DB65∕T 3680-2014 巴州酿酒葡萄标准体系 总则(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS 65.020.01 B 00 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T 3680-2014 巴州酿酒葡萄标准体系总则Gen巳ralrulers of standard system for BaZhou Win巳grape2014-12-23发布2015-01-23实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T 3680-2014 目IJ-=同本标准是巴州酿酒葡萄标准体系的总纲。本标准依据GB/T1. 1-2009 (标准化工作导则第l部分标准的结构和编写、GB/T12366-2009 (综合标准化工作指南编写。本标准自巴州质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区林业厅归口。本标准起草单位:巴州计量检定所、巴州质量技术监督局、巴州产品质量检验所。本标准主要起草人:王静萍、孟子散、李海燕、曹国江、吾尔吉丽、阿依提拉、热依汉古丽。DB65/T 3680-2014 巴州酿酒葡萄标准体系总则1 范围本标准规定了巴州酿酒葡萄标准体系编制的基本原则、体系内容和标准明细表、标准统计表的要求。本标准适用于巴州酿酒葡萄标准体系。2 基本原则2. 1 坚持与巴州酿酒葡萄产业整体发展相符合的原则，符合巴州农业及农村经济整体发展战略规划。2. 2 坚持科学、系统的原则，规范巴州酿酒葡萄生产的产前、产中和产后标准化工作，做到前后衔接，相互配套，具体的技术措施利于实际操作和大面积推广，便于生产者、经营者、消费者使用和遵循，对促进酿酒葡萄产业的发展有积极的引导作用。2. 3 坚持优质、高效、生态的原则，促进巴州酿酒葡萄生产、管理水平的不断提高为目的，既突出地域特色又注重食品安全，全面提升巴州酿酒葡萄的品质和市场竞争力。3 体系组成3. 1 内容分为产地环境、农药、化肥使用要求，育苗及苗木，栽培、管理，产品质量，检验方法、包装、运输5部分.第l部分.产地环境、化肥、农药使用等内容，国家标准8个、行业标准6个、巴州农业地方标准1个，共计15个标准;一一第2部分z酿酒葡萄育苗及苗木等内容，行业标准1个、自治区地方标准1个、巴州农业地方标准5个，共计7个标准，二一第3部分酿酒葡萄栽培、管理等内容，国家标准2个、自治区地方标准8个、巴州农业地方标准6个，共计16个标准;第4部分.酿酒葡萄、地理标志产品葡萄酒、葡萄汁产品等内容，国家标准l个、行业标准5个、自治区地方标准3个、巴州农业地方标准1个，共计10个标准，一一第5部分生产、检验方法、包装、运输等内容，国家标准24个、行业标准9个、地方标准1个，共计34个标准。3. 2 结构见图104标准明细表本标准体系共包含83个标准，见表1。表1标准明细表序号标准名称标准代号备注l 酿酒葡萄标准体系总则DB65厅3680-2014新制定第1部分产地环境、化肥、农药使用标准2 农药合理使用准则(-)GBIT 8321.1-2000 收集DB65/T 3680-2014 表1(续)序号标准名称标准代号备注3 农药合理使用准则(二GBIT 8321.2-2000 收集4 农药合理使用准则(=GB/T 8321.3-2000 收集5 农药合理使用准则(四)GBIT 8321.42006收集6 农药合理使用准则(五)GB/T 8321 ,5-2006 收集7 农药合理使用准则(六)GB/T 8321.6-2000 收集B 农药合理使用准则(七)GBIT 8321.7-2002 收集9 农药合理使用准则(八)GBIT 8321-2007 收集10 绿色食品产地环境质量NYIT 391-2013 收集11 绿色食品农药使用准则NY，厅393-2013收集12 绿色食品肥料使用准则NY/T 394-2013 收集13 肥料合理使用准则通则NY厅496-2010收集14 绿色食品产地环境调查、监测与评价规范NY IT 1054-2013 收集15 农药安全使用规范总则NY厅1276-2007收集16 