资源描述
吉林省长春市第151中学2026年高三毕业班质检生物试题理试题
注意事项
1.考生要认真填写考场号和座位序号。
2.试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上,在试卷上作答无效。第一部分必须用2B 铅笔作答;第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。
3.考试结束后,考生须将试卷和答题卡放在桌面上,待监考员收回。
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1.某同学利用如图所示的装置探究酵母菌的呼吸方式,下列叙述错误的是( )
A.实验开始前,将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的广口瓶后需振荡混匀
B.实验选用的温水温度为30℃是因为该温度处于酵母菌发酵的适宜温度范围内
C.澄清石灰水变浑浊,说明酵母菌只进行需氧呼吸
D.拔掉塞子后如能闻到酒味,说明一定有酵母菌进行了厌氧呼吸
2.某男同学患有某种单基因遗传病,对其家系的其他成员进行调查,结果记录如下:
祖父
祖母
姑姑
外祖父
外祖母
舅舅
父亲
母亲
妹妹
-
-
-
-
+
+
-
-
-
(“+”代表患者,“-”代表正常。父亲及妹妹无该病致病基因)
下列有关分析,错误的是( )
A.该遗传病有可能是常染色体隐性遗传病
B.该同学的致病基因不可能来自于外祖父
C.该遗传病在人群中男性患者多于女性
D.若妹妹与患该病的男性结婚,子女不患该病
3.南通市以“保护、生态、原乡”为主要设计原则,打造了集森林保育、生态修复为一体,兼具农耕田园特色的五山国家森林公园。有关叙述错误的是( )
A.进行森林保育、生态修复有利于提高公园内生物多样性
B.森林公园作为“生态绿肺”,体现了生物多样性的间接价值
C.可采用标志重捕法对公园沿江区域物种丰富度进行调查
D.不宜大量引入热带景观植物,因其违背了“协调与平衡”原理
4.下列关于细胞结构和功能的叙述,正确的是( )
A.有高尔基体的细胞一定是分泌细胞
B.蛔虫细胞内无线粒体,只能进行无氧呼吸
C.衰老细胞内染色体固缩不影响DNA的复制
D.性激素是由内质网上的核糖体合成的
5.下列关于酶和ATP的叙述正确的是
A.酶使细胞代谢高效而有序的进行,对生命活动具有重要的调节作用
B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以验证酶的专一性
C.酶和ATP均具有高效性和专一性
D.将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上产物是ADP
6.家蝇对某类杀虫剂产生抗性,原因是神经细胞膜上某通道蛋白中的一个亮氨酸被另 一氨基酸替换。下图是对甲、乙、丙三个地区家蝇种群的敏感性和抗性基因型频率调查分析的结果。下列叙述正确的是( )
A.上述通道蛋白中氨基酸的改变是基因中碱基对增添的结果
B.甲地区家蝇种群中抗性基因频率为 22%
C.比较三地区抗性基因频率可知,乙地区抗性基因突变率最高
D.丙地区敏感性基因频率高是自然选择的结果
7.生物钟是指生物体生命活动的内在节律性。哺乳动物的生物钟包括脑部的中枢生物钟和周围器官中的外周生物钟。实验发现,分别敲除两组正常小鼠肝脏和胰腺中的外周生物钟基因,小鼠分别表现出低血糖和糖尿病症状。下列相关叙述错误的是
A.参与中枢生物钟调节的神经中枢位于下丘脑
B.肝脏和胰腺细胞中不存在中枢生物钟基因
C.低血糖出现的原因可能是肝糖原分解受阻
D.敲除胰腺中的外周生物钟基因可能影响了胰岛素的分泌
8.(10分)除草剂敏感型的大豆经辐射获得抗性突变体,且敏感基因与抗性基因是1对等位基因。下列叙述正确的是
A.突变体若为1条染色体的片段缺失所致,则该抗性基因一定为隐性基因
B.突变体若为1对同源染色体相同位置的片段缺失所致,则再经诱变可恢复为敏感型
C.突变体若为基因突变所致,则再经诱变不可能恢复为敏感型
D.抗性基因若为敏感型基因中的单个碱基对替换所致,则该抗性基因一定不能编码肽链
二、非选择题
9.(10分)果蝇是遗传学的良好材料。现有某性状的野生型和突变型雌、雄果蝇(突变型仅有雄蝇),某研究小组从中选取亲本进行杂交实验,结果如下:
第1组
第2组
