早餐与健康（讲课）2.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,早餐与健康,郧县大柳金叶希望小学,胡兴安,思考,：（任选一题讨论回答）,（,1,）早餐食品的营养成分？,（,2,）早餐与健康的知识（如不吃早餐的危害）？,（,3,）怎样科学配置营养早餐？,小提示：（不吃早餐的危害）,1,、不吃早餐影响寿命：,(,人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。,),2,、不吃早餐让你反应迟钝：,(,早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。,),3,、不吃早餐慢性病可能,“,上,”,身：,(,不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。,),4,、不吃早餐肠胃可能要,“,造反,”：,(,不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。,),5,、影响青少年发育,：（,青少年如果不吃早餐急忙去上学，容易在,9,10,点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。）,6,、容易发胖：如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，就容易发胖。,水果类,奶类,蔬菜类,蛋豆鱼肉类,油脂类,五谷根茎类,五谷类图片,五谷类，吃最多。,水果蔬菜多吃些。,肉蛋奶类适量吃。,油糖盐类要少吃。,健康饮食金字塔,小资料,学习科学饮食、合理用餐的方法,小资料,合理搭配早餐,确保营养均衡,小资料,我会搭配营养早餐,牛奶,馒头,豆乳,拌莴笋条,豆浆,烧饼,米粥,面包,蛋糕,煮花生米,炒豆腐丝,酱牛肉,胡萝卜丝,煮鸡蛋,椒盐花卷,咸鸭蛋,小米粥,小笼包,拌黄瓜,豆沙包,鸡蛋煎饼,凉拌海白菜,酸奶,大米粥,玉米糁,小馄饨,鸡肉青菜粥,拌海带白菜丝,麦片粥,一周营养早餐食谱,星期一：,牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条,星期二：,豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥,星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋,星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥,星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳,星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝,星期日：,牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥,。,我们小组设计的早餐,早餐前最好先喝一杯凉开水。研究认为，人在整夜睡眠中未饮一滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。,温馨提示：,课外延伸,回家向家人、邻居介绍吃好早餐的重要性，以及合理搭配营养早餐的方法。,通过这节课的学习，我明白了,上完这节课，我了解到了,我的收获,合 理 膳 食,均 衡 营 养,早餐与健康,板书,