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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第四部分 化学与社会发展,第,2,节,化学与生活,第1页,考纲要求,1.生活中一些常见有机物（知道）,2.有机物对人类生活主要性（认识）,3.一些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康主要作用（认识）,4.一些对生命活动含有意义有机物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）（知道）,5.一些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）对人体健康影响（知道）,第2页,6.掌握化学知识能帮助人们提升自我保护意识（认识）,7.化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面重大贡献（认识）,8.常见塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用（知道）,第3页,知识网络,第4页,知识梳理,1.六大营养素,蛋白质,机体生长,油脂,维生素,能量,第5页,【补充】,甲醛俗称“福尔马林”，有毒，能使蛋白质变性。常有不法商贩用甲醛浸泡海产品，食用甲醛浸泡过海产品会使人中毒。,工业用盐中含有可致癌亚硝酸钠(NaNO,2,)，不能将工业盐用作调味品。,霉变食品中含有有毒黄曲霉素，可诱发肝癌，所以发霉食品不能吃。,第6页,检验蛋白质(羊毛、蚕丝)能够用燃烧方法：点燃，有烧焦羽毛臭味。,缺乏维生素A会患,_,；缺乏维生素C会患,_,。,六大营养素中属于供能物质是糖类、油脂、蛋白质，其中人体活动所需能源主要起源于糖类。,夜盲症,坏血病,第7页,2.化学元素与人体健康,佝偻病,骨质疏松,高血压,贫血,甲状腺肿大,第8页,3.化学材料,有机物：含有碳元素化合物。如甲烷(,_,)、酒精(,_,)、醋酸(CH,3,COOH)、葡萄糖(,_,)等。无机物：不含碳元素化合物。,(,少数含碳化合物，如CO、CO,2,、H,2,CO,3,和碳酸盐等含有没有机化合物特点,视为无机物,),CH,4,C,2,H,5,OH,C,6,H,12,O,6,第9页,塑料,合成纤维,合成橡胶,第10页,【补充】,头发、羊毛、蚕丝主要成份是蛋白质。,判别棉花、羊毛、尼龙方法是：灼烧，有,_,是羊毛,无味成灰是棉花，熔化结球是尼龙。,判别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋有毒，不能装食品)：点燃后闻气味，有刺激性气味为聚氯乙烯塑料。,烧焦羽毛,第11页,考点精炼,考点,1 人类主要营养物质（5年5考）,1.化学与人体健康关系亲密，以下做法或说法不合理是 (),A.食用加碘盐有利于预防甲状腺肿大,B.常食蔬菜和水果有利于补充维生素,C.用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间,D.老年人适量饮食奶制品，能够预防骨质疏松症,C,第12页,A,第13页,3.草莓冰激凌主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等，其中富含蛋白质是 (),A.鸡蛋 B.蔗糖,C.草莓 D.奶油,4.“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包习俗，从均衡营养角度分析，还需要补充主要营养素是 (),A.蛋白质 B.糖类,C.维生素 D.油脂,A,C,第14页,5.生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人以下饮食习惯科学合理是 (),A.小明长久偏食“洋快餐”,B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变依然食用,C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果,D.父亲运动大量出汗后常饮用含无机盐饮料,D,第15页,6.以下说法不正确是 (),A.多吃果蔬能够补充维生素,B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物,C.炒菜用加碘盐可补充碘元素,D.CO与血红蛋白结合能力强于O,2,B,第16页,考点点拨,解答这类题目应熟记六大营养素名称蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。记住六大营养素食物起源，知道六大营养素功用。,第17页,考点,2 化学元素与人体健康（5年5考）,1.微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量千分之一20各种元素，这些元素对人体正常发育和健康起着主要作用，以下各组元素全部都是微量元素是 (),ANa，K，Cl，S，O,BF，I，Fe，Zn，Cu,CN，H，O，P，C,DGe，Se，Cu，Mg，C,B,第18页,2.