资源描述
,常见有机物及其应用,1/38,考纲展示,1.,了解有机化合物中碳成键特征。,2.,了解有机化合物同分异构现象，能正确书写简单有机化合物同分异构体。,3.,掌握常见有机反应类型。,4.,了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物主要性质及应用。,5.,了解乙烯、苯衍生物等在化工生产中主要作用。,6.,了解乙醇、乙酸结构和主要性质及主要应用。,7.,了解糖类、油脂、蛋白质组成和主要性质及主要应用。,8.,了解常见高分子材料合成及主要应用。,9.,以上各部分知识综合应用,。,2/38,1,有机物主要物理性质,(1),常温常压下，分子中碳原子个数不多于,4,烃是气体，烃密度都比水小。,(2),烃、烃卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸溶于水。,(3),随分子中碳原子数目标增多，各类有机物同系物熔点、沸点升高。同分异构体支链越多，熔点、沸点越低。,考点一有机物结构与性质有机反应类型,3/38,物质,结构特点,主要化学性质,烃,甲烷,只有,CH,键，正四面体分子,在光照条件下发生取代反应,乙烯,平面分子，官能团是,与,X,2,、,H,2,、,H,2,O,、,HX,加成；被酸性,KMnO,4,溶液或酸性,K,2,Cr,2,O,7,溶液氧化；发生加聚反应,苯,平面分子，碳碳键性质相同,在催化剂存在下：与,X,2,、,HNO,3,发生取代反应；与,H,2,发生加成反应,烃衍,生物,乙醇,官能团为,OH,与活泼金属发生置换反应；被催化氧化生成酸；与羧酸发生酯化反应,乙酸,官能团为,COOH,含有酸通性；能与醇发生酯化反应,2,有机物结构特点及主要化学性质,4/38,物质,结构特点,主要化学性质,基本营养物质,葡萄糖,官能团是,CHO,、,OH,含有醇性质、能与银氨溶液反应得到银镜、与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色固体,纤维素,与淀粉,均能水解，水解最终产物为葡萄糖,油脂,官能团为,COOR,在酸,(,或碱,),催化下水解生成丙三醇和高级脂肪酸,(,或高级脂肪酸盐,),，碱性水解又称皂化反应,蛋白质,能水解,(,最终产物为氨基酸,),；遇硝酸变黄色；烧焦时有烧焦羽毛气味,5/38,3.,主要有机物反应,反应类型,反应部位、反应试剂或条件,加成反应,与,X,2,(,混合即可反应,),；碳碳双键与,H,2,、,HBr,、,H,2,O,，,以及,与,H,2,均需在一定条件下进行,加聚反应,单体中有,或碳碳三键等不饱和键,取代反应,烃与卤素单质,饱和烃与,X,2,反应需光照,苯环上氢原子可与,X,2,(,催化剂,),或,HNO,3,(,浓硫酸催化,),取代,酯水解,酯基水解成羧基和羟基,酯化型,按照“酸失羟基、醇失氢”标准，在浓硫酸催化下进行,6/38,反应类型,反应部位、反应试剂或条件,氧化反应,与,O,2,(,催化剂,),OH(CH,2,OH,氧化成醛基、,氧化成羰基,),酸性,K,2,Cr,2,O,7,、酸性,KMnO,4,溶液,、苯环上烃基、OH、CHO都可被氧化,银氨溶液、新制,Cu(OH),2,悬浊液,CHO,被氧化成,COOH,燃烧型,多数有机物能燃烧，完全燃烧生成,CO,2,和水,置换反应,羟基、羧基可与活泼金属反应生成,H,2,7/38,【,典例探究,】,例,1,全国卷,以下由试验得出结论正确是,(,),试验,结论,A,将乙烯通入溴四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明,生成1，2二溴乙烷无色，可溶于四氯化碳,B,乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体,乙醇分子中氢与水分子中氢含有相同活性,C,用乙酸浸泡水壶中水垢，可将其去除,乙酸酸性小于碳酸酸性,D,甲烷与氯气在光照下反应后混合气体能使湿润石蕊试纸变红,生成氯甲烷含有酸性,8/38,【,答案,】,A,【,解析,】,溴四氯化碳溶液为红色，乙烯与溴反应生成,1,，,2,二溴乙烷为无色，溶于四氯化碳形成无色溶液，,A,项正确；钠与水反应比钠与乙醇反应猛烈，是因为水中羟基氢原子比乙醇中羟基氢原子活泼，,B,项错误；水垢主要成份是碳酸盐，能与乙酸反应生成可溶性物质，所以乙酸酸性大于碳酸酸性，,C,项错误；甲烷与氯气在光照下反应除了生成氯代甲烷外，还生成了,HCl,，,HCl,遇水生成盐酸能使石蕊试纸变红，,D,项错误。