DB64∕T 284-2021 草鱼池塘养殖技术规范(宁夏回族自治区).pdf

ICS 67. 120国30CCS B 52 电自E甲、B电飞JDB 64/T 284-2021 代替DB64/T 284-2003 Technical specifications for pond culture of ctenopharyngodon idellus 202108 -13发布2021-11-13实施宁夏回族自治区市场监督管理厅发布DB 64/丁284-2021自IJ本文件按照GB/T1. 1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB64/T 284-2003 无公害食品草鱼池塘养殖技术规范)，与DB64/T 284 -2003 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化有:一一删除了标题中的无公害食品一一删除了产量限定(见2003版的第4章); 一一删除了苗种放养(见2003版的第6章); 一一删除了肥料和饲料(见2003版的第7章); 一一删除了饲养管理(见2003版的第8章); 一一增加了养殖设备一章(见第5章); 一一增加了苗种培育一章(见第6章); 一一增加了商品鱼养殖一章(见第7章); 一一增加了越冬管理一章(见第8章); 一一增加了捕捞收获一章(见第10章); 一一增加了产品追溯一章(见第11章)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口并实施。本文件起草单位:宁夏回族自治区水产技术推广站、宁夏泰嘉渔业有限公司o本文件主要起草人:李斌、张朝阳、苟金明、祝卫东、刘巍、郭财增、曹根宝、王建勇、张小晓、祁萍、李力、王永利。本文件所代替文件的历次版本发布情况:一-2003年首次发布了DB64/T 284 -2003; 一一本次修订为第一次修订oI DB 64/T 284-2021 革鱼池塘养嬉技术规范1 范围本文件规定了草鱼(Ctenopharyngodonidellus)池塘养殖的环境条件、养殖设备、茵种培育、商品鱼养殖、越冬管理、鱼病防治、捕捞销售和产品追溯的要求。本文件适用于草鱼的池塘养殖。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准GB 11776 草鱼鱼苗、鱼种GB 13078 饲料卫生标准GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量SC/T .0004 水产养殖质量安全管理规范SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求SC/T 1132 渔药使用规范SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 环境条件4.1 养殖基地应交通便利，环境整洁，水、电、路等基础设施配套完善，周围没有对养殖环境构成威胁的污染源。宜配备管理用房、生产设备及捕捞用具等辅助设施设备。4. 2 水质要求水源水质、养殖用水水质应符合GB11607的相关规定。4. 3 池塘条件4.3.1 养殖池塘长方形，东西朝向，排灌方便，保水性好，池底淤泥20cm之内o宜对池塘进行护坡，建设池塘底排污系统。4. 3. 2 养殖池塘排出的尾水，应采取物理、化学、生物等方法进行净化治理，外排水体的水质应符合DB 64/T 284-2021 SC/T 9101的相关规定。4.3.3 养殖草鱼的鱼苗培育池塘、鱼种培育池塘、商品鱼养殖池塘的面积、池深以及长宽比例等基本参数见表10 表1池塘参数类型面积池深长:宽hrn2 m 鱼苗培育池塘0.2-0.5 1.0-1.5 2: 1 鱼种培育池塘0.3-1.0 1. 