以下人体所缺元素与引发健康问题关系不正确是 (),A.缺钙会引发骨质疏松,B.缺碘会引发甲状腺疾病,C.缺铁会引发龋齿,D.缺锌会造成儿童智力低下,C,第19页,3.化学与健康亲密相关。以下说法正确是(),A.缺钙会造成贫血,B.吸烟对健康有危害,C.甲醛对健康无危害,D.碘只能经过加碘盐摄入,B,4.健康生活离不开化学，以下说法正确是(),A.油脂是主要营养物质，可大量摄人油脂,B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠,C.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量碘元素,D.人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性,D,第20页,考点点拨,解答化学元素与人体健康题目，应该熟记人体必需常量元素与微量元素，以及各种元素作用、缺乏时会出现病症。常考点有：缺铁造成贫血、缺钙造成佝偻病或骨质疏松、缺碘会造成甲状腺肿大、缺锌会造成食欲不振、生长迟缓、发育不良。,第21页,考点,3 有机合成材料（5年5考）,1.以下用具由有机合成材料制成是 (),A.不锈钢 B.保鲜膜,C.棉纱线 D.锥形瓶,2.以下属于有机合成材料是 (),B,A,第22页,3.制作以下物品所用主要材料中，属于有机合成材料是 (),A.纯羊毛衫 B.木制桌椅,C.纯棉毛巾 D.尼龙绳,4.如图4-2-1是某件衣服标签部分内容，以下说法错误是 (),A羊毛是天然纤维,B涤纶是合成纤维,C可用灼烧方法来区分羊毛和涤纶,D合成纤维吸水性和透气性要比天然纤维好,D,D,第23页,5 材料是人类发展中主要物质，陶瓷属于(),A 合成材料B 无机非金属材料,C 复合材料D 金属材料,6.“舌尖上化学”。图4-2-2是厨房中一些实物图。,B,第24页,(,1,),牛肉富含营养物质是,_,。,(,2,),碘盐中“碘”是指,_(,填“元素”“原子”或“单质”,),。,食用碘盐是为了预防,_,疾病,(,填字母,),。,A.贫血 B.甲状腺肿大 C.夜盲症,(,3,),为保障“舌尖上安全”，以下做法合理是,_(,填字母,),。,A.霉变大米蒸煮后食用,B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐,C.适当使用食品添加剂,蛋白质,元素,B,C,第25页,(,4,),净水机所标物质中属于有机合成材料是,_,，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解杂质，是因为活性炭含有,_,作用。,塑料,吸附,第26页,考点点拨,解答这类型题目标关键是能够区分物质是否为有机高分子材料，明确材料分类及三大合成材料。,第27页,重难点突破,突破点,材料类别区分,典例精练,【例】材料在人类生产、生活中有着主要作用。以下相关材料说法正确是 (),A.塑料是最常见有机合成材料，含有密度小、耐腐蚀、易加工等优点,B.棉花和羊毛主要成份都是蛋白质,C.日常生活中使用有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维,D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料,A,第28页,变式训练,如图4-2-3所表示都是常见日常生活用具，其中是有机高分子材料有：,_,（填序号）。生活中要判别羊毛衫和合成纤维，可经过,_,方法。,燃烧闻气味,第29页,思绪点拨,有机合成材料指用有机高分子化合物制成材料，简称合成材料，常见有塑料、合成纤维、合成橡胶；棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶都属于天然有机高分子材料。复合材料是指由两种或以上不一样性质材料，经过物理或化学方法，在宏观上组成含有新性能材料，主要有玻璃纤维、碳纤维等，钢筋混凝土也可看作是复合材料。,第30页,广东中考,1.,(,广东,),以下说法正确是 (),A.酒精、天然气和石油是化石燃料,B.海洋有大量水，所以无须珍惜水资源,C.施用农药造成污染，应禁止使用,D.少食蔬菜水果同学会缺维生素C，有可能引发坏血病,D,第31页,2.,(,广东,),图4-2-4是某芝麻酱说明书，以下关于该芝麻酱判断正确是 (),C,A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂,C.婴儿要慎用 D.钙含量高于蛋白质,第32页,3.,(,广东,),下表中对部分知识归纳正确一组是 (),B,第33页,4.,(,广东,),广东盛产荔枝，其部分营养成份如图4-2-5。请回答：,(,1,),荔枝含有能提供能量营养素有,_,种，每100 g荔枝中含糖类物质,_,g。,3,16,.,60,第34页,(,2,),荔枝中含有大量维生素C，若人体缺乏维生素C会患,_,病。,(,3,),图中钙、铁、硒等指是,_(,填序号,),。,A.原子 B.分子 C.单质 D.元素,坏血,D,第35页,
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