种子管理制度.doc

仓库管理制度 1、质量检验制度：种子收购入库，必须坚持做好田间纯度检验和场地质量检验关，场地质量检验按国家标准，凭证收购。场地质量检验重点做好水分、净度、发芽率三关，杜绝不合格种子入库。 2、储藏保管制度：良种入库要分品种堆放，要有明显的品种标记，堆高要适度掌握，要定期检查仓温，建立仓温管理档案，发现问题，及时汇报，并立即采取措施，及时严格做好夏粮薰蒸，正确、合理、科学用药，确保种子质量和薰蒸效果，努力达到四无仓库。 3、杂物保管制度：除种子以外的各种物品，都应有专人负责，切实抓好保管，麻袋要根据不同成色，分别包装，整齐堆放，各种机械加工包装设备，要定期进行保养，确保正常运转，对其它杂物要分门别类，整齐堆放。 4、账务管理制度：仓库建立存销账，有专人负责记帐，凡入仓的种子要有进仓单，凭证入帐；凡出仓的种子要有发票单据，凭票记帐，对于供应的种子要分品种日清月结，达到帐实相符。 6、进仓出仓制度：凡公司种子进出一律凭票结算，要一式二份单子，购种方、仓库各执一份，要有经手人签字，确保正确无误。 7、种子加工精选制度：凡公司供应的种子，一般都要加工精选，要根据每年的不同品种、数量，确定加工精选时间，要正确计量，确保精选质量，确保供应时间。 8、检查督促制度：仓库人员要明确分工，各司其职，努力做好各项工作，同时要加强检查，仓库负责人要每月进行一次检查，发现问题及时解决，对有关问题要督促做好，重大问题要及时汇报。 9、安全卫生制度：仓库要加强安全防范工作，重点做好防盗、防火防电安全工作措施的落实，杜绝事故隐患，同时做好卫生工作确保办公室、仓库、场地整洁，努力创造一个优美的环境条件。 种子贮藏管理制度 1、生产岗位责任制 要挑选责任心、事业心强的人担任这一工作。保管人员要不断钻研业务，努力提高科学管理水平。有关部门要对他们定期考核。 2、安全保卫制度 仓库要组织人员巡查，及时消除不安全因素，做好防火、防盗工作，保证不出事故。 3、清洁卫生制度 做好清洁卫生工作是消除仓库病虫害的先决条件。仓库内外须经常打扫、消毒，保持清洁。要求做到仓内六面光，仓外三不留。种子出仓时，应做到出一仓清一仓，出一囤清一囤，防止混杂和感染病虫害。 4、检查和评比制度 检查内容包括以下几方面：气温、仓温、种子温度、大气湿度、仓内湿度、种子水分、发芽率、虫霉情况、仓库情况等，根据种子仓库情况开展“五无”仓库的评比。“五无”种子仓库是指种子贮藏期间无虫、无霉变、无鼠雀、无事故、无混杂。通过评比，交流贮藏保管方面的经验，促进种子贮藏工作的开展。 5、建立档案制度 每批种子入库，都应将其来源、数量、品质状况等逐项登记入册，每次检查后的结果必须详细记录和保存，便于前后对比分析和考查。有利于发现问题，及时采取措施，改进工作。 6、财务会计制度 每批种子进出仓库，必须严格实行审批手续和过磅记账，账目要清楚，对种子的余缺做到心中有数，不误农时，对不合理的额外损耗要追查责任。 物资器材库管理规定 一、物资器材库是存放各类物资器材的重要场所，无关人员不得随意进入。 二、所有物资器材必须严格使用管理制度，不得随意动用，确需动用，需经单位领导批准方可使用，使用后应及时进行擦拭、保养并及时入库。 三、认真搞好各种物资器材的登记、统计，严格出入库手续，做到账物相符。 四、经常保持室内的卫生整洁，做好仓库的防火、防潮、防蛀和通风工作。 五、物资器材库实行专库（柜）存放，专人保管。 六、严格执行管理、保养规定，做到无损坏、无丢失、无锈蚀、无霉烂变质和被盗。 种子检验制度及岗位职责 种子检验制度： 一、 对本公司基地生产的种子进行田间纯度检验和室内检验。 二、 对从外公司调进的种子进行有关项目指标的检测检验。 三、 对作好的检验原始数据整理、填写检验报告单。 四、 必须按检验规程进行操作，检验报告单要填写清楚。 