农业的过去现在和未来.ppt

,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,中国农业发展的过去,现在,未来,农业,过去,建国以来我国农业生产增长是国家发展和食物安全政策的主要成就之一。过去,50,年，中国的农业生产增长速度总是超过了人口的增长，使食物的可获得性得到很大的改善。到,1990,年，我国人均粮食占有量已经达到发达国家水平。从,80,年代中期开始，中国已经变成农产品的净出口国，到,90,年代中期，我国已成为粮食的净出口国。,过去的农业持续增长使人们充满了乐观的态度，但未来中国农业依然面临许多挑战。在农产品的生产方面，其年均增长率已经从,80,年代初期的,7,下降到,80,年代中期以来的,3,4,左右，而粮食产量的增长率下降更大，,1996,2000,年，中国的粮食产量增长率几乎为零，在,2000,2002,年间，粮食的产量甚至出现负增长（国家统计局，,2003,）。在需求方面，收入提高促进了农产品需求，贸易自由化使中国的农业又面临新的挑战。中国加入,WTO,对国内和世界经济的影响引起了广泛的关注（,Martin,，,2002,）。加入,WTO,会对经济的各个部门产生影响，但许多人普遍认为对其农业部门的影响会更大。,回顾过去,20,年中国食物和农业经济发展过程,（一）农业发展成就,1978,年以后，农业集体化的瓦解、农产品价格的提高和流通体制的放松对中国农业的发展发挥了巨大的作用。在,1978,1984,年，中国粮食产量年均增长率为,4.7,，水果年均增长率达,7.2,（表,1,）。但增长最快的是油料作物、畜牧业和水产品部门，年均增长率分别达到,14.9,、,9.1,和,7.9,。,详情如下表所示,注：增长率用回归法计算。,资料来源：国家统计局（,1980,2001,）和农业部（,1980,2001,）。,家庭联产承包责任制的制度创新效用在,80,年代中期发挥完毕之后，我国农业增长开始下降（表,1,），其中粮食增长率的下降更为显著。虽然粮食增长率相对于改革前和改革初期有所下降，但,1985,年以后水稻、其他粮食和经济作物的产量在绝对量上还是呈上升趋势。,同时，快速的经济增长、城镇化和市场发育增加了对肉类、水果和其他副食品的需求，导致了农业生产结构的显著变化。例如，畜牧业产值占农业总产值的比重由,1970,年的,14,增加到,2000,年的,30,（表,2,）。水产品比重上升的更快。另一个非常显著的变化是种植业在农业总产值中的比例由,82,下降到,56,。在农作物中，粮食播种面积逐渐下降，而经济作物播种面积不断上升（国家统计局）。,资料来源：国家统计局的,中国统计年鉴,和农业部的,中国农业统计年鉴,。,（二）增长的源泉,过去的研究表明，改革时期有许多因素共同促进了农业生产的增长。早期的研究主要关注家庭联产承包责任制对农业生产的影响。同时这些研究还表明，联产承包责任制以外的其他制度创新在未来农业增长中还将会起重要的作用。,1985,年以后，价格政策也对粮食和经济作物增长发挥了很大作用，但劳动成本和土地机会成本的提高抑制了农作物产出的增加。,（三）国家食物安全与粮食供需平衡,即使在被认为没有长期比较优势的粮食，从,50,年代以来也基本达到自给。表,3,给出了过去,20,年每年的粮食供给和使用平衡表。粮食的供给能力主要来自国内生产的快速增长。由于人均粮食的消费量在,80,年代初已经很高，而且城市和农村消费者粮食的平均收入弹性都很小，收入增加所引起的粮食消费的少量增加被食物市场迅速发展所引起的粮食消费下降所抵消（,Huang,和,Rozelle,，,1998,）。在改革的前期，由于农村市场发育程度低，农民在市场购买其他食品的条件受到限制，农村消费者可能会过度消费粮食。随着市场发展，即使在其他条件一样的情况下，粮食的消费会下降，而其他副食品譬如肉、蔬菜、食用油等的消费将上升。