2025年高职动物防疫与检疫（畜禽检疫流程）试题及答案.doc

2025年高职动物防疫与检疫（畜禽检疫流程）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 畜禽检疫的首要环节是
A. 产地检疫
B. 运输检疫
C. 屠宰检疫
D. 市场检疫
2. 以下哪种情况不属于产地检疫的范围
A. 出售、运输动物前
B. 调运、混群合群前
C. 进入无规定动物疫病区的易感动物
D. 动物已经发病但症状不明显
3. 产地检疫中，对猪的群体检查不包括
A. 静态观察
B. 动态观察
C. 饮食情况观察
D. 免疫接种情况检查
4. 运输检疫主要针对的是
A. 运输过程中的动物疫病传播风险
B. 运输工具的卫生状况
C. 运输人员的健康情况
D. 运输路线的合理性
5. 屠宰检疫时，对畜禽头部检查不包括
A. 检查眼结膜
B. 检查口腔黏膜
C. 检查咽喉
D. 检查内脏器官
6. 畜禽检疫中，对动物的免疫标识检查属于
A. 产地检疫内容
B. 运输检疫内容
C. 屠宰检疫内容
D. 市场检疫内容
7. 以下关于检疫证明的说法错误的是
A. 是动物合法流通的凭证
B. 有效期根据不同情况有规定
C. 可以转让给他人使用
D. 应妥善保存
8. 产地检疫申报单应包含的信息不包括
A. 动物种类、数量
B. 免疫情况
C. 运输目的地
D. 动物的购买价格
9. 屠宰检疫时，对胴体检查不包括
A. 检查体表有无病变
B. 检查肌肉色泽
C. 检查脂肪厚度
D. 检查动物年龄
10. 市场检疫主要是为了
A. 防止疫病传入市场
B. 检查市场环境卫生
C. 监督市场交易秩序
D. 检查市场设施是否完善
11. 畜禽检疫中，对动物的体温测量属于
A. 群体检查方法
B. 个体检查方法
C. 实验室检查方法
D. 辅助检查方法
12. 产地检疫中，对禽类的群体检查要点不包括
A. 羽毛色泽
B. 精神状态
C. 粪便情况
D. 有无打斗行为
13. 运输检疫中，运输工具消毒的目的是
A. 杀灭病原体
B. 保持运输工具清洁
C. 防止动物逃逸
D. 降低运输成本
14. 屠宰检疫时，对内脏检查首先应检查
A. 肝脏
B. 心脏
C. 肺脏
D. 胃肠
15. 市场检疫中，对病死畜禽的处理方式是
A. 就地销毁
B. 低价出售
C. 转移到其他地方
D. 加工成饲料
16. 畜禽检疫中，对动物的呼吸情况检查属于
A. 静态观察内容
B. 动态观察内容
C. 饮食观察内容
D. 特殊检查内容
17. 产地检疫申报的时限要求是
A. 出售、运输动物前3天
B. 出售前当天
C. 运输前1天
D. 根据实际情况而定
18. 运输检疫中，对运输动物数量的核对依据是
A. 检疫证明
B. 运输合同
C. 动物标识
D. 养殖场记录
19. 屠宰检疫时，对淋巴结检查的重点部位不包括
A. 颈部淋巴结
B. 腹股沟淋巴结
C. 肠系膜淋巴结
D. 脑部淋巴结
20. 市场检疫中，对健康畜禽的标识检查主要是查看
A. 免疫标识
B. 产地标识
C. 品种标识
D. 价格标识

第II卷（非选择题，共60分）

（一）填空题（共10分）
答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请在横线上填写正确答案。
21. 畜禽检疫的目的是防止______传播，保障畜牧业健康发展和公共卫生安全。
22. 产地检疫的程序包括申报受理、______、检疫结果处理等环节。
23. 运输检疫中，运输工具应具备______、消毒等设施设备。
24. 屠宰检疫时，对畜禽的______检查是重要环节之一，可发现很多疫病迹象。
25. 市场检疫中，对交易场所的______检查是保障市场卫生的重要方面。