五、 不定期地对种子检验员进行种子检验操作考察。 岗位职责： 质检部主任职责：1、在公司经理的直接领导下对公司生产、经营的农作物种子的质量检验工作全面负责。2、制定田间检验计划和扦样计划，确保按时完成。3、负责审核检验结果报告单，对本部出具的检验结果报告单的正确性和可靠性负责。4、负责调配本部人员的工作，检查其是否履行本岗位职责。5、对本部检验业务、执行标准、操作规范性负责。6、负责审核仪器设备更新、物品购置的报告，报经理批准。7、对本部检验仪器、环境安全、整洁、有序负责。8、负责本部人员的业务学习、岗位培训和考核。9、负责本室的质量监查工作。 检验员职责：1、负责本公司生产的种子田间纯度检验和室内检验。2、负责有关单位、个人的委托检验。3、熟练掌握种子分级标准，品种标准，严格执行种子检验操作规程。4、作好检验原始数据的整理，填写原始记录表，检验结果报告单，对原始记录、结果报告的正确性负责。5、负责仪器设备的管理工作，定期保养、校正仪器设备，对仪器设备出现的故障及时报告部主任并作好记录。提出仪器设备等物品购置计划报部主任审核。6、保持检验室的整洁有序。 扦样员职责：1、熟练掌握扦样知识和方法，严格按标准程序进行，对所扦样品的代表性负责。2、负责对调出、调入的种子做好共同扦样、封样工作。3、负责样品的登记、保管、处理工作。 档案管理员职责：1、负责本部所有文件、资料、原始记录、检验结果报告单的整理归档工作。2、对档案内容的齐全、存放有序、便于查找负责。3、协助检验员作好检验工作。 谈谈种子仓储的安全管理田战旗浚县种子公司，河南浚县456250种子仓储是种子经营活动不可缺少的环节之也是维护种子质量保证种子安全的个重要阶段。种子能否安全贮藏对实现种子的顺利转移保持种子活力廷长其使用寿命以及维护企业效益方面都有着至关重要的意义。笔者认为，种子企业应从数量无差错质量无问安全无事故大方面入手切实做好种子仓储的安全管理工作。1维护数量上的完整1.1严格种子出入库手续种子仓储首先要把好数量关，使之准确无误，维护数量上的完整性。入库时，不规则散装种子必须过磅计量，成品定量包装的则需要抽包验收，查看种子标注数量与实际重量是否相符，在经过与交货方核对无误后方可开具入库手续。种子出仓时，首先要查验出库票据，如取种卡提货发票移库单等，注意品种数量价格金额等项目是否填写齐全有无差错和涂改痕迹，然后按所开品种数量逐次出仓。为保证数量载货的双双核对。另外，要建立种子出入库账目，对发生的业务进行日清月结，并定期盘点库存，及时准确上报。保管员换岗需要详细登记品种及数量等内容，办理移交手续，以强化认识，明确责任。1.2防盗种子是比较昂贵的农业生产资料，尤其在种子稀缺年份，必须重视仓库的安全防盗工作。仓库墙壁务必坚实牢固，注意安装防盗门窗。在大批种子贮存季节，要安排人员专门看守，有条件的可设置防盗报警系统，并同周边单位及保安部门进行治安联防与合作。同时，制定严格的安全保卫制度，责任到人。2保证质量上的完好2.1防混杂防污染在种子入库之前要彻底清理仓库，将地面和周残留的种子杂质及垃圾清理干净。种子入库要凭检验人员的质检合格证，严格按品种按等级堆放。种子垛不同品种之间要有定间隙，并且做到种子袋内外有标签，种操3面有标牌，详细标注品种的等级来源及数量等。销售期间注意经常整理种子垛，看是否有品种串朵和混放现象。每天工作结束清扫仓库地面，将混杂种子存放旁，另行处理。仓内应避免堆放粮食和些农作物。由于种子的吸附性，农药化肥汽油等易挥发的物质也不得存放在仓库内，以免对种子构成污染。2.2防潮湿防霉变种子水分对种子的安全忙藏有着极大的影响，种子水分含量越高，其呼吸作用越旺盛，产生的热量越多，种子批中的微生物和霉菌活动就越活跃，种子发霉变质的可能性也就越大。为此，首先要严格控制种子的入仓水分。