2025年中职轻化工（化妆品检验）试题及答案.doc

2025年中职轻化工（化妆品检验）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：请从每题给出的四个选项中，选出最符合题意的一项。(总共20题，每题2分)
1. 化妆品微生物检验中，用于培养细菌的培养基是
A. 营养琼脂培养基
B. 虎红培养基
C. 伊红美蓝培养基
D. 马铃薯葡萄糖琼脂培养基
2. 化妆品中铅的测定，常用的方法是
A. 原子吸收光谱法
B. 高效液相色谱法
C. 气相色谱法
D. 酸碱滴定法
3. 下列哪种物质不属于化妆品中的防腐剂
A. 苯氧乙醇
B. 山梨酸钾
C. 透明质酸钠
D. 对羟基苯甲酸甲酯
4. 化妆品的pH值一般应在
A. 2-5
B. 5-7
C. 7-9
D. 9-11
5. 化妆品稳定性试验中，高温试验的温度是
A. 30℃
B. 40℃
C. 50℃
D. 60℃
6. 化妆品中汞的限量标准是
A. 1mg/kg
B. 2mg/kg
C. 3mg/kg
D. 4mg/kg
7. 微生物限度检查中，霉菌和酵母菌的计数培养温度是
A. 20-25℃
B. 25-30℃
C. 30-35℃
D. 35-37℃
8. 化妆品中甲醛的测定方法是
A. 分光光度法
B. 电位滴定法
C. 重量法
D. 比色法
9. 下列哪种化妆品原料可能会引起皮肤过敏
A. 甘油
B. 香精
C. 维生素C
D. 透明质酸
10. 化妆品包装材料的卫生要求不包括
A. 无毒
B. 无异味
C. 不与化妆品发生化学反应
D. 颜色鲜艳
11化妆品中砷的测定，常用的方法是
A. 电感耦合等离子体质谱法
B. 紫外可见分光光度法
C. 气相色谱 - 质谱联用法
D. 酸碱滴定法
12. 化妆品微生物检验中，金黄色葡萄球菌的检测方法不包括
A. 平板计数法
B. MPN法
C. 增菌培养法
D. 免疫荧光法
13. 化妆品中镉的限量标准是
A. 0.1mg/kg
B. 0.2mg/kg
C. 0.3mg/kg
D. 0.4mg/kg
14. 化妆品稳定性试验中，光照试验的光照强度是
A. 1000lx
B. 2000lx
C. 3000lx
D. 4000lx
15. 微生物限度检查中，金黄色葡萄球菌的培养时间是
A. 18-24小时
B. 24-36小时
C. 36-48小时
D. 48-72小时
16. 化妆品中甲醇的限量标准是
A. 2000mg/kg
B. 2500mg/kg
C. 3000mg/kg
D. 3500mg/kg
17. 化妆品中铅的限量标准是
A. 40mg/kg
B. 50mg/kg
C. 60mg/kg
D. 70mg/kg
18. 化妆品中汞的测定，若采用冷原子吸收光谱法，其原理是基于汞对特定波长光的
A. 吸收
B. 发射
C. 散射
D. 折射
19. 化妆品微生物检验中，用于检测粪大肠菌群的培养基是
A. 乳糖胆盐发酵管
B. 伊红美蓝琼脂平板
C. 三糖铁琼脂斜面
D. 蛋白胨水培养基
20. 化妆品中铬的限量标准是
A. 1mg/kg
B. 2mg/kg
C. 3mg/kg
D. 4mg/kg

第II卷（非选择题，共60分）
21. 填空题（每题2分，共10分）
（1）化妆品的主要原料包括基质原料和______原料。
（2）化妆品微生物检验中，常用的消毒方法有______和紫外线消毒。
（3）化妆品中重金属的检测，通常需要先对样品进行______处理。
（4）化妆品稳定性试验包括______、高温试验、低温试验和光照试验。
（5）化妆品微生物限度检查中，每克或每毫升化妆品中细菌总数不得超过______CFU。
22. 简答题（每题5分，共20分）
（1）简述化妆品中防腐剂的作用及常见类型。
（2）化妆品中铅的测定有哪些注意事项？
（3）如何进行化妆品微生物限度检查中的细菌计数？
（4）简述化妆品稳定性试验的目的和意义。
23. 分析题（每题10分，共20分）
（1）某化妆品企业生产的一款面霜，在微生物检验中发现霉菌和酵母菌超标。请分析可能的原因，并提出相应的解决措施。
（2）在化妆品中铅的测定实验中，得到以下数据：样品溶液吸光度为0.50，标准曲线方程为y = 0.1x + 0.01（y为吸光度，x为铅含量μg/mL），样品稀释倍数为10。计算该化妆品中铅的含量，并判断是否符合国家标准（铅的限量标准为40mg/kg）。
24. 材料题（共10分）
材料：某化妆品品牌推出一款美白精华液，宣称含有多种有效美白成分。然而，有消费者使用后出现皮肤过敏现象。经检测，发现该精华液中含有一种未在产品标签中注明的化学成分，可能是导致过敏的原因。
问题：（1）从化妆品检验的角度分析，该品牌精华液存在哪些问题？（5分）
（2）针对这些问题，对化妆品企业有哪些启示？（5分）
25. 综合题（共10分）
请设计一个化妆品微生物检验的实验方案，包括实验材料、实验步骤和结果判定标准。

答案：1. A 2. A 3. C 4. B 5. B 6. A 7. B 8. A 9. B 10. D 11. A 12. B 13. A 14. C 15. B 16. C 17. B 18. A 19. A 20. B 21. （1）辅助；（2）化学消毒；（3）消解；（4）常温试验；（5）10000 22. （1）作用：防止微生物生长繁殖，延长化妆品保质期。常见类型：醇类、醛类、酚类、酯类、季铵盐类等。（2）注意消解完全，防止污染，严格按照仪器操作规程测定等。（3）采用平板计数法，将样品稀释后接种到营养琼脂培养基平板上，培养后计数菌落数。（4）目的：考察化妆品在不同条件下质量随时间的变化。意义：确保化妆品在保质期内质量稳定，保障消费者使用安全和效果。 23. （1）原因可能有生产环境卫生条件差、原料受污染、包装密封性不好等。措施：改善生产环境，加强原料检验，改进包装等。（2）将吸光度代入标准曲线方程得x = 4.9μg/mL，样品铅含量为4.9×10×10^-3mg/g = 49mg/kg，不符合国家标准。 24. （1）问题：未注明可能导致过敏的化学成分，存在质量安全隐患。（2）启示：严格标注成分，加强质量控制和安全性评估。 25. 实验材料：营养琼脂培养基、虎红培养基、生理盐水、无菌吸管、无菌平皿等。实验步骤：称取样品，用生理盐水稀释，分别接种到营养琼脂平板和虎红平板，培养后计数细菌、霉菌和酵母菌菌落数。结果判定标准：细菌总数不超过10000CFU/g或CFU/mL，霉菌和酵母菌总数不超过100CFU/g或CFU/mL，不得检出金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、粪大肠菌群。