,9/38,变式,1,扁桃酸是有机合成主要中间体，结构简式以下所表示，以下相关说法正确是,(,),A,分子式为,C,8,H,6,O,3,B,乙醇和乙酸在一定条件下均可与扁桃酸发生酯化反应,C,1 mol,扁桃酸可与,4 mol H,2,发生加成反应,D,1 mol,扁桃酸与,NaOH,溶液反应最多消耗,2 mol NaOH,【,答案,】B,【,解析,】,依据结构简式可知扁桃酸分子式为,C,8,H,8,O,3,，,A,项错误；扁桃酸中含有羧基、羟基，所以乙醇和乙酸在一定条件下均可与扁桃酸发生酯化反应，,B,项正确；扁桃酸中只有苯环能和氢气加成，,1 mol,扁桃酸可与,3 mol H,2,发生加成反应，,C,项错误；羧基能和氢氧化钠反应，,1 mol,扁桃酸与,NaOH,溶液反应最多消耗,1 mol NaOH,，,D,项错误。,10/38,变式,2,浙江卷改编,以下说法正确是,(,),A,己烷共有,4,种同分异构体，它们熔点、沸点各不相同,B,在一定条件下，苯与液溴、混酸,(,浓硝酸和浓硫酸,),作用生成溴苯、硝基苯反应都属于取代反应,C,油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油,D,聚合物,(),可由单体,CH,3,CH=CH,CH=CH,2,加聚制得,【,答案,】B,【,解析,】,己烷有,5,种同分异构体，,A,项错误；溴原子、硝基、磺酸基均能够取代苯环上,H,，发生取代反应，,B,项正确；油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应，生成产物为高级脂肪酸盐和甘油，,C,项错误；,单体为,CH,3,CH=CH,2,和,CH,2,=CH,2,，,D,项错误。,11/38,规律小结,(1),检验乙烯和甲烷，能够用溴水或酸性高锰酸钾溶液，但除去甲烷中乙烯，应用溴水或溴四氯化碳溶液，而不能用酸性高锰酸钾溶液，因为酸性高锰酸钾溶液会将乙烯氧化为,CO,2,，引入新杂质。,(2),苯能够与溴发生取代反应，条件为,FeBr,3,作催化剂。苯不能与溴水反应，不过能够萃取溴水中溴而使溴水褪色。,(3),油脂是高级脂肪酸甘油酯，但不属于高分子化合物。淀粉、纤维素和蛋白质是天然高分子化合物。,(4),并不是全部糖类物质都能水解，如葡萄糖和果糖为单糖，不能发生水解。,(5),葡萄糖和果糖互为同分异构体，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，但淀粉和纤维素尽管化学式均,12/38,为,(C,6,H,10,O,5,),n,，但二者不是同分异构体关系。,(6),同系物在组成上相同，能发生同类化学反应。,(7),可使高锰酸钾溶液褪色物质,烃类：烯烃、炔烃、部分苯同系物,衍生物：醇、酚、醛、甲酸类,其它：裂化汽油、植物油、还原性糖,(8),可使溴水褪色物质,加成类：烯烃、炔烃、裂化汽油、植物油,氧化还原类：醛、甲酸类、还原性糖,取代类：酚,13/38,【,关键透析,】,考点二,同分异构体书写及数目判断,1,同分异构体书写方法与规律,书写有机物同分异构体时普通思绪为类别异构碳链异构位置异构。,(1),判类别,依据有机物分子组成判定其可能类别异构。,(2),写碳链,依据有机物类别异构写出各类别异构可能碳链结构,(,先写最长碳链，依次写出少一个碳原子碳链，把余下碳原子连到对应碳链上去,),。,14/38,(3),移官位,普通是先写出不带官能团烃同分异构体，然后在各条碳链上依次移动官能团位置，有两个或两个以上官能团时，先连一个官能团，再连第二个官能团，依这类推。,(4),氢饱和,按,“,碳四键,”,原理，碳原子剩下价键用氢原子去填充饱和，就可得全部同分异构体结构简式。