第3组
杂交实验
野生型雌蝇×突变型雄蝇
↓
野生型雄蝇
野生型雌蝇×突变型雄蝇
↓
突变型雄蝇:野生型雄蝇
1 : 1
野生型雌蝇×野生型雄蝇
↓
野生型雌蝇:突变型雄蝇:野生型雄蝇
2 : 1 : 1
该性状仅受一对基因控制,根据实验回答下列问题:
(l)从实验结果还可推断突变型对野生型为____(填“显性”或“隐性”)性状。决定该性状的基因___位于(填“常”或“X”)染色体上。若用A、a表示该基因,第1组和第2组杂交实验中母本的基因型依次是____。
(2)第1组和第2组杂交实验的子代都没有雌蝇出现,请对此现象做出合理的推测____。
(3)第3组实验,F1果蝇群体中控制突变性状的基因频率为____,F1雌雄果蝇随机交配,F2的表现型及比例 ____。
10.(14分)普通小麦为六倍体,染色体的组成为AABBDD=42。普通小麦的近缘物种有野生一粒小麦(AA)、提莫菲维小麦(AAGG)和黑麦(RR)等,其中A、B、D、G、R分别表示一个含7条染色体的染色体组。黑麦与普通小麦染色体组具有部分同源关系。研究人员经常采用杂交育种的方法来改善小麦品质。
(1)野生一粒小麦含抗条锈病基因和抗白粉病基因,普通小麦无相应的等位基因,改良普通小麦通常采用如下操作:将纯合野生一粒小麦与普通小麦进行杂交获得F1,然后再___________获得F2。若两个基因独立遗传,则在F2中同时具有抗条锈病和抗白粉病的个体最可能占_______________。
(2)野生提莫菲维小麦(AAGG)含抗叶斑病基因(位于G组染色体上),可以通过如下方案改良普通小麦:
①杂种F1染色体的组成为_______________。
②F1产生的配子中,理论上所有配子都含有_______________组染色体。
③检测发现F2中G组染色体的抗病基因转移到了A组染色体上,原因是60Co射线照射F1导致细胞内发生___________________________变化,F2与普通小麦杂交选育F3,F3自交多代选育抗叶锈病普通小麦新品种(AABBDD)。
(3)利用黑麦(RR)采取与(2)相同的操作改良普通小麦时,培育出了多个具有黑麦优良性状的普通小麦改良品种(AABBDD),而且自交多代稳定遗传。为研究相关机制,科研人员利用黑麦R组第6号、7号、3号染色体和普通小麦特异性引物扩增,相关结果如下:
图1R组的6号染色体特异引物pSc119.1扩增结果
注:M:标准物;1:黑麦;2:普通小麦;3:R组6号染色体;4~15:待测新品系。
图2R组的7号染色体特异引物CGG26扩增结果
注:M:标准物;1:黑麦的7号染色体;2:普通小麦;3~8:待测新品系。
图3R组的3号染色体特异引物SCM206扩增结果
注:M:标准物;1:黑麦的3号染色体;2:普通小麦;3~7:待测新品系。
在上述检测中R组6号染色体的750bp条带,R组7号染色体的150bp条带,R组3号染色体的198bp条带对应的品种具有不同的优良抗病性状。其中__________号品系具有全部抗病性状。
(4)研究人员通过光学显微镜观察普通小麦改良品种染色体,观察有丝分裂中期染色体的_____________,观察减数分裂染色体的_______________行为,可以从细胞学角度判断新品系是否稳定遗传。
(5)进一步利用不同荧光素标记的探针检测小麦和黑麦染色体片段,可知普通小麦改良品种染色体中含有R组染色体片段。由于R组染色体中有普通小麦染色体的同源区段,因此普通小麦改良品种在进行减数分裂时_____________,从而使其细胞中染色体更加稳定,该研究也为小麦品种改良提供新思路。
11.(14分)麻黄属植物是科学家发现的第一种与月球运行周期紧密相关的植物,每年7月的满月时分,它们会分泌微小的含糖液滴(花蜜),吸引附近的传粉昆虫。而在动物世界,很多动物都会在月球运行周期的不同时期上演不同的行为。例如,蜣螂在滚粪球时利用偏振月光导航。
(1)麻黄属植物分泌含糖液滴吸引传粉昆虫,其中含糖液滴属于____________信息,体现了信息传递有利于植物_________________。
(2)蜣螂在生态系统中的作用_________________,蜣螂以草食动物粪为食时,能否获得植物同化量的10%~20%,并说明理由:________________________。
