质中共有_______个①所示的基团。方框③表示的是_ ___ __，该物质中共有______个③所示的基团。
(2)方框②表示的是______，它是由_______而形成的。
(3)该物质是由______个共______种氨基酸脱水缩合而形成的，所以叫______。结构式中的______是各氨基酸的R基。
(4)已知构成该分子的氨基酸的相对分子质量之和为477，那么该物质的相对分子质量是_________。
学考复习（二）细胞的结构
1、细胞学说的建立过程 P21-22
细胞学说主要揭示了生物结构的统一性，其内容主要有：所有的生物都是由一个或者多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的基本单位；所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。
例1、“小小细胞多奥妙，前人探索付辛劳!”下列关于细胞学说的叙述，不正确的是（   ）
A.揭示了动植物细胞的多样性 B.建立者主要是施莱登和施万
C.一切动植物都是由细胞发育而来
D.是多位科学家在探索中开拓、继承、修正和发展而建立的
例2、除病毒外，生物体结构和功能的最基本单位是（ ）
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
2、细胞的大小、数目和形态 P22-25
细胞的种类很多，不同的细胞大小差别很大。生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多。
原核细胞和真核细胞的主要区别在于：原核细胞没有核膜包被的细胞核。由原核细胞组成的生物称为原核生物，主要是各种细菌。由真核细胞组成的生物称为真核生物，包括植物、动物和真菌等绝大多数生物。
除病毒（如烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、噬菌体等）外，所有生物都具有细胞结构。
原核细胞：细菌（如大肠杆菌、乳酸菌、硝化细菌）、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体。
真核细胞：多数细胞，如绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、动物细胞、植物细胞。
例3、下列属于原核生物的一组是(   )
  A．痢疾杆菌和衣藻    B．酵母菌和疟原虫   C．链球菌和乳酸菌    D．病毒和蓝藻
例4、下列生物结构与其他三种显著不同的是（   ）
A．支原体     B．蓝藻      C．细菌        D．霉菌
例5、 枯草杆菌与人体细胞在结构上的最主要区别是（ ）
A.细胞壁的化学成分不同 B.没有遗传物质DNA
C.没有核膜包围的典型细胞核 D.没有复杂的细胞器
实验：用显微镜观察多种多样的细胞 P25-27
实验原理：显微镜成像为倒立（上下左右均颠倒）放大的虚像。
显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数×物镜的放大倍数，如目镜为10×，物镜为40×，则显微镜的方法倍数为400倍，放大的不是面积，是长度或宽度。
目镜镜筒越长，放大倍数越低，物镜镜筒越长，放大倍数越大，注意区分。
显微镜使用方法，先用低倍境观察，将所要观察的物象移至视野中央后，再转动转换器，换高倍镜，之后只能用细准焦螺旋调焦，不能用粗准焦螺旋调。
注意事项：换用高倍镜后，看到细胞的数目变少，但体积变大，视野变暗，将视野调亮的方法有：增大光圈或换用凹面镜。
例6、以下是用显徽镜观察时的几个操作步骤，要把显徽镜视野下的标本从右图中的A转为B，其正确的操作步骤是①移动载玻片 ②调节光圈和反光镜 ③转动转换器 ④转动细准焦螺旋 ⑤转动粗准焦螺旋（ ）
A．①③②④　　 B．②③④⑤　
C．④③①⑤　 D．③②⑤④  
例7、用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合起来，如果载玻片的位置不变，用哪一
物镜在一个视野中看到的细胞最多（    ）

