高中生物必修一易错题集——氨基酸与蛋白质.ppt

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,前四章易错题收集,3,考点一：氨基酸结构通式的信息解读,信息,1.,通式：,元素组成：基本元素,C,、,H,、,O,、,N,。,R,基团中可能含有,S,。,高频考点突破,2.,在构成蛋白质的氨基酸中，都有一个氨基和一,个羧基连接在同一个碳原子上，否则就不是构,成蛋白质的氨基酸。,例如：,H,2,N,CH,2,CH,2,CH,2,COOH,。,3.,不同的氨基酸分子，具有不同的,R,基，这是,氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的,R,基是,H,，,丙氨酸的,R,基是,CH,3,。,知识拓展：,基因表达时，从信使,RNA,起始密码子开始，两个起始,密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸，即蛋白质中的第一个,氨基酸是这两种中的一个，所以可以推测绝大多数蛋白质,含,“,S,”,元素，但并非所有的蛋白质都含,“,S,”,。所以基,本元素为,C,、,H,、,O,、,N,，特征元素为,“,S,”,，且,S,一定存在,于,R,基团上。,考点二,：,蛋白质的合成过程及相关计算,1.,氨基酸、多肽、肽键的关系图解,肽键的正确写法是,CO,NH,。,脱去的水分子中，,H,既来自氨基又来自羧基，,O,来,自羧基。,提醒：,2.,氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系,氨基酸平,均相对分,子质量,氨基,酸数,肽键,数目,脱去水,分子数目,肽链相,对分子,质量,氨基,数目,羧基,数目,一条,肽链,a,m,m-1,m-1,ma-,18(m-1),至少,1,个,至少,1,个,n,条,肽链,a,m,m-n,m-n,ma-,18(m-n),至少,n,个,至少,n,个,3.,氨基酸与相应,DNA,、,RNA,片段中碱基数目之间的关系,DNA,（基因）,mRNA,蛋白质（性状）,碱基数,6,碱基数,3,氨基酸数,1,真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的,DNA,片段中的碱基数目，相当于基因结构中外显子的碱基数目。,说明：,转录,翻译,对,位,训练,：,1.,在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是（）,A.3,、,3,、,2 B.4,、,3,、,3 C.2,、,2,、,2 D.3,、,4,、,2,A,2.,丙氨酸的,R,基为,CH,3,，谷氨酸的,R,基为,C,3,H,5,O,2,，,它们缩合形成的二肽分子中，,C,、,H,、,O,的原子比,例为,(),A.7166B.7145,C.8125D.8145,D,3.,据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：,（,1,）该化合物中有,个氨基和,个羧基。,（,2,）该化合物中有,种氨基酸构成，形成这种化合物的,不同氨基酸的,R,基编号是,。,（,3,）该化合物中有,个肽键，编号是,，该化合物属,于,。,（,4,）该化合物水解时被破坏的是,键，使该键断裂的酶,是,。,（,5,）若氨基酸的平均相对分子质量为,90,，则该化合物的相,对分子质量约为,。,（,6,）合成肽链的细胞器是,，在合成肽链时决定,肽链的氨基酸种类和顺序的是,。,答案：,（,1,）,2 2,（,2,）,3 bdg,（,3,）,2 ce,三肽,（,4,）肽 肽酶 （,5,）,234,（,6,）核糖体 信使,RNA,（,mRNA,）,上碱基排列顺序,4.,如图所示，表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是,(),A.,甲中一定含有,S,、,P,等元素,B.,过程发生所需的模板和运输乙的工具都是,RNA,C.,多肽中乙的数目等于丙的数目,D.,蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因,信息传递与调节,：,B,5.,下列物质中都含有（,CO,NH,）的一类物质是 （）,A.,酶、载体和抗体,B.,胰岛素、抗体和生长激素,C.,雄性激素、载体和酶,D.,维生素,D,、甲状腺激素和雌性激素,B,6,、由,m,个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含,n,条肽链，,其中,z,条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共,需水分子个数为,(),A.,m,-,n,+,z,B.,m,-,n,-,z,C.,m,-,z,+,n,D.,m,+,z,+,n,A,（,2,）有一条多肽链，分子式为,CxHyOpNqS,将它彻底水解后，只,得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸,个数为 （）,A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1,6.,请解答氨基酸与蛋白质的相关问题：,（,1,）现有氨基酸,800,个，其中氨基总数为,810,，羧基总数为,808,，,则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、,氨基和羧基的数目分别是,、,、,。