野生蓝莓验收标准.doc

野生蓝莓验收标准
1、 品种：蓝莓（别名：越橘、都柿）
2、 规格：直径5mm以上
3、 滋味：具有本品种应有的香气、滋味
4、 色泽：原料鲜果为黑紫色或蓝黑色
5、 鲜度：新鲜，无委琐现象，有适当的硬度，无病虫害果
6、 状态：球形或椭圆形要求果形完整，允许有少量破损
7、 成熟度：完全成熟，允许有少量紫红果、青果，无糜烂果
8、 杂质：允许有少量植物性杂质（如枝、叶、柄等），不允许有植物杂质以外的任何杂质（如；金属、玻璃、石头、塑料等）