在入仓前通过自然晾晒或机械烘干等方法进行充分干燥，把水分点降到安全标准以内。晾晒或烘干后要经过段时间冷却后入仓，以防结露。其次，由于种子的吸湿性，要严格控制仓库内的湿度和温度。般要求温度在20韵碌相对湿度在2提高种子质量的途径2.1抓好两头头是种子生产关。严格种子生产许可证的审批制度，对种子生产者的资质进行严格审查，必要时进行实地调查。对生产者所使用的杂交种亲本种子或常规种的育种家种子实行强制报检或监督检验，不合格另头是加大对种子市场的监管力度，强化对种子终端经销商的职业道德和守法诚信教育。加大对制售假劣种子的不法之徒的打击力度，对故意掺杂使假2.2加强种子管理队伍和种子检验员队伍的建设通过培训，更新知识，使其政治素质专业理论水平和实际技能有个全面的提高。为适应新的形势，应有计划地对检测人员进行新技术培训，并补充制定些新的检测标准。2.3加大经费投入，改善设备设施由于经费紧张，目前种子检验机构尤其是县级质检机构的仪器设备陈旧落后，己远不能适应种子形势发展的需要。各级财政应设立专项经费，用于种子管理和种子质检机构的建设，使种子管理部门彻底摆脱经济上对种子企业的依赖，放下包旋，用自己的全部精力和智慧投入到种子管理工作中去。出倾家荡产的代价。宁夏小麦育种存在的问与对策李华，赵展宁夏回族自治区种子管理站，银750001宁夏是我国春小麦优势主产区，小麦作为我区第大粮食作物，其产量的高低和质量的优劣，对于我区粮食生产安全意义重大。分析当前我区小麦育种存在的问，及时调整育种目标，改善育种条件，加强对育种工作的领导和支持力度，加快小麦新品种选育进程，无论是当前还是今后对我区农业发展都具有极其重要的意义。1我区小麦育种存在问1.1基础研宄薄弱，育种方法手段落后长期以来，我区小麦育种往往注重品种数量，忽视基础性研宄，如主要品质性状的遗传优质基因的检测主要病害的抗性遗传和抗性机理等方面的研宄相当薄弱。品种选育很大程度上凭经验，碰运气，常规育种方法周期长效率低的问直得不到明显改善，缩短育种年限的单倍体育种与染色体加倍技术等得不到应用。1.2亲本利用单，遗传基础狭窄我区小麦育种工作与国内外育种单位最大的差距74以下。在仓库建设上，地势要高燥5室外保持排水通畅，杜绝仓房的漏雨和渗水现象。为防雨水从仓门进入，仓库门口最好建设个前伸门楼。仓房建设既要讲宄严实密闭，又应设立排风装置，便于通风换气。为保证种子的正常呼吸，严禁使用不透气或透气性差的包装物装储种子。贮藏期间需要不断测量种子含水量和仓内湿度，同时注意种子是否发热。发现水分超标或发热现象，及时采取通风晾晒或摆放干燥剂等措施，排除稳患。通风应掌握在外界相对温度低湿度低情况下进行，尽量保持种子的低温低湿贮藏。2.3防鼠防雀老鼠历来是种子和粮食仓储的大敌，它直接啃噬和沾污种子，不仅造成种子数量上损耗，质量也会受到严重影响，而且还损坏包装及仓储设施。所以，对鼠害必须高度重视，加强防范。仓房要使用水泥或砖铺地面，防止和克服鼠洞的出现。仓库所有门口要设置挡鼠板，窗子安装防雀网。仓内发现鼠雀应随时采取灭杀或驱赶措施5如利用器械和药剂捕杀等。在利用药剂灭鼠时要注意人身安全，严防中毒事故的发生。2.4杀虫灭菌在清理仓库时需要清除周虫网虫卵，利用敌敌畏敌百虫等农药杀虫消菌。对种子中的成幼虫及虫卵可通过日光暴晒低温杀虫药剂熏蒸等方法杀灭。熏蒸法即熏仓是比较常用的杀虫方法，主要使用的是磷化错磷化锌磷化妈药剂，在空气中产生剧毒磷化氢气体，达到杀灭害虫的目的。熏蒸杀虫在仓库密闭的情况下才能有良好的效果，并且需要专业人员操作，熏蒸时间般是7，天，熏蒸后须进行数小时3其它安全注意事项3.1种垛安全现在成品种子包装普遍使用的是聚乙烯压膜编织袋，袋面光滑，码放不好很容易倾斜造成种垛垮塌，所以对种垛安全决不能掉以轻心。