JOYLIKE咖啡店美团运营专案.pptx

店铺线上线下运营推广方案MAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEE【Meituan and Dianping operation project】大众点评&美团运营专案MAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEE目 录PART 1 美团&大众点评基础搭建PART 2 美团&大众点评新店冲榜活动规划PART 3 美团&大众点评季度活动规划PART 4 美团&大众点评推广预算PART 1 美团&大众点评基础搭建店铺装修-门店主图门店主图店铺图片的设计和店铺的访客转化率息息相关，其中主图尤其重要。头图展示咖啡厅核心卖点。从原料、菜品、荣誉、营销活动、价值观、节日宣传、新品上市等不同维度来展示，使其符合店铺的整体风格调性。店铺装修-饮品图饮品图店铺饮品图应严格按照品牌产品VI标准进行上传，具有品牌性的同时，能引起顾客食欲，以及激发顾客分享欲。店铺装修-环境图环境图店铺环境图应严格按照品牌产品VI标准进行上传，展现门店品牌特色，吸引客人到店打卡。商家招牌菜&服务设施完善商家招牌菜是客人点击进店的一个重点关注区域。饮品拍摄尽量以gif动图为主，数据显示，动图的转化率比静图的转化率要高，招牌菜这里拍摄尽量用特写，激发用户的食欲。同时主打、重要的菜往前放，次要的往后放。店铺服务设施区域重点：停车、wifi、充电宝、包厢、宝宝椅等，关于能够覆盖顾客需求的相关条件相对应完善，以保障顾客从互联网端认知门市的相关信息。提升推荐菜在全城的排名推荐菜是顾客选择餐厅的重要因素之一，同时也是商家的第二大流量入口。从以下两点提升推荐菜的排名：1、产品的点赞数量（发动内部渠道以及引导顾客进行点赞收藏）2、点评笔记内的推荐菜菜品标签（发动内部渠道以及引导顾客在评价时进行菜品标签标记）更新商家新鲜事商家新鲜事对于商家来说是一个免费宣传的工具，可以放店内的营销活动、品牌展示、产品展示，发布优质的内容能够在平台的高流量展示位置进行曝光展示，定期进行更新投放：美食频道第一、第五屏展示点评首页信息流推荐笔记位置首页关注页面，按时间线展示在关注里店铺星级维护及评价维护ROS分是商家在美团上的经营状态综合评分，主要根据套餐种类、优惠力度、信息丰富度、服务质量、推广动作几个方面的表现来衡量，代表商户的经营质量。ROS分满分为5分，4.5分 金冠店铺，4分 银冠店铺，3分 铜冠店铺，当月保持每天分数为5分，下个月即可返还上月佣金的20。（1）评价类型精选点评：不少于15字且打星级，过诚信严格审核的评价；全部点评：其余过诚信审核的打星点评&非打星点评；优质点评：是100字以上+3张图或15s小视频的点评；（2）评价维护单周需新增20条评价，差评率不得超过4%；针对好中差评设置回复模板，及时回复；与好评用户良性互动，有利于提升复购，提升口碑；针对差评客户及时跟进，必要时联系客户协商解决差评，对于恶意差评可进行申诉；PART 2 美团&大众点评新店冲榜活动规划冲榜活动-热门榜（世博园片区第一）时间：第一阶段：上线之日起一个月内内容：拿铁咖啡一份1、原价32元，美团定价4.9元，设置200份；2、200份售完即涨价至6.9元、9.9元，每个价位200份，目标2个月完成，累计销量600份；3、最终定价22.4，折合7折，作为美团常规套餐售卖；4、每人限购5份。目的及意义：1.聚焦流量至单条链接沉淀产生销量，增加后续更多潜在顾客的购买量；2.让更多顾客在评论区留下内容，增加我司产品属性在美大平台的二次及三次曝光，从而让更多美大用户认知；3.