中考化学复习专题十二化学与生活试卷市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,专题十二 化学与生活,中考化学,(河北专用),1/114,A组河北中考题组,五年中考,1,.(河北,1,2分)鸡蛋中富含营养素是,(),A.蛋白质B.维生素,C.油脂D.糖类,答案A,鸡蛋中富含蛋白质,故选A。,2/114,2,.(河北,10,2分)生活中以下做法合理是,(),A.医院里用紫外线灯灭菌,B.用湿布擦拭正在发光台灯,C.经惯用钢丝球擦洗铝锅,D.发霉大米多淘洗几次食用,答案A,紫外线能杀灭细菌,A正确;湿布上水能导电,用湿布擦拭正在发光台灯轻易使,人触电,B错误;铝在常温下易与氧气反应在表面生成一层致密氧化铝薄膜,阻止内部铝进一,步被氧化,用钢丝球擦洗会破坏氧化膜,加速铝锅腐蚀,C错误;发霉大米中含有黄曲霉毒素,用水洗不能除去,D错误。,3/114,3,.(河北,2,2分)以下食物中富含蛋白质是,(),A.煮鸡蛋B.小米粥C.凉拌黄瓜D.白面馒头,答案A,煮鸡蛋中富含蛋白质,小米粥和白面馒头中富含糖类,凉拌黄瓜中富含维生素,故答,案为A。,4/114,4.,(河北,2,2分)以下物质利用对人体健康无害是,(),A.用甲醛浸泡海产品保鲜,B.用霉变花生制作花生糖,C.用工业染料制作彩色馒头,D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋,答案D,甲醛有毒,能引发人体蛋白质结构发生改变;霉变花生中含有黄曲霉毒素,是有毒,物质;工业染料中含有有毒物质;硝酸铵溶解吸热,能够用来制作冷敷袋,且对人体健康无害。,知识拓展,硝酸铵溶于水吸热,溶液温度降低;氯化钠溶于水,溶液温度基本不变;氢氧化钠溶,于水放热,溶液温度升高。,5/114,5.,(河北,2,2分)缺铁轻易对人体健康造成影响是(),A.患佝偻病B.引发贫血,C.产生龋齿D.甲状腺肿,答案B,铁是血红蛋白主要组成成份,缺铁会引发贫血,青少年缺钙会患佝偻病,缺氟会患,龋齿,缺碘会患甲状腺肿;故选B。,解题关键,熟记几个必需微量元素摄入量过高、过低对人体健康影响。,6/114,6.,(河北,1,2分)以下食物中富含维生素C是,(),A.鸡蛋B.西红柿C.米饭D.牛肉,答案B,鸡蛋富含蛋白质,西红柿富含维生素C,米饭富含糖类,牛肉富含蛋白质,故选B。,7/114,7.,(河北,29,节选)理化知识在生产、生活中有着广泛应用。,(2)人体摄入,元素不足或过量均会造成甲状腺疾病。,(5)尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中,主要用有机合成材料制成是,。,答案,(2)碘(5)尼龙手套,解析,(2)碘元素摄入过量或不足都会引发甲状腺疾病。(5)尼龙属于有机合成材料,玻璃属于,无机非金属材料,棉属于天然材料。,8/114,8.,(河北,29,节选)化学与我们生产、生活有着亲密联络。,将一小块布料点燃,观察到燃烧比较迟缓,有特殊气味,趁热能够拉成丝,则该布料是,(选填“纯棉”“蚕丝”或“涤纶”)。,答案,涤纶,解析,纯棉和蚕丝是天然有机高分子材料,普通点燃后燃烧速率较快,不能拉成丝。,知识拓展,天然纤维和合成纤维普通可经过灼烧法判别。棉纤维灼烧无特殊气味,羊毛、蚕,丝等灼烧有烧焦羽毛味,涤纶等合成纤维灼烧有特殊气味。,9/114,B组全国中考题组,考点一化学与健康,1.,(江苏苏州,9,2分)以下人体所缺元素与引发健康问题关系正确是,(),A.缺铁会引发贫血,B.缺碘会引发龋齿,C.缺锌会造成甲状腺疾病,D.缺钙会引发坏血病,答案A,A项,缺铁会引发贫血,正确。B项,缺碘会引发甲状腺肿大,错误。C项,缺锌会引发,食欲不振,生长迟缓,发育不良,错误。D项,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人,缺钙会引发骨质疏松,轻易骨折,错误。,10/114,2,.(河南,2,1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦肉中富含营养素为,(),A.糖类B.油脂,C.维生素D.蛋白质,答案D,瘦肉中富含蛋白质。,知识归纳,六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。瘦肉、鱼、蛋、,奶等富含蛋白质;大米、植物块茎(如土豆、红薯等)、甜菜等富含糖类;植物油、动物油、,肥肉、黄油、奶油等富含油脂;蔬菜、水果中富含维生素。,11/114,3.,(云南昆明,6,2分)以下人体所必需元素中,缺乏或过量都会引发甲状腺肿大是,(,),A.钙B.铁C.碘D.