九年级化学下册 第十单元 第三节 远离有毒物质课件 鲁教版 课件.ppt

第三节 远离有毒物质,1.,知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损,人体健康,2.,了解蛋白质的一些重要性质,3,.,初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识,世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养物质，因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康，甚至危及生命，我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质。,新 知 导 学,一、预防重金属盐中毒,大气,2.,来源,1.,有毒的重金属盐,饮用水,食物链,含铅、铜、汞、锰等元素的重金属盐,实验步骤,实验现象,实验结论,加入鸡蛋清,3 mL,再滴入几滴醋酸,铅溶液,加入鸡蛋清,3 mL,再滴入几滴硫酸,铜溶液,加入鸡蛋清,3 mL,再滴入几滴浓硝,酸溶液,加入鸡蛋清,3 mL,再滴入几滴甲醛,溶液,加入鸡蛋清,3 mL,再加热,用玻璃棒取少量凝结了的鸡蛋清,放在酒精灯上灼烧,蛋白质的性质,产生白色沉淀,产生白色沉淀,鸡蛋清变黄,产生白色沉淀,产生白色沉淀,有烧焦羽毛的气味,醋酸铅能使蛋白质变性,硫酸铜能使蛋白质变性,浓硝酸能使蛋白质变性,甲醛能使蛋白质变性,加热能使蛋白质变性,蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味,实验探究,蛋白质在热、酸、甲醛及重金属盐作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。,讨论：,1.,若不慎误服重金属盐而中毒，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？,2.,医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因。,3.,长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？,4.,怎样解释生活中的这些事例？,（,1,）煮沸法消毒医疗器械,（,2,）注射时用酒精棉球擦皮肤,（,3,）紫外线照射病房,（,1,）晒 被 子 （,2,）流行感冒时室内用醋熏,（,3,）豆浆中加盐卤制成豆腐,生活小常识,若不慎误服含甲醛的食品而中毒，在去医院之前为什么可采取喝鸡蛋清或牛奶来缓解症状？,辨别甲醛银鱼不妨从以下三点入手：,一看：,正常的冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼呈自然弯曲状，体表色泽呈乳白色，无明显异常；而甲醛浸泡过的银鱼，其体表特别光亮，身体呈直线状。,二嗅：,正常的银鱼无异味、腥味及特别刺鼻性气味；而带有刺激性气味的银鱼可能受到甲醛等化学物质的污染。,三摸：,正常的银鱼身体十分柔软，手指挤压时鱼肉易破碎；含有甲醛的银鱼身体会变硬，轻轻挤压时像橡皮筋有弹性，稍加用力，鱼体易发生断裂。,二、不吃变质食物,1.,变质食品的特征：,表面有灰黄色霉斑，内部常为浅棕色,食品受菌类污染变质后产生有毒的,霉菌毒素,。,引起恶心、呕吐或头昏、昏迷等症状，长期食用可使人早衰或引发肿瘤等恶性疾病,3.,防食品变质、食品中毒的措施：,2.,变质食品的危害：,(1),贮存于阴凉干燥处，防止食品变质,(2),不吃霉变的食品和超过保质期的食品,在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在,6,小时,43,分内连续抽掉,126,根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时，猝然倒下，长辞人世！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？,三、拒绝烟草,1.CO,的毒性：,2.,尼古丁和焦油的危害：,削弱了机体血红蛋白与氧气的结合能力而使机体缺氧死亡。,尼古丁,是一种有剧毒的兴奋剂，会,使吸烟者对香烟产生依赖性；,焦油,可粘附于咽部和支气管内壁，,诱发细胞病变。,尼古丁和焦油共同作用的结果则会,降低机体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。,思考：,被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什,么影响？如何避免被动吸烟？,吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气的,15%,，其余的,85%,是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支流烟中含有主流烟中,2,倍的尼古丁、,3,倍的焦油刺激物、,5,倍的一氧化碳和,50,倍的焦油致癌物。被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼吸系统及心血管系统疾病。,3.,主动吸烟和被动吸烟：,资料：,长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高,10,20,倍，喉癌发病率高,6,10,倍，冠心病发病率高,2,3,倍。循环系统发病率高,3,倍，气管炎发病率高,2,8,倍。有人调查了,1 000,个家庭，发现吸烟家庭,16,岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭的多。,5,岁以下儿童，在不吸烟家庭，,33.5%,有呼吸道症状，而吸烟家庭却有,44.5%,有呼吸道症状。,研究发现，,70,的男性肺癌患者死因与吸烟有关，,18,的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。,请每位学生远离烟草,珍爱生命吧！