,15/38,2,同分异构体数目判断,要求,方法,解读,一元,取代物,基元法,将有机物视为由烃基(R)与对应官能团(A)组成(RA)，烃基(R)数目就是该有机物同分异构体数目。简单烷基同分异构体：甲基、乙基各有一个、丙基两种、丁基四种、戊基八种；如丁基有四种，丁醇(C4H9OH)、C4H9Cl分别有四种,等效,氢法,分子中等效H原子种数就是一元取代物数目。,分子中同一个碳上H原子等效；同一个碳甲基H原子等效；分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上H原子等效,二元,取代物,定一,移二法,先利用对称性标准确定有几个定法，待一个取代基位次确定后，再依次移动另一个取代基进行逐一取代。如分析C3H6Cl2同分异构体，C3H8只有一个碳架结构，有两种定法，先固定其中一个Cl位置，移动另外一个Cl，共有4种,16/38,要求,方法,解读,多元,取代物,换元法,将有机物分子中不一样原子或基团进行换位思索，一个烃假如有m个氢原子可被取代，那么它n元取代物与(mn)元取代物种类相等。,如：乙烷分子中共有6个H原子，若有二个H原子被Cl原子取代所得二氯乙烷有两种结构，则四氯乙烷也有两种结构,酯类,组正当,饱和一元酯,(R,1,COOR,2,),，,R,1,有,m,种，,R,2,有,n,种，共有,m,n,种酯,烯烃,插入法,先依据给定碳原子数写出烷烃同分异构体碳链骨架，再将官能团(碳碳双键)插入碳链中，注意区分由对称性引发相同结构,17/38,例,2,全国卷,化合物,(b),、,(d),、,(p),分子式均为,C,6,H,6,，以下说法正确是,(,),A,b,同分异构体只有,d,和,p,两种,B,b,、,d,、,p,二氯代物均只有三种,C,b,、,d,、,p,均可与酸性高锰酸钾溶液反应,D,b,、,d,、,p,中只有,b,全部原子处于同一平面,【,典例探究,】,【,答案,】D,【,解析,】,b,同分异构体有各种，除,d,和,p,两种外，还能够是含有两个碳碳三键链烃，,A,项错误；,b,二氯代物有邻、间、对,3,种，,d,二氯代物有,6,种，,p,二氯代物有,3,种，,B,项错误；,b,、,p,不与酸性高锰酸钾溶液发生反应，,C,项错误；,d,、,p,中均含有只经过单键与其它原子相连碳原子，类比甲烷结构知，该碳原子与所连接,4,个原子一定不能共面，只有,b,是,12,原子共面平面分子，,D,项正确。,18/38,变式,1,全国卷,分子式为,C,4,H,8,Cl,2,有机物共有,(,不含立体异构,)(,),A,7,种,B,8,种,C,9,种,D,10,种,【,答案,】C,【,解析,】,由题意可知，,C,4,H,8,Cl,2,是,C,4,H,10,二氯代物，,C,4,H,10,一氯代物有,4,种结构，且这,4,种一氯代物等效氢共有,12,种，分别为,、,、,、,当第二个氯原子分,别取代,和,、,和,、,和,氢原子时，均只好到一个物质。所以分子式为,C,4,H,8,Cl,2,有机物共有,12,3,9,种，,C,项正确。,19/38,变式,2,芳香化合物,C,8,H,8,O,2,属于酯和羧酸同分异构体数目分别是,(,),A,4,和,5 B,5,和,4,C,4,和,6 D,6,和,4,【,答案,】D,【,解析,】,芳香化合物,C,8,H,8,O,2,属于酯时，分子中含有苯环和酯基，可能含有,1,个侧链,COOCH,3,或,OOCCH,3,或,CH,2,OOCH,，有,3,种同分异构体；若含有,2,个侧链，,CH,3,和,HCOO,，有邻、间、对,3,种结构，所以属于酯芳香化合物共有,6,种同分异构体。若为羧酸，则含有苯环和羧基，可能含有,1,个侧链,CH,2,COOH,，也可能含有,2,个侧链，,CH,3,和,COOH,，有邻、间、对,3,种结构，所以属于羧酸芳香化合物共有,4,种同分异构体。,20/38,变式,3,(1),分子式为,C,4,H,10,O,并能与金属钠反应放出,H,2,有机化合物有,_,种。,(2),与化合物,C,7,H,10,O,2,互为同分异构体物质不可能为,_,。,A,醇,B,醛,C,羧酸,D,酚,(3),与,含有相同官能团同分异构体结构简式为,_,。