2025年大学化妆品技术（化妆品学）试题及答案.doc

2025年大学化妆品技术（化妆品学）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种成分不属于常见的保湿剂？
A. 透明质酸钠
B. 甘油
C. 水杨酸
D. 丙二醇
2. 化妆品中起到乳化作用的主要成分是？
A. 表面活性剂
B. 防腐剂
C. 香料
D. 色素
3. 下列关于化妆品防腐剂的说法，错误的是？
A. 能防止微生物生长繁殖
B. 对皮肤有刺激作用
C. 所有化妆品都必须添加
D. 不同防腐剂适用范围不同
4. 以下哪种原料常用于制造粉质化妆品？
A. 高岭土
B. 甘油
C. 维生素C
D. 乙醇
5. 化妆品的pH值一般应在什么范围内较为适宜？
A. 2 - 4
B. 4 - 6
C. 6 - 8
D. 8 - 10
6. 赋予化妆品颜色的主要成分是？
A. 香料
B. 色素
C. 保湿剂
D. 防腐剂
7. 以下哪种成分可作为化妆品的增稠剂？
A. 羟乙基纤维素
B. 维生素E
C. 氯化钠
D. 柠檬酸
8. 化妆品中用于调节产品质地的成分是？
A. 粉质原料
B. 溶剂
C. 香精
D. 螯合剂
9. 下列哪种物质是常见的抗氧化剂？
A. 生育酚
B. 甲醛
C. 氢氧化钠
D. 硫酸
10. 关于化妆品的稳定性，以下说法正确的是？
A. 只与配方有关
B. 与储存条件无关
C. 受温度、光照等影响
D. 稳定性好的化妆品无需添加防腐剂

第II卷（非选择题 共70分）

二、填空题（共20分）
答题要求：请在每题的横线上填写正确答案。每空2分。
1. 化妆品的主要作用包括清洁、护肤、______和______等。
2. 常见的粉质原料有滑石粉、______和______等。
3. 化妆品中的香料可分为天然香料______和______。
4. 保湿剂的保湿原理主要是通过______和______来实现。
5. 防腐剂的作用机制主要有______、______和干扰微生物的新陈代谢等。

三、简答题（共20分）
答题要求：简要回答问题，条理清晰，语言简洁。每题10分。
1. 简述化妆品中表面活性剂的作用及分类。
2. 说明化妆品中添加色素的注意事项。

四、材料分析题（共15分）
材料：某品牌美白面霜宣称含有多种美白成分，包括烟酰胺、传明酸等。经检测，该面霜的pH值为5.0，质地细腻，涂抹后感觉清爽。但部分消费者使用后出现皮肤过敏现象。
答题要求：根据上述材料，分析该美白面霜可能存在的问题，并提出改进建议。（150字到200字）

五、综合论述题（共15分）
答题要求：结合所学知识，论述化妆品安全性评价的重要性及主要评价内容。（150字到200字）

答案：
1. C
2. A
3. C
4. A
5. B
6. B
7. A
8. A
9. A
10. C

二、1. 美容、修饰 2. 高岭土、碳酸钙 3. 合成香料、调和香料 4. 吸收空气中水分、防止皮肤内水分散失 5. 破坏微生物细胞膜、抑制微生物的酶活性

三、1. 作用：降低表面张力，使产品易于涂抹、分散；具有清洁、乳化、增溶等功能。分类：阴离子表面活性剂（如十二烷基硫酸钠）、阳离子表面活性剂（如十六烷基三甲基溴化铵）、两性离子表面活性剂（如椰油酰胺丙基甜菜碱）、非离子表面活性剂（如聚氧乙烯脂肪醇醚）。
2. 注意事项：色素的选择要符合相关规定；添加量要适当，避免对皮肤产生刺激；要考虑色素与其他成分的兼容性，防止变色、沉淀等现象；对于可能引起过敏的色素，应进行标注。

四、可能问题：部分消费者皮肤过敏，可能是美白成分烟酰胺、传明酸等对某些敏感肌肤有刺激，也可能是产品中其他成分引起。改进建议：进行更严格的皮肤刺激性测试；在产品说明中明确标注成分及适用肤质；对于敏感肌肤人群，可先进行局部试用。

五、重要性：保障消费者使用安全，避免因化妆品问题导致皮肤损伤或其他健康风险；促进化妆品行业健康发展。主要评价内容：急性毒性试验、皮肤刺激性试验、眼刺激性试验、过敏试验、微生物限度检测等，以评估化妆品对人体的潜在危害及质量安全性。