12.植物芳香油被誉为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,提高其提取效率有很高的经济效益。请回答下列问题:
(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和_____等。提取玫瑰精油时要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是_______,原理是______________________________。
(2)在进行蒸馏时,冷凝管的进水口比出水口______ (填高或低)。 提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为__________,经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液加入_______使其分层。分离出油层后,一般可加人一些________,以吸收油层中的水分。
(3)获取橘皮精油时,若直接压榨新鲜橘皮,出油率较低。为提高出油率可采取的措施是_____________________。提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存,理由是___________________。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、C
【解析】
酵母菌是兼性厌氧型生物,需氧呼吸以葡萄糖为底物,消耗O2产生CO2,厌氧呼吸以葡萄糖为底物,产生CO2和酒精。CO2可使澄清石灰水变浑浊。
【详解】
A、实验开始前,将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的广口瓶后需振荡混匀,增大酵母菌与葡萄糖的接触,使其快速繁殖,A正确;
B、实验选用的温水温度为30℃是因为该温度处于酵母菌发酵的适宜温度范围(25-30℃)内,B正确;
C、酵母菌是兼性厌氧型生物,需氧呼吸产生CO2,厌氧呼吸产生CO2和酒精,因此澄清石灰水变浑浊,不能说明酵母菌只进行需氧呼吸,C错误;
D、酵母菌厌氧呼吸产生CO2和酒精,拔掉塞子后如能闻到酒味,说明一定有酵母菌进行了厌氧呼吸,D正确。
故选C。
2、A
【解析】
该男子的父母均不患病,但儿子生病,即“无中生有为隐性”,说明该病是隐性遗传病,但根据该男性患者的家系,不能确定该遗传病的遗传方式,可能是常染色体隐性遗传病,也可能是伴X染色体隐性遗传病。
【详解】
A、由以上分析可知该病是隐性遗传病,由于父亲及妹妹无该病致病基因,因此,该遗传病一定是伴X隐性遗传病,A错误;
B、由于该病是X染色体隐性遗传病,母亲的致病基因不可能来自外祖父,B正确;
C、由于该遗传病是X染色体上的隐性遗传病,该遗传病在人群中男性患者多于女性,C正确;
D、由于妹妹无该病致病基因,若妹妹与患该病的男性结婚,子女不患该病,D正确。
故选A。
本题考查遗传定律的应用,对于此类试题,关键是能利用口诀及相关条件准确判断遗传病的遗传方式。遗传病遗传方式的判断口诀为:“无中生有为隐性,隐性看女病,女病男正非伴性”;“有中生无为显性,显性看男病,男病女正非伴性”。
3、C
【解析】
生物的多样性:生物圈内所有的植物、动物和微生物,它们所拥有的全部基因以及各种各样的生态系统,共同构成了生物多样性。生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性;一般来说,生态系统中的生物种类越多,营养结构越复杂,自我调节能力就越大,反之,调节能力就小。
【详解】
A、进行森林保育、生态修复可改善生态环境,利于生物的存活,故有利于提高公园内生物多样性,A正确;
B、间接价值是指对生态系统起重要调节作用的价值(生态功能),故森林公园作为“生态绿肺”,体现了生物多样性的间接价值,B正确;
C、标志重捕法适用于活动能力强、活动范围大的动物的种群密度的调查,物种丰富度的调查不用此法,C错误;
D、协调与平衡原理是指生态系统的生物数量不能超过环境承载力(环境容纳量)的限度,故不宜大量引入热带景观植物,D正确。
故选C。
生物多样性的价值:(1)直接价值:对人类有食用、药用和工业原料等使用意义,以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。(2)间接价值:对生态系统起重要调节作用的价值(生态功能)。(3)潜在价值:目前人类不清楚的价值。