硒,答案C,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,故A不符,合题意;缺铁会引发贫血,故B不符合题意;缺碘会引发甲状腺肿大,过量也会引发甲状腺肿大,故C符合题意;缺硒可能引发表皮角质化和癌症,如摄入量过高,会使人中毒,故D不符合题意。,12/114,4.,(湖南长沙,12,3分)小军同学来到他家厨房,他,不可能,找到调味品是,(),A.食盐(氯化钠)B.醋(醋酸),C.酒(乙醇)D.胆矾(硫酸铜晶体),答案D,食盐(氯化钠)、醋(醋酸)、酒(乙醇)都能够在厨房中找到,胆矾(硫酸铜晶体)水溶,液有毒,不可能在厨房中找到,故选D。,13/114,5.,(辽宁沈阳,8,1分)食用以下食品,对人体健康无害是,(),A.蒸煮后霉变大米,B.用甲醛浸泡过海产品,C.添加适量碳酸氢钠苏打饼干,D.用工业酒精配制白酒,答案C,霉变大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,故食用蒸煮,后霉变大米对人体健康有害;甲醛有毒,食用用甲醛浸泡过海产品对人体健康有害;食用添,加适量碳酸氢钠苏打饼干对人体健康无害;工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,饮用少许甲醇可,造成失明,饮用大量甲醇可危及生命。故选C。,14/114,6,.(云南,6,2分)“过桥米线”是云南一道美食。以下制作“过桥米线”食材中富含,糖类是,(),答案A,大米中富含淀粉,淀粉属于糖类。植物油中富含油脂。胡萝卜中富含维生素。肉,片中富含蛋白质。,15/114,7.,(安徽,5,2分)化学与人类健康亲密相关。以下说法正确是,(),A.硬水经过滤后可软化,B.食用碘盐可预防骨质疏松,C.霉变大米经淘洗后可食用,D.控制油脂摄入可降低肥胖发生,答案D,过滤能除去水中难溶性杂质,不能使硬水软化,故A错误;在食盐中加入适量碘,酸钾(KIO,3,),能够有效防治碘缺乏病,不能预防骨质疏松,故B错误;霉变大米中含有黄曲霉毒,素,能损害人肝脏,诱发肝癌等疾病,不能食用,故C错误;摄入过多油脂轻易引发肥胖,控制,油脂摄入可降低肥胖发生,故D正确。,16/114,易错警示,过滤能除去水中难溶性杂质,不能除去水中可溶性钙、镁化合物,不能使硬水,软化。,解题关键,解答本题关键是熟悉硬水软化方法、微量元素作用、营养素作用和霉,变食物对人类危害。,17/114,8.,(北京,6,1分)以下物质通常不会损害人体健康是,(),A.一氧化碳B.黄曲霉素,C.水D.甲醛,答案C,一氧化碳、黄曲霉素、甲醛均对人体有害;水是生命之源,不会损害人体健康,故选C。,18/114,9,.(河南,3,1分)“河南味道”声名远播。以下食品或食材中富含维生素是,(),A.原阳大米B.叶县岩盐,C.西峡猕猴桃D.道口烧鸡,答案C,原阳大米中富含糖类;叶县岩盐中富含无机盐;西峡猕猴桃中富含维生素;道口烧鸡,中富含蛋白质。故本题选C。,解题关键,了解六大营养素食物起源是解题关键。,19/114,10,.(黑龙江哈尔滨,1,2分)哈尔滨大街小巷有许多营养早餐车,为市民提供了丰富多样,食品。以下食品中富含营养素种类最多是,(),答案D,油条中富含糖类、油脂;大米粥中富含糖类和水;面包中富含糖类;汉堡中有青菜、,虾、淀粉等,富含维生素、蛋白质、糖类,含有营养素种类最多,故选D。,20/114,11.,(安徽,5,2分)生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人以下饮食习惯科学合理,是,(),A.小明长久偏食“洋快餐”,B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变依然食用,C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果,D.父亲喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐饮料,答案D,经常食用“洋快餐”不利于人体健康,故A错误;霉变食物对身体有害,故B错误;,只吃蔬菜、水果,营养不均衡,不利于人体健康,故C错误;运动后会大量出汗,造成无机盐和水,分流失,应补充无机盐和水,故D正确。,21/114,12,.(天津,5,2分)糖类是人类食物主要成份。以下食物中富含糖类是,(),A.蔬菜B.鸡蛋,C.玉米D.豆油,答案C,蔬菜中富含维生素,鸡蛋中富含蛋白质,玉米中富含淀粉,淀粉属于糖类,豆油中富含,油脂。,评析,本题考查营养素主要食物起源,属于简单题。,22/114,13,.(湖南长沙,11,3分)食品安全关系到人民健康,以下食品属于安全食品是,(),A.用甲醛浸泡韭菜,B.用氢氧化钠溶液漂洗鸡爪,C.用生霉大米制米粉,D.