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2025年大学三年级（轻化工程）皮革加工工艺试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)
1. 皮革鞣制过程中，常用的鞣剂是（ ）
A. 甲醛 B. 铬盐 C. 明矾 D. 烧碱
2. 以下哪种皮革加工工艺能显著提高皮革的耐磨性（ ）
A. 脱脂 B. 染色 C. 涂饰 D. 复鞣
3. 皮革浸水时，水温一般控制在（ ）
A. 10 - 15℃ B. 15 - 20℃ C. 20 - 25℃ D. 25 - 30℃
4. 用于皮革脱毛的主要酶制剂是（ ）
A. 淀粉酶 B. 蛋白酶 C. 脂肪酶 D. 纤维素酶
5. 皮革干燥过程中，最适宜的相对湿度是（ ）
A. 20% - 30% B. 30% - 40% C. 40% - 50% D. 50% - 60%
6. 以下哪种材料常用于皮革填充，以增加皮革的丰满度（ ）
A. 滑石粉 B. 硫酸钡 C. 酪素 D. 钛白粉
7. 皮革加脂时，油脂的渗透主要依靠（ ）
A. 压力 B. 温度 C. 时间 D. 机械作用
8. 皮革染色时，染料的选择主要依据（ ）
A. 皮革种类 B. 颜色要求 C. 成本 D. 以上都是
9. 以下哪种皮革加工工序能去除皮革中的油脂和杂质（ ）
A. 脱灰 B. 软化 C. 脱脂 D. 浸酸
10. 皮革涂饰后，需要进行的工序是（ ）
A. 干燥 B. 熨平 C. 抛光 D. 以上都是

第II卷（非选择题 共70分）
1. 填空题（每空2分，共20分）
皮革加工工艺主要包括准备工段、鞣制工段、整理工段。准备工段包括浸水、脱毛、脱灰、软化、浸酸等工序；鞣制工段常用的鞣剂是铬盐；整理工段包括复鞣、填充、加脂、染色、涂饰等工序。
2. 简答题（每题10分，共20分）
简述皮革浸水的目的和注意事项。
答：浸水目的是使原料皮恢复到鲜皮状态，除去皮内的血污、粪便等杂质，为后续加工创造良好条件。注意事项：水温控制在适宜范围，防止微生物污染，浸水时间不宜过长以免皮过度膨胀等。
简述皮革涂饰的作用。
答：涂饰可改善皮革外观，提高皮革的光泽度、均匀度和耐水性，增加皮革的耐磨性、耐折性等物理性能，还能赋予皮革特殊的质感和颜色，提升皮革的档次和附加值。
3. 论述题（15分）
论述皮革鞣制过程中铬鞣的原理及优点。
答：铬鞣原理主要是铬离子与皮胶原纤维中的氨基酸结合，形成稳定的交联结构，从而使皮革具有良好的物理性能。优点：铬鞣革收缩温度高，耐水洗，物理机械性能好，如强度高、弹性好、耐磨损等，能满足多种皮革制品的使用要求，是目前应用最广泛的鞣制方法之一。
4. 材料分析题（15分）
材料：在皮革加工过程中，某工厂发现一批皮革在干燥后出现了严重的干裂现象。经过分析，发现是干燥温度过高且干燥时间过长导致的。
问题：请分析干燥温度和时间对皮革质量的影响，并提出改进措施。
答：干燥温度过高和时间过长，会使皮革中的水分过度蒸发，导致皮革纤维过度收缩，失去弹性，从而出现干裂。改进措施：严格控制干燥温度在适宜范围，根据皮革种类和厚度合理调整干燥时间，采用逐步升温、分段干燥等方式，避免皮革因干燥过快而受损。
5. 工艺设计题（15分）
设计一种适合制作皮鞋的皮革加工工艺路线。
答：首先进行浸水，使皮革恢复柔软。接着脱毛、脱灰、软化，为鞣制做准备。采用铬鞣法进行鞣制，提高皮革性能。然后进行复鞣、填充，增加皮革丰满度。再进行加脂，使皮革柔软滋润。之后染色，赋予皮革所需颜色。最后进行涂饰，提升皮革外观和耐磨性，经干燥、熨平、抛光等工序后完成皮鞋皮革制作。

答案：
第I卷：1. B 2. C 3. C 4. B 5. B 6. C 7. B 8. D 9. C 10. D
第II卷：1. 浸水、脱毛、脱灰、软化、浸酸；铬盐；复鞣、填充、加脂、染色、涂饰
2. 浸水目的见答案；注意事项见答案。涂饰作用见答案。
3. 铬鞣原理及优点见答案。
4. 干燥温度和时间影响及改进措施见答案。
5. 皮鞋皮革加工工艺路线见答案。