散餐服务流程演示OK.ppt

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,.,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,.,*,散餐服务标准演示,.,餐前准备、检查,.,站位迎宾,.,拉椅让座,.,上礼貌巾,.,落席巾 脱筷套,.,递送菜牌,.,增、撤餐位,.,.,上毛巾,.,上菜程序及标准,.,上菜程序及标准,.,点烟服务标准,.,更换骨碟程序及标准,.,更换毛巾,.,更换烟缸,.,上菜程序及标准,.,分菜程序及标准 分羹,.,分菜程序及标准,.,结帐程序及标准,.,谢 谢 大 家！,.,