不施用农药和化肥蔬菜,答案D,甲醛有毒,能破坏人体蛋白质结构,使蛋白质变性,用甲醛浸泡韭菜不属于安全,食品,故A错误;氢氧化钠是强碱,含有强烈腐蚀性,用氢氧化钠溶液漂洗鸡爪不属于安全食,品,故B错误;霉变大米中含有有毒黄曲霉毒素,用生霉大米制米粉不属于安全食品,故,C错误;农药和化肥会污染农产品,不施用农药和化肥蔬菜属于安全食品,故D正确。,23/114,14.,(黑龙江哈尔滨,8,2分)关注健康,预防疾病。以下叙述错误是,(),A.人体胃液正常pH范围在0.91.5,B.人体缺乏维生素A会引发坏血病,C.香烟烟气中含各种对人体有害物质,D.人体缺碘会引发甲状腺肿大,碘过量也会引发甲状腺肿大,答案B,人体缺乏维生素A会引发夜盲症,缺乏维生素C会引发坏血病,故B项错误。,24/114,15,.(新疆,11,5分)抓饭是新疆特色美食。下表是每200 g某品牌抓饭主要营养成份:,抓饭营养成份,(1)抓饭营养成份中,组成细胞基本物质是,。,(2)“钙130 mg”里“钙”是指,(填字母编号)。,A.元素B.原子C.分子D.离子,(3)人假如缺乏维生素A会引发,。,营养素,每份含量,蛋白质,29.6 g,油脂,23.5 g,糖类,104.7 g,维生素A等,水,钙,130 mg,25/114,(4)用化学符号表示:两个钙离子,一个水分子,。,答案,(1)蛋白质(2)A(3)夜盲症(4)2Ca,2+,H,2,O,解析,(1)蛋白质是组成细胞基本物质。(2)物质是由元素组成,“钙130 mg”里“钙”,是指钙元素。(3)人体缺乏维生素A会引发夜盲症。(4)在元素符号或原子团右上角标注离,子所带电荷,数字在前,正、负号在后,表示多个离子就在离子符号前加上对应数字,两个,钙离子表示为2Ca,2+,。一个水分子表示为H,2,O。,26/114,16,.(辽宁沈阳,15,5分)表中是四种常见食品添加剂:,依据信息,请回答以下问题:,(1)NaNO,2,属于,(填“有机化合物”或“无机化合物”)。,(2)阿斯巴甜中含有,种元素。,(3)-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子个数比是,。,(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,(填“符合”或“不符合”)其使用标准。,(5)“我国应该禁止使用全部食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由:,(写出一条即可)。,名称,亚硝酸钠,阿斯巴甜,-胡萝卜素,环七糊精,化学式,NaNO,2,C,14,H,18,O,5,N,2,C,40,H,56,(C,6,H,10,O,5,),7,类别,防腐剂,护色剂,甜味剂,着色剂,营养强化剂,增稠剂,最大使,用量,(每1 kg),腊肉,0.15 g,膨化食品,0.5 g,淡奶油,0.02 g,胶基糖果,20.0 g,27/114,答案,(1)无机化合物,(2)4,(3)57(其它合理答案均可),(4)符合,(5)不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其它合理答案均可),28/114,解析,(1)NaNO,2,不含碳元素,属于无机化合物。(2)由阿斯巴甜化学式可知其由碳、氢、,氧、氮四种元素组成。(3)-胡萝卜素化学式为C,40,H,56,一个-胡萝卜素分子中含有40个碳原,子和56个氢原子,碳原子、氢原子个数比为4056=57。(5)食品添加剂能够改进食品品质,只要不超标使用即可,所以“我国应该禁止使用全部食品添加剂”这种说法不正确。,29/114,17,.(江苏连云港,37,5分)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长主要确保。,蛋白质是组成细胞基本物质,是机体生长和修补受损组织主要原料。处于生长发育期,青少年天天需要较多蛋白质。以下物质中富含蛋白质有,(填字母)。,“食品安全”是一个永恒话题。你认为以下认识不科学是,(填字母)。,A.任何食品都不能够使用食品添加剂,B.霉变大米、花生,即使经过蒸煮也不能食用,C.含钙、锌奶粉有利于补充人体所需常量和微量元素,D.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品,(2)“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会进步。,“辽宁号”航母服役举世瞩目。钢铁是制造航母主要材料,它易与空气中水、,等发生反应而锈蚀,请你列举一个预防钢铁锈蚀方法,。,30/114,可降解塑料问世,既方便了生活,又降低了“白色污染”。塑料属于,材料(填“复合”或“合成”)。,答案,(1)CAD,(2)氧气或O,2,刷油漆或保持干燥等,合成(每空1分,共5分),31/114,解析,(1)瘦肉、鸡蛋中富含蛋白质;米饭、馒头中富含淀粉;花生、大豆油中富含油脂;水,果、蔬菜中富含维生素。