为后续门市进入昆明“必吃榜”榜单商户，上分打榜进行充要条件的基础固定。冲榜活动-热门榜（世博园片区第一）时间：第二阶段：上线第二个月内容：美式咖啡一份1、原价26元，美团定价19.5元，折合7.5折，作为美团常规套餐售卖；2、参加限时秒杀活动，秒杀价10.4元，折合4折，每天30份，一个月15天，共计450份（秒杀活动隔一天参加一次）。目的及意义：1.限时秒杀有产品固定展位，参加此活动可增加店铺及产品的曝光量，从而获得更多点击率及增加购买量；2.让更多顾客在评论区留下内容，增加我司产品属性在美大平台的二次及三次曝光，从而让更多美大用户认知；3.为后续门市进入昆明“必吃榜”榜单商户，上分打榜进行充要条件的基础固定。常规团购活动套餐1：美式咖啡，零售价：26元，美团价19.5元，7.5折；套餐2：拿铁咖啡，零售价：32元，美团价22.4元，7折；套餐3：原产地系列品鉴套餐，零售价，美团价，套餐4：创意饮品二选一（阿尔法奇朵或甜肠菠萝烧）零售价68元/58元，美团价48元。常规秒杀、拼团、代金券秒杀：进行限时秒杀，产品为48元原产地系列手冲咖啡为主。拼团：参加拼团活动，可在拼团频道进行资源曝光，增加客流。代金券：设置优惠代金券，作为常规活动。PART 4 美团&大众点评季度活动规划季度活动-霸王餐一、一个季度进行一次霸王餐活动，一次曝光10天，每次100份中奖名额。二、成立霸王餐专门接待小组（5人），进行专业接待培训，确保每一位霸王餐用户的体验感受极高，确保顾客从进店到离店都高度满意，每当霸王餐用户离店时附赠JOYIIKE COFFEE周边产品。季度活动-LV4-LV8达人探店一、每个季度邀请大众点评等级LV4以上用户进行探店，以活跃昆明地区用户为主，每个季度邀约人数1520人；二、霸王餐专门接待小组负责达人探店活动的接待和筹划，确保活动顺利进行以及用户满意度的提升。季度活动-体验官活动一、每个季度组织体验官活动，活动目的增加平台好评数，体验官渠道：一公司内部邀约朋友，每人每月邀请5位体验官到店打卡；二新媒体渠道进行报名邀约到店打卡。二、设置完善体验官活动方案及细节流程。【New media development direction planning】新媒体发展方向规划MAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEE【Business&Events&Others】营业&活动&其它MAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEEMAKE THE JOY LIKE THIS CUP OF COFFEE门店运营的构成活动分享JOY门店销售以主题性切入联动、置换资源为主覆盖成本的核算下操作、接纳策划以产品销售为主嫁接展会，承接会议茶歇有产值、利润为导向的核算，谈判以服务属性为主开业、论坛、PARTY，场地规划、氛围营造匹配甲方预算做规划，增加边际收入实现引流积淀粉丝跨界共赢实现转现跨界JOY&雪兰&花艺签到-召集-活动介绍-享用活动套餐下午茶（甜点+拿铁）-发放插画物料及雪兰大牧场（盒子）供插画所用-作品展示拍照跨界JOY&茶（一人一咖啡，一花一世界）u召集-签到-活动介绍-现场手冲咖啡、茶艺大比拼（可报名参与、业界咖啡师茶艺师各3位，共6位评委）-现场奖评-颁奖u召集-签到-活动介绍-以咖啡与茶的融合为主题，现场PK创意出品（可报名参与、品鉴评委4位）-现场奖评-颁奖u异业洽谈，与茶商协作，合力推广，可以新茶上市嫁接，也可为茶商消耗库存为目的联动。