4、B
【解析】
衰老细胞的特征:(1)细胞内水分减少,细胞萎缩,体积变小,但细胞核体积增大,染色质固缩,染色加深;(2)细胞膜通透性功能改变,物质运输功能降低;(3)细胞色素随着细胞衰老逐渐累积;(4)有些酶的活性降低;(5)呼吸速度减慢,新陈代谢减慢。
【详解】
A、有高尔基体的细胞不一定是分泌细胞,如植物细胞,A错误;
B、蛔虫细胞内无线粒体,只能进行无氧呼吸,B正确;
C、衰老细胞内染色体固缩会影响DNA的复制,C错误;
D、性激素属于脂质,其合成场所是内质网,D错误。
故选B。
5、D
【解析】酶在细胞代谢中起催化作用,从而使生命活动高效而有序的进行,对生命活动具有调节作用的物质是激素,A项错误;淀粉酶会使淀粉分解,加碘液后不变蓝,淀粉酶不能使蔗糖分解,同样加碘液后不变蓝,因此不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液来验证酶的专一性,B项错误;酶具有高效性和专一性,ATP是细胞生命活动的直接能源,不具有高效性和专一性,C项错误;腺嘌呤核糖核苷酸由一分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成,ADP由两分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成,因此将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上可产生ADP,D项正确。
6、D
【解析】
根据题意可知,家蝇对某类杀虫剂产生抗性,其根本原因可能是发生了碱基对的替换。
分析柱形图可知,杂合子家蝇具有抗性,说明抗性对敏感性是显性性状,若用A表示抗性基因,a表示敏感性基因,则甲地区中aa=78%,Aa=20%,AA=2%,乙地区中aa=64%,Aa=32%,AA=4%,丙地区中aa=84%,Aa=15%,aa=1%。
【详解】
A、抗性性状出现的原因是通道蛋白中氨基酸的替换,即为基因中碱基对替换的结果,A错误;
B、甲地区中,aa=78%,Aa=20%,AA=2%,抗性基因的频率为A=1/2×20%+2%=12%,B错误;
C、甲地区中抗性基因的频率为A=1/2×20%+2%=12%,乙地区中的频率为A=1/2×32%+4%=20%,丙地区中抗性基因的频率为A=1/2×15%+1%=8.5%,故乙地区抗性基因占比最高,但未知各地区抗性基因的突变前比例,故无法推断是哪一地区突变率最高,C错误;
D、丙地区敏感性基因频率高是自然选择的结果,D正确;
故选D。
7、B
【解析】
1、胰岛素通过促进葡萄糖进入肝脏、肌肉、脂肪等组织细胞,并且在这些细胞中合成糖元、氧化分解或者转化成脂肪;另一方面又能够抑制肝糖元的分解和非糖类物质转化为葡萄糖从而降低血糖浓度。
2、血糖含量升高时,胰岛素分泌增多,促进葡萄糖进入肝脏、肌肉、脂肪等组织细胞,并且在这些细胞中合成糖元、氧化分解或者转化成脂肪;另一方面又能够抑制肝糖元的分解和非糖类物质转化为葡萄糖。从而降低血糖。血糖含量降低时,胰高血糖素含量升高,促进肝糖元分解,促进非糖类物质转化为葡萄糖。
【详解】
A、下丘脑是生物节律的调节中枢,A正确;
B、肝脏和胰腺细胞中存在中枢生物钟基因,只是基因的选择性表达,B错误;
C、肝糖原分解受阻,血糖来源减少,可能出现低血糖,C正确;
D、由题可知,敲除胰腺中的外周生物钟基因小鼠患糖尿病,胰岛素分泌可能减少,D正确;
故选:B。
8、A
【解析】
A、若突变体为1条染色体缺失导致,则可能是带有敏感型基因的片段缺失,原有的隐性基因(抗性基因)得以表达的结果,A正确;
B、突变体为1对同源染色体的片段都缺失导致的,经诱变再恢复原状的可能性极小,B错误;
C、突变体若为基因突变所致,基因突变具有不定向性,再经诱变具有恢复的可能,但概率较低,C错误;
D、敏感型基因中的单个碱基对发生替换导致该基因发生突变,也可能使控制的肽链提前终止或者延长,不一定是不能编码蛋白质,D错误。
二、非选择题
9、隐性 X XAXA XAXa 突变型雄果蝇产生的含Xa的配子不能成活(或无受精能力),只有含Y染色体的精子参与受精作用(其它答案合理可得分) 1/3 野生型雌果蝇:野生型雄果蝇:突变型雄果蝇=2:3:1
