如何辨别油的好坏.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2014/10/6,#,如 何 辨 别 油 的 好 坏,当今社会，地沟油的问题层出不穷，搞得大家人心慌慌。油的好坏直接关系着身体的健康，那如何才能辨别油的好坏呢？,1,、优质花生油以花生仁为原料榨取而成。依精炼程度不同，颜色分为浅黄色、乳白色或淡橙黄色，油液清亮透明，具有花生的清香气味和滋味。温度低于摄氏,12,度以下时，花生油会发生凝固或半凝固现象，但稍加热即可溶化，油液清亮而透明。这是花生油的特性，也是区别花生油是否纯正的重要标志。选购桶装花生油时，应注意察看包装说明、保质期和质量安全认证标志等。,次质花生油一般呈黄色至橙黄色，油色暗淡稍混浊，有少量悬浮物，香味平淡，微有异味。掺假花生油，透明度较差。快速倒入杯中泛起的油花泡沫略带绿黄色或棕褐色，有时能闻到掺人油的气味。,2,、葵花籽油,葵花籽油是以向日葵籽为原料榨取制成。颜色呈浅黄色或青黄色，油体清亮透明，气味芳香，滋味纯正。,怎样才能做出好油来呢？,穗,华,全自动,榨油机,是中国,榨油机,设备、粮油机械和油脂设备的技术先锋。该,榨油机,广泛应用于芝麻、菜籽、花生、棉籽、大豆、茶籽、玉米胚等油料作物的压榨产油。,好油是什么样的呢？,