食品添加剂是为改进食品色、香、味等品质或防腐而加入食品,中天然或合成化合物,不是全部食品添加剂都是有害,如白砂糖,A项说法错误。亚硝酸钠,是工业用盐,对人体有害,不可用于腌渍食品,D项说法错误。(2)铁生锈是铁与空气中氧气、,水发生迟缓氧化。预防铁锈蚀方法有三种:保持洁净干燥,在铁制品表面形成一层保,护膜如刷漆、涂油、镀锌、烧制搪瓷等,制成不锈钢。,32/114,考点二化学与材料,1,.(云南,3,2分)生活中以下物品所使用主要材料属于有机合成材料是,(),答案A,塑料属于有机合成材料,故A符合题意;棉花属于天然材料,故B不符合题意;不锈钢,属于金属材料,故C不符合题意;木制面板主要由木材制成,木材为天然材料,故D不符合题意。,知识归纳,有机合成材料主要包含塑料、合成纤维、合成橡胶。天然纤维是指自然界中天,然存在纤维,如棉花、麻、羊毛、蚕丝等都属于天然纤维。,33/114,2,.(江苏南京,3,2分)以下属于天然有机高分子材料是,(),A.塑料B.棉花,C.涤纶D.不锈钢,答案B,A项,塑料属于有机合成高分子材料;B项,棉花属于天然有机高分子材料;C项,涤纶,属于有机合成高分子材料;D项,不锈钢属于金属材料。故选B。,34/114,3.,(云南昆明,5,2分)以下属于天然有机高分子材料是,(),A.合成橡胶B.合成纤维,C.塑料D.棉花,答案D,合成橡胶、合成纤维、塑料属于合成有机高分子材料,棉花属于天然有机高分子,材料,故D正确。,易错警示,合成有机高分子材料主要包含合成橡胶、合成纤维、塑料,易错把合金也当成合,成材料,合金属于金属材料。,35/114,4.,(甘肃兰州A,4,1分)有机合成材料出现是材料史上一次重大突破,以下属于合成材,料是,(),A.尼龙绳索B.钛合金,C.白瓷盘子D.玻璃,答案A,合成材料包含塑料、合成橡胶、合成纤维。尼龙绳索由合成纤维制造而成,属于,合成材料;钛合金属于金属材料;白瓷盘子、玻璃属于无机非金属材料。,36/114,5.,(江苏南京,11,2分)以下材料中属于复合材料是,(),A.不锈钢B.聚氯乙烯,C.玻璃钢D.天然橡胶,答案C,不锈钢是合金,属于金属材料,故A错误;聚氯乙烯是一个塑料,塑料属于合成材料,故,B错误;玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成,属于复合材料,故C正确;天然橡胶,属于天然材料,故D错误。,37/114,6,.(河南,3,1分)以下物品废弃后可能会带来“白色污染”是,(),A.塑料袋B.报纸,C.玻璃瓶D.铝质饮料罐,答案A,“白色污染”主要是由废弃塑料制品引发污染,报纸、玻璃瓶、铝质饮料罐,废弃后不会产生“白色污染”。故本题选A。,38/114,7,.(江苏南京,6,2分)以下物质中,属于有机合成材料是,(),A.塑料B.棉花,C.羊毛D.蚕丝,答案A,塑料属于有机合成材料,故选A;棉花、羊毛、蚕丝都属于天然材料。,39/114,8.,(四川成都,2,3分)纯羊毛织成衣衫主要材料属于,(),A.天然纤维B.合成纤维,C.合成橡胶D.塑料,答案A,纯羊毛属于天然纤维,合成纤维、合成橡胶、塑料都属于合成材料。,评析,本题考查天然高分子材料与有机合成材料区分,轻易题。,40/114,9,.(黑龙江齐齐哈尔,18,3分)小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子原料有面粉、肉馅、蔬,菜、植物油等。,(1)以上原料中富含糖类是,。,(2)煮饺子所用铁锅塑料把手含有,(填“热固性”或“热塑性”)。,(3)小萌帮妈妈刷碗时,发觉洗洁精能轻松除去餐具上油污,这是利用了洗洁精,作,用。,答案,(1)面粉(2)热固性(3)乳化,解析,(1)面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类;(2)铁锅上塑料把手受热后不能熔化,含有热固性;,(3)洗洁精除去餐具上油污是因为洗洁精对油污有乳化作用,能把大油滴变成小油滴。,41/114,10,.(河南,17,3分)“共享单车”(自行车)构件有:橡胶轮胎、铁车架、塑料把手、不锈,钢钢圈等。其制作材料中属于有机合成材料是橡胶和,;铁车架表面刷油漆能防,止锈蚀,其原因是,;用硫酸除铁锈(Fe,2,O,3,)化学方程式为,。,答案,塑料能够隔绝空气(或氧气)和水Fe,2,O,3,+3H,2,SO,4,Fe,2,(SO,4,),3,+3H,2,O,42/114,解析,有机合成材料包含塑料、合成纤维、合成橡胶,故“共享单车”制作材料中属于有机,合成材料是橡胶和塑料;铁车架表面刷油漆可形成保护层,隔绝氧气和水,防止生锈;硫酸与,氧化铁反应属于复分解反应,生成物是硫酸铁(不能写成FeSO,4,)和水。