杯装奶茶.ppt

,LOGO,杯装奶茶市场调研报告,小组成员：周强 胡凤 陶雪雅,27 30 37,报告主要内容,1,调查背景,2,调查对象以及内容,3,调查目的与要求,4,调查地点与时间期限,5,小组成员分工与费用预算,前言,近几年，中国饮料年产量以超过,20,的年均增长率猛发狂飙，饮料市场成为中国食品行业中发展最快的市场之一。对于奶茶市场来说，尤其是在杯装奶茶市场，近,几年相继涌现了,香飘飘、优乐美,等强势品牌，被市场和消费者热捧。这不仅令国际袋泡茶大王,立顿,开始动心力推杯装奶茶，也令,伊利、蒙牛、雀巢,等巨头品牌纷纷持仓观望。一时间，以杯装奶茶为代表的奶茶产品成为企业和经销商都看好的市场存在。,目前，杯装奶茶市场基本呈现出,“,群雄割据,”,的局面，,有如香飘飘一般的消费潮流引领者，喜之郎优乐美这样的强势跟进者，立顿这样的立足高端市场、细分消费人群的国际品牌，甚至还吸引了蒙牛、伊利等乳业巨头竞相介入杯装奶茶市场，市场竞争日趋激烈。,但不容置疑的是，目前市场上的所有品牌从市场规模、销量或品牌影响力等综合标准衡量，还没有一个能算得上是杯装奶茶行业的巨头老大。如品牌影响力最大的香飘飘去年销售也不到十亿元，与整个超百亿元的茶汤饮料市场规模相比，还只是九牛一毛；老品牌立顿、新近豪门蒙牛、伊利则将产品定位为品牌旗下的战略补充产品，无论从产销量还是市场投入来看，近期还无法对市场产生决定性的影响。,目前，杯装奶茶市场以每年逾,20%,的平均增幅快速增长，以香飘飘、优乐美、立顿、香约等为代表的品牌，凭借扎实的终端运作实力和已经形成的品牌号召力，渐已成为市场主流；如今，随着蒙牛、伊利等强势乳品企业的跟进，这个市场变数陡增。,尽管目前奶茶市场的整合已经基本完毕，然而现在的奶茶市场并没有真正意义上的饱和，虽然参与的企业和品牌众多，但缺乏在销量、品牌影响力和营销手段上一枝独秀的主导品牌。未来奶茶市场的竞争，最重要的一点就是企业内部管理水平与行销水平的竞争。,怎样把握住这一条主线？在竞争日益激烈的杯装奶茶市场，下一步的机会点究竟在哪里呢？,调查对象与内容,1,徐州市奶茶市场,（,徐州市奶茶品牌分布，地区分布格局，销售周期性，促销特点，市场细分；奶茶市场产品及品牌结构；产品营销渠道管理，品牌奶茶的市场竞争，,SWOT,分析,）,2,徐州奶茶消费者,（,消费特点，消费需求的不同，由此产生的不同需求群体；,20/80,消费者购买行为产生的因素）,3,奶茶市场的内外部影响因素,（,行业内部，奶茶制作技术的升级与否，科技所带来的创新力；品牌企业的市场战略规划；国际冲泡 饮料的冲击；政策经济环境因素,）,调查方法,实例一：,（,1,）问卷访谈调研包括：抽样法；电话咨询，实地访谈；,（,2,）店内访问，个别访谈；面对面咨询；,实例二,（,1,）初级资料搜集；（上述实地调研）,（,2,）二手资料搜集。（图书馆检索文献，网上搜索）,调查目的与要求,通过以上的一手二手资料的了解，整合分析以此解决奶茶市场存在的困境（虽已整合完毕，却在销量、品牌影响力和营销手段等方面难以形成一枝独秀的主导品牌）,目的：,了解徐州奶茶市场，加强小组成员对奶茶市场的认知，为下一步的市场调研铺垫；,解决奶茶市场的困境（产品差异化较弱，营销手段单一，广告效果较弱,）,要求：严格控制调查的环节，科学系统的按照调查步骤进行环节安排。,1,问卷设计以及试调查,，减少误差；,2,访问员的挑选与培训；,3,、调查实施，严格按照事先制定好的抽样方案科学、准确抽样，尽可能降低抽样误差；,4,、统计分析，由拥有丰富经验的专业人员运用统计分析软件,SPSS,两次录入并进行数据的分析和报告的撰写。,调查地点与时间期限,：,1,、随即抽取师大矿大等学校大学生及周边高中生和附近中青年；,2,、到奶茶专卖店及小型店铺和超市咨询走访。,时间期限：,12,周二手资料收集,3,周二手资料整理,45,周报告展示,67,周进行实地问卷调查,78,周问卷信息整合分析,910,统计分析，形成最终结果，,及展示。,二手资料,问卷,九报告形式,书面数据报告,书面分析报告,十、费用预算,1,、调查方案设计费与策划费,;-150,元,2,、问卷设计费和问卷印刷费,-150,元,3,、调查实施费,-300,元,4,、数据录入及分析费,-150,元,5,、报告撰写及诊断费,-150,元,合计：,900,元,感谢您的关注,