A     B     C      D

3、细胞膜和细胞壁P27-32
（1）细胞膜的流动镶嵌模型：
细胞膜的主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。（脂质中磷脂最丰富）。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
细胞膜的基本支架：磷脂双分子层。
蛋白质分布：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿与整个磷脂双分子层。细胞膜的亚显微结构模式图：
细胞膜外有糖蛋白（判断细胞膜内、外的依据）
细胞膜的功能：膜中各种组分的作用：有些膜蛋白控制着某些分子和离子的出入；有些膜蛋白起着生物催化剂的作用；还有一些膜蛋白起着细胞标志物的作用，这些标志物中有的能识别来自细胞内外的化学物质（化学信号），有的能识别其他细胞，有的则与病原体作斗争。P31
细胞膜结构特点：具有一定的流动性     
细胞膜的功能特性：选择透过性
细胞的生物膜系统的组成：细胞器膜+细胞膜+核膜
例8、人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是（   ）
A.蛋白质和多糖      B.多糖和脂质       C.脂质和核酸     D.蛋白质和脂质
例9、下列哪一项不属于细胞膜的功能（   ）
A.控制物质进出细胞            B.将细胞与外界环境分隔开 
C.进行细胞间的信息交流        D.提高细胞内化学反应速率
例10、异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥作用。这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是( )
A.细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B.细胞膜的外表面有糖蛋白
C.细胞膜具有一定的流动性 D.细胞膜具有选择透性
例11、下列图示中．能正确反映磷脂分子和蛋白质分子构成细胞膜的是
蛋白质
磷脂

例12、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的
A．保护作用 B．一定的流动性 C．全透性 D．选择透过性
（2）植物细胞壁的组成和生理作用
植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的。
作用：保护细胞和支撑植物体。
例13、纤维素是一种多糖，在下列哪种生物细胞中可以找到？（ ）
A ．大肠杆菌 B ．烟草 C ．大熊猫 D ．草履虫
活动：验证活细胞吸收物质的选择性
例14、水溶性染色剂（PI）能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将PI注射到细胞中，则细胞核会着色。利用PI鉴别细胞死活的基本原理是（ ）
A．死细胞和活细胞的细胞膜结构不同 B．活细胞的细胞膜阻止PI的进入
C．死细胞与活细胞的细胞膜成分含量不同 D．活细胞能分解PI

4、主要细胞器的结构和功能 P34-39
细胞质包括细胞器和细胞溶胶。
细胞器
膜层数
结构
功能
线粒体
2

需氧呼吸的主要场所
叶绿体
2

光合作用的场所
内质网
1

细胞内蛋白质合成和加工；脂质的合成场所
高尔基体
1

对蛋白质进行加工、分类和包装；
植物细胞中作用：与细胞壁形成有关
溶酶体
1

内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
液泡
1

内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。
核糖体
0

蛋白质的合成场所
中心体
0

与细胞的有丝分裂有关
注：含色素的细胞器有叶绿体和液泡。含DNA的有线粒体和叶绿体。
中心体分布于动物和某些低等植物细胞中。
与分泌蛋白的合成、加工、运输有关的细胞器有：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 
例15：为动物细胞的生命活动供给能量的细胞器是（   ）
A．核糖体       B．中心体       C．叶绿体        D．线粒体
例16：在蝌蚪发育成蛙的过程中，蝌蚪的尾逐渐消失，与这一“自溶”现象有关的细胞器是（   ）
A．线粒体       B．溶酶体       C．核糖体        D．高尔基体
例17：若给予放射性同位素标记的氨基酸研究胰腺细胞合成和分泌消化酶（属于蛋白质）的过程，
放射性标记先后出现在（   ）
A．高尔基体、内质网、核糖体          B．内质网、高尔基体、核糖体
C．核糖体、内质网、高尔基体          D．核糖体、高尔基体、内质网
例18：在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中需要消耗能量，这些能量来源于（   ）
A.线粒体        B.高尔基体      C.核糖体        D.内质网
5、细胞核的结构和功能 P41-43
细胞核的结构：
①核被膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
②染色体：主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传信息的载体。
染色体和染色质是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。
③核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
④核孔复合体：是蛋白质、RNA等大分子出入细胞核的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞核代谢和遗传的控制中心。
例19：细胞核中，实现核质间频繁的物质交换和信息交流的结构是 (   )
A．核膜         B．核仁         C．核孔        D．染色质
例20：下图表示科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明(   )         