,中国的粮食平衡表还表明，在过去的,20,年间，谷物的产量增长了,37,，因为播种面积没有什么变化，所以生产的增长几乎全部来自单产的提高（表,3,）。表,3,还显示了不同的粮食作物供给和需求的变化。在过去的,20,年只有,1/5,的增产粮食用作口粮（主要满足由人口增长所引起的需求增长），随着粮食供给压力的减少，很大一部分耕地转向生产饲料用的玉米。饲料粮的比重几乎增加了一倍（从,80,年代的,14,增长到,90,年代末的,27,，见表,3,）。这意味着粮食增产的,70,用于满足饲料粮的需求。,人口增长：人口增长仍然是影响未来中国食物供需平衡的重要因素之一。,农业,现在,现代农业技术特点是：农业实现了机械化、电气化，农业技术步入了科学化，预测和调控大自然的能力有所增强，农业劳动生产率有较大的提高。这样的农业，由工业提供和投入了大量的物质能量，如农业机械、农药、塑料薄膜、电力等。因此，现代农业也叫工业化农业。,农业机械,农业机械是指在作物种植业和畜牧业生产过程中，以及农、畜产品初加工和处理过程中所使用的各种机械。农业机械包括农用动力机械、农田建设机械、土壤耕作机械、种植和施肥机械、植物保护机械、农田排灌机械、作物收获机械、农产品加工机械、畜牧业机械和农业运输机械等。广义的农业机械还包括林业机械、渔业机械和蚕桑、养蜂、食用菌类培植等农村副业机械。,农业机械的起源可以追溯到原始社会使用简单农具的时代。在中国，新石器时代的仰韶文化时期（约公元前,5000,前,3000,）就有了原始的耕地工具耒耜。公元前,13,世纪就已使用铜犁头进行牛耕。到公元前,3,世纪的春秋战国时代，已经拥有耕地、播种、收获、加工和灌溉等一系列铁、木制农具。公元前,90,年前后，赵过发明的三行耧,即三行条播机,其基本结构至今仍被应用。到,9,世纪已形成结构相当完备的畜力铧式犁。在,齐民要术,(,约,540),、,耒耜经,(,约,880),、王祯,农书,(,约,1310),、,天工开物,(1637),等古籍中，对各个时期农业生产中使用的各种机械和工具都有详细的记载。在西方，原始的木犁起源于美索不达米亚和埃及，约公元前,1000,年开始使用铁犁铧。,19,世纪至,20,世纪初，是发展和大量使用新式畜力农业机械的年代。,1831,年，美国的,C.H.,麦考密克创制成功马拉收割机。,1936,年出现了第一台马拉的谷物联合收获机。,1850,1855,年间，先后制造并推广使用了谷物播种机、割草机和玉米播种机等。,20,世纪初，以内燃机为动力的拖拉机开始逐步代替牲畜，作为牵引动力广泛用于各项田间作业，并用以驱动各种固定作业的农业机械。,20,世纪,30,年代后期，英国的,H.G.,弗格森创制成功拖拉机的农具悬挂系统，使拖拉机和农具二者形成一个整体，大大提高了拖拉机的使用和操作性能。由液压系统操纵的农具悬挂系统也使农具的操纵和控制更为轻便、灵活。与拖拉机配套的农机具由牵引式逐步转向悬挂式和半悬挂式，使农机具的重量减轻、结构简化。,40,年代起，欧美各国的谷物联合收获机逐步由牵引式转向自走式。,60,年代，水果、蔬菜等收获机械得到发展。自,70,年代开始，电子技术逐步应用于农业机械作业过程的监测和控制，逐步向作业过程的自动化方向发展。中华人民共和国成立初期，广为发展新式畜力农具，如步犁、耘锄、播种机、收割机和水车等。,50,年代后期，中国开始建立拖拉机及其配套农机具制造工业。洛阳第一拖拉机厂于,1959,年建成投产。,1972,年创制成功的船式拖拉机（机耕船），为中国南方水田特别是常年积水的沤田地区提供了多种用途的牵引动力。到,1984,年底，全国（除台湾省外）大、中型拖拉机保有量达到,85.4,万台，小型和手扶拖拉机达到,329.8,万台，农业用汽车达到,35,万辆，农用排灌动力机械达到,615,万台，农用水泵达到,515.7,万台，大、中型拖拉机配套农机具达到,123.5,万部，小型和手扶拖拉机配套农机具达到,291.8,万部，谷物联合收获机达到,35861,台，饲料粉碎机达到,113.9,万台，磨面机、碾米机、轧花机和榨油机共,388.1,万台，农用动力总功率达,1.9510,千瓦。