【解析】
一对相对性状的杂交实验中,子一代表现出来的性状为显性性状,没有表现出来的性状为隐性性状。伴性遗传是指控制性状的基因位于性染色体上,在遗传上总是与性别相关联的现象。该题主要考查了基因的分离定律和伴性遗传,理解遗传的基本规律并通过其绘出遗传图解是本题的解题关键。
【详解】
(1)在第1组的杂交实验中,野生型个体和突变型个体杂交,子代全部表现为野生型,由此可知野生型为显性性状,突变型为隐性性状;在第3组的杂交实验中,野生型和突变型个体杂交,后代中只有雄性出现了突变型,可以观察到该性状与性别相关联,因此基因位于X染色体上;第1组的杂交后代中只有野生型个体,推测母本应该为纯合子,基因型为XAXA,而第2组中野生型和突变型个体的比例为1:1,符合测交实验比,因此可知母本应该为杂合子XAXa;
(2)前2组中母本均为正常的野生型,基因型也不相同,但父本全为突变型,且后代中没有雌性个体可以推测应该为父本产生的含Xa的配子不能成活(或无受精能力),只有含Y染色体的精子参与受精作用;
(3)第3组实验中根据表现型和子代的分离比可以推测亲本的基因型为XAXa和XAY,该过程中不存在致死现象和突变,因此子代中突变基因的基因频率为1/3;F1的果蝇随机交配,因此使用棋盘法计算,该过程中产生的雌配子为XA:Xa=3:1,雄配子XA:Y=1:2(Xa雄配子致死),所以雌雄配子之间随机结合,后代的表现型和比例为野生型雌果蝇:野生型雄果蝇:突变型雄果蝇=2:3:1。
该题的重点为考察了伴性遗传的基本规律,根据给出的杂交实验的亲子代表现型及比例,推测基因型及遗传特点是突破点。其中要结合配子致死的情况分析前两组子代中没有雌性个体产生是本题的难点。
10、自交 9/16 AABDG=35 A组 G组含抗病基因的染色体片段转移到A组染色体上 4、7 形态、数目、结构 联会和平分 黑麦染色体与普通小麦染色体的同源区段可进行交叉互换,导致R组染色体片段转移(移接/易位)到普通小麦染色体上
【解析】
试题分析:本题考查杂交育种的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。本题属于信息给予题,解题的关键是根据题目寻找有效的信息。同时本题也涉及到了减数分裂、有丝分裂、染色体变异等方面的知识,难度较大,需要学生具有一定的识图能力、应用所学知识综合分析、解决问题的能力。
(1)野生一粒小麦含抗条锈病基因和抗白粉病基因,普通小麦无相应的等位基因,假如控制抗条锈病基因和抗白粉病基因分别为C和E,则野生型小麦的基因型为CCEE,由于普通小麦无相应的等位基因,将纯合野生一粒小麦与普通小麦进行杂交获得F1,则F1的基因型为COEO(O代表无对应的等位基因),然后再自交获得F2。若两个基因独立遗传,则后代的基因型为C_E_:C_OO:OOE_:OOOO=9:3:3:1,其中在F2中同时具有抗条锈病和抗白粉病的个体(基因型为C_E_)最可能占9/16。
(2)①提莫菲维小麦(AAGG)经减数分裂产生的配子染色体组成为AG,普通小麦经过减数分裂产生的配子染色体组成为ABD,二者结合即产生F1,其染色体组成为AABDG,且有35条染色体,
②由F1的染色体组成AABDG可知,只有两个A组之间具有同源染色体,而B、D、G组都只有一个染色体组,且B、D、G组之间的染色体互为非同源染色体。在减数分裂产生配子时,由于同源染色体的分离(即A与A的分离),A组染色体会进入每一个配子中,导致每个配子中都含有A组染色体。
③由于F2中G组染色体的抗病基因转移到了A组染色体上,说明发生了染色体结构的变异,即60Co射线照射F1导致细胞内发生G组含抗病基因的染色体片段转移到A组染色体上。
(3)据图分析可知,R组6号染色体的750bp条带所对应的品种中,3—15号品系具有抗病性状;R组7号染色体的150bp条带所对应的品种中,4、5、7、8号品系具有抗病性状;,R组3号染色体的198bp条带对应的品种中,3、4、6、7具有抗病性状,因此4、7号品系具有全部抗病性状。
(4)处于有丝分裂中期的细胞形态比较稳定,数目比较清晰,便于观察;在减数分裂过程中,同源染色体会发生联会,形成四分体及分离(平分)等规律性变化,因此通过光学显微镜观察普通小麦改良品种染色体,可以观察有丝分裂中期染色体的形态、数目、结构,通过观察减数分裂染色体的联会和平分等规律性变化,可以从细胞学角度判断新品系是否稳定遗传。
