超市员工工作流程培训.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,我们将重复做这个培训,简介,这个培训提供你对工作的基本概念,我们尽量让这个培训简单易懂,如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们,商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深员工、组长的指挥。,员 工 岗 位 责 任,一、对商品陈列负责,二、对商品安全负责,三、对部门设备负责,四、对顾客服务负责,五、对他的上级负责,六、对超市大卖场负责,一、,三无商品的检查 （无生产日期、保质期限、厂方名称）,二、,商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致）,三、,商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配）,四、,商品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等）,五、,商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连）,六、商品表面现象的检查（无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）,商 品 质 量,部门员工对商品的损耗应予预防，措施为:,商 品 损 耗,(1)降低商品的破损数量,(2)商品防盗的全面开展,(3),准确的部门商品调拨,(4),准确的商场商品调拨,(5)盘点商品计数的准确,(6)商品收货/退货的准确,(7)顾客退货的准确,(8)商品补货的正确,注：防止损耗，人人有责！,开店前,上午上班,下午上班,离店前,使用工具与其它,结论,员 工 工 作 流 程,开店前,准时上班,检查卖场货架及促销台上的商品,是否补满。,检查货量不足的商品,并即时检查参数与催货。,整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。,对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需,检查新鲜度、,品质及保质期限,（是否符合技术监督局标准）。,按清洁计划,执行清洁工作,员 工 工 作 流 程,开店前35分钟的准备,确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。,再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。,检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。,检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。,（含促销区域的大小,POP,海报,),。,员 工 工 作 流 程,上午上班,及时整理商品仓库,检查商品的库存数量,协助部门当班负责人处理当日到货,在卖场工作，并随时帮顾客解决问题,及时作商品补货及保持部门的清洁,正确整理退货商品并准备退货,中午前确认收货区己无任何商品,中午前再次确认所有促销台及货架是否满陈列,工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员 工 工 作 流 程,下午上班,巡视卖场是否货架丰满的陈列（含促销台）,及时作商品补货及保持部门的清洁与过道的畅通,在卖场里工作,并处理当日到货,随时协助顾客解决问题,应到货但常未到的商品，即时告诉部门当班负责人,确定所有验收单品以上货架，并有正确的价签,工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员 工 工 作 流 程,离店前,确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。,检查确认收货区是否己无任何商品,确保卖场及仓库清洁整齐。,向组长或科长汇报当日重点事件。,同晚班同事进行工作交接。,员 工 工 作 流 程,