酿酒葡萄产地环境技术条件DBN 6528厅126-2014新制定第2部分酿酒葡萄育苗及苗木标准17 葡萄无病毒母本树和苗木NYIT 1843-2010 收集18 酿酒葡萄育苗技术规程DB651T 26202006收集19 酿酒葡萄营养袋苗木DBN6528厅055-2009收集20 酿酒葡萄营养袋育苗技术规程DBN65281T 056-2014 新修订21 酿酒葡萄苗木DBN6528厅057-2009收集22 酿酒葡萄露地育苗技术规程DBN6528/T 058-2014 新修订23 酿酒葡萄品种DBN 6528厅127-2014新制定第3部分眼四葡萄栽培、管理标准24 农药田间药效试验准则(一)除草剂防治果园杂草GBIT 179日 0.44-2000收集25 农药田间药效试验准则(二)第122部分杀菌剂防治葡萄霜霉病GBIT 17980,122-2004 收集26 酿酒葡葡采收运输技术DBN6528/T 061-2014 新修订27 酿酒葡萄防寒技术规程DBN65281T 062-2014 新修订2 DB65厅3680-2014表1(续)序号标准名称标准代号备注28 砂砾棕漠士酿酒葡萄栽培微润灌溉技术规程DBN6528厅120-2014新制定29 酿酒葡萄架材DBN6528厅28-2014新制定30 酿酒葡萄园等级划分DBN 6528/T 129-2014 新制定31 酿酒葡萄栽培技术规程DBN 6528/T 130-2014 新制定32 葡萄主要病虫害及其防治规程DB65/T 2147-2004 收集33 酿酒葡萄采收技术规程DB65/T 2621-2006 收集34 葡萄测士配方平衡施肥技术规程DB65厅2923-2008收集35 葡萄滴灌施肥技术规程DB65厅3245-2011收集36 成龄葡萄滴灌水肥管理技术规程DB65厅3271-201 收集37 葡萄斑叶蝉无公害防治技术规程DB65厅3341-2011收集38 葡萄霜霉病无公害防治技术规程DB65厅3342-2011收集39 新疆葡萄主要有害生物综合(绿色防治技术规程DB65/T 3655-2014 收集第4部分酿酒葡萄、地理标志产品葡萄酒、葡萄汁产品标准40 葡萄酒GB15037-2006 收集41 包装容器葡萄酒瓶BB/T 0018-2000 收集42 葡萄原汁NY/T 108-1989 收集43 葡萄汁NY/T 109-989 收集44 葡萄露NY，厅110-19即收集45 绿色食品葡萄酒NY/T 274-2004 收集46 A级绿色食品酿酒葡萄DBN6528/T 063-2009 收集47 酿酒葡萄DB65厅200-2002收集48 无公害食品酿酒葡萄DB65厅2212-2005收集3 DB65厅3680-2014表1(续)序号标准名称标准代号备注49 地理标志产品葡萄酒DB65厅待制定第5部分生产、检验方法、包装、运输标准50 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.12-2010 收集51 预包装饮料酒标签通则GB 10344-2005 收集52 包装储运图示标志GB/T 191-2008 收集53 食品中总刑及无机帅的测定GBIT 5009.11-2003 收集54 食品中铜的测定GBIT 5009.13-2003 收集55 食品中铸的测定GBIT 5009.14-2003 收集56 食品中俑的测定GB/T 5009.15-2003 收集57 食品中锡的测定GB/T 5009.16-2003 收集58 食品中总亲及有机京的测定GBIT 5009.17-2003 收集59 食品中氟的测定GBIT 5009.18-2003 收集60 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.19-2008 收集61 食品中有机磷农药残留量的测定GBIT 5009.20-2003 收集蔬菜、水果卫生标准的分析方法GBIT 5009.38-2003 收集I 63 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GBIT 5009.102-2003 收集64 植物性食品中氨基甲酸酣类农药残留量的测定GB/T 