,答案：,（,1,）,798 12 10,（,2,）,B,解题技巧：,1.,直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系,肽键数,=,失去水分子数,=,氨基酸数,-,肽链数,2.,蛋白质中游离氨基或羧基数的计算,（,1,）至少含有的游离氨基或羧基数,=,肽链数,（,2,）游离氨基或羧基数目,=,肽链数,+,R,基,中含有的氨基或羧基数,3.,蛋白质中含有,N,、,O,原子数的计算,（,1,）,N,原子数,=,肽键数,+,肽链数,+,R,基上的,N,原子数,=,各氨基酸中,N,原子总数,（,2,）,O,原子数,=,肽键数,+2,肽链数,+,R,基上的,O,原子数,=,各氨基酸,中,O,原子总数,-,脱去水分子数,4.,蛋白质相对分子质量的计算,蛋白质相对分子质量,=,氨基酸数目,氨基酸的平均相对分子质量,-,脱去水分子数,18,5.,假若有,A,、,B,和,C,三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析,（,1,）,A,、,B,、,C,三种氨基酸，每种氨基酸数无限的情况下，,可形成肽类化合物的种类,形成三肽的种类,3,3,3=33=27,种,形成二肽的种类,3,3=32=9,种,（,2,）,A,、,B,、,C,三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况,下，可形成肽类化合物的种类,形成三肽的种类,3,2,1=6,种,形成二肽的种类,3,2=6,种,8.,下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是,(),A.,蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、,排列顺序和蛋白质的空间结构不同,B.,指导蛋白质合成的基因中的碱基有,C,、,G,、,A,、,T,、,U,C.,人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质,D.,蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键,解析：,蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中的碱基有,C,、,G,、,A,、,T,，但不含,U,。蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键。人体内的酶都是蛋白质，在人体中没有发现,RNA,构成的酶。激素不一定是蛋白质，如雄性激素属于固醇类。,A,9.,（,2009,上海生物，,15,）,某蛋白质由,m,条肽链、,n,个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 （）,A.,n,-,m,B.,n,-2,m,C.,n,+,m,D.,n,+2,m,解析：,该蛋白质中含有肽键数为（,n,-,m,）个，每个肽键（,CONH,）含有一个氧原子；,m,条肽链至少含有,m,个游离的羧基（,COOH,），因此，该蛋白质中至少含有的氧原子的个数为,n,-,m,+2,m,=,n,+,m,。,C,10.,含有,215,个,N,原子的,200,个氨基酸，形成的,5,个四肽、,4,个六肽和,1,个,2,条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是,(),A.200,和,200B.200,和,215,C.189,和,11D.189,和,26,D,解析：肽链条数：,5+4+2=11,R,基上的氨基数：,215-200=15,肽键数：,200-11=189,氨基的最大值：,11+15=26,11.,我国中科院上海生化所于,1982,年,5,月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物,脑啡肽，下面是它的结构简式：,据此回答：,（,1,）脑啡肽的化学本质是一种,，它的基本组成单位的结构特是,。,（,2,）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和,数目均不变，改变其中的,，就可以改变其性,质。,（,3,）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因,是,。,（,4,）若将脑啡肽完全水解，需要水分子,个，水解后的,产物有,种。,解析,：,（,1,）从图中分析，脑啡肽由,5,个氨基酸组成，故其化,学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。,（,2,）多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、,排列顺序有关。,（,3,）,消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。,（,4,）由图可知，脑啡肽分子结构中包含,4,个肽键（,CO,NH,），故水解时需要,4,分子水。