食堂谈判计划书.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,8/1/2011,#,食堂谈判计划书,CONTENTS,谈判背景,谈判目标,谈判策略,谈判议程,谈判技巧,谈判风险与应对措施,谈判结果评估与总结,谈判背景,01,食堂承包商,学校后勤部门,合作关系，甲方负责提供餐饮服务，乙方负责监管和评估,甲方,乙方,关系,双方关系介绍,由于食材、人工等成本上涨，甲方希望通过谈判调整承包价格,甲方提出涨价需求,乙方认为甲方的涨价理由不充分，且现有价格已经较高，难以再接受涨价,乙方有异议,谈判起因,双方需要通过谈判来达成共识，避免影响正常的餐饮服务提供,双方都希望通过谈判保障各自的利益，实现共赢,谈判的必要性,保障利益,达成共识,谈判目标,02,通过谈判，争取在短期内将食材和服务的价格降低，以降低食堂运营成本。,确保供应商提供的食材质量符合标准，保证食品的安全与卫生。,要求供应商在短时间内对食堂的需求做出快速响应，确保食材的及时供应。,优化采购流程，减少不必要的环节，提高采购效率。,价格降低,质量保证,快速响应,简化流程,短期目标,与供应商建立长期稳定的合作关系，保证食材供应的稳定性。,通过谈判，争取多样化的食材供应，以满足食堂不同口味的需求。,争取供应商提供的技术支持，如食品加工技术、库存管理等方面的指导。,争取供应商在特定时期提供优惠活动，如折扣、赠品等，以降低食堂成本。,长期合作,多样化供应,技术支持,优惠活动,中期目标,与供应商共同成长，在食材供应、技术创新等方面实现共同发展。,通过与供应商的合作，拓展食堂的市场份额，提高竞争力。,与供应商建立战略合作关系，共同探讨食材供应的未来发展方向。,通过与供应商的长期合作，提升食堂的品牌形象和知名度。,战略合作,共同成长,市场拓展,品牌建设,长期目标,谈判策略,03,总结词,主动出击策略是一种积极进取的谈判策略，通过率先提出自己的要求和立场，争取在谈判中占据主动地位。,详细描述,在食堂谈判中，主动出击策略可以表现在率先提出价格、质量、服务等方面的要求，强调自己的优势和价值，并给出具体的理由和依据。通过这种方式，可以引导谈判进程，掌握主动权，为自己争取更有利的条件。,主动出击策略,被动防守策略是一种以守为攻的谈判策略，通过保持冷静和耐心，等待对方先出牌，然后根据对方的提议做出相应的回应。,总结词,在食堂谈判中，被动防守策略可以表现在不率先提出要求或做出让步，而是观察对方的举动，了解对方的意图和底线。通过这种方式，可以更好地掌握谈判的进程和对方的底牌，从而做出更明智的决策。,详细描述,被动防守策略,总结词,折中妥协策略是一种双方各退一步的谈判策略，通过双方共同做出让步，达成双方都能接受的协议。,详细描述,在食堂谈判中，折中妥协策略可以表现在双方共同商定价格、质量、服务等方面的条款，各自做出一些让步和调整。通过这种方式，可以避免谈判陷入僵局或破裂，达成双方都能接受的协议，实现双赢的结果。,折中妥协策略,谈判议程,04,开场白,寒暄与介绍,双方互相介绍，并简单寒暄，为谈判创造友好氛围。,明确谈判目标,双方明确本次谈判的目标，确保谈判方向一致。,讨论菜品的新鲜度、口感、卫生等方面的要求，确保提供优质的餐饮服务。,双方就菜品价格、服务费等进行商议，寻求合理的费用标准。,讨论供餐时间安排以及每份菜品的份量，以满足不同需求。,菜品质量,价格与费用,供餐时间与份量,正题讨论,在谈判过程中，根据需要安排适当的休会，以便双方调整思路和情绪。,休会,在休会期间，双方可就之前的议题进行重新评估和调整，为后续谈判做好准备。,调整,休会与调整,总结与回顾,在谈判接近尾声时，双方对已讨论的议题进行总结与回顾，确保达成共识。,签署协议,经过充分讨论后，双方签署协议，明确各自的权利和义务。,最终阶段,谈判技巧,05,VS,耐心倾听对方的观点和需求，理解对方的立场和利益，有助于建立良好的沟通基础。,描述,在谈判过程中，要保持专注，不要打断对方发言，同时注意对方的语气、语调和用词，以更好地理解对方的真实意图。,总结,倾听技巧,通过提问可以了解对方的需求、立场和信息，有助于引导谈判进程。,设计有针对性的问题，避免让对方感到被攻击或威胁，同时要给对方足够的时间回答问题，并从答案中获取有价值的信息。,总结,描述,发问技巧,总结,观察对方的非言语行为和情绪变化，有助于更好地理解对方的真实意图和情感状态。,描述,注意观察对方的眼神、面部表情、肢体动作等非言语行为，以及语调、音量等言语线索，以更好地掌握谈判进程和对方的心理动态。,观察技巧,答复技巧,答复要准确、简洁、明了，同时要避免陷入争论或情绪化。,总结,在回答问题之前，要思考自己的答案是否准确、有力，是否符合自己的利益和立场，同时要注意语气和措辞，避免引起不必要的冲突和误解。,描述,谈判风险与应对措施,06,应对措施,提前与对方沟通，明确合作意向，并确保双方在关键问题上达成共识。在谈判过程中，要时刻关注对方的情绪变化，避免因情绪波动导致对方突然反悔。,要点一,要点二,备用方案,如果对方突然反悔，应保持冷静，重新审视谈判条件，并寻求新的解决方案。同时，可以考虑引入第三方协调，以促进双方达成共识。,对方突然反悔,应对措施,在谈判过程中，要善于倾听对方的意见，理解对方的立场和需求。对于有争议的问题，可以尝试提出一些妥协方案，以缓解僵局。,备用方案,如果双方僵持不下，可以考虑暂时休会，缓解紧张气氛。在休会期间，可以思考新的解决方案，或者寻求外部咨询，以帮助双方达成共识。,双方僵持不下,在谈判过程中，要明确时间节点和目标，避免对方使用拖延战术。对于对方提出的延期要求，要审慎考虑，并明确要求对方给出合理的解释。,应对措施,如果对方使用拖延战术，可以考虑通过法律途径维护自身权益。同时，可以加强与对方的沟通，了解对方的真实意图，并寻求新的解决方案。,备用方案,对方使用拖延战术,谈判结果评估与总结,07,评估谈判结果是否平衡了双方的利益，是否实现了双赢。,01,02,03,04,评估谈判结果是否达到预期目标，包括价格、服务、质量等方面的要求。,评估合同条款是否清晰、明确，是否存在模糊或歧义。,评估谈判结果是否有效控制了风险，包括违约风险、价格波动风险等。,谈判目标达成度,合同条款清晰度,双方利益平衡,风险控制,评估标准,分析谈判成功的关键因素，如策略、技巧、信息掌握等。,分析谈判失败的主要原因，如沟通障碍、利益冲突、信息不对称等。,评估双方在谈判中的利益得失，包括价格、服务、质量等方面的得失。,成功因素分析,失败因素分析,利益得失分析,结果分析,总结本次谈判的经验教训，如策略运用、信息掌握、沟通技巧等方面的不足。,经验教训总结,改进建议,未来规划,提出改进谈判的措施和建议，如加强信息收集、提高沟通技巧、优化谈判策略等。,根据本次谈判的经验教训和改进建议，制定未来谈判的规划和策略。,03,02,01,经验教训与改进建议,谢谢您的聆听,THANKS,