探究唾液在馒头的消化过程中的作用.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,一、提出问题,唾液在馒头的消化过程中起什么作用？,二、作出假设,唾液能起到分解馒头中淀粉的作用。,三、设计实验,提示：淀粉遇碘液变蓝,淀粉糊,+,唾液,淀粉糊,+,清水,分别滴加碘液,10,分钟后,37,水浴加热,A,B,A,B,A,B,唾液在馒头的消化过程中的作用,37,水浴加热,试管,加入物质,温度,实验现象,解释原因,A,淀粉糊,+2mL,唾液,37,B,淀粉糊,+2mL,清水,37,不变蓝,变蓝,淀粉被消化分解,淀粉不能被消,化分解,四、完成实验,淀粉糊,+,唾液,淀粉糊,+,清水,分别滴加碘液,10,分钟后,A,B,A,B,A,B,五、得出结论,淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成有甜味的麦芽糖。,