,(4),分子式为,C,5,H,10,烯烃共有,(,不考虑顺反异构,)_,种。,21/38,【,答案,】,(1)4,(2)D(3)CH,2,=CHCH,2,COOH,、,CH,3,CH=CHCOOH,(4)5,【,解析,】,(1),分子式为,C,4,H,10,O,并能与,Na,反应放出,H,2,，符合饱和一元醇通式和性质特点，应为一元醇,C,4,H,9,OH,，因,C,4,H,9,有,4,种，则,C,4,H,9,OH,也有,4,种。,(2)C,7,H,10,O,2,若为酚类物质，则应含有苯环，,7,个,C,最多需要,8,个,H,，故不可能为酚。,(3),该化合物中有,和,COOH,两种官能团，因为官,能团不变，只将官能团位置移动即可得其同分异构体：,CH,2,=CHCH,2,COOH,、,CH,3,CH=CHCOOH,。,(4),分子式为,C,5,H,10,烯烃有,CH,2,=CHCH,2,CH,2,CH,3,、,CH,3,CH=CHCH,2,CH,3,、,、,和,，共,5,种。,22/38,解题策略,芳香族类有机物同分异构体数目判断,(1),苯环上取代基位置一定、种类不确定时，同分异构体数量由取代基数量决定。,(2),苯环上取代基种类一定但位置不确定时，若苯环上只有两个取代基，其在苯环上有,“,邻、间、对,”,三种位置关系；当有三个取代基时，其在苯环上有,“,连、偏、匀,”,三种位置关系,(,，,，,，,R,表示取代基，能够相同或不一样,),。,23/38,1,全国卷,以下生活用具中主要由合成纤维制造是,(,),A,尼龙绳,B,宣纸,C,羊绒衫,D,棉衬衣,命题考向追踪,【,历年动态,】,【,答案,】A,【,解析,】,尼龙绳主要成份是聚酯类合成纤维，,A,项正确；宣纸主要成份是纤维素，羊绒衫主要成份是蛋白质，棉衬衣主要成份是纤维素，纤维素和蛋白质都不是合成纤维，,B,、,C,、,D,项错误。,24/38,2,全国卷,以下说法正确是,(,),A,植物油氢化过程中发生了加成反应,B,淀粉和纤维素互为同分异构体,C,环己烷与苯可用酸性,KMnO,4,溶液判别,D,水能够用来分离溴苯和苯混合物,【,答案,】A,【,解析,】,植物油中含有不饱和键，可与氢气发生加成反应，俗称油脂氢化或硬化，,A,项正确；淀粉和纤维素化学式都为,(C,6,H,10,O,5,),n,，但二者,n,值不一样，不互为同分异构体，,B,项错误；环己烷和苯都不与酸性高锰酸钾溶液反应，且密度都小于酸性高锰酸钾溶液密度，无法判别，,C,项错误；溴苯和苯互溶，且二者都不溶于水，故用水无法分离苯和溴苯，,D,项错误。,25/38,3,江苏卷,萜类化合物广泛存在于动植物体内，关于以下萜类化合物说法正确是,(,),A,a,和,b,都属于芳香族化合物,B,a,和,c,分子中全部碳原子均处于同一平面上,C,a,、,b,和,c,均能使酸性,KMnO,4,溶液褪色,D,b,和,c,均能与新制,Cu(OH),2,反应生成红色沉淀,【,答案,】C,【,解析,】,a,分子中不存在苯环，不属于芳香族化合物，,A,项错误；,a,和,c,分子中均存在饱和碳原子，所以全部碳原子不可能处于同一平面内，,B,项错误；,a,分子中存在碳碳双键，,b,分子中存在与苯环相连甲基，,C,分子中存在醛基，均能被酸性,KMnO,4,溶液氧化，,C,项正确；,b,分子中不存在醛基，不能与新制,Cu(OH),2,反应生成红色沉淀，,D,项错误。,26/38,4,全国卷,以下各组中物质均能发生加成反应是,(,),A,乙烯和乙醇,B,苯和氯乙烯,C,乙酸和溴乙烷,D,丙烯和丙烷,【,答案,】B,【,解析,】,含有不饱和键有机物能发生加成反应，乙醇是饱和一元醇，不能发生加成反应，,A,项错误；苯能与,H,2,在一定条件下发生加成反应，氯乙烯含碳碳双键，能发生加成反应，,B,项正确；乙酸中,C=O,键不能发生加成反应，溴乙烷无不饱和键，不能发生加成反应，,C,项错误；丙烯含碳碳双键，能发生加成反应，丙烷为饱和烃，不能发生加成反应，,D,项错误。