,1984,年，机耕面积达,5.24,亿亩,占耕地面积的,39,。机电灌溉面积达,3.76,亿亩，占灌溉面积的,56.4,。,1,农药,是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂,根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。大多数是液体或固体，少数是气体。,详细分类,1.,杀虫剂：,2.,杀菌剂：,3.,除草剂：,4.,杀鼠剂：,农业塑料薄膜,农业生产中用薄膜覆盖地面育苗能够保温、保湿和防病虫害，各种蔬菜及农作物用大棚膜。,从产品的使用功能来分，农用薄膜主要分农用栅膜和农用地膜两大类。,2,1,农用棚膜,棚膜覆盖栽培技术早在,20,世纪,50,年代末就已经开始应用，该技术不仅能促进作物生长，使作物增产，而且实现了果蔬在寒冷季节的栽培。棚膜按照功能分有：长寿命膜、无滴膜、保温膜、转光膜、漫散射膜、反光膜等。我国目前棚膜材料以聚乙烯,(PE),为主，另有部分聚氯乙烯,(PVC),、乙烯乙酸乙烯,(EVA),、茂金属聚乙烯,(mPE),，国外还有用聚对苯二甲酸乙二醇酯,(PET),，聚碳酸酯,(PC),、聚四氟乙烯,(PTFE),制备棚膜，虽然性能优异，但是由于价格昂贵，用量较少。,2,2,农用地膜,目前广泛使用的农用地膜主要是塑料地膜，它能起到保温护根、防冻、保墒、调节光照、节水、除草，以及控制土壤盐碱度的作用，进而促进作物早熟，提高作物产量和质量。农用地膜按照功能分有：普通无色透明膜,(,又称有滴膜,),、无滴膜,(,又称流滴膜,),、光效膜,(,包括有色膜和转光膜,),、除草膜、保温膜、可降解膜、耐老化膜、渗水膜,(,包括小孔膜和微孔膜,),等。我国目前地膜材料以聚乙烯,(PE),为主，另有部分聚氯乙烯,(PVC),。虽然乙烯乙酸乙烯,(EVA),膜与,PE,膜相比，保温性、透明性好，与无滴剂有较好的相容性，拉伸性好而易成膜，且耐老化、耐冲击，但由于价格较贵，用量较少。若其成本降低，预计用量会逐步增加,电力,电力是以电能作为动力的能源。发明于,19,世纪,70,年代，电力的发明和应用掀起了第二次工业化高潮。成为人类历史,18,世纪以来，世界发生的三次科技革命之一，从此科技改变了人们的生活。,20,世纪出现的大规模电力系统是人类工程科学史上最重要的成就之一，是由发电、输电、变电、配电和用电等环节组成的电力生产与消费系统。它将自然界的一次能源通过发电动力装置转化成电力，再经输电、变电和配电将电力供应到各用户。,农业,未来,生态农业将会成为未来农业发展的新方向,生态农业,就是运用生态学、生态经济学原理和系统科学的方法，把现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合，把农业生产、农村经济发展和生态环境治理与保护、资源的培育与高效利用融为一体的具有生态合理性、功能良性循环的新型综合农业体系。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它既是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。,面临来自人口增长、资源有限、生态环境恶化等多种挑战，发展生态农业既能满足当代人需要，又不会削弱子孙后代满足其需要的能力，为正确处理经济与人口、资源与环境的关系，实现经济、社会和生态的协调发展提供了可能。我国的生态农业是实现农业可持续发展的具体实践。,温家宝总理曾指出：“,21,世纪是实现我国农业现代化的关键历史阶段，现代化的农业应该是高效的生态农业”，“要把生态农业建设与农业结构调整结合起来，与改善生产条件和生态环境结合起来，与发展无公害农业结合起来，把我国生态农业建设提高到一个新水平”。