六年级科学上册牛奶的变化PPT8青岛版.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第1页,丰富钙,蛋白质,维生素D,全部氨基酸,98%,第2页,第3页,牛奶的变化,王打卦中小 袁红伟,第4页,温馨提示：,1,、恪守纪律，禁止争抢。,2,、相互合作，注意安全。,3,、认真观察，做好统计。,第5页,结论：牛奶醋,牛奶中会出现混合物凝集现象。,（因为醋中含有醋酸，易使牛奶中胶体混合物凝集和沉淀，,使,蛋白质变性，不利于营养吸收，且易引发消化不良和腹泻。所以在饮用牛奶前后一小时内,，,最好不要饮用酸性物质。）,第6页,（因为啤酒或酒类里含有酒精，而牛奶是属于蛋白质类物质，遇酒精后会产生物流改变，使人肠胃不适，甚至会造成呕吐、腹泻等病症。）,结论：牛奶啤酒,首先会产生气泡，随即牛奶中会有絮状物产生。,第7页,据营养教授介绍：喝酒前一小时，喝些牛奶会在胃中形成一层保护膜，能够防止胃粘膜受到酒精伤害，对我们身体有好处。但在喝酒或酒后是绝对不能够喝牛奶，不然会加重胃负担。,第8页,结论：牛奶食盐（糖）,牛奶食盐（糖）量少时，牛奶没有改变，伴随食盐（糖）量不停增加，牛奶中产生沉淀物（沉淀物质是牛奶中蛋白质）。往牛奶里加蒸馏水后，沉淀现象消失。（这说明食盐（糖）不会破坏牛奶中蛋白质。）,第9页,过期牛奶利用：,擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上墨迹、美容护肤、浇花、擦拭皮制家俱,第10页,再见！,第11页,