给自己的浪漫——红酒烩牛肉.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,4/25/2010,#,给自己的浪漫红酒烩牛肉,y0t9d,小时候喜欢喝红酒是因为喜欢它甜甜的口,感，但却不知那时的所谓红酒只不过是甜味饮,料罢了！我家里无论男女都是非常喜欢喝酒的，,爷爷很开明，他说适当喝些酒有利身心健康，,尤其是吃了肉之后，喝点酒可以解腻，冬天可,以暖胃！喜欢红酒的人不在少数，因为它不仅,颜色诱人，味道香醇，长期饮用红酒还可以起,到养身保健的作用。红葡萄酒适合红肉，酱汁,类，奶酪和熏肉制品。所以今天中午就做个红,烩牛肉，搭配两块儿鱼排，来搭配诱人的红葡,萄酒！食材食谱热量：908(大卡)主料牛肉,500,克胡萝卜,1,根土豆,1,个洋葱,1,个辅料番茄酱适,量牛肉汤适量红酒一杯大蒜,5,瓣白糖适量盐适,量,牛肉冲洗干净，加入一颗八角、一块儿桂,皮高压锅大火烧开后转小火,40,分钟，自然放气,后取出,待牛肉稍稍放凉后切成牛肉块儿备用,胡萝卜、土豆、洋葱三种食材分别成大小,均匀的块儿备用,大蒜先用刀背拍碎后切成蒜末儿备用,炒锅内放油，油开后先下入大蒜末儿炒香，,然后下入洋葱翻炒,1,分钟左右,接着下入萝卜、土豆、块儿翻炒均匀，加,入一杯葡萄酒,再加入适量两勺番茄酱,加入,3,勺牛肉汤（牛肉汤的量可以根据需,要增加或减少，要保证土豆和牛肉软烂可口），,接着加入牛肉块儿翻炒均匀,再加入一勺白糖，适量盐，少许酱油搅拌,均匀,小火加盖闷至土豆软烂，汤汁浓稠即可，,出锅前淋入水淀粉搅拌均匀,红烩牛肉饭，加两块儿鱼排，再配杯红酒！,注意事项,煮牛肉的汤千万别扔，加在菜里比加水要,好得多,牛肉汤的量可以根据需要增加或减少，要,保证土豆和牛肉软烂可口,