高中生物专题五DNA蛋白质技术专题六植物有效成分的提取省公开课一等奖新名师优质课获奖课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第,4,讲,DNA,、蛋白质技术和植物有效成份提取,第1页,第2页,第3页,第4页,第5页,第6页,第7页,DNA,模板,引物,DNA,聚合酶,第8页,第9页,三十,变性,延伸,指数,2,n,第10页,第11页,蛋白质,比较,相对分子质量大,相对分子质量小,凝胶内部,不能进入,能进入,运动方式,垂直向下,垂直向下和无规则扩散运动,经过旅程,较短,较长,洗脱次序,先流出,后流出,第12页,第13页,第14页,第15页,凝胶色谱柱装填,放一支与凝胶柱垂直日光灯直接检验加入大分子有色物质如蓝色葡萄聚糖2 000或红葡萄聚糖，若色带均匀、狭窄、平整装填成功,血红蛋白分离,血红蛋白红色区带均匀、狭窄、平整，随洗脱液迟缓流出分离成功,第16页,第17页,第18页,第19页,第20页,第21页,水蒸气蒸馏,第22页,压榨,压榨,过滤,第23页,不溶于,易溶于,萃取,石油醚,干燥,过滤,纸层析,第24页,第25页,第26页,第27页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,有机溶剂萃取法,试验原理,利用水蒸气将挥发性较强芳香油携带出来,经过机械加压，压榨出果皮中芳香油,使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可取得芳香油,方法步骤,水蒸气蒸馏,分离油层,除水过滤,石灰水浸泡、漂洗,压榨、过滤、静置,再次过滤,粉碎、干燥,萃取、过滤,浓缩,第28页,适用范围,适适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强芳香油,适适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料提取,适用范围广，要求原料颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中,优点,简单易行，便于分离,生产成本低，易保持原料原有结构和功效,出油率高，易分离,第29页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,有机溶剂萃取法,不足,水中蒸馏会造成原料焦糊和有效成份水解等问题,分离较为困难，出油率相对较低,使用有机溶剂处理不妥会影响芳香油质量,第30页,第31页,第32页,第33页,第34页,