5-2. 0 (2-3): 1 商品鱼养殖池塘0.6-3.0 2.0-3.0 (3-4): 1 5 养殖设备5. 1 养殖池塘应配备离心式、风送式等投饵机械，配备叶轮式增氧机、水车式增氧机、微孔曝气增氧机、变频增氧机等增氧设备。5.2 养殖池塘宜配备耕水机、底质改良机等水质改良设备。使用水产养殖物联网智能监控系统，配备溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等水质监测仪器设备，安装生产安全管理监控设施。6 苗种培育6. 1 苗种来源苗种应从取得县级以上渔业行政管理部门核发了水产苗种生产许可证的水产养殖企业(场引进。6.2 苗种质量苗种应经过检验、检疫。质量应符合GB11776的规定。6. 3 池塘准备应按4.3的要求执行。及时做好池塘清整、消毒、注水等工作。放苗前，应施用发酵有机肥培育轮虫等天然饵料。茵种池塘常规培育方法应按SC/T1008的规定。6.4 夏花培育6.4.1 鱼苗放养6.4.1.1 草鱼乌仔宜在5月上旬投放，水温稳定在180C左右，每公顷池塘放养75万尾r-150万尾。放养数量可根据池塘条件、管理技术等灵活调整。6.4.1.2 草鱼夏花培育实行单养，鱼苗一次放足。鱼苗下塘时，应做到水温温差变化小于2oC。6.4.2 饲养管理6.4.2.1 饲料以水体中培育的天然饵料为主。天然饵料不足时，每公顷池塘每天用45kgr-.-75 kg黄豆浸泡、磨浆并全池泼洒，每天3次r-5次。在食台区挂饲料袋进行诱食，并用草鱼开口配合饲料驯化集中抢食。6.4.2.2 宜使用草鱼浮性饲料和破碎饲料。各种饲料的加工、卫生、质量应符合GB13078、SC/T1077 的相关规定。2 6.4.2.3 定期加注新水，培育天然饵料，保持水体肥、活、嫩、爽。6.4.3 捕捞分塘强化培育20d-亿6.5 鱼种培育6.5.1 鱼种放养DB 64/T 284-2021 6.5. 1. 1 一龄鱼种培育罗宜在5月底或6月初投放苗种，每公顷池塘宜投放草鱼夏花12万尾r-.J15万尾，混养鲍鱼夏花7500尾r-.J15000尾，混养鲸鱼夏花4500尾r-.J9000尾。6.5.1.2 二龄鱼种培育，宜在秋季或春季投放苗种，每公顷池塘宜放养一龄草鱼鱼种45000尾r-.J75000尾，规格50g以上;混养链鱼鱼种9000尾r-.J15000尾，混养鳞鱼鱼种7500尾r-.J9000尾，混养鱼即鱼鱼种9000尾r-.J15000尾。6.5.1.3 鱼种放养数量、规格、时间，直根据池塘条件、管理水平等灵活调整。6.5.2 投限管理6.5.2.1 选用适口的草鱼全价配合颗粒饲料进行驯化喂养，宜使用草鱼浮性饲料。设立固定的投饵台，使用投饵机进行定时、定位、定质、定量四定投喂，每天投喂3次r-.J5次。及时调整饲料粒径。每天投喂一定数量的适口优质水草或牧草。6.5.2.2 宜根据饲料粗蛋白含量、吃食鱼数量以及水温、天气状况、鱼的吃食状态等具体情况，灵活掌握饲料投喂量、投喂次数。6.5.3 水质管理6.5.3.1 使用增氧设备进行增氧，使用底质改良机等设备调控水质，泼洒微生物制剂改良水质。根据池塘的水质状况及时加水、换水，每次加水、换水深度宜控制在20cIDr-.J30 CIDo 6.5.3.2 宜配备水产养殖物联网水质智能监控系统，对养殖水体的水质进行精准监控和科学管理。6.5.3.3 整个水产养殖过程中排出的尾水宜进行净化治理，循环利用或达标排放，尾水排放应符合SC/T 9101的规定。6.5.4 日常管理6.5.4.1 每天定时巡塘，观察池塘水色、鱼的活动状态及吃食情况等，发现问题及时处理。定期检查鱼的生长情况，测量体重、全长等。