维生素b6.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,维生素,B,6,维生素,B,6,是,比哆类物质,的通称，,即抗皮炎维生素，,因含有维生素,B6,活性的物质即是属于,比哆醇,，但有此功能者有三种化学形式：,(1),比哆醇,(,pyridoxol,),，,(,R=CH,2,OH,),(2),比哆醛,(,pyridoxal,),，,(,R=CHO,),(3),比哆胺,(,pyridoxamine,),。,(,R=CH,2,NH,2,),【,药物别名,】,吡多辛,、吡哆素，,Pyridoxine,在,19,世纪时，,糙皮病,，除发现因,烟碱酸（,VitB,3,）,缺乏引起外，在,1926,年又发现,另一种维生素,在饲料中缺乏时，也会引起小老鼠诱发糙皮病，后来此物质在,1934,年被定名为,维生素,B6,，直到,19381939,年才被分离出来，并定性及能合成出维生素,B6,。,发现,【,化学性质,】,在,酸液中稳定,，但碰到碱性物质或者是紫外线之类时，即将会分解，故,在碱液中易破坏,，,对光敏感,，,吡哆醇,耐热,，但,吡哆醛,和,吡哆胺,不耐高温,。,【,物理性质,】,维生素,B6,为,无色晶体,，,易溶,于水及,乙醇,。因含有,盐,(,NaCl,),的成份，故带有点,咸味,道,性质,化学组成,变化 过程,食物来源,在,动物性,及,植物性,食物中含量均微，,酵母粉,含量最多，,米糠,或,白米,含量亦不少，其次是来自于,蛋黄、肉类、鱼、乳制品、谷类、豆类、马铃薯、甜薯、蔬菜,中。,各种食物中每,100g,可食部份,含维生素,B6,量,如下,酵母粉,3.67mg,，脱脂,米糠,2.91mg,，,白米,2.79mg,，胡萝卜,0.7mg,，鱼类,0.45mg,，全麦抽取物,0.4,0.7mg,，肉类,0.3,0.08mg,，牛奶,0.3,0.03mg,，,蛋,0.25mg,，,菠菜,0.22mg,，豌豆,0.16mg,，黄豆,0.1mg,，橘子,0.05mg,药物说明,A.,片剂,B.,注射液,C.,霜剂,需求量,男成人,2.0mg,妇女,1.6mg,妊娠,2.2mg,哺乳,2.1mg,婴儿,0.30.6mg,11,岁以下,1.01.4mg,男孩、女孩,1.42.0mg,最大使用量为,4-50mg,，毒性剂量未知。,人与动物的肠道中微生物（,细菌,），可合成维生素,B6,，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与,蛋白质,摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素,B6,，以免造成维生素,B6,缺而导致慢,性病,的发生。,摄食过量副作用：,1.,易产生依赖性,2.,感觉神经系统失调,储存,维生素,B6,在血流中可扩散到,肌肉,中而,磷酸化,，若,PN,剂量增加，肌肉中,PN,占剂量的百分数增加，而,PNP,的百分数减少。在肌肉中未发现,PNP,氧化到,PLP,。在大鼠,60%,维生素,B6,在肌肉中，其中,75%,95%,与糖原磷酸化酶相联系。此酶占肌肉可溶性蛋白之,5%,，可能为维生素,B6,的储存场所。通过肌肉蛋白的转换，将维生素,B6,分解出来以满足最低需要量。,排出,维生素,B6,的主要代谢产物,PA,，可代表维生素,B6,摄取入量的,20%,40%,，尿中,PA,只可为摄入量的指标。而不能代表体内的储存。尿中除,PA,外，尚有小量的,PN,、,PL,等。给以生理剂量时，在,3h,内大部分以,PA,排出。,PN,在肾小管中积累，当,PN,浓度较大时，可由肾排出。因此,PN,剂量,10mg,时，尿中,PA,占剂量的百分数减低，但,PN,的排出增多。,PL,不易被肾排除，也不易被肾纳入，纳入后以磷酸化形式积累。但人口服大剂量（,100mg,）,PL,、,PM,、,PN,后，在,36h,内大部分原物从尿中排出。,PL,是磷脂,生理功能及缺乏症,Vit,B6,的,活性形式,是,磷酸吡哆醛,和,磷酸吡哆胺,：,1,磷酸吡哆醛是,氨基转移酶脱羧酶的辅助因子,，参与氨基酸的,转氨基反应,和,脱羧基反应,，如磷酸吡哆醛参与谷氨酸脱羧生成抑制性神经递质,-,氨基丁酸的反应。,VitB6,常用于治疗,婴儿惊厥,和,孕妇妊娠呕吐,。,2,磷酸吡哆醛是,血红素,合成途径关键酶的辅助因子，缺乏,Vit,B6,有可能造成,贫血,。,3,磷酸吡哆醛是,糖原磷酸化酶,的重要组成，参与,糖原分解。,维生素,B6,对婴儿有什么作用,维生素,B6,是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红血球的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素,B6,的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素,B12,时，维生素,B6,是必不可少的，在制造盐酸和镁时，维生素,B6,也是必要的。,能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪。,帮助必需氨基酸中的色氨酸转换为烟酸。,防止各种神经、皮肤的疾病。,缓解呕吐。,减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状。,是天然的利尿剂。,本病是,常染色体隐性,遗传病，由于维生素,B,6,不能与其酶蛋白,-,谷氨酸,脱羧酶结合，使谷氨酸生成的,GABA,减少，造成惊厥。据临床观察，惊厥发作时，静注维生素,B,6,100mg/,日，数分钟后发作停止。,维生素,B 6,依赖性惊厥,治疗贫血,维生素,B,6,为,-,氨基,-,酮戊酸合成酶的辅酶，而此酶为合成,血红蛋白,的限速酶，故其可用于预防贫血的辅助治疗。,