,43/114,11.,(广西南宁,22,6分)化学就在我们身边,化学与生活息息相关。,(1)西瓜有甜味,主要是因为含有六大基本营养素中,。,(2)为了预防佝偻病和发育不良,提倡幼儿及青少年适当食用富含,元素食物。,(3)某服装标签上写着“涤纶56%棉44%”,其中属于合成纤维是,。,(4)某市国家档案馆采取了太阳能光伏发电照明。太阳能是,能源(填“可再生”或,“不可再生”)。,(5)南宁市采取LNG(液态天然气)作为燃料新能源公交车已相继投入使用。煤、,和天然气都属于常见化石燃料。煤燃烧时排放出,、NO,2,等污染物,这些气体或,气体在空气中发生反应后生成物溶于雨水,会形成酸雨。,44/114,答案,(1)糖类(2)钙(或Ca)(3)涤纶,(4)可再生(5)石油二氧化硫(或SO,2,),解析,(1)西瓜有甜味应该是含有六大基本营养素中糖类。(2)补充钙元素可预防佝偻病和,发育不良。(3)涤纶属于合成纤维,棉属于天然纤维。(4)太阳能是可再生能源。(5)三大化石燃,料是煤、石油、天然气,它们燃烧会释放二氧化硫等污染物,从而形成酸雨。,45/114,C组教师专用题组,考点一化学与健康,1,.(云南昆明,15,2分)食物酸碱性与化学上所指溶液酸碱性是不一样概念。富含蛋,白质、脂肪和糖类食物多为酸性食物。以下不属于酸性食物是,(),A.鸡蛋B.猪肉C.菠菜D.大米,答案C,鸡蛋富含蛋白质,属于酸性食物;猪肉富含脂肪和蛋白质,属于酸性食物;菠菜富含维,生素,不属于酸性食物;大米富含糖类,属于酸性食物。,46/114,2,.(山东潍坊A,7,2分)为保障“舌尖上安全”,以下做法合理是,(),A.霉变大米蒸煮后食用,B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐,C.按要求使用食品添加剂,D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物,答案C,霉变食物中含有毒黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,所以霉变,大米蒸煮后也不能食用,故A不合理;甲醛有毒,对人体有害,食用甲醛溶液浸泡过海产品会危,害人体健康,故B不合理;合理使用食品添加剂有利于改进食品品质、丰富食品营养成份,故C,合理;亚硝酸钠有毒,不能用亚硝酸钠烹调食物,故D不合理。,47/114,知识拓展,食品添加剂含有以下三个特征:普通不单独作为食品来食用;既包含人工合成,物质,也包含天然物质;加入食品中是为了改进食品品质和色、香、味以及满足防腐、保,鲜和加工工艺需要。,48/114,3,.(重庆A,7,2分)某品牌小食品贴有如图所表示标签,从营养均衡角度分析,该食品还,缺乏营养素是,(),主材和辅材,精制面粉牛肉,碳酸氢钠氯化钠,白砂糖食用油,A.维生素 B.蛋白质,C.油脂 D.糖类,49/114,答案A,人体必需六大基本营养素是:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。牛,肉中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,食用油中富含油脂,碳酸氢钠、氯化钠均属于无机,盐,故选A。,50/114,4.,(辽宁沈阳,11,1分)以下不属于糖类是,(),A.葡萄糖B.果糖C.淀粉D.乙醇,答案D,葡萄糖、果糖、淀粉都属于糖类,乙醇属于醇类,故选D。,知识拓展,糖类包含单糖(如葡萄糖和果糖)、双糖(如蔗糖)和多糖(如淀粉和纤维素)。,易错警示,乙醇尽管也是由碳、氢、氧三种元素组成有机物,但乙醇不属于糖类。,51/114,5,.(山西,5,2分)蛋白质是组成细胞基本物质,是机体生长及修补受损组织主要原料。,以下物质富含蛋白质是,(),答案D,西红柿富含维生素,馒头富含糖类,植物油富含油脂,鸡蛋富含蛋白质,故答案为D。,52/114,6,.(四川成都,4,3分)化学与健康亲密相关。以下说法正确是,(),A.缺钙会造成贫血,B.吸烟对健康有危害,C.甲醛对健康无危害,D.碘只能经过加碘盐摄入,答案B,缺铁会造成贫血,A不正确;香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁等有毒物质,长久吸,烟易患各种疾病,对健康有危害,B正确;甲醛有毒,对人体健康有危害,C不正确;碘还能够经过,食物摄取,如食用海带、紫菜等海产品,D不正确。,53/114,答案A,羊肉中富含蛋白质,青菜中富含维生素,小麦粉中富含糖类,花生油中富含油脂,故选,A。,7,.,(河南,1,1分)河南烩面营养美味,以下用到食材中富含蛋白质是(),A.羊肉B.青菜C.小麦粉D.花生油,54/114,8,.