仓库建设必须符合标准，地面具有定承受能力，不会因重压形成地基塌陷。散装种子要采用，状堆放，袋装种子可用非字型或半非字型码放，种垛与墙壁须保持定距离，并且时常观察种垛是否有变形迹象，发现问及时处理。如场地允许，种垛般不宜码放过高。种垛整齐坚实，不仅能确保安全，也便于清点数目。种子在出入仓时要由低到高成定坡度进行，不能省时省力而置人身安全于不顾。3.2安全用电与防火安全用电和做好消防工作也是仓储管理不容忽视标语，加强仓管人员及他人的安全意识。仓房用电线路必须安装规范，并经常检查是否有破损漏电现象。每天工作结束，关闭仓库前要注意断掉切不用电源。仓内尽量不使用电炉与其它超负荷用电设备，少堆放或不堆放象麻袋编织袋等易燃品。同时配备消防器材，有条件的在仓外要建立消防栓，防患于未然。总之，搞好仓储的安全管理，必须从思想上度重视，按照无仓库标准认真要求，制定完善的仓储管理制度，严格屡行，把切安全隐患消除在萌芽状态。另外，不同的作物种子由于生理特性和形态特征的不同，要求的贮藏条件也不尽样，仓管人员要提高认识，总结经验，加强学习，不断提高种子的仓储管理技术，为种子产业的健康持续发展做出贡献。一、目的： 为了规范各基地物资仓库的管理、操作方法、加强对物资的进出管控特制定本制度。 二、范围： 适用于公司各基地的仓库管理。 三、作业内容： . 制定标准化的流程： 1.1.收货入库、退货、出库、领料、仓库管理办法、人员交接、报废申请、盘点管理办法流程. 1.1.收货时注意事项： 1.1.1.收货时要有送货单； 1.1.2.送货单要有：我们公司的名称、品名、规格型号、单位、数量、单价、金额、日期、送货单位及送货人、收货人。 1.1.3.数量清楚。 1.1.4.标示明确。 1.1.5.严禁有单无货，有货无单，货与单如有不符时应及时通知有关单位或知会总公司处理。 1.1.6.所有物资入库，特别是大宗物资的收货要基地的后勤主管或是生产总管在现场监督。 1.1.7.收完货后要及时把物资入到相应的库位，摆放整齐。 1.1.8.按要求开好入库单并要有基地的后勤主管或是生产总的签名审核，做好账目记录及在当天录入ERP系统。并把入库单在第二天的上午10点钟前传真总部（东莞加工厂）。 1.1.9.及时通知使用部门，有问题时马上汇报并跟踪结果。 1.2 物资的领发流程： 1.2.1.需求部门开好领料单，并要经审核批准； 1.2.2.拿着领料单到仓库领料，仓管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或基地总管未签字、字据不清或被涂改的，仓管员有权拒绝发放物资。 1.2.2 仓管员根据进货时间必须遵守先进先出的仓库管理制度原则。 1.2.3 领料人员所需物资无库存，保管员应及时通知使用者并将经生产总管或后勤主管审核的物资计划按要求提前7-10天填写请购单，经批准后交采购人员及时采购。大宗物资需求要及时申报总部，每月5好前申报，特殊情况可优先xx和、短信通知但必须后补齐申请单。 1.2.4 任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，仓管员有权制止和纠正其行为。 1.2.5 以旧换新的物资一律交旧领新,领用的各种工具均要在工具借用登记表上签字并按时归还。 1.2.6.仓管根据常用物资的使用情况提报库存，满足片区需求； 1.2.7.仓管员必须在当天领料的实发数据录入ERP系统。1.3.物资退库 1.3.1.生产退料 1.3.1.1.由于种植计划更改引起领用的物资剩余时，应及时开好退单退到仓库。 1.3.1.2.各种植片区种植完毕后剩余的物资应及时整理整齐、贴上标示（品名、规格、数量、物资状态）开好退货单退到仓库。 1.3.1.3.种植片区根据客户的品质要求不能种植的，及时开出退货单并把需报废的物资退库，仓管员根据“退货单”进行查验后，入库并做好记录和标识. 