2025年中职旅游服务与管理（旅游接待礼仪）试题及答案.doc

2025年中职旅游服务与管理（旅游接待礼仪）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)
w1. 旅游接待中，迎接客人时，应在客人抵达前（ ）分钟到达迎接地点。
A. 5 B. 10 C. 15 D. 20
w2. 与客人交谈时，目光应注视对方的（ ）。
A. 眼睛 B. 额头 C. 嘴唇 D. 面部三角区
w3. 引领客人时，应走在客人的（ ）。
A. 左前方 B. 右前方 C. 正前方 D. 后方
w4. 介绍他人时，应遵循（ ）的原则。
A. 先卑后尊 B. 先尊后卑 C. 随意介绍 D. 无所谓顺序
w5. 握手时，一般应持续（ ）秒钟。
A. 1 - 2 B. 2 - 3 C. 3 - 5 D. 5 - 7
w6. 递接名片时，应（ ）。
A. 双手递接 B. 单手递接 C. 随意递接 D. 左手递接
w7. 在餐厅服务中，为客人斟酒时，应从客人的（ ）开始。
A. 右侧 B. 左侧 C. 前方 D. 后方
w8. 西餐用餐时，正确的餐具使用方法是（ ）。
A. 左手持刀，右手持叉 B. 右手持刀，左手持叉 C. 随意使用 D. 双手持刀叉
w9. 旅游景区导游讲解时，声音应（ ）。
A. 低沉 B. 高亢 C. 适中 D. 无所谓
w10. 乘坐电梯时，应（ ）。
A. 先出后进 B. 先进后出 C. 同时进出 D. 随意进出
w11. 与客人行鞠躬礼时，角度一般为（ ）。
A. 15度 B. 30度 C. 45度 D. 90度
w12. 旅游接待中，对于客人的投诉，应（ ）。
A. 置之不理 B. 耐心倾听并积极解决 C. 推诿责任 D. 与客人争吵
w13. 酒店客房服务中，整理房间的最佳时间是（ ）。
A. 客人外出时 B. 客人休息时 C. 随时都可以 D. 早上
w14. 参加商务会议时，应穿着（ ）。
A. 休闲装 B. 运动装 C. 正装 D. 无所谓
w15. 旅游接待人员的妆容应（ ）。
A. 浓妆艳抹 B. 素面朝天 C. 淡雅自然 D. 夸张奇特
w16. 在旅游车上，与客人交谈时，话题应（ ）。
A. 随意 B. 避免涉及隐私 C. 谈论敏感话题 D. 只谈工作
w17. 送别客人时，应在客人离开后（ ）再离开。
A. 立即 B. 5分钟 C. 10分钟 D. 确认客人已走远
w18. 旅游接待中，使用礼貌用语时，应（ ）。
A. 声音洪亮 B. 轻声细语 C. 自然真诚 D. 敷衍了事
w19. 当客人提出不合理要求时，应（ ）。
A. 直接拒绝 B. 委婉拒绝并说明原因 C. 答应客人 D. 不理会客人
w20. 旅游接待人员的微笑应（ ）。
A. 僵硬 B. 虚假 C. 真诚自然 D. 皮笑肉不笑

第II卷（非选择题，共60分）
w21. （10分）简述旅游接待礼仪的基本原则。
w22. （10分）在旅游接待中，如何做好迎接客人的工作？
w23. （10分）请描述西餐用餐的基本礼仪。
w24. （15分）阅读材料：某旅游团在景区游览时，一位客人不小心摔倒受伤。作为导游，你应该如何处理？
w25. （15分）阅读材料：酒店客房服务员在打扫房间时，发现客人遗落了一个贵重物品。请你分析服务员应该如何处理，并说明理由。

答案：
w1. B
w2. D
w3. A
w4. B
w5. C
w6. A
w7. B
w8. B
w9. C
w10. A
w11. B
w12. B
w13. A
w14. C
w15. C
w16. B
w17. D
w18. C
w19. B
w20. C
w21. 包括尊重原则，尊重客人的文化、习惯、意愿等；真诚原则，真心对待客人，不虚假；平等原则，对所有客人一视同仁；宽容原则，容忍客人的一些小失误等；适度原则，礼仪行为要恰当不过分。
w22. 提前了解客人抵达时间，在客人抵达前10分钟到达迎接地点。以热情友好的态度迎接，主动打招呼、微笑、使用礼貌用语。帮助客人提拿行李，引领客人上车或前往接待地点，途中简要介绍当地情况和行程安排。
w23. 就座后，左手持叉，右手持刀。用餐时，切食物用刀，叉取食物入口。食物入口后，刀叉放于盘边。喝汤用汤匙，由内向外舀。面包用手撕成小块送入口中。使用完毕，将刀叉平行放在盘内，刀刃朝内。
w24. 首先要立即上前查看客人伤势，询问是否需要帮助。若伤势较轻，可扶客人到一旁休息，查看伤口情况，做简单的初步处理，如用清水冲洗、用干净手帕包扎等。若伤势较重，应立即联系景区医务室或拨打急救电话，同时通知旅行社，安排好其他游客继续游览，并随时向受伤客人通报情况。
w25. 服务员应立即将贵重物品妥善保管，如放在酒店专门的失物招领处，并做好详细记录。同时，通过客房内的联系方式或在客人可能出现的地方留下通知，告知客人物品已被找到。理由是这样既保证了客人财物的安全，又能及时让客人知晓，遵循了酒店对客人财物保管和告知的责任义务，维护了客人的权益，避免因处理不当引发客人不满。