（活动过程中，提供一周的展示区域，可售卖茶品）跨界JOY&樊登（温暖的获取知识）u异业洽谈，与樊登协作，引入机构，可以针对机构属性进行相关知识的分享、可匹配需求进行主题性的知识分享、可以红色主题切入，以党的思想做分享深入。u召集-签到-活动介绍-领取对应主题准备好的书籍-提供活动套餐下午茶-阅读-分享阅读心得（大家都是朗读者）-特邀嘉宾进行点评-奖评颁奖u召集-签到-活动介绍-以咖啡为主题，教大家家里、旅行如何制作一杯美味的咖啡（边喝咖啡边分享）-参与者分享自己与咖啡如何结缘-拍照留念跨界JOY&儿童医院/心理咨询u异业洽谈，可以针对合作属性进行相关行业领域专业分享、儿童肺炎、相关常见病的家庭护理；心理咨询的分享、自我调节（之后可衍生，每期一位特约嘉宾、每次一个有趣有深度，让参与者有收获的话题）前期全店9折推出集杯活动（集满8杯可兑换任意饮品一杯，原产地系列除外）参与集杯需关注公众号完成注册成为JOY会员试营业期间出品及咖啡师技术有待提升，对于运营自身来说沉淀稳定/标准的一个过程，不建议过多复杂化的制定营销规则，正常按照品牌标准化的服务/销讲去沉淀输出。正式营业充值300送劵3张充值500送劵10张充值1000送劵16张饮品系列推出抽奖环节开放会员权益等级，以消费金额累计的形式构成促进消费者增加消费，消费金额获得对应福利的同时，金额可累计沉淀会员权益，对应享受匹配的折扣权限。实现二次引流的同时，形成对客户培育的积累行销饮品的活动，购买Dirty系列享受第二杯半价（7.5折/毛利57%）产品销售推出2的倍率活动促销前期完成了充值，通过活动福利的策划，消耗会员储值，如何消费消费者对于品牌及饮品有了基础的认知，从而进行产品的销售转化。运营店内日常活动会员权益成为会员会员等级会员权益关注公众号完成注册JOY会员生日礼劵一张，限定生日当月使用，到店可享任意饮品一杯消费累计满3000元JOY白银会员全店消费享8.8折消费累计满5000元JOY黄金会员全店消费享8.5折消费累计满8000元JOY钻石会员全店消费享8折运营JOY体验官运营深入品牌认知感知产品理念形成口碑传播“JOY咖啡寻觅你“定义为品牌体验官季度性的招募活动，围绕新品推广、网络声量的积累、种草平台的内容产出、体验官的行为传播、反馈，加速品牌快速渗透市场，沉淀认知度。基于对品牌的认知，激发对产品的感知欲望；通过以体验官招募的形式对粉丝运营增加粘性，寄送咖啡挂耳，认识JOY，感受花JOY，认可JOY，成为品牌 UGC，为品牌发声，分享好物。伴随每季度不同参与活动的规则招募及参与，给到体验官不同的风味享受和参与奖励，沉淀忠实粉丝；养成咖啡就喝JOY，云南咖啡伴手礼必推荐首选，覆盖身边资源，做外地人的决策。“JOY咖啡寻觅你”活动目的运营JOY体验馆运营“JOY咖啡寻觅你”活动构成体验官在哪？日常运营流量导入公众号、美大+小红书粉丝（抽取）合作渠道专业/异业机构权威咖啡品鉴师明星、网红店主、达人主播大咖体验官专业/非专业定向目标运营JOY体验馆运营“JOY咖啡寻觅你”执行说明活动主题：”JOY咖啡寻觅你“！活动执行：1、权威咖啡品鉴师、明星、网红店主、达人主播+合作渠道、专业/异业机构：定向招募，锁定，寄送对应匹配的咖啡体验装，一对一服务做信息收集、跟进、反馈。2、公众号、美大+小红书粉丝（抽取）：对应平台各抽取X位小伙伴，参与JOY第一季咖啡试品。一季度寄送体验咖啡为3款拼配口味的挂耳，两包/口味，共6包。参与要求：收货后尽快品尝，并给出反馈意见，有效意见提供者可直接晋级参与第二季咖啡体验官活动。注意事项：请参与小伙伴保持微信畅通，确认选中后发货前，JOY客服会询问收货信息，以及发货后通知单号。发货时间预计报名方式：长按二维码添加客服微信，回复暗号“体验官”。