A．细胞质控制着细胞的代谢           B．细胞核控制着细胞的代谢
C．细胞质是细胞遗传特性的控制中心  D．细胞核是细胞遗传特性的控制中心
例21：下图为一细胞结构模式图，下列关于该模式图的说法，正确的是（   ）

A．此图为植物细胞模式图 
B．⑧表示核仁   
C．③为内质网   
D．②为中心体

6、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同：P44-45
原核细胞没有核膜包被的细胞核，DNA所在的区域叫做拟核。
原核细胞和真核细胞最主要的区别是：有无核膜包被的细胞核。
共有的结构或物质：细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质（DNA）。
例22：原核细胞和真核细胞最明显的区别在于（   ）
A．有无核物质       B．有无细胞质     C．有无核膜       D．有无细胞膜
例23：病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（   ）
A．细胞壁       B．细胞质         C．细胞膜       D．遗传物质
例24：如图是显微镜下观察到的几种细胞像，请据图回答:

科学家依据____________ 将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是_ __ (填标号)。
例25：图1是两种高等生物细胞亚显微结构模式图。图2、图3和图4是图1中部分结构的放大，据图回答。(［ ］内填图中标号，_____上填适当内容的文字)

(1)图1中的结构1～13中不应该出现的是［ ］ 和［ ］ ；可能含有水溶性色素的是［ ］ 。
(2)图2、3、4所示在结构上的主要共同点是________ _。图2、3所示结构的名称分别是_______ _。若光合作用中氧气是在类囊体内产生，图3所示结构产生的气体从产生部位扩散到相邻细胞中被用于细胞呼吸，至少需要穿过________层膜。
(3)与植物细胞有丝分裂中细胞壁形成有关的细胞器是［ ］(填图1中标号)。
学考复习（三）细胞的代谢
1、ATP在能量代谢中的作用 P48-51
ATP的结构简式：A-P~P~P      
ATP全称是三磷酸腺苷，A代表腺苷，由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成。
ATP的化学元素组成：C、H、O、N、P
ATP和ADP相互转化的过程：  
ATP在生物体内含量很少，却能满足生命活动的需要，就是因为ATP和ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
动物和人合成ATP时所需能量的主要来源：细胞呼吸
绿色植物合成ATP时所需能量的主要来源：细胞呼吸和光合作用
ATP在生命活动中的意义：直接能源物质。如，主动运输；生物发电、发光；肌细胞收缩；各种吸能反应（如合成蔗糖）；大脑思考等。
例1：关于ATP的叙述，错误的是（   ）
A.ATP中含有C、H、O、N、P元素        B.活细胞中ATP与ADP之间的相互转化时刻发生
  C.ATP是生物体生命活动的直接能源物质   D.动植物形成ATP的途径分别是呼吸作用和光合作用
2、物质进出细胞的方式 P52-59
渗透作用发生的条件：具有半透膜；半透膜两侧溶液具有浓度差
植物细胞质壁分离与质壁分离复原的原理：
植物细胞的原生质层（包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于一层半透膜。
原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。
当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象；
当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水，又会发生质壁分离复原现象。
实验：观察植物细胞的质壁分离和复原  P55
实验原理：见上      实验材料：紫色的洋葱鳞片叶外表皮
实验现象：发生质壁分离时，液泡体积变小，颜色变深。
例2：以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是(　　)
A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B．滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
溶液
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
质量变化率
＋8%
－6%
－4%
0%
例3：将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表。下列叙述正确的是（ ）  