5009.104-2003 收集65 食品中锚的测定GB/T 5009.123-2003 收集66 蔬菜、水果、食用泊中双甲眯残留量的测定GBIT 5009.143-2003 收集67 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酣类农药多种残留的测定GBIT 5009.145-2003 收集4 表1(续)序号标准名称68 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酶类农药多种残留量的测定69 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定70 新鲜水果和蔬菜取样方法71 食品中总酸的测定72 葡萄酒、果酒通用分析方法73 葡萄酒企业良好生产规范74 清洁生产标准葡萄酒制造业75 绿色食品食品添加剂使用准则76 绿色食品包装通用准则77 绿色食品产品抽样准则78 绿色食品贮藏运输准则79 蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感祸合等离于体发射光谱法80 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪哇类农药残留量的测定高效液相色谱法81 葡萄酒原泪流通技术规范82 葡萄酒运输、贮存技术规范83 葡萄酒酿造技术5 标准统计表见表20标准代号GB/T 5009.146-2008 GB/T 5009.218-2008 GB/T 8855-2008 GB/T 12456-2008 GB/T 15038-2006 GB/T 23543-2009 HJ 452-2008 NY/T 392-2000 NY/T 658-2002 NY，厅896-2004NY/T 1056-2006 NY/T 16532008NY厅1680-2009SB/T 10711-2012 SB/T 10712-2012 DB65厅2211-2005表2标准统计表序号标准类别新起草修订收集l 国家标准。35 2 行业标准。21 3 地方标准1 。12 4 巴州农业地方标准6 4 3 DB65厅3680-2014备注收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集收集待制定合计。35 。21 l 14 。13 5 |第1财产地环境化肥翩翩翩1I第2酣酿酒葡萄阳毗|严牛卢摘自标准I第4酣酣啊地理标时即时产品标准叫分时也甜标准|盹叫土u .* 日函剂阳w., 定时叶lfrH农药合口时阻I 扫翩葡萄四川i lIIi:lJ!l=l 122 $%: W时萄酒版I I预包装酬叫叶H问时时药睡使用准则叫阳13I UrfH酣睡们H町山w葡萄原计阳I I包装储运团示肺G8/TIn 叫什的总疆的距lJ 坤叫理酬酣叩叫酣酬脚则叫川lI药1:1:1:;:;:;:1:1:l l:!?阳阳叫叫5纽咀册2组捆町r厅Tf 旦工工;L;L相斗I口:士土:L厅:飞;L:;L;L酒町mJlr|i口|卢准皿川lL回酣巾萄酣耐巾育H由町菌酣叩钱肺叩术明明町揭阳却口;:B卧田:二N旧:zM:6;:;aU町田阳田阳即盹阳注叫酌川|戚H睛町翠町叫程叩町m叫口，.，i!i1UiU;:j甲#到| 忏卜卒且血叩鲁H町食耐H叫晶晶刊叫h呻呻酿明币葡*fo.ll!.JI!lE GBfT 5009.18 巴州酿酒葡萄标准体亘且则H盹中叫量M拥1绿翩翩M绿色食品阻料使用准则附汀.! 工:LL:L辄叫:酣i口:二工:氨腥萎轩甲酣酣药酬残留咀量山山I:黠告E且;z;fzz拮黑rriZ?1?陋酶町酣时药十(H叫L工m口m山盟黠;缸目;z2熙宫妇f俨酷阳酣时药十H四合理使用翩翩附酬H ttt 1| 酿酒葡萄产问技术条件阳町126I 图一标准体系结构图6 l:7;二l丁l;LJ DB6SfT 3680-2014 1-1黠食品包町绿色食品产品抽样准则NYtr896L I I震某水果中多菌灵等4种苯芥咪噎集在药残留1寸量的测定高教穰相鱼法NY厅l IltiilJUliil:叫嚣即L0711H 葡萄阳H技术姐在时10112川口U1匍萄酒酿造技术DB65!I2111|寸寸