1.3.1.4.整合单据上交财务部及留底归档并建立电子账、手工帐并在当天内录入ERP系统。 1.3.2、退供应商： 1.3.2.1 仓管员应将退货区的物料分类整理、贴上相应的编码和标识。 1.3.2.2 仓管员接到采购的通知后，马上列印退货单。 1.3.2.3 仓管员与供应商进行数量交接，如有品质争议的须及时通知品质、采购进行处理。 1.3.2.4 交接完后双方签好的单后，装车。开好货物放行条放行. 1.3.2.5 整合单据上交资材部、财务部及留底归档。 1.3.2.6 仓库应及时跟崔采购对不良品的处理，并提报不良品报表。 1.3.2.7 不良物料不允许给采购办理借料以充不良数量。 1.4. 物资保管仓库管理制度 1.4.1 .仓库主要的作业主要分为收、管、发三大部分。 1.4.2.物资入库后，需按不同类别、特点和用途分类分区域存放，做到二齐、三清、四号定位。 a） 二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐。 b） 三清：材料清、数量清、规格标识清。 c） 四号定位：按区、按排、按架、按点定位。 1.4.3 仓管理员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现数量有误差须及时找出原因并更正。还要经常对仓库的库存物资进行整理，妥善保管，防止出现被老鼠咬坏、防潮、防水、防火。 1.4.4 库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。 1.4.5.入库按照送货单上的数目将材料清点清楚，发现有异常情况必须向部门主管汇报，得到指示意见后遵照执行就好了，品检人员检验合格后，就办理入库手续，登记进销存帐或录入ERP系统。 1.4.6.出库 a)对于片区领料种植计划照领料单发料，然后登记进销存帐或录入ERP系统。 4 b)对于发货按照指示开出的送货单或经其审核的出库单发货登记进销存帐或录入ERP系统。 c)对于发货各基地及东莞加工厂的，接到通知后开好调拨单并经审核，在把物资准备好放在备料区，找相关人员或是司机签名、装车。 D)整理好单据，交给财务便于做帐及成本核算、收款并做好仓库台账。 1.4.7.储存 合理安排仓库库容，给每种物料贴上明确的标签，做到先进先出，了解采取合理的保护措施，防止物资因各种原因受到损坏。定期盘点，检查一下帐、物、卡是否相符，如果不是，就要查找原因（收发错误，合理损耗等等），做一张盘点盈亏汇总表，汇报给上级，更改账面数字，以做到帐、卡、物一致。 1.5.盘点管理 1.5.1 盘点时作业人员根据“盘点作业”文件进行相关作业，每月一次。 1.5.2 盘点过程中发现异常问题及时反馈处理。 1.5.3 盘点时需要保证盘点数量的准确性和公正性，弄虚作假，虚报数据，盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘，书写数据潦草、错误，丢失盘点表，随意换岗等，不按盘点作业流程作业等需要根据情况追查相关责任。 1.5.4 盘点初盘、复盘责任人均需要签名确认以对结果负责。 1.5.5.库存物料发现帐物不符时需要查明原因，查明原因后根据责任轻重进行处罚。 1.6.人员交接： 1.6.1.人员调职要提前7天通知基地的仓管、后勤主管、东莞加工厂的人事、资材部； 1.6.2.基地人员离职的要提前1个月提出申请，经批准交接清楚后方可离职； 1.6.3.仓管员必须把未完成事项详细列出交给承接人员或是后勤主管。 1.6.4.仓管员要把所有单据、电子版（手工账）的交给承接人员（代理人、后勤主管）. 1.6.5.