,生态农业是一种知识密集型的现代农业体系，是农业发展的新型模式。现代农业与生态农业在概念和内涵上是相辅相成的，,生态农业实质上是生态化的现代农业。,按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的总体要求，以市场为导向，效益为中心，坚持发展与保护同步，充分利用本区农业资源，因地制宜建立资源综合开发利用、良性循环的,生态农业模式，将成为现代农业发展的主导模式。,生态农业模式,生态农业模式的分类按地域、地貌分有山区生态农业等；按行政编制分有生态县、生态乡（镇）、生态村、生态农场等；按产业分有生态渔业、生态林业等；按其功能分有水、土、林、田结合治理模式等。,模式设计常采用时空结构型、食物链结构型、时空,-,食物链结构型三大类型。,时空结构型含平面设计、垂直设计和时间设计，在实际应用中多为时空三维结构型，包括种群的平面配置、立体配置及时间的叠加嵌合等。时空结构型含山体生态梯度开发型、林果立体间套型、农田立体间套型、水域立体种养型和庭院立体种养型等。,生态农业模式,2002,年，农业部向全国征集到了,370,种生态农业模式或技术体系，通过专家反复研讨，遴选出经过一定实践运行检验，具有代表性的,十大类型生态模式，即：,北方,“四位一体”生态模式,及配套技术；南方,“猪,-,沼,-,果”生态模式,及配套技术；平原,农林牧复合生态模式,及配套技术；草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术；生态种植模式及配套技术；生态畜牧业生产模式及配套技术；生态渔业模式及配套技术；丘陵山区小流域综合治理模式及配套技术；设施生态农业模式及配套技术；观光生态农业模式及配套技术,“,四位一体”生态模式,丘陵山区小流域综合,猪,-,沼,-,果”生态模式,桑基鱼塘模式,桑基鱼塘的变迁,大理田园观光型生态农业,贵州生态农业观光,我国于,20,世纪,80,年代初开始提出把生态农业作为现代农业发展的新模式，并进行了广泛的实践。,20,多年来的实践证明，我国生态农业建设和发展，对改善和保护农业生态环境，促进农业可持续发展，发挥了积极作用。尤其是“十五”以来，我国逐步形成了生态省,生态市,生态县,环境优美乡镇,生态村的系列生态示范创建体系。“十五”期末，国家共批准,528,个生态示范区建设试点，其中,233,个被命名为“国家级生态示范区”。,农业现代化的本质也就是科学技术化。未来农业将是以现代科技及其应用技术装备起来的崭新产业。,我国生态农业已初步建立了自己的技术体系，但这一体系基本是对以往技术的整合。今后生态农业的研究和探索，一方面围绕可持续农业体系的发展，巩固生态农业的理论基础；另一方面是加强农业生态技术应用和推广，以尽快解决生态农业生产过程中的各种技术问题。未来我国生态农业可持续发展的关键是：通过调整技术对策并组织实施技术创新，形成一套既适合我国国情、又符合国际市场要求的生态农业核心技术体系，并且在广大农村积极推广和应用。,一些专家认为，我国未来农业走向将出现五大趋势：,一是从“平面式”向“立体式”发展。即利用各种农作物在生育过程中的“时间差”和“空间差”进行合理组装，精细配套，组成各种类型的多功能、多层次、多途径的高优生产系统。,二是从“自然式”向“设施式”发展。一些农业专家精心设计，把农场式农业生产改造成农业公园，集农业种植、绿化环境、观光旅游等为一体，劳动也将成为一项愉快的工作。,三是从“机械化”向“电脑自控化”发展。农业机械给现代化农业带来了活力。电子计算机智能化管理模块系统在农业上的应用，将使农业现代化管理更上新台阶。,四是从“化学化”向“生物化”发展。现代农业已普遍使用化肥、农药、除草剂和植物激素，这虽然增加了农作物产量，但也带来了环境污染等公害。未来农业将进入一个崭新的生物化的绿色、洁净的农业时代。,五是从“地面”向“太空”扩展。未来农业将向宇宙拓展，如利用太空培育新品种，发展太空农业等。,THE END,.THINKS,