6.5.4.2 生产管理过程中，应执行水产健康养殖生产日志制度、科学用药制度、水产品加工企业原料监控制度、水域环境监控制度、产品标签制度五项制度做好生产记录、用药记录两项登记。7 商品鱼养殖7. 1 池塘准备应按4.1、4.2、4.3的要求执行。7. 2 鱼种放养7.2.1 每公顷池塘宜投放草鱼鱼种9000尾r-.J22500尾，规格150g以上;套养链鱼鱼种2250尾3000尾，规格300g以上:套养鳞鱼鱼种750尾1500尾，规格350g以上:套养鱼即鱼鱼种15000尾3 DB 64/T 284-2021 30 000尾，规格25g以上。宜套养少量的黄河馀等肉食性鱼类，每公顷75尾-150尾。7.2.2 放养密度可根据池塘条件、养殖技术、管理水平、商品鱼规格等合理调整。7.2.3 放养时间宜在秋季或春季，放养时鱼种应药浴消毒。7. 3 投喂管理应按6.5.2的要求执行。每天的饲料投喂量、喂食次数，宜根据池塘水质、水温、天气以及鱼的健康等情况综合研判，及时调整。7.4 水质管理应按6.5.3的要求执行。7.5 日常管理7.5.1 应按6.5.4的要求执行。具有一定规模和组织化程度的水产养殖生产单位，应建立和实施水产养殖质量安全管理体系，养殖管理应符合SC/T0004中的有关规定。7.5.2 宜应用渔业环境监控系统、水产养殖水质在线监测及智能管理系统、水生动物疾病远程诊断系统、水产品质量安全追溯及身份证识别系统、水产养殖智能管理系统等水产绿色发展管理服务平台，进行绿色健康养殖生产管理。8 越冬管理8. 1 基本要求主要分为鱼种越冬和商品鱼越冬。池塘保水性强，消毒彻底。鱼类体质健壮，无病无伤，规格整齐。8.2 越冬密度越冬鱼种和越冬商品鱼的投放密度宜控制在每公顷9000 kg- 15 000 kg 0可根据池塘条件、鱼类规格、管理技术等适当调整。8.3 水体管理池塘定期加注新水，透明度保持在40cm-50 cm ，冰下水深150cm以上。宜使用增氧设备、水质调控设备、水产养殖物联网智能监控设备等进行科学管理和精准监控。8.4 日常管理池塘水温100C以上时，宜投喂饲料。每天定时巡塘，打冰眼观察池塘水体水色、鱼的活动状态等。及时清扫冰上积雪，扫雪面积占池塘总面积的50%以上。9 鱼病防治9. 1 防治原则贯彻预防为主、防治结合的原则，做到防重于治。9.2 鱼病防控鱼病防控主要采取以下措施:4 DB 64/T 284-2021 一一及时清塘，使用微生物制剂调控水质?生产过程中避免鱼体受伤，工具使用前后应消毒、曝晒，优化养殖环境进行生态防病;一一苗种下塘时药浴消毒，定期消毒食场，投喂药饵或使用渔药进行药物防病;一一宜注射或浸浴草鱼灭活疫苗进行免疫防病;一一一发病时，应采取隔离、消毒、防交叉感染等控制措施:一一死鱼应采取深埋、焚烧等方法进行无害化处理。9. 3 鱼病治疗鱼病治疗主要采取以下措施:一一正确诊断鱼病，对症用药。渔药的使用应符合SC/T1132的规定，符合国家对渔药品种、使用规定的最新相关公告要求，拒绝购买和使用无兽药产品批准文号的药品;一一宜使用中草药及其制品治疗鱼病;一一使用渔药后，做好用药记录，观察治疗效果;一一发生疫病或疑似疫病应及时报告，并采取隔离、消毒、销毁等扑灭方法。10 捕捞销售10. 1 捕捞收获前，应确保产品满足休药期规定;捕捞销售前，宜采用瘦身健身养殖技术，提高品质。10.2 选择适宜的天气和时间，采取机械抬网、降水拉网、干池捕鱼等方式捕捞收获。10.3 销售的水产品兽药残留限量应符合GB31650的相关规定，应符合国家最新相关公告要求。销售的水产品宜取得食用农产品合格证)0 11 产品追溯11 . 1 建立产品质量可追溯体系，通过条形码、电子标识牌、商品标签、生产记录等方式，实现批次产品的全程追溯。11. 2 生产记录、用药记录、检测报告等养殖管理原始资料，应保存2年以上。5