（二）判断题（共10分）
答题要求：本大题共10小题，每小题1分。判断下列说法是否正确，请在括号内打“√”或“×”。
26. 畜禽检疫只针对养殖环节，与其他环节无关。（ ）
27. 产地检疫申报可以口头申报。（ ）
28. 运输检疫中，动物可以与其他物品混合运输。（ ）
29. 屠宰检疫时，只要胴体外观正常就无需进一步检查。（ ）
30. 市场检疫中，对检疫合格的畜禽无需再做任何处理。（ ）
31. 畜禽检疫人员不需要具备专业知识和技能。（ ）
32. 产地检疫中，对动物的个体检查只包括体温测量。（ ）
33. 运输检疫中，运输路线无需考虑疫病流行情况。（ ）
34. 屠宰检疫时，对内脏的检查顺序没有严格要求。（ ）
35. 市场检疫中，对检疫不合格畜禽的处理方式可以由市场自行决定。（ ）

（三）简答题（共20分）
答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答问题。
36. 简述产地检疫的意义。
37. 运输检疫有哪些主要措施？
38. 屠宰检疫中对胴体检查的主要内容有哪些？
39. 市场检疫的主要任务是什么？

（四）材料分析题（共10分）
答题要求：阅读以下材料，回答问题，请在空白处作答。
材料：某养殖场准备出售一批生猪，向当地动物卫生监督机构申报产地检疫。动物卫生监督机构接到申报后，安排检疫人员到养殖场进行检疫。检疫人员首先对生猪群体进行了检查，观察生猪的精神状态、采食情况等，然后对部分生猪进行个体检查，包括体温测量、查看体表有无病变等。经检查，发现有几头生猪体温略有升高，体表有红斑。
40. 请分析该案例中检疫人员的检疫流程是否正确？
41. 对于发现的体温略有升高且体表有红斑的生猪应如何处理？

（五）综合应用题（共10分）
答题要求：阅读以下材料，回答问题，请在空白处作答。
材料：某运输公司要运输一批家禽到外地市场。在运输前，运输公司向当地动物卫生监督机构申请运输检疫。动物卫生监督机构对运输车辆进行了检查，发现车辆卫生状况较差，没有有效的消毒设备。同时对家禽群体进行了检查，发现部分家禽精神萎靡。
42. 针对运输车辆卫生状况差且无有效消毒设备的问题，应如何处理？
43. 对于精神萎靡的家禽，运输公司应采取什么措施？

答案：
1. A
2. D
3. D
4. A
5. D
6. A
7. C
8. D
9. D
10. A
11. B
12. D
13. A
14. A
15. A
16. B
17. A
18. A
19. D
20. A
21. 动物疫病
22. 现场检疫
23. 隔离
24. 淋巴结
25. 环境卫生
26. ×
27. ×
28. ×
29. ×
30. ×
31. ×
32. ×
33. ×
34. ×
35. ×
36.
产地检疫的意义在于：一是防止患病动物进入流通环节，避免疫病传播扩散，保障其他地区畜牧业健康发展；二是督促养殖场做好动物疫病防控工作，提高养殖管理水平；三是确保动物产品质量安全，维护消费者权益。
37.
运输检疫的主要措施包括：一是对运输工具进行严格检查，确保其清洁、消毒、具备隔离设施等；二是核对运输动物的数量、品种、产地等信息与检疫证明是否相符；三是检查动物的健康状况，如发现异常及时处理；四是做好运输过程中的记录，包括运输时间、路线等。
38.
屠宰检疫中对胴体检查的主要包括：一是检查体表有无病变、损伤、淤血等；二是检查肌肉色泽、质地等是否正常；三是检查脂肪分布、色泽等情况；四是检查淋巴结有无肿大、出血等病变。
39.
市场检疫的主要任务是：一是防止疫病传入市场，保障市场内畜禽及产品的卫生安全；二是检查进入市场的畜禽及产品的检疫证明等相关手续是否齐全有效；三是监督市场内的环境卫生，防止疫病滋生传播；四是对市场内发现的病死畜禽等按规定进行处理。
40. 检疫人员的检疫流程基本正确。先进行群体检查，观察生猪整体状况，然后进行个体检查，包括体温测量和查看体表病变等，符合产地检疫的一般流程。
41. 对于发现的体温略有升高且体表有红斑的生猪，应立即隔离观察，进一步检查确诊。若确诊为患病动物，按照相关规定进行无害化处理，防止疫病传播扩散。
42. 要求运输公司对运输车辆进行彻底清洁和消毒，配备有效的消毒设备。若车辆不符合运输检疫要求，责令其整改，整改合格后方可运输。
43. 运输公司应将精神萎靡的家禽与其他家禽隔离，及时通知动物卫生监督机构。对这些家禽进行详细检查，确定病因。若患病，按规定处理；若疑似患病，送相关机构检测诊断，根据结果采取相应措施。