用盘点表与承接仓管、代理人、后勤主管对实物一一核实，准确无误后双方在盘点表上签名并传真至加工厂后方可离职，如有误差需查明原因弄清楚物资流向以及相关单据。否则由该仓管负责，后勤主管负连带责任（8+2责任制）。 1.6.6.未交接清楚不予离职和调动。 1.7.报废申请： 1.7.1.种植片区根据物资的使用情况如确实不能使用的，开好退货单并将物资退回仓库。 1.7.2.仓库根据每月盘点整理出来的，不能使用的、超过保质期的、损耗、损坏、片区退回的物资整合好存放在一起。写好报废申请单报审批，由公司指定专人根据实际情况统一处理。未批准前不准随便处理否则照价赔，情节严重者按偷盗处理并送公安机关。 2.细化的表单： 2.1.领料单、退货单、入库单、出货单、物资调拨单、报废申请单、盘点报表。2.2.详见附件 3.有效的奖惩制度 3.1.惩罚制度 3.3.奖励制度： 4.合理的区域规划 5.1.农药（分为未备案、备案）、化肥、种子、农资、包材（分为菜箱、胶筐、胶纸）仓。 5.物资名称、单位的统一 5.1.农药、化肥、种子、名单。 5.1.2农药名单（见附件） 5.1.3.种子名单（见附件） 5.1.4.化肥名单（见附件） 6.稽查措施 6.1.总部组织定时或不定时去基地进行物资的抽盘； 6.2.主要是帐务、单据、实物 6.3.作出改善方案及处罚并跟踪其结果。 6.4、仓管员要不断学习专业的工作技能，还要学习生产和管理方面的业务知识并参与公司或基地的管理工作。 以上要经讨论，再到基地与相关负责人讨论并作出修改。经批准后执行。种子加工的工艺流程 一、种子加工的概念种子加工：也叫种子机械加工。是指种子脱粒、精选、干燥、精选分级、包衣、包装等机械化作业。种子加工业的发展是种子生产现代化的标志。清选、干燥是种子加工的初级阶段，任何国家的种子加工业都是从清选、干燥两道工序开始的，然后才发展到分级、拌药、包衣（caating）和丸粒化（pelleling）、计量、包装、运输等多种环节。一般先从单机作业开始，进而形成工厂化流水线作业。 二、种子加工的工艺流程 种子加工往往要通过几道特定的工序才能得到满意的效果。常见的加工程序是预先准备、基本清选和精加工。常用种子加工工艺流程： 预先准备初清干燥精选药物处理计量包装入库（如小麦种子） 接收物料风筛预清选干燥风筛基本园筒筛清选窝眼清选 计量包装药物处理重力精选 三、种子干燥 （一）干燥的必要性：按作物种类不同，谷物种子在含水量3545%时达到生理和官能上的成熟。在这一发育阶段，种子达最高的发芽能力和活力。种子成熟后收割越快，种子质量越高。不及时收获，除丧失发芽力和活力外，常由于倒伏、落粒、病虫害而造成产量损失。收割含水量高的种子，不及时干燥，将很快发热和变质。贮藏期间，含水量1214%就开始发霉，含水16%开始发热，3560%开始发芽，种子含水量对种子寿命的影响使种子干燥特别是人工干燥几乎成为生产优质种子必不可少的条件。 （二）干燥的基本要求 由升温造成的种子内部活性物质的变性，以及由湿热应力对种子组织结构的破坏，加速了种子劣变，促使种子死亡。种子干燥一方面要求有高的干燥速率，获得高效益，另一方面又要求尽量保持种子的活力，使种子保持原有的发芽力. （三）干燥的基本原理 当种子内部水分的蒸汽压大于该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压时（空气有缺水度），则种子内部水分散发，种子失水而干燥，两者相差越大，干燥作用越明显。当种子内部水分蒸汽压小于空气中的水分蒸汽压时，种子从空气中吸水而含水量升高；当空气中和种子内部水分蒸汽压相等时，种子含水量不变（达到平衡水分）。由此可见，种子干燥的原理，简单的讲就是：干燥是种子与干燥介质湿热交换的过程。也就是减少空气蒸汽压，使种子内部水分不断向外扩散的过程。