部编版--二年级---中国美食.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,你最爱吃什么？,你知道哪些美食？,b,jin,f,ko,zh,b,o,d,n,m,zhn,jio,qi,zh,ji,n,zhu,d,n,菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤,水煮鱼 爆竹 清炖 蘑菇,蒸 饺 炸 酱面 茄子,小米粥 蛋炒饭,我,会,读,b,zhu,zh,ji,n,zhn,jio,d,n,m,zh,jin,f,b,o,d,n,d,n,ko,qi,说说这是什么菜。,凉拌菠菜,b,香煎豆腐,jin,f,红烧茄子,qi,烤鸭,ko,水煮鱼,zh,葱爆羊肉,b,o,小鸡炖蘑菇,d,n,m,蒸 饺,zhn,jio,炸酱面,zh,ji,n,小米粥,zhu,蛋炒饭,d,n,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子,烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面,小米粥 蛋炒饭,我,会,读,凉拌,菠,菜 香,煎,豆,腐,红烧,茄,子,烤,鸭 水,煮,鱼 葱,爆,羊肉,小鸡,炖蘑菇 蒸,饺,炸酱,面,小米,粥,蛋,炒饭,凉拌,菠菜,红烧,茄,子,小鸡炖,蘑菇,抢收蔬菜,菠 煎 腐 茄 烤,煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭,水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇,蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？,11,种烹饪方式,说说你发现了什么？,烧 烤 爆 炖 炸 炒,煎 煮 蒸,烧,烤,鸭,鸡,炒,我,会,写,读词语，说说下面这些食材可以怎么做。,拌,煎,烤,烧,煮,炖,蒸,炒,西红柿炒鸡蛋,认一认,拓,展,延,伸,洋葱拌木耳,土豆片炒肉,糖醋带鱼,一、根据拼音写汉字。,b c,i d,u f qi,zi,（）（）（）,ko y zh,ji,n mi,n,（）（）,菠 菜,豆 腐,茄 子,烤 鸭,炸 酱 面,随,堂,练,习,二、填一填。,凉,_,菠菜 香,_,豆腐 红,_,茄子,水,_,鱼 小鸡,_,蘑菇,蛋,_,饭,拌,煎,烧,煮,炖,炒,三、读一读。,关于饮食卫生的谚语,早吃好，午吃饱，晚吃巧。,吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。,饭前一口汤，胜过良药方。,五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。,粥里加红枣，常吃皮肤好。,读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。,炒 烤 烧 爆,炖 炸 煎 蒸 煮,老师指导：,同学们可以通过查资料和向家里长辈请教，了解哪些食物需要用到这些方法。,参考答案：,炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、红烧排骨、炖羊肉、炖猪蹄、炸丸子、炸油条、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸米饭、煮鱼、煮豆腐。,用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。,灶 焰 烫 煲 焦 烹,生字,部首,去除部首几画,读音,灶,焰,烫,煲,火,3,z,o,火,8,y,n,火,6,t,n,火,9,bo,生字,部首,去除部首几画,读音,焦,烹,灬,8,jio,灬,7,pn,我的发现：这些菜都带有,“,火,”,字旁或者,“,灬,”,旁，都与火有关。,烧,茄,烤,鸭,蛋,鸡,炒,独体字：,上下结构：,肉,烧、烤、鸭、鸡、炒、饭,茄、蛋,我,会,写,饭,左右结构：,肉,会认会写本课生字。,动手写一写你最喜欢吃的菜，可以从食材和制作方法等方面着手。,课,后,作,业,