中班食品安全教案.doc

中班《买食品注意事项》安全活动教案
　　一、活动目标：
　　1．了解买食品时应该注意的事项。
　　2．通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。
　　3．知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。
　　二、活动准备：
　　1．每位幼儿准备一个小包装的食品。
　　2．相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。
　　3．请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。
　　三、活动过程：
　　（一）幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。
　　 1.师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？
　　2.幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：
　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。
　　3.引导幼儿讨论：
　　师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。
　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。
　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？
　　幼儿：想
　　(二)了解食品的保质期和生产日期。
　　1.教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”
　　2.师：医生说什么？什么是保质期？
　　3.引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
　　幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。
　　师：什么叫过期啊？
　　幼儿：已经不能吃了。
　　师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。
　　师：那什么是保质期呢？
　　幼儿：不知道
　　师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
　　3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
　　（1）师：我们在商场里选购食品时，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？
　　师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。
　　（2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？
　　师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
　　（3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
　　三、进一步了解食品的食用安全
　　1.组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？
　　2.幼儿自由讨论。
　　3.教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
　　4.师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？
　　幼儿观察
　　5.师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。