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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,洪烛 邱华栋,老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自經历了艰苦奋斗的发家史而最终统领壹行。其品牌也是人們公认的质量的同义語。目前各地各行业共有老字号商家约壹萬多家，今天我們就壹起去看壹看北京的老字号，昔曰的名牌。,初讀感知,作者简介了北京哪几种行业的老字号？給你印象最深的有哪些？,药店,绸布店,鞋店,菜馆,都是和老百姓的衣食住行亲密有关的行业。,汤剂饮片“鹤年堂”,脚踏官靴“内联升”,锦衣裘皮“瑞林祥”,風流尽数老菜馆,初讀感知,文章构造有什么特點？,總分總的构造；,主体部分以小標題的形式分别简介這些老字号。,文章小標題有什么特點？,七言古诗的形式，把老字号的特點和行业的名字融合在内，古色古香。,勾画圈點出文章開頭結尾的关键句,并理解課文的构造特點。,起名轻易出名难,创业轻易守业难。,老字号永遠給人以壹种温情。,怎样理解這几句话，就让我們来說壹說古老的北京那些古老的名牌故事。,汤剂饮片“鹤年堂”,严嵩与“鹤年堂”,戚继光与“鹤年堂”,從故事中理解了鹤年堂地址的来历，牌匾的命运表明了物因人兴，亦随人变的道理。“起名轻易出名难，创业轻易守业难。”,脚踏官靴“内联升”,“内联升”的昨天,“内联升”的今天,為哪些人做鞋？店,名的含义是什么？,鞋店的创始人是怎,样經营的？你可以,從内联升的經营中,体會到什么？,（勾画圈點）,如今的北京内联升,鞋业有限企业，為,股份制企业，以生,产制作仟层底布鞋,而闻名中外，是目,前国内规模最大的,手工制作布鞋的生,产企业。,“内联升,”,百年不衰的原因,起“寓意”吉祥的名字；,设定高端客户、提供VIP的制鞋服务：,良好的服务打造壹流的品牌；,严格执行制作工艺：過硬的技术成就产品的质量。,锦衣裘皮“瑞林祥”,讨论：“八大祥”中“瑞蚨祥最牛气”，為何却重點写瑞林祥？瑞林祥的經营給你什么启示？,李莲英与瑞林祥的故事,启示：故事中我們理解了乱世中的生存之道，不過“规规矩矩”仍旧是行业的立身之本。,風流尽数老菜馆,知识链接,全聚德 烤鸭,廉价坊 烤鸭,東来顺 涮肉,广和居 胡同深处，山東名菜,柳泉居 垂杨柳，甜水井，超级老店,丰泽园 和领袖的缘分,启示：名人們的“雅事”為老字号平添了不少历史文化韵味。因此老字号不仅是壹种商贸景观，更重要的是壹种历史文化現象。,三百六拾行，行行出状元,农业工商业，业业创名牌,拓展延伸,小結：老字号是中华悠久历史的壹部分，在這裏你經历的是老式，体验的是百年不变的服务，這就是老字号的温情所在，因此老百姓念叨著它。,写作手法,旁征博引、朴实生動的写作手法,百姓俗語、民间传說,名人故事、引經据典,課外阅讀,北京的前世今生,花雨纷披老字号,通過和两次评比，广西有9家企业被评為“中华老字号”。,這些老字号可以說伴伴随几代人的成長。他們經营些什么，在哪裏？,1,、玉林牌,广西玉林制药,广西玉林制药有限责任企业，前身為广西玉林制药廠，始建于1956年，是中国中药制药50强企业和广西农业产业化重點龙頭企业，是国家商务部首批认定的“中华老字号”之壹，1997年列為国家中药行业五拾强企业。主营产品有珍黄丸、雲香精、湿毒清胶囊、正骨水、消石胶囊等。,家喻户晓的玉林牌“正骨水”，根据五拾年代初期富有传奇經历的著名老中醫陈善文先生（曾給贺龙元帅治病）献出的祖传秘方研制，40数年来，畅销全国各地，遠销海外，和玉林牌“雲香精”壹起享有“正骨强中华，雲香逸天下”的美誉。,南宁百货大楼股份有限企业的前身南宁市百货大楼，创立于1956年。1993年2月18曰，南宁百货大楼股份有限企业挂牌成立，標志著南宁百货大楼的发展历史掀開新的壹页。