,世界无烟日,5,月,31,日,“,吸烟有害健康,”,四、远离毒品,1.,常见的毒品：,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类,2.,危害：,能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止痛和兴奋作用，长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的危害性。,毁灭自己,祸及家庭,危害社会,漫画,1,：去年今日,漫画,2,撞,漫画,3,：绝路,花季少年正处于成长发育的年龄，,“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！,毒品有害身心健康，害己害人，危害社会，我们要远离毒品。,【,典例,1】,下列做法不会对人体健康造成损害的是（）,A.,多吃水果和蔬菜,B.,食用甲醛浸泡过的水产品,C.,食用霉变花生压榨的花生油,D.,大量摄入微量元素,A,知识点一、化学与健康,经 典 例 题,知识点二、远离香烟,C,【,典例,2】5,月,31,日是世界无烟日，今年的主题是“打造无烟,世界，关注女性健康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦,油、,CO,等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好,的生活习惯。下列有关说法正确的是（,),A,香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害,B,香烟烟气中只有尼古丁有毒,C,香烟烟气中的,CO,比,O,2,更容易与血红蛋白结合,D,吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康,1.,“,关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健,康的说法正确的是（）,A.,霉变的花生洗净后可以直接食用,B.,食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康,C.,人体所需的元素应尽量从保健品中摄取,D.,食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素,D,知 能 训 练,2.,化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为,合理的是（）,A.,家居装饰好后应立即入住,B.,变霉的大米蒸熟后可放心食用,C.,硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池,D.,合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用,C,C,3.,对“污染源,污染物质,解决策略”连线错误的,是（）,A.,长期吸烟,尼古丁、,CO,戒烟,B.,霉变食物,黄曲霉素,不食用,C.,天然气不充分燃烧,CO,禁止使用天然气,D.,新装修房屋,甲醛、苯等,通风或使用无,毒、无污染原料,4.,生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有,毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（）,A.,煤气（一氧化碳）,B.,假酒（甲醇）,C.,霉米（黄曲霉毒素,),D.,假盐（,亚硝酸钠）,A,5.,吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至,少有,300,多种化合物不同程度地对人体有害。为了检验该,烟雾中是否存在,CO,2,和,CO,，在对香烟燃烧产生的烟雾进行,适当处理后，依次通过足量的以下试剂：澄清石灰水，,浓硫酸，灼热的黑色氧化铜粉末，澄清石灰水，发,现变浑浊。试回答：,(1),中发生的现象说明,。,(2),烟雾中是否存在,CO,？,，做出此判断依据的实验现,象为,。,香烟燃烧产生二氧化碳,是,中澄清石灰水变浑浊,6.,豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中,含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素,A,、维生素,C,、烟酸和,铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。,(l),豆浆中含有的主要营养物质是,_,；,(2),豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作,完成，还可用随机附件,滤网去除豆浆中的渣滓，使口,感更好，该设计利用的操作原理是,_,；,蛋白质,过滤,(3),黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不,良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，,其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是,_,变化,（填,“,物理,”,或,“,化学,”,）；,(4),小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫,酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下,列,饮品也可以达到同样的目的（填序号）。,牛奶 果汁 蛋清 矿泉水 食盐水,化学,1.,铜、汞、锰等元素的重金属盐对人体有害,2.,蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时，结构会被破坏,3.,远离变质食品、香烟和毒品，关爱健康，珍惜生命,课 堂 小 结,你无法控制生命的长度，但你可以靠增加它的宽度和高度来扩大它的容积。,