(重庆B,4,2分)蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛气味,以下物质灼烧时也会产生,该气味是,(),A.猪皮B.牛油C.青椒D.馒头,答案A,猪皮中富含蛋白质,灼烧时会产生烧焦羽毛气味;牛油中富含油脂;青椒中富含维,生素;馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类。,评析,本题考查物质判别及营养素主要食物起源,属于轻易题。,55/114,9,.(黑龙江哈尔滨,8,2分)关注健康,预防疾病。以下相关说法错误是,(),A.健康人体血浆pH范围在0.91.5,B.幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,C.含氟牙膏可防治龋齿,D.缺乏维生素A会引发夜盲症,答案A,健康人体血浆pH范围在7.357.45,故A错误。,56/114,10,.(安徽,3,2分)学校食堂提供了以下5种食物:,小亮为自己安排午餐食谱中,较合理是,(),A.B.C.D.,57/114,答案B,合理午餐应含有六大营养素:糖类、蛋白质、维生素、油脂、水和无机盐。,、中均富含维生素,中富含糖类,、中均富含蛋白质,所以选取食物时,富含糖类,是必选食物,、最少选一个,、最少选一个,故此题选B。,58/114,11.,(陕西,9,2分)化学与生活、生产及可连续发展亲密相关。以下说法不正确是,(,),A.经常食用豆奶,可为人体补充丰富维生素,B.NaHCO,3,受热分解放出CO,2,可用作灭火剂原料,C.将锅炉燃料煤改气,可减轻大气污染,D.回收利用废旧金属,可节约金属资源,59/114,答案A,豆奶中含有丰富蛋白质,不能提供丰富维生素,故A错误;NaHCO,3,受热分解生成,Na,2,CO,3,、H,2,O、CO,2,可用作灭火剂原料,故B正确;煤改气后,降低SO,2,等气体排放,可减轻,大气污染,故C正确;回收利用废旧金属,可节约金属资源,故D正确。,60/114,12,.(四川成都,15,8分)依据图文回答下列问题。,(1)烹调食物所用燃料天然气主要成份是,(填化学式),观察到火焰呈黄色或橙色时,需,将灶具空气进风口调,(填“大”或“小”)。,(2)清蒸鱼富含,(填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素食物起源之一,人体缺铁会引发,(填“贫血”或“佝偻病”)。,(3)聚乙烯能制成薄膜,因为它含有,(填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会,造成,污染。,(4)硫酸钾属于,(填“氮”或“钾”)肥,标签中“纯天然”用语是,(填“正,确”或“错误”)。,61/114,答案,(每空1分,共8分)(1)CH,4,大(2)蛋白质贫血(3)热塑白色(4)钾错误,解析,(1)天然气主要成份是甲烷,化学式为CH,4,;火焰呈黄色或橙色时说明天然气没有充分,燃烧,可将进风口调大一些,增大空气进入量,使甲烷充分燃烧。(2)清蒸鱼中富含蛋白质,人,体缺铁会引发贫血。(3)聚乙烯含有热塑性,能制成薄膜,废弃塑料随意丢弃会造成白色污染。,(4)硫酸钾中含有钾元素,属于钾肥,标签中纯天然用语是错误。,62/114,13,.(吉林,13,3分)某学校学生午餐为米饭、炖牛肉、炒芹菜、油炸花生米等;餐具为竹,制筷子、塑料饭盒。,(1)午餐中牛肉富含营养素是,;,(2)用有机合成材料制成餐具是,;,(3)午餐后,用洗涤剂清洗餐具上油污,是利用了,原理。,63/114,答案,(1)蛋白质(1分),(2)塑料饭盒(1分),(3)乳化(1分),解析,(1)牛肉富含蛋白质;(2)塑料饭盒是由有机合成材料制成;(3)洗涤剂含有乳化作用,能,乳化油污。,64/114,14,.(北京,22,2分)如图所表示内容是某品牌饼干配料。,配料:小麦粉、植物油、白砂糖、食品添加剂(碳酸氢钠、食用香精、辣椒红素)、食用盐等,(1)配料中属于油脂是,。,(2)碳酸氢钠俗称是,。,答案,(1)植物油(2)小苏打,解析,(1)饼干配料中,植物油属于油脂。(2)碳酸氢钠俗称是小苏打。,65/114,15,.(甘肃兰州A,27,6分)晓楠在家里发觉了许多有趣化学问题,请你帮助她解释或处理,这些问题。,(1)妈妈做她最爱吃“红烧肉”时加入了“加铁酱油”,其中“加铁酱油”中“铁”指,(填“元素”或“原子”),身体一旦缺铁可能患有疾病是,;,(2)她发觉加洗洁精能轻松除去碗碟上油污,这是利用了洗洁精,作用;,(3)妈妈说,要多喝牛奶,牛奶能够补充人体所需六大营养素中,;,(4)她洗漱时发觉卫生间内铁质置物架生锈了,置物架生锈与,相关,为了预防铁制,品生锈,可采取哪些办法,(填一点)。,66/114,答案,(每空1分,共6分)(1)元素缺铁性贫血(或贫血)(2)乳化(3)蛋白质(4)水和氧气(或,潮湿空气)合理答案均可得分,解析,(1)物质是由元素组成,“加铁酱油”中“铁”是指铁元素;缺铁易患缺铁性贫血。