人教版高中醇酚一等奖公开课.ppt

,PPT DESIGN,PPT DESIGN,清明时节雨纷纷，,路上行人欲断魂。,借问,酒,家何处有？,牧童遥指杏花村,。,劝君更尽一杯,酒,，,西出阳关无故人,。,明月几时有？,把,酒,问青天,。,第三章 烃的含氧衍生物,第一节 醇酚,第一课时 醇,主讲人：吴丝,大家知道哪些醇类物质吗？,思考一下：,酒中含有乙醇,汽车用乙二醇防冻液,仔细观察，如何分类？,CH,3,CH,2,OH,CH,3,CH,2,CH,2,OH,一,、醇的分类：,醇,一元醇,多元醇,饱和一元醇:,C,n,H,2n+1,OH,不饱和一元醇,：,如乙二醇、丙三醇等,二、饱和醇的命名,1,、普通命名法用于简单的醇,烃基+醇,2,、,系统,命名法,（1）选主链,选含OH的,最长碳,链为主链，称某醇,；,（2）编号,从离OH最近的一端起编,；,（3）写名称,取代基位置 取代基名称 羟基位置 母体名称（,羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。,）,练习,写出下列醇的名称,二、醇的物理性质,乙醇：,无色透明,、,特殊香味液体,；密度比水小；,沸点78，,易挥发,；,和水可以以任意比互溶,，,能够溶解多种无机物和有机物,。,乙二醇和丙三醇,：无色、粘稠、有甜味的液体，都极易溶于水和乙醇,对比表格中的数据，你能得出什么结论？,思考与交流,结论：,相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。,思考与交流,why,R,R,R,R,R,R,O,O,O,O,O,O,H,H,H,H,H,H,醇分子间形成氢键示意图：,原因：,醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子 羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，称为,氢键,。,实例：,甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。,原因：,随碳原子的数目增多，醇的溶解性减小,小结,：,因为有了氢键的存在，所以与相对分子质量相近的烷烃相比，醇具有较高的沸点。,饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加，沸点升高。,碳原子数相同时，羟基个数越多，醇沸点越高。,这些有机分子与水分子之间也可以形成氢键，所以含有这些官能团的低碳数的有机分子，均具有良好的水溶性。,请同学们仔细阅读表格并作出解释,学与问,信息：相同碳原子数，含羟基数越多，沸点越高。,解释：,由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强，,熔沸点升高。,哪一个建议处理反应釜中金属钠的,更合理、更安全？,建议（,1,）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；,建议（,2,）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金属钠；,建议（,3,）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。,思考与交流,处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是第（3）种方案,。,向反应釜中慢慢加入乙醇，由于乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和，热效应小，因此是比较安全，可行的处理方法。,根据水与钠反应的方程式，试写出乙醇跟金属钠反应的化学方程式。,2,H-O-H+,2Na=2NaOH+H,2,2,C,2,H,5,OH+,2,Na,2,C,2,H,5,ONa+H,2,反应方程式,2C,2,H,5,O,H,+2Na 2C,2,H,5,O,Na,+H,2,