今年饭店培训工作计划.doc

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今年饭店培训工作计划

　　各部室：
　　是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在以建学习型班组，当智能型职工活动为契机，内外结合培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好的全员培训工作。
　　一、指导思想
　　以饭店经济工作为中心，将建学习型班组，当智能型职工的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。
　　二、目标和任务
　　的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。
　　三、培训方法和内容落实
　　以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。
　　1.专业技能培训
　　(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。
　　(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语b级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
　　(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(高低压电工、制冷工)严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行万能工传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。
　　2、新职工培训
　　新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据先培训、后上岗，边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。
　　3、一专多能培训
　　建学习型班组，当智能型职工是饭店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。(1)在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。(2)在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。(3)在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和dj技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。
　　四、时间安排(见附表)
　　希望各部门按此通知认真配合执行!
　　xx饭店
　　x月x日

事迹申报材料

优秀团员申报材料
**，男，现年24岁，于20xx年毕业于西宁电力学校，同年10月底分配至海东供电局变电运行工区操作队从事变电运行工作。在此期间，在站长和班长的指导及全站人员的帮助下，他认真学习变电运行技术的理论知识，并很快熟悉和掌握对一次、二次设备的现场实际操作，运行设备的异常、事故的判断和处理，以及作为一名变电运行值班人员应知应会的一些基本常识、常规和各种规章规程，为干好运行工作打下了扎实的基础。该同志在平时对待工作勤勤恳恳、兢兢业业。作为一名团员，他时时刻刻以一名团员的标准严格要求自己，对于团支部的工作他一向都是持积极认真的态度，对各项工作积极配合，积极参加团委组织的各项活动，并对团支部工作提出了许多较好的建议和意见，使团支部工作更加顺利的开展。
操作队所辖新平变、汤官营变从20xx年年底就已经开始着手安装微机五防装置，从准备、安装、调试至现今的正式投入试用阶段整整经历了半年时间，在这前前后后他忙碌着、奔跑着，配合队领导、厂家使整个安装工作进行得很顺利，如今他已熟练掌握了整套微机五防装置的工作原理、调试方法，甚至掌握了编写操作票专家系统。他结合最新的倒闸操作规定及新平变、汤官营变实际设备的倒闸操作顺序，编写了操作票专家系统，使微机五防装置真正具有了切合实际的“五防”功能。在此期间他还挤出时间配合班站长编写操作对所辖四个站的现场运行规程补充规定，并利用自己所学的知识站上的电量计算、报表管理及财务管理等多项平时与站上息息相关的工作实现了微机化管理，并制作了操作队自己的网页，这一切给站上的工作带来了极大的方便，同时提高了站工作的效率。他不知加了多少班，牺牲了多少个休息日，他从没叫过苦，喊过累，听不到半句怨言，克服种种困难，为操作队默默奉献着。他所付出的心血和汗水终于换来了局、工区及队上的一致好评，曾被海东局评为“优秀团员”、“工会积极分子”荣誉称号。
然而，渴求上进的他在成绩和荣誉面前没有沾沾自喜，而是时刻提醒自己要不断的充实自己，以更高的标准要求自己。他知道，只有把工作做得更好，才能取得更好的成绩，顺应飞速发展的时代潮流。为了提高自身的素质，达到我局在新形势下对员工的要求，他还参加了自考大专，微机培训，利用业余时间的努力来不断充实自己，提高自己，现已取得了良好的成绩。
他深知自己的担子任重而道远，以后的路还很远，要学习的知识还很多很多，事在人为，相信在以后的工作中他会有更好的表现，为运行事业做出应有贡献。

《事迹申报材料》

　　1、什么是市场调查
　　市场调查是指运用科学的方法，有目的、有计划地去收集市场的供求关系、购销状况以及消费者的购买力、购买对象、购买习惯等商情信息的一种活动。
　　2、市场调查的作用
　　市场调查是市场营销活动的起点，它通过对市场的了解和把握，在调查活动中收集、整理、分析市场信息，掌握市场发展变化的规律和趋势，为企业进行市场预测和决策提供可靠的数据和资料，从而帮助企业确立正确的发展战略。
　　3、市场调查的内容
　　(1)市场环境调查
　　(2)市场需求调查
　　(3)市场供给调查
　　(4) 市场营销因素调查
　　(5) 市场竞争情况调查
　　(1)市场环境调查
　　市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平，经济结构，国家的方针，政策和法律法规，风俗习惯，科学发展动态，气候等各种影响市场营销的因素。
　　(2)市场需求调查
　　市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查，包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
　　(3)市场供给调查
　　市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等，生产供应企业的情况等。

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