,27/38,5,全国卷,以下关于有机化合物说法正确是,(,),A,2,甲基丁烷也称异丁烷,B,由乙烯生成乙醇属于加成反应,C,C,4,H,9,Cl,有,3,种同分异构体,D,油脂和蛋白质都属于高分子化合物,【,答案,】B,【,解析,】,2,甲基丁烷又称异戊烷，,A,项错误；乙烯与水发生加成反应生成乙醇，,B,项正确；,C,4,H,9,Cl,可看成,C,4,H,10,中有,1,个,H,被,1,个,Cl,取代得到产物，,C,4,H,10,有,CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,和,CH,3,CH(CH,3,),2,两种同分异构体，对应一氯代物各有,2,种，即,C,4,H,9,Cl,有,4,种同分异构体，,C,项错误；油脂不属于高分子化合物，,D,项错误。,28/38,6,全国卷,已知异丙苯结构简式以下，以下说法错误是,(,),A,异丙苯分子式为,C,9,H,12,B,异丙苯沸点比苯高,C,异丙苯中碳原子可能都处于同一平面,D,异丙苯和苯为同系物,【,答案,】C,【,解析,异丙苯中苯环为,C,6,H,5,，取代基为,，故异丙苯分子式为,C,9,H,12,，,A,项正,确；异丙苯相对分子质量比苯大，分子间作用力大，故沸点比苯高，,B,项正确；苯分子中碳原子处于一个平面，异丙基,中均为碳,碳单键，碳原子不可能都处于同一平面，,C,项错误；异丙苯和苯分子式相差,3,个,CH,2,，互为同系物，,D,项正确。,29/38,7,北京卷,在一定条件下，甲苯可生成二甲苯混合物和苯。相关物质沸点、熔点以下：,以下说法不正确是,(,),A,该反应属于取代反应,B,甲苯沸点高于,144,C,用蒸馏方法可将苯从反应所得产物中首先分离出来,D,从二甲苯混合物中，用冷却结晶方法可将对二甲苯分离出来,对二甲苯,邻二甲苯,间二甲苯,苯,沸点,/,138,144,139,80,熔点,/,13,25,47,6,30/38,【,答案,】B,【,解析,】,据题意，特定条件下可发生以下反应：,。从结构简式可知该反应是取代反应，,A,项正确；甲苯相对分子质量小于二甲苯，故沸点低于二甲苯，,B,项错误；四种物质中苯沸点最低，蒸馏时苯先被分离出来，,C,项正确；因为二甲苯混合物中对二甲苯熔点最低，故可用冷却结晶方法将对二甲苯分离出来，,D,项正确。,31/38,8,全国卷,某羧酸酯分子式为,C,18,H,26,O,5,，,1 mol,该酯完全水解可得到,1 mol,羧酸和,2 mol,乙醇，该羧酸分子式为,(,),A,C,14,H,18,O,5,B,C,14,H,16,O,4,C,C,16,H,22,O,5,D,C,16,H,20,O,5,【,答案,】A,【,解析,】,1 mol,该酯完全水解生成,2 mol CH,3,CH,2,OH,，即,1 mol,酯水解消耗,2 mol H,2,O,，依据酯水解反应化学方程式,C,18,H,26,O,5,2H,2,O,羧酸,2CH,3,CH,2,OH,，由原子守恒可确定羧酸分子式为,C,14,H,18,O,5,。,32/38,9,全国卷,分子式为,C,5,H,10,O,2,并能与饱和,NaHCO,3,溶液反应放出气体有机物有,(,不含立体异构,)(,),A,3,种,B,4,种,C,5,种,D,6,种,【,答案,】B,【,解析,】,能与饱和,NaHCO,3,溶液反应放出气体，则该物质属于羧酸类。符合条件结构有,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,COOH,、,CH,3,CH,2,CH(CH,3,)COOH,、,(CH,3,),2,CHCH,2,COOH,和,(CH,3,),3,CCOOH,四种。,33/38,10,有机物甲、乙结构以下所表示。以下说法错误是,(,),A,甲、乙互为同分异构体,B,甲、乙都能与溴单质发生加成反应,C,一定条件下，甲、乙均能发生取代反应,D,甲、乙都能与金属钠反应生成氢气,【,答案,】D,【,解析,】,依据有机物甲、乙结构判断二者分子式均为,C,4,H,6,O,2,，结构不一样，二者互为同分异构体，,A,正确；甲、乙分子中都含有碳碳双键，都能与溴单质发生加成反应，,B,正确；甲分子中含有羧基，乙分子中含有酯基，一定条件下，甲、乙均能发生取代反应，,C,正确；甲分子中含有羧基，能与金属钠反应生成氢气，而乙分子官能团为碳碳双键和酯基，与金属钠不反应，,D,错误。