(5)由于R组染色体中有普通小麦染色体的同源区段,因此普通小麦改良品种在进行减数分裂时黑麦染色体与普通小麦染色体的同源区段可进行交叉互换,导致R组染色体片段转移(移接/易位)到普通小麦染色体上,从而使其细胞中染色体更加稳定,该研究也为小麦品种改良提供新思路。
11、化学 生物种群的繁衍 将粪球中的有机物分解为无机物 蜣螂不能获得植物同化量的10%~20%,理由是10%~20%是指相邻两营养级之间的能量传递效率,蜣螂是分解者,与植物不属于两个相邻营养级
【解析】
1、生态系统中信息的类型
(1)物理信息:生态系统中的光、声、颜色、温度、湿度、磁力等,通过物理过程传递的信息。
(2)化学信息:生物在生命活动过程中,产生的一些可以传递信息的化学物质。
(3)行为信息:是指某些动物通过某些特殊行为,在同种或异种生物间传递的某种信息。
2、信息传递在生态系统中的作用:
(1)生命活动的正常进行,离不开信息的作用;
(2)生物种群的繁衍,也离不开信息的传递;
(3)信息还能够调节生物的种间关系,以维持生态系统的稳定。
【详解】
(1)麻黄属植物分泌含糖液滴吸引传粉昆虫,进行繁衍,其中含糖液滴属于化学信息,体现了信息传递有利于植物生物种群的繁衍。
(2)蜣螂属于分解者,将粪球中的有机物分解为无机物。蜣螂以草食动物粪便为食时,但并没有获得植物同化量的10%~20%,原因是10%~20%是指相邻两营养级之间的能量传递效率,蜣螂是分解者,与植物不属于两个相邻营养级。
本题考查了生态系统中信息传递的种类和作用,意在考查学生的理解和分析判断能力,试题难度中等。
12、萃取 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分离出油层和水层 低 1∶4 NaCl 无水Na2SO4 将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡 橘皮精油在光下易分解
【解析】
1、植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。
2、玫瑰精油具有较强的挥发性,适用于蒸馏法提取。
2、橘皮精油主要贮藏在于柠檬皮中,采用水蒸气蒸馏法会由于温度过高使有效成分发生部分分解,水中蒸馏又会出现原料焦糊问题,因此常采用压榨法进行提取。
3、压榨法提取橘皮精油的实验流程是:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→柠檬油。
【详解】
(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等;玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性较强,适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取;水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分离出油层和水层。
(2)在进行蒸馏时,为了防止冷凝管炸裂,进水口比出水口低;水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4;经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,为了使其分层,应向乳浊液中加入NaCl;分离出油层后,为了吸收油层中的水分,一般加入无水Na2SO4。
(3)由于新鲜橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分,直接压榨橘皮,会出现滑脱现象,导致出油率较低;提高出油率可采取的措施是将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡。由于橘皮精油在光下易分解,所以应将提取的橘皮精油放在黑暗条件下保存。
本题考查从生物材料中提取某种特定的成分,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验采用的方法等,需要考生在平时的学习过程中注意积累。
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