,(2)洗洁精含有乳化作用,能将大油污分散成细小油污,形成乳浊液,从而除去油污。,(3)牛奶中富含蛋白质,多喝牛奶能够补充蛋白质。,(4)铁生锈实质是铁与氧气、水发生了复杂化学改变,可经过保持铁制品表面清洁干燥及,涂油、刷漆、电镀等方法隔绝空气、水以预防铁生锈。,67/114,16,.(陕西,16,4分)夏季,香甜可口、营养丰富西瓜是人们喜爱水果之一。下表列出,是每100 g某品种西瓜可食用部分主要营养成份数据。,(1)表中“X”是指有机营养素中,。,(2)西瓜“甜”是因其含有糖类,它是绿色植物,(填“光合”或“呼吸”)作用产物。,(3)幼儿及青少年缺,可引发佝偻病或影响身高。,(4)西瓜种植过程中能够施用以下化肥,其中属于复合肥是,(填字母)。,A.NH,4,HCO,3,B.KClC.NH,4,H,2,PO,4,营养成份,水分,蛋白质,脂肪,糖类,X,钙、磷、铁、锌,质量,92.5 g,0.7 g,0.2 g,6.1 g,6.8 mg,17.1 mg,68/114,答案,(1)维生素(2)光合(3)钙或钙元素(4)C,解析,(1)西瓜属于水果,其中含有丰富维生素,所以X是维生素。(2)糖类属于有机物,是绿色,植物经过光合作用形成。(3)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病或影响身高。(4)A项,NH,4,HCO,3,含有氮元素,属于氮肥;B项,KCl含有钾元素,属于钾肥;C项,NH,4,H,2,PO,4,含有作物生长所需两种,营养元素,即氮元素和磷元素,属于复合肥。,69/114,考点二化学与材料,1.,(广东,5,2分)以下物质,不属于,复合材料是,(),A.塑料B.玻璃钢,C.碳素陶瓷D.钢筋混凝土,答案A,塑料属于有机合成材料;玻璃钢由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成;碳素陶瓷,由碳素材料和硅酸盐材料复合而成;钢筋混凝土由硅酸盐材料和金属材料复合而成。故,选A。,70/114,2.,(湖北武汉,3,3分)生活中处处有化学,以下说法不正确是,(),A.可用肥皂水判别硬水和软水,B.煤、石油、天然气是取之不尽、用之不竭能源,C.铁在潮湿空气中易生锈,D.塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料,答案B,硬水中加入肥皂水产生泡沫少、浮渣多,软水中加入肥皂水产生泡沫多、浮渣少,可用肥皂水判别硬水和软水,A说法正确;煤、石油、天然气是不可再生化石燃料,B说法不,正确;铁在潮湿空气中会与氧气、水发生化学反应而生锈,C说法正确;塑料、合成纤维、合,成橡胶属于合成材料,D说法正确。,71/114,3.,(内蒙古呼和浩特,4,2分)化学与我们生活息息相关。以下说法正确是,(),为保护水资源应禁止使用化肥、农药,回收废旧金属有利于节约资源,天然气泄漏应马上打开排气扇换气,用聚氯乙烯塑料包装食品,降低燃煤发电,增加太阳能发电,有利于治理雾霾,A.B.C.D.,72/114,答案A,应合理使用化肥与农药,但不能禁止,错误。回收废旧金属有利于节约资源,正,确。天然气属于可燃物,若泄漏时马上打开排气扇,可能会引发爆炸,错误。聚氯乙烯塑料,有毒,不能用来包装食品,错误。煤燃烧过程中会产生大量烟尘,加剧雾霾,太阳能属于绿色,能源,所以降低燃煤发电,增加太阳能发电,有利于治理雾霾,正确。,73/114,4.,(山西,9,2分)化学对环境保护和改进起着主要作用,以下做法错误是,(),A.工业废水经处理达标后再排放,B.化石燃料燃烧会造成空气污染,所以禁止使用,C.使用可降解塑料能够有效缓解“白色污染”,D.使用汽油和柴油汽车尾气应采取催化净化装置,将有害气体转化为无害物质,74/114,答案B,工业废水经处理达标后再排放能够降低对水体污染,A项正确;化石燃料燃烧虽,然会造成空气污染,但因为现在可开发利用新能源有限,所以只能降低化石燃料使用,而不,能禁止使用,B项错误;可降解塑料就是能被微生物分解塑料,能够降低白色污染,所以C项,正确;汽车上安装催化净化装置能够将尾气中氮氧化物和一氧化碳等污染物转化为氮气和,二氧化碳等物质,从而降低空气污染,所以D项正确。,75/114,5,.(北京,8,1分)世界环境日,我国提出了“改进环境质量,推进绿色发展”主题。,以下做法不符合这一主题是(),A.尽可能选择公共交通工具出行,B.自带布袋购物,C.废酸液直接排入下水道,D.降低使用一次性餐具,答案C,废酸液直接排入下水道,会造成水体污染,故选C。,76/114,6.,(陕西,9,2分)化学知识有利于我们正确认识、理智选择、科学生活。以下说法,是,(),A.正在推广普及公共自行车为人们绿色出行提供了便利,B.