水解得到的,5,个氨基,酸，其中有两个是相同的（,H,2,N,CH,2,COOH,），故,水解后的产物有,4,种。,答案：,（,1,）五肽 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（,2,）氨基酸的排列顺序（,3,）如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效 （,4,）,4 4,12.,免疫球蛋白,gG,的结构如图所示，其中,S,S,表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该,gG,由,m,个氨基酸构成，则该,gG,有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了,(),A.,m,个,(,m,-4)18,B.(,m,+1),个,(,m,-4)18,C.(,m,-1),个,(,m,-4)18-6,D.(,m,-4),个,(,m-4,)18+6,D,13.,分子马达是由生物大分子构成，利用化学能进行机械做功,的纳米系统。天然的分子马达，如驱动蛋白、,RNA,聚合,酶、肌球蛋白等，在生物体内参与了物质运输、,DNA,复,制、细胞分裂、肌肉收缩等一系列重要的生命活动。根据,上述信息判断，下列属于分子马达的是,(),A.DNA,解旋酶,B.,核苷酸,C.,葡萄糖,D.,水,解析：,首先要抓住题干中的重要信息，分子马达是生物大分子，后面所举实例也都是蛋白质，在四个选项中只有,A,属于生物大分子。,A,14.2008,年,9,月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，以提高蛋白质在检测中的含量，大大降低了生产成本。下列有关叙述不正确的是（）,A.,测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中,蛋白质的含量,B.,实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量,C.,儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质,D.,三聚氰胺虽然含氮量较高，但是不能体现蛋白质的营,养价值,B,15.,一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是,(),A.,植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的,比例不大相同,B.,植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收,C.,某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类,要少于动物蛋白,D,.,以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸,解析：,玉米等谷类蛋白质中缺少赖氨酸，而动物蛋白中必需氨基酸的种类比较齐全。植物蛋白除必需氨基酸种类与动物蛋白有区别外，其他都相同，不存在难以消化吸收的问题。,B,16.,经测定某化合物含,C,、,H,、,O,、,N,、,S,元素，该化合物不可能具有的一项功能是,(),A.,与抗原发生特异性结合,B.,用于基因工程获得目的基因,C.,可调节血糖浓度,D.,细胞中蛋白质合成的直接模板,解析：,由,C,、,H,、,O,、,N,、,S,元素组成的化合物为蛋白质。细胞中蛋白质合成的直接模板为,mRNA,，不含,S,元素。,A,选项为抗体，,B,选项为酶，,C,选项为胰岛素或胰高血糖素，这些均不符合题意。,D,17.,生物体内某些重要化合物的元素组成如下：,（,1,）图中,X,、,Y,分别代表何种元素？,X,，,Y,。,（,2,）大分子,A,、,C,1,、,C,2,的共同代谢产物,是,A,特有的代谢终产物是,。,（,3,）,a,的分子式可表示为,；由,aA,的过程中，有下,列数量关系：失去水的分子数,=,分子数,-,数目。,（,4,）,A,可分为,A,1,，,，,A,5,，,，其原因从,a,分析是因为：,；,；,；从,A,分析是因为,。从,C,1,分析是,因为,。,（,5,）,A,1,是,，它的功能特性是具有,；,A,2,是,；,A,3,是,，存在于中,，含有的特殊元素,是,；,A,4,是,，存在于中,。,（,6,）与,A,5,有关的,C,1,片段在人体其他部位的体细胞中是否,存在？简要说明理由。,。,（,7,）人体某细胞正发生着,C,1,2,C,1,的变化，则该细胞处,于,；,C,1,C,2,的变化叫,；与,C,2,相比,较，,C,1,的组成成分的特点是,。,解析：,此题考查蛋白质、,DNA,、,RNA,之间的关系、基,本单位、元素组成等内容,。,答案：,（,1,）,N N,、,P,（,2,）,CO,2,和,H,2,O,尿素,（,3,）氨基酸 肽链,（,4,）种类不同 数量不同 排列顺序不同空间结构,千差万别,DNA,分子的多样性,（,5,）酶 高效性和专一性 抗体 血红蛋白 红细胞,Fe,载体 膜结构,（,6,）与,A,5,有关的,C,1,片段在人体其他部位的体细胞中都存在。,因为人体不同部位的体细胞均来自同一受精卵的有丝,分裂，因而它们含有基本相同的,DNA,（,7,）分裂间期 转录 含有,C,2,所没有的碱基,T,和脱氧核糖,