（至于“要使种子干燥，必须有一定温度的流动空气通过种子，才能收到良好效果”的说法只是其一般情况下的说法，有合理的成份，但其不严密之处在于：一定温度的饱和空气通过种子就不能干燥）。缺水度：某一温度下空气的饱和含水量与实际含水量的差数。例：30，r=70%，求缺水度查得30时饱和含水量为27.4g，则该条件下空气的缺水度为 27.427.470% =27.4（170%）=8.22g （四）影响干燥的因素 1、温度：一定范围内，温度高，干燥快。例如：相对湿度都是90%，30、20时缺水度各多少？（20时、30时饱和含水量分别为14.7、27.4g） 20缺水度 14.714.790%=14.710%=1.47g 30缺水度 27.427.490%=27.410%=2.74g可见： 相对湿度相同，高温时空气缺水度大 绝对含水量等同，高温时相对湿度小 14.790%=27.4y y=48.3%2、相对湿度，气流速度 温度相等，相对湿度小干燥快，风速大干燥快。 3、种子生理状态及化学成分生理状态：新收获种子，水分高宜缓慢干燥或采用先低温后高温二次干燥法。如果用快速法，会破坏种子内部毛细管结构、表皮硬化，内部水分不能蒸发（烤红薯就是），甚至会使种子体积膨胀（象爆米花），丧失种子生活力。化学成分：粉质种子，组织结构疏松，可以快速干燥；蛋白质种子，毛细管小，传湿力弱，种皮易破（象炒黄豆、花生）；油质种子易于干燥，高温易走油、破皮。 （五）干燥后重量损失的计算 （清理杂质后的重量损失同理）例100吨种子，水分由21%降为15%，水分减少6%，但重量损失7吨，为什么？这是因为干后的籽粒水分是依种子的最后重量计算，而不是按原来重量计算的（种子含水量=（烘前重烘后重）/烘前重）。为此应：损失重量=100（干前水分-干后水分）/（100干后水分） =100（21-15）/（100-15）=7.06% （六）干燥的方法 1、自然干燥法 这是我国目前主要的种子干燥法。它是利用日光、风力等自然条件，降低种子含水量的方法。 （1）优缺点： 优点：是简单容易、经济而又安全，一般情况下不会丧失种子生活力，还有促进后熟，兼有杀菌杀虫作用。 缺点：易受天气影响、场地限制；劳动强度大；只能去掉部分自由水。 （2）需要注意的问题 防止混杂； 出晒不宜太早，防止地面结露，晒种先晒场薄摊勤翻 稻麦不超过5cm，大豆等不超过15cm，玉米810cm, 排风口 鼓风机 含水15%以上1小时一次，15%以下23小时一次。若当天不进仓，要聚堆，外加覆盖物，第二天再摊场。平摊的一夜间种子水分可增高0.9-1.7% （4）适时进仓 除小麦外应冷却进仓。 2、机械干燥（对流干燥法） 自然风干燥 干燥介质是未加热的空气，把种子自身蒸发出来的水蒸汽及时带走，只用一个鼓风机和仓库配套就能工作。如图：道理简单，鼓风机增加仓库内外气体交换，以相对湿度较小空气代替相对湿度较大的空气，使种子水分减少。玉米孔隙度大，比小麦效果好，小麦堆高一般小于2M。其降水能力有一定限度。 热空气干燥 送来热气流，带走湿空气。原理是提高空气温度，改变水分与空气相对湿度的平衡关系。温度越高，达到平衡的相对湿度越大，空气的持水量随之增多，干燥效果越明显。流程：加热系统热空气更换系统种子移动系统热风温度、通风时间决定烘干速度。出机种温很重要，一般不超过43（小麦不超过46）（加热气体的温度70为宜），籽粒厚度2560cm。 3、干燥剂脱湿干燥少量种子采用，常用生石灰、氯化钙、木炭、硫酸钠等与种子一起密闭。 4、其它干燥法 （1）红外线辐射干燥法红外线是一种电磁波，波谱介于可见光和微波之间的波段，波长是0.761000um（1um=10-3mm）。红外线按它的电磁波长可分为近红外线，中、远红外线三种。目前还没有统一的划分标准。