生活中惯用塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料,C.合理使用食品添加剂,能够改进食品品质、外观和营养价值等,D.化学反应产生热能,被广泛应用于生产、生活、科技发展等领域,77/114,答案B,推广普及公共自行车,不但为人们出行提供了便利,而且能降低汽车尾气排放,有,助于防治空气污染,A项正确;合金属于金属材料,玻璃属于无机非金属材料,B项错误;合理使用,食品添加剂,能够改进食品品质、外观和营养价值等,C正确;人类需要大部分能量是由化,学反应产生,化学反应产生热能,被广泛应用于生产、生活、科技发展等领域,D正确。,78/114,7.,(江苏南京,6,2分)以下物质中,属于合成纤维是,(),A.棉花B.涤纶C.羊毛D.蚕丝,答案B,棉花、羊毛、蚕丝都是天然纤维,涤纶是合成纤维,故选择B。,79/114,8,.(福建,11,5分)近期,中央电视台对“用棉花代替肉松制肉松饼”消息进行辟谣。资料表,明:肉松是用动物肌肉制作蓬松絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维。,(1)棉花属于,(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。,(2)肉松中含量最多营养素是,。,(3)可用燃烧法判别肉松与棉花,点燃时闻到烧焦羽毛气味是,。,(4)制作肉松饼使用发酵粉中含有碳酸氢铵(NH,4,HCO,3,)。碳酸氢铵中氢和氧两种元素质,量比为,。,80/114,答案,(5分)(1)天然(2)蛋白质(3)肉松,(4)548,解析,(1)棉花是天然有机高分子材料;(2)肉松中含有丰富蛋白质;(3)肉松中含有丰富蛋,白质,点燃时有烧焦羽毛气味;(4)碳酸氢铵中氢和氧元素质量比为(1,5)(16,3)=548。,81/114,9,.(江苏连云港,37,6分)(1)均衡膳食结构能够保障身体健康。,某种食品配料标签如图所表示,该配料中富含蛋白质物质是,。从营养均衡,角度看,该食品中除水外,还缺乏营养素是,。,配料:,小麦粉、食盐、鸡蛋、棕榈油、碳酸氢钠、白砂糖、苯甲酸钠,(2)良好生态环境能够提升生活质量。,硫酸厂污水中含有硫酸等物质,可用,进行中和处理后再排放。,在家庭装修时,一些人造板材会释放出一个对人体有害并有刺激性气味气体,该气体可能,是,(填字母)。为防止它对室内空气污染,应注意开窗通风。,A.氦气B.二氧化碳C.甲醛D.甲烷,(3)先进交通工具能够加紧出行步伐。,据5月17日中国日报报道:连盐铁路是国家沿海铁路大通道主要组成部分,也是,实施江苏沿海开发国家战略主要基础设施项目。预计5月底建成,建成后,苏北革命,老区将逐步跨入“高铁时代”。,82/114,现有以下三种材料:,A.金属材料B.合成材料C.复合材料,依据要求选择填空(填字母):,钢轨建设需要大量钢铁,钢铁属于,。,高铁座椅上惯用到耐磨、耐腐蚀涤纶等,涤纶属于,。,83/114,答案,(6分)(1)鸡蛋维生素,(2)Ca(OH),2,(写名称也给分)等C,(3)AB,解析,(1)从标签中可知,鸡蛋富含蛋白质,小麦粉、白砂糖含糖类,棕榈油含有油脂,食盐、碳,酸氢钠属于无机盐,除水外,还缺乏营养素是维生素。,(2)利用熟石灰Ca(OH),2,可处理硫酸厂排放污水;人造板材中含有有害物质是甲醛。,(3)钢铁属于金属材料;涤纶是合成纤维,属于合成材料。,84/114,A组模拟基础题组,三年模拟,考点一化学与健康,1,.(河北石家庄裕华质量检测,1)伴随生活水平提升,西餐也时常出现在我们餐桌上。,以下西餐菜品中富含维生素是,(),A.香煎牛排B.美味土豆泥,C.果蔬沙拉D.烤三文鱼,答案C,牛排中富含蛋白质;土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类;水果、蔬菜中富含维生素;三文,鱼中富含蛋白质,故选C。,85/114,2,.(河北邯郸扬帆中学一模,1)以下食物中主要为我们提供糖类是,(),A.米饭、土豆B.番茄、黄瓜,C.牛肉、鸡蛋D.色拉油、花生,答案A,米饭、土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类;番茄、黄瓜中富含维生素;牛肉、鸡蛋中富,含蛋白质;色拉油、花生中富含油脂,故选A。,86/114,3.,(河北廊坊大成模拟二,2)小红喜欢吃水果和蔬菜,尤其喜欢吃橘子和蔬菜,这为她提供了,充分维生素C,所以很好地预防了,(),A.夜盲症B.佝偻病,C.坏血病D.脚气病,答案C,严重缺乏维生素C会患坏血病,故选C。,87/114,4,.(河北石家庄部分重点中学联考,3)近几年广泛流传一个民生热词:“舌尖上安全”。,以下做法符合食品安全要求是,(),A.用霉变油菜籽生产