                       A.Ⅰ的浓度最低    B.Ⅱ的浓度较Ⅲ低    C. Ⅳ的浓度最高    D.Ⅳ可能是蒸馏水
细胞运输物质的方式比较：  
物质运输方式
运输方向
是否要载体
是否消耗能量
典例
被动转运
简单扩散
高浓度→低浓度
不需要
不消耗
H2O、CO2、O2、乙醇、甘油等
易化扩散
高浓度→低浓度
需要
不消耗
葡萄糖进入红细胞
主动转运
低浓度→高浓度
需要
消耗
氨基酸、各种无机盐离子等

例4：在物质跨膜运输的方式中，简单扩散与易化扩散的相似之处是（   ）
A.低浓度→高浓度，不需要载体协助         B. 高浓度→低浓度，需要载体协助
C.低浓度→高浓度，消耗能量            D. 高浓度→低浓度，不消耗能量
例5：将水稻培养在含有各种营养元素的培养液中，发现水稻吸收硅多，吸收钙少。这是因为水稻根的细胞膜（   ）
A．吸附硅的能量强，吸附钙的能力弱       B．运载硅的载体多，运载钙的载体少  
C．吸收硅是简单扩散，吸收钙是主动转运   D．吸收硅不需要能量，吸收钙需要能量
例6：下图为某分子跨膜运输的示意图，由图可知，该分子的转运方式是（   ）
  A．简单扩散 B．易化扩散
  C．被动转运  D．主动转运

3、酶在代谢中的作用 P60-68
酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
酶促反应的原理：降低化学反应的活化能
酶的特性：高效性；专一性；酶的作用受许多因素的影响
影响酶活性的因素：温度、pH、底物浓度、酶浓度等。
例7：真核细胞中，与酶的合成和分泌直接有关的细胞器是（   ）
A．叶绿体和高尔基体               B．中心体和高尔基体     
C．核糖体、内质网和高尔基体        D．高尔基体和溶酶体
例8：在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁？（   ）
A．蛋白酶       B．纤维素酶    C．盐酸     D．淀粉酶
例9：唾液淀粉酶能催化淀粉分解成麦芽糖，但不能催化麦芽糖分解成葡萄糖。这表明唾液淀粉酶的催化作用具有（   ）
A.多样性       B. 稳定性     C.高效性     D. 专一性
例10：加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（   ）
A．酶的活性受pH影响              B．酶具有高效性     
C．酶的活性受温度影响              D．酶具有专一性
实验：探究影响酶活性的因素 
实验原理：温度和pH值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适温度和最适pH值条件下，酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使酶失活；而低温下酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
不同酶的最适温度和最适pH不同，如唾液淀粉酶的最适温度为37℃，植物淀粉酶的最适温度为60℃；胃蛋白酶的最适pH为1.5，胰蛋白酶的最适pH为7.8。
例11：右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（   ）
   A.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
   B.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升
   C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
   D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重

4、细胞呼吸P71-81
细胞呼吸的概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
细胞呼吸的方式：需氧呼吸和厌氧呼吸
需氧呼吸：场所——细胞溶胶、线粒体
概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖
 等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，
生成大量ATP的过程。
过程：第一阶段（糖酵解）：1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的［H］，释放少量能量，场所：细胞溶胶
第二阶段（柠檬酸循环）：丙酮酸和H2O彻底分解成CO2和［H］，释放少量能量（场所：线粒体基质）
第三阶段（电子传递链）：前两个阶段产生的［H］与O2反应生成H2O，释放大量能量（场所：线粒体内膜）。见右图
厌氧呼吸：场所——细胞溶胶
概念：指细胞在无氧条件下通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，释放少量能量，生成少量ATP的过程。
过程：第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，只有第一阶段释放出少量能量。
   第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
需氧呼吸总反应式：