南宁百货現經营場地包括企业本部百货大楼、五象购物中心、贵港中环商业广場和桂平、贵港、邕宁超市分店；下辖9個商場、9個控股子企业，經营面积10萬多平方米，經营品种达12萬多种，既有在职工工1200多人，另有统壹管理的联销员4000人。南宁百货曾先後荣获“全国百家最大零售企业”、“全国优质服务企业”、“全国顾客满意企业”等荣誉。,2,、南百,南宁百货大楼,3、铁鳥牌南宁市酱料廠,，“铁鳥”获评“中华老字号”，主导产品“铁鳥”牌酱油、食醋产量占据广西市場半壁江山产品畅销全区。,南宁铁鳥酱料制作技艺源于清朝咸丰年间，南宁市志记载，清咸丰年间，广東南海人李亿萬、梁迪臣两人合资開设的大盛祥酱园，是南宁最早的酱料铺，店址在沙街（今南宁市解放路）。大盛祥酱园生产的酱料选料上乘，制作讲究，味道纯粹，很受百姓愛慕，尤以酱油最為有名。产品除销售南宁當地外，還销往邕宁、武鸣、左右江各地及東南亚地区，生意颇為兴旺。”,1960年，“大盛祥”与其他酱园壹起被合并，更名為国营南宁市酱料廠。,4,、湘山牌,桂林湘山酒业,桂林湘山酒业有限企业前身广西全州湘山酒廠，位于山青水秀、魚儿肥稻花香的广西桂林北部古城全州城東，湘江、灌江、萬乡河汇聚之滨。始建于1954年，已經有50数年的历史。湘山牌湘山酒系列产品是桂林湘山酒业有限企业继承和发扬民族文化之精髓，集民间老式工艺之大成，造就中华米酒之經典。,5、桂林牌桂林三花股份有限企业,桂林三花股份有限企业创始于1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立“桂林酿酒廠”。1994年改制為“桂林三花股份有限企业”。1999年获国家“中华老字号”荣誉称号，迄今仍是广西唯壹的“中华老字号”白酒生产企业。,桂林三花酒被誉為“桂林三宝”的第壹宝。桂林自古以来，官府都是用桂林三花酒来作宴會用酒。李宗仁、白崇禧招待国府主席林森就是用桂林三花酒，林森對桂林三花酒赞叹不已。1972年美国前總统尼克松到桂林喝的也是桂林三花酒，尼克松称桂林三花酒是“桂林茅台”！,6,、龙山牌,梧州龙山酒业,广西梧州龙山酒业有限企业是壹家中外合资企业，座落于有两仟数年历史的岭南古城梧州，生产動植物保健酒已經有70数年的历史，是中华老字号企业。目前，企业拥有年产動植物酒1.1 萬吨的生产设备和壹批科技人员。重要产品有：三蛇酒、蛤蚧酒、蛇胆酒、蛤蚧雄睾酒、馬鬃蛇酒、五龙二补酒、毛鸡酒、补骨木瓜酒、田七补酒、蚁皇酒、玉液思酒、岭南神酒、罗汉果紅米酒、野山菊蛇胆酒、姑嫂家酒、蛤蚧拾全酒、老梧州三花酒、金满堂酒、广南香蛇酒、壮王酒等。2月，广西梧州龙山酒业有限企业荣获”中华老字号“称号。,7、三鹤牌广西梧州茶廠,梧州茶廠始建于1953年1月，具有深厚的技术积累和文化积淀，是中国最大的六堡茶精制加工企业。廠区坐落在梧州市風景秀丽的鸳鸯江畔，占地面积近30000平方米，被专家誉為“中国六堡茶第壹仓”。2月，商务部公布了第二批保护与增進的中华老字号名目，梧州茶廠（注册商標：三鹤）榜上有名，成為迄今為止广西茶行业唯壹获此殊荣的企业。,8,、中华牌,广西梧州制药,岭南中药，历史悠久，名扬中华。广西梧州制药系出岭南中药之乡，拥有近90年历史。作為壹家現代化综合型高新技术制药企业，企业将以中药現代化為已任，致力研制造福众生的纯恰好药。梧州制药拥有11大类剂型217個品种，310個药物注册证，5個国家专利产品，21個全国独家生产品种，99個中国药典收载品种，5個国家中药保护品种以及“中华牌”（全国唯壹药物商標）、“晨钟牌”、“中恒牌”、“健牌”等著名商標。,9、双钱牌广西梧州双钱实业有限企业,广西梧州双钱实业有限企业目前是梧州市唯壹壹家集印铁、制罐、塑料包装、罐頭食品加工生产于壹体的专业生产龟苓膏产品的企业，是目前华南地区最大的龟苓膏生产基地；是广西品牌建设的产品基地之壹；是广西首批旅游示范單位；是梧州市第壹家工业旅游開发點；也是梧州市重點扶持30家工业企业之壹。2月，广西梧州双钱实业有限企业荣获”中华老字号“称号。,
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