检测生物组织中的还原糖淀粉和蛋白质省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,检测生物组织中还原糖、淀粉和蛋白质,黄梅二中 柳云,人教版 生物 必修,分子与细胞,第,2,章 组成细胞分子,1/16,（一）课标要求：,一、教材分析,在课程标准中,，,本节属于分子与细胞模块,“1.1,细胞分子与组成”中相关内容，“,检测生物组织中还原糖、淀粉和蛋白质,”为课标提议试验活动，同时也是课标试验案例之一，为分子与细胞模块重点内容。,2/16,（二）教材内容、设计意图,本节试验是检测生物组织中还原糖、淀粉和蛋白质。,本节试验设计除了验证本节知识内容，还为接下来学习各类有机物奠定认知基础，而且在试验材料和试验方法上为学生提供了探究空间，有利于培养学生试验探究能力。,3/16,1.学生已经有一定化学知识和经验，能独立了解,本节教材知识内容，具备一定自学能力，但没有形成良好自主学习习惯。,2.学生试验探究能力处于起步阶段，缺乏试验设计和检测能力。,3.学生好奇心强，但材料试剂多任务繁重，这么学生合作学习就显得尤为主要。,二、学情分析,4/16,三、教学目标,（一）知识目标,知道试验目标和基本原理，,掌握,几个化学试剂参加颜色改变情况。,1.尝试检测生物组织中还原糖、淀粉和蛋白质方法，提升试验操作和合作学习能力。,2.经过观察试验学会描述试验现象，培养语言表示能力，及从现象出发探求事物本质能力。,（二）能力目标,经过试验探究激发学生对生物学科学习兴趣，而且培养学生合作精神和实事求是科学态度,。,（三）情感态度与价值观目标,5/16,四、教学重点和难点,检测生物组织中还原糖、淀粉和蛋白质试验原理和过程；,试验原理了解和应用以及试验注意事项。,（一）重点,（二）难点,6/16,五、教学策略,2.,步骤上：,按照普通探究步骤：提出问题 作出假设 设计试验 进行试验 分析结果 得出结论 表示与交流。先由老师引导学生分析试验目标，接着率领学生准备试验所需材料和用具，然后进行已知成份判定再放手学生自主进行 试验设计、试验操作、分析结果得出结论。,1.,试验前准备工作：组织样液制备、化学试剂制备以及强调进入试验室前注意事项,。,7/16,启发式讲解、自主学习、合作探究等。生物是一门以试验为基础培养人思维，发展人思维主要学科，依据本课教材特点，我在坚持“以学生为主体，以教师为主导”标准下，为了落实重点，突破难点，让学生充分感受知识形成过程，我采取学生参加自主学习和合作探究教学方法。,3.,教法与伎俩,（,1,）教学方法：,（,2,）教学伎俩：,利用当堂演示试验激发学生学习兴趣，提升教学效率。,8/16,在试验台上摆出苹果、马铃薯、黄豆等材料，提问：“大家看试验台上我们常见、常吃食物，那么，同学们知道它们主要含有哪些有机化合物吗？你假设可信吗？我们怎样检测出这些食物中主要含哪些有机化合物？”,1.创设情境导入新课,设计意图：,问题式导入吸引学生注意力，激发学生学习兴趣,.,六、教学过程,9/16,2,、教师讲解原理、材料和用具,设计意图：,选择熟悉材料联络生活，激发学生学习兴趣,说明还原糖、淀粉和蛋白质试验原理,介绍试验材料、用具,10/16,3.,演示示范，对比解难,设计意图：,通知试剂 名称,熟悉,使用方法,规范试验,操作。,展示生物材料，,学生预测生物组织中可能主要有哪种有机物并填写试验汇报。,演示葡萄糖溶液检测过程,11/16,4.,学生分组试验，教师巡视指导,选择待测材料，,预测物质成份,引导检测方案，,明确试验步骤,对比试验现象，统计试验结果,交流分享结果，认同生物共性,设计意图：,激发探究 欲望，初导探究程序，,尝试检测方法展示试验结果。,12/16,新课程理念强调：学生在,“,做中学,”,，教师在,“,学中教,”,。其突出特点是强调学生,“,亲身经历,”,。本节课经过合作探究试验方式，为学生提供了亲身体验,“,做中学,”,机会，让学生在自主探究过程中，掌握探究试验普通步骤，了解生物科学试验研究科学方法。本试验就符合新课改要求，所以教师要重视这一试验。,七、教学反思：,1.,教师要重视这一试验,:,13/16,2.,试验讨论对教学效果至关主要：,在试验过程中，学生发觉玉米匀浆与马铃薯匀浆判定结果差异较大，对此提出疑问，今后全班同学展开讨论，各抒己见；讨论后学生们反应对试验课愈加感兴趣，对学习生物信心十足。,3.,试验课时间紧：,一课时既要准备试验材料和用具又要进行演示和试验探究，时间上就显得担心，我还发觉有部分学生试验没有到达预期效果。所以我提议用两课时：一课时专门来完成试验前准备，着力巩固学生做试验基本功；一课时专门来完成试验操作，着力培养试验操作能力。,14/16,4.,学生思维空间受限,:,此次试验中所设置材料只有苹果、马铃薯、黄豆、玉米，所以只能引导学生检测已经有材料中有机物，而不能检测其它生物组织，所以学生能提出问题思索空间有限，这就限制了学生思维空间。针对此种情况，我提议深入补充：学生能够自主准备熟悉生物材料完成试验，这么学生思维空间就大大扩展了，对学习生物兴趣培养大有好处。,15/16,谢谢大家！,新课程提倡学生“主动参加，乐于探究、勤于思索”。在本节课堂教学中，让我感触至深是合作学习所带来高兴：师生、生生之间分享知识、分享经验、分享成功，在分享中得到高兴，在分享中师生得到共同提升。,16/16,