厌氧呼吸总反应式：

注：不同生物的厌氧呼吸产物不同，
产生酒精和CO2的有：酵母菌、苹果果实、水稻的根等，
产生乳酸的有：人和动物骨骼肌的肌细胞，马铃薯块茎等。
细胞呼吸产生的能量，大部分以热能形式散失（即体温的主要来源），只有少部分转移到ATP中。
例12：在叶肉细胞的需氧呼吸过程中，产生ATP最多的阶段是（   ）
A.葡萄糖分解为丙酮酸             B.丙酮酸分解成CO2     
C.氢和氧结合成水                 D.丙酮酸转变成乳酸
例13：关于厌氧呼吸的叙述中，不正确的是（   ）
A.对有机物氧化分解不彻底         B.不需要酶的催化     
C.在细胞的细胞溶胶中进行       D.比需氧呼吸释放能量少
例14：下图是发生在生物体内的呼吸作用示意图，请据图回答：

(1)需氧呼吸和厌氧呼吸都经过的阶段是    （填数字代号），发生此过程的场所是      。
(2)反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是          ，可以在酵母菌体内发生的是        。粮食储藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为          。
细胞呼吸的意义：为生命活动提供能量。
细胞呼吸原理的应用举例：
包扎伤口需要透气，防止厌氧微生物的繁殖；
酵母菌酿酒，先通入O2后密封，原因：先通入O2目的是酵母菌大量繁殖，后密封是酵母菌厌氧呼吸产生酒精；
醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌为好氧细菌，需向发酵罐中通入无菌空气；
中耕松土的目的是为根的细胞呼吸提供氧气，并促进土壤微生物的呼吸作用；
稻田定期排水，防止根因缺氧变黑、腐烂；
伤口过深，打破伤风针，为防止厌氧的破伤风芽孢杆菌大量繁殖；
提倡慢跑等有氧运动。
影响细胞呼吸的环境因素：
温度，O2浓度，CO2浓度、含水量等。
例15：下列各项中，与细胞呼吸原理的应用无关的是（    ）
A．晒干小麦种子以延长保存期      B．夜晚适当降低温室内温度以提高产量
C．农村用密闭的土窖保存水果      D．在白天适当增加大棚内CO2浓度
实验：探究酵母菌的呼吸方式 实验原理：酵母菌为单细胞真核生物，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实验装置图：  需氧呼吸装置图                厌氧呼吸装置图

注意事项：10%NaOH的作用是吸收空气的CO2。
B瓶封口后放置一段时间后，再连通澄清石灰水的锥形瓶，目的为消耗完瓶中的O2。
检测酒精的方法——橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变成灰绿色；
检测CO2的方法——澄清石灰水变浑浊；
例16：利用右图所示装置探究酵母菌的厌氧呼吸，正确的操作方法是(   )
A．A瓶先敞口培养一段时间后，再连通B瓶
B．A瓶密封后，应该立即连通B瓶
C．A瓶密封后，培养一段时间，再连通B瓶
D．实验结束后，在B瓶中加入重铬酸钾检验酒精
例17：某小组在室温下进行了酵母菌厌氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是（ ）
A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果
B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境
C．若试管中的水换成冷水，气泡产生速率下降
D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中

5、光合作用 P85-96
光合作用的场所：叶绿体 总反应式：
实验：叶绿体色素的提取和分离  P87-88
实验原理：提取色素的原理—绿叶中的色素不溶于水，但能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。分离色素的原理—不同的色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，反之，则慢。
实验方法：纸层析法
实验步骤：1.提取绿叶中的色素2（需在研钵中加入10mL无水乙醇、少许SiO2和CaCO3）
2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离绿叶中的色素5.观察与记录
实验现象（结果）：滤纸条上扩散出4条色素带，由上→下顺序的颜色分别是：橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色，对应的色素如右图所示。
实验结论：绿叶中的色素有2类4种：叶绿素（包括叶绿素a和叶绿素b）和类胡萝卜素（包括胡萝卜素和叶黄素）。
注意事项：色素带的宽窄说明色素含量的多少，最宽的色素带是蓝绿色，即在4种色素中叶绿素a含量最多，扩散最快的表示