,【,预测,】,34/38,11,黄樟脑,(,结构简式以下,),可作为洋茉莉和香兰素原料，能除肥皂油脂臭，常作廉价香料使用于皂用香精中。以下相关叙述正确是,(,),A,黄樟脑属于酯、烯烃、芳香化合物,B,黄樟脑分子中最少有,9,个碳原子共面,C,黄樟脑与,H,2,、,Br,2,均能发生加成反应,D,与黄樟脑互为同分异构体且含苯环、羧基及一个支链结构有,3,种,【,答案,】C,【,解析,】,黄樟脑含有碳碳双键、苯环和醚键，属于烯烃、芳香化合物、醚类，,A,错误；苯环和碳碳双键均是平面形结构，则黄樟脑分子中最少有,7,个碳原子共面，,B,错误；含有碳碳双键，黄樟脑与,H,2,、,Br,2,均能发生加成反应，,C,正确；与黄樟脑互为同分异构体且含苯环、羧基及一个支链结构满足,C,6,H,5,C,3,H,4,COOH,，相当于是丙烯或环丙烷分子中两个氢原子被苯环和羧基取代，共计有,10,种，,D,错误。,35/38,1,以下说法正确是,(,),A,纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应,B,油脂都不能使溴四氯化碳溶液褪色,C,石油分馏、煤干馏均为物理改变,D,提纯鸡蛋白中蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液，然后将所得沉淀滤出，经洗涤即得到较纯净蛋白质,教师备用习题,【,答案,】,D,【,解析,】,葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，,A,项错误；油脂是油和脂肪统称，液态油中含有不饱和碳碳双键，能使溴四氯化碳溶液褪色，,B,项错误；石油分馏是依据组分沸点不一样而进行分离操作，属于物理改变，煤干馏是将煤隔绝空气加强热，使其分解过程，是化学改变，,C,项错误；提纯鸡蛋白中蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液，然后将所得沉淀滤出，经洗涤即得到较纯净蛋白质，,D,项正确。,36/38,2,以下叙述正确是,(,),A,酒越陈越香与酯水解反应相关,B,乙烷、丙烷和丁烷都没有同分异构体,C,乙烯和聚氯乙烯都能使溴四氯化碳溶液褪色,D,甲烷与足量氯气在光照下反应可生成难溶于水油状液体,【,答案,】,D,【,解析,】,乙醇被氧化成乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应，即,CH,3,CH,2,OH,CH,3,COOH,CH,3,COOCH,2,CH,3,H,2,O,，与酯化反应相关，,A,错误；乙烷和丙烷没有同分异构体，丁烷存在同分异构体，即正丁烷和异丁烷，,B,错误；乙烯中含有碳碳双键，能使溴四氯化碳溶液褪色，聚氯乙烯中不含碳碳双键，不能使溴四氯化碳溶液褪色，,C,错误；甲烷和氯气发生取代反应，生成,CH,3,Cl,、,CH,2,Cl,2,、,CHCl,3,、,CCl,4,，,CH,2,Cl,2,、,CHCl,3,、,CCl,4,常温下为难溶于水油状液体，,D,正确。,37/38,3,以下说法正确是,(,),A,向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质性质发生改变并凝聚,B,将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热饱和食盐水，上层析出甘油,C,氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有,COOH,和,NH,2,D,淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖,【,答案,】,D,【,解析,】,加入硫酸钠时是发生盐析，,A,错误；加入热饱和食盐水发生盐析，高级脂肪酸钠析出，,B,错误，氨基酸不是高分化合物，,C,错误。,38/38,
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