DB44∕T 1303-2014 东魁杨梅鲜果(广东省).pdf

ICS 65.020.20 B 64 备案号44505-2015DB44 广东省地方标准DB44/ T 1303-2014 东魁杨梅鲜果Fresh Fruit of Myrica rubra cv.Dongkui 2014-01-28发布2014-05-01实施广东省质量技术监督局发布1 目lJ1=1 本标准由广东省质1i1技术监督局提出.标fft起草单位:广东行农业科学院绿树研究所.本标准主要起草人邱继水，曾杨，滞也平，林志雄，附育生。本标准首次发布。DB44/T 1303-2014 2 0844/ T 1303-2014 东魁杨梅鲜果1 范围本标准规定了东魁杨梅鲜果的产品分级、限盘物质J目标、试验方法、怜验规则与包装、运输。本标准适JlH尔魁杨ttij鲜果.JIIIIII. 2 规范性引用文件GB!T 12143 G!T 12456 GB 18406. 2 GB/ T 23495 3 术语和定义3. 1 3. 2 肉柱fruit为巢实的食伤果率rate。伤痕面积超过;在何4 产品分级指标基本要求可溶性固m物/%总戳/%单果Ji;/g且也伤果率/鸭口JV的版本适用于本悖。特级一级二级果形端匠，果面洁净，无病虫、无腐烂、辑:变现象，无异味.主10运1.324g 2Lg 注l8g深紫红包暗红色暗红色;2 委主5三三103 4 OB44/T 1303-2014 表1(续111材、特级-级肉牛i饱满、顶端钝凶大部分饱满、钉少E顶，出尖锐fJ感3民软、il多注级以111坪分级、为等外A715 限量物质指标5. 1 农药残留限量按GB18406.2的规定执行，5.2 山梨酸的限量为主主1.0mglkg, 6 试验方法6. 1 感官指标检测柔软、iHit远巾6. 1. 1 基本要求、*已、伤痕*、肉柱、!采JIJ1 1测和川23方法。6. 1.2 nJ浴11:网形物含量泪IJti G/T 12143的规定执行。6. 1.3 总峻fll姐1!IJtJ庄OB/T12156的热iJl:执行。6.1.4 *月:愤世用l，iI.血。Ig的J.tl:若HJ.测定。6. 2 限量物质指标检测山骂酸llt的测定核GB/T23495的圳iii执行。7 检验规则7. 1 取样同一检验批汰，ti O. 1%随机取样，样品不少j二2.0kg，7. 2 判定规则，级捕分饱满、11少I ，tJ!Hiid ;:; 悦jtmI1中J朵软中带租i悦、H!Ii少7.2. 1 基本要求、IIf浴性固形物、总酸3项内容I1 J:虫斗、符合，贝IJ;JJi主批次产品为付外品。7.2.2在*Il:、果色、伤果，和、肉杭、口感5项内容1千l1 J虫不符合束超过5%，则逐级F知:Ji在批i欠，Ah，低于二级品为等外品。7.2.3 农纠残留限.hl超过GB18406. 2的规定要求，如IJjJ在批次产品为不合格产品。7. 2.4 1111i.!酸的限f11:坦过1.0 mg/怡，则别该批次产品为小合格产川。8 包装、运输8. 1 分级环境操作场所要求阴凉、迎风良好、干爽，提伯采用宅调降温、优远温度为16C-20C。2 0644/ T 1303-2014 果实采摘后主产品分级完成时间ill议控制在2h以内。8. 2 就地销售包装采用J*街透气功能的竹篮、塑料f饺贯J为1)扩们1)片JiI:于上层，m:量不应超过果实重it的10弛，1.最后盖1.篮益，11HI，j市盘宣在5kg以下.8.3 物流销售包装采用具街选气功能的塑料位，直就地销售力一式包装，放入5C-8C的冷库内预冷后，再用聚苯乙烯泡沫箱外包装.先在聚苯乙矫泡沫箱底部两侧各放l瓶500mil (JiJ瓶装冰块，倒入浓度为0.5-2g!lOOmL (j(J 111梨殴乙醉溶液501llL，再放曲装杨梅果实的Ja料筐，盖;f泡沫塑料箱益，用粘J庭主l封好缝口、固定好m益，每件郑重10kg只Jli8.4 物流运输装箱后应吃fill装车起运，不能与有害、有海、有异味物品混合运输:装乍时泡沫塑料箱要堆实、固定，使其不会移动，i屋外层包以泡沫塑料饭或其他隔热保温材料，:相密封。3 寸FON-的。的F严叶寸。广东省地方标准东魁杨梅鲜果DB44/ T 1303-2014 * 广东省标准化研究院组织印刷广州市海珠区南回路563号1104室邮政编码5 10220网址www.bz360.org电话[phone] 南方医科大学广州广卫印刷厂6