如以吸收光谱的方法来区分，一般将波长为0.761.5um的称为近红外线，波长1.55.6um称中红外线，波长为5.61000um的称为远红外线。由于水分在远红外区有较宽的吸收带，故可利用远红外线来干燥种子。其优点是： 升温快（红外线有一定的穿透能力，透热深度约等于波长）当种子被红外线照射时，其表面与内部同时加热，此时由于谷物表面的水分不断蒸发吸热表面温度降低，因而种子热扩散方向是由内向外。另一方面，种子在干燥过程中，水分的扩散方向总是由内向外的。因此，当种子接受红外辐射时，种子内部水分的湿、热扩散方向一致，加速了水分的汽化，提高了干燥速度。 干燥质量好。国内外经验证明，用远红外线干燥种子，只要温度适当，不会影响种子的质量，当种温小于45时，不会影响种子的发芽率。此外，经红外线照过的种子还具有杀虫卵、灭病菌的作用而利于种子质量的提高。 设备简单，控制方便。 投资少，便于推广，是较理想的一种干燥方法。红外加热的原理：从物质结构看，分子内部的原子是以若干化学键相联接的，而且这些原子都以一定的固有频率运动着，当分子受到红外线辐射时，如红外线的振动频率与原子的固有运动频率相等的，就会发生与共振运动相似的情况，使分子运动加剧，由一个能级跃迁到了另一个能级运动，而使被照射物体升温加热。 （2）微波干燥法微波通常是指频率在300MHZ300103MHZ之间的电磁波，低于300MHZ电磁波是通常的无线电波，高于300103MHZ的依次是红外线，可见光等。微波的波长范围是1mm到1m。原理：一般物质按其导电性质大致可分为两类，第一类是良导体，微波在其良导体表面产生全反射，极少吸收，所以良导体不能用微波直接加热。第二类是不导电的介质，微波在其表面发生部分反射，其余部分透入介质内部继续传播。微波在介质内部传播很少被吸收，热效应甚微，故不导电介质也不适宜用微波直接加热。此外，还有吸收性介质，微波在其中传播时显著地被吸收而产生热，即具有明显的热效应，这类吸收性质最宜于用微波加热。水能强烈地吸收微波，含水物质一般都是吸收性介质。可以用微波加热干燥。特点：在干燥过程中，由于种子的表面与周围介质之间发生热、湿交换，使种子表面消耗掉一部分热，种子表面温度升高就慢于内部，其结果使种子内部的温度高于物料表面的温度，不会造成外焦现象。速度快，效率高，提高种子发芽率，使种子消毒。主要特点是：投资大，成本高，应用不很广泛。 四、种子分选 （一）分选 根据种子物理性与机械运动相结合的原理，把种子中的异物和杂质分离出来的过程。 （二）分选的基本原理 1、根据种子外形尺寸进行分离 （1）按种子长度分离 用园窝眼流筒5.0，4.75mm分离短混合物3540转/分。 （2）按种子厚度分离 长孔筛（人挤门缝） 小麦用1.525mm筛孔分离瘦小种子 （3）按种子宽度分离 园孔筛 种子直立状态下通过 因此筛面要有振动当种子长度大于孔径2倍时，需要有垂直振动。 2、利用空气动力学原理分离处于气流中的种子或杂物，除受本身重力外，还承受气流的作用力（压力）。因受力不同，种子与夹杂物在气流中走向不同而分离。 当g=P 种子悬浮 此时风速为临界风速： 小麦8.9-11.5米/秒 玉米12.5-14.0米/秒 豌豆15.5-17.5米/秒 gP 种子落下 g P=PFV2 阻力系数 小 麦0.184-0.265 P空气密度 玉米0.162-0.236 F物体的承风面积 V气流速度米/秒 （1）垂直气流种子在垂直气流中有三种情况：下落、吹走、悬浮。使种子悬浮在气流中的气流速度，称之为临界风速（图略）。 （2） 倾斜气流（扬场机） 种子借助贯性向前抛出（图略）。3、其它分选法的原理 （1）种子表面特性，如黄豆在斜面上分离出破碎与好种子。 （2 按种子弹性分离 螺旋筛 （3）按比重分离 泥水、盐水液体分离、动筛选机（轻种子、杂质处于悬浮状态）。 4、另外还有色泽、电特性分离