创新设计思维方法.pdf

design methodology从设计“物”到设计“事”的转变从设计“物”到设计“事”的转变Creating a better way for life清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学广义的广义的“科学科学”相对性相对性辨证性辨证性知识的知识知识的知识自然科学自然科学艺术学艺术学技术科学技术科学人文科学人文科学对对“自然规律自然规律”不断地解释不断地解释人为 事物 科学人为 事物 科学运用已知的自然科学成果，不断地、限定性地解决人类生存的形态的同时发现新问题创造运用已知的自然科学成果，不断地、限定性地解决人类生存的形态的同时发现新问题创造“新的方式新的方式”“发明发明”的方法的方法运用发现的原理，根据“限定”条件，创造、发明运用发现的原理，根据“限定”条件，创造、发明研究制造的可能与限制研究制造的可能与限制研究流通的可能与限制研究流通的可能与限制研究使用服务需求与限制研究使用服务需求与限制研究再生可能与限制研究再生可能与限制产品产品商品商品用品用品废品废品造造“物物”“求是求是”“合合”乎情理，乎情理，“事事”为前提的结果。为前提的结果。“宜宜”“目标目标”系统系统“适适”设计系统幻想与现实的阶段性、限定性，统一的行为过程设计系统幻想与现实的阶段性、限定性，统一的行为过程“事事”设 计 学设 计 学“发现”的规律“发现”的规律清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学自然系统自然系统大千世界大千世界绿色植物绿色植物日光、空气、水、土日光、空气、水、土生产者生产者自然环境自然环境“消费者”“分解者”各种动物自然界循环系统自然界循环系统微生物食物链适者生存食物链适者生存清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学人类的社会系统人类的社会系统销毁（回收）销毁（回收）充分利用资源，知识的基础上系统地协调因 素，充分利用资源，知识的基础上系统地协调因 素，将将“矛盾矛盾”转化为转化为“机会机会”的设计过程与评价系 统的设计过程与评价系 统“创造更为合理的生存方式。创造更为合理的生存方式。”互动共生互动共生全球化、多样化的统一全球化、多样化的统一市场 广告市场 广告废品废品环保生态环保生态可持续设计可持续设计过程设计过程设计用品用品使用使用人机学心理学人机学心理学服务设计服务设计商品商品流通流通制造制造产品产品技术设备技术设备产品设计产品设计师法师法造化造化不同 的 之定位不同 的 之定位人人为为为为人人事事制造者营销者管理者使用者维修者限定性描述与分析特定的行为之限定性描述与分析定位制造者营销者管理者使用者维修者限定性描述与分析特定的行为之限定性描述与分析定位人为事物的概念人为事物的概念设计的概念设计的概念动作目的动作姿势与状态动作程序与过程动作环境与条件动作时间点与时间域动作目的动作姿势与状态动作程序与过程动作环境与条件动作时间点与时间域人人清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学人为事物的概念人为事物的概念设计的概念设计的概念行为对象行为对象物与物组合结构与关系限定描述与分析行为环境物与物组合结构与关系限定描述与分析行为环境物运动的自然与社会限定描述与分析行为时间物运动的自然与社会限定描述与分析行为时间物运动的时间点、域限定描述与分析行为条件物运动的时间点、域限定描述与分析行为条件物运动的理、化条件限定描述与分析行为目的物运动的理、化条件限定描述与分析行为目的人为事物的社会因素限定描述与分析物的形成原理物的结构物的材质物的制造工艺物的形态物的色彩存在的原因、背景、条件、结构、造型等定位人行为的人生存发展的人生舞台的人为事物的社会因素限定描述与分析物的形成原理物的结构物的材质物的制造工艺物的形态物的色彩存在的原因、背景、条件、结构、造型等定位人行为的人生存发展的人生舞台的作品作品产品产品商品商品用品用品废品废品对象对象工具工具道具道具事事物物物物器器清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学探求外部因素的创造方法论探求外部因素的创造方法论“事理学事理学”目标系统目标系统适合目标适合目标适 合适 合产品计划、设计方案与产品系统设计产品计划、设计方案与产品系统设计求求“是是”实实“事事”达到产品使用目的的组织结构，决定使用目的的实现程度，建立实现目标有机关系。达到产品使用目的的组织结构，决定使用目的的实现程度，建立实现目标有机关系。决定产品达到使用目的的条件，明确使用目的的性质。建立温和使用目的相关目标，达到最佳实现程度。决定产品达到使用目的的条件，明确使用目的的性质。建立温和使用目的相关目标，达到最佳实现程度。适适原理的可能和限制原理的可能和限制结构的的可能和限制结构的的可能和限制技术的可能和限制技术的可能和限制色彩、形态的可能和限制色彩、形态的可能和限制加工工艺的可能和限制加工工艺的可能和限制材料和资源的可能和限制材料和资源的可能和限制管理水平的保障管理水平的保障使用者的制约使用者的制约使用者行为过程和状态的制约使用者行为过程和状态的制约环境的可能和制约环境的可能和制约使用条件的可能和制约使用条件的可能和制约生活、消费方式的可能和制约生活、消费方式的可能和制约经济、政治、法规的制约经济、政治、法规的制约时间、范围的点和域的制约和可能时间、范围的点和域的制约和可能物理型理与管理物理型理与管理人理与事理人理与事理内部因素内部因素外部因素外部因素合合人为事物的概念人为事物的概念设计的概念设计的概念Man人人Concept 观念观念Life 生活生活wants 需求需求Intent 意图意图Aiming in 目的性目的性Behavior行为行为Cause of Mattersinformation“事事”的成因的成因Platform EvalluatingtheBehavior 评价评价“行为行为”的平台的平台Matter事事Methode makingAffairs Occurring“事事”实现的手段实现的手段Concept Definition of Tools at Means“工具、方法工具、方法”创造的概念定位创造的概念定位New Tools New Methods新工具 新方法新工具 新方法Concept Design概念设计概念设计formal foundation造型依据造型依据Innovation创新创新清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学“句法句法”与与“事理事理”“主语、谓语、宾 语、定语、状语主语、谓语、宾 语、定语、状语”的 整合关系即不同人（或同一人）在不 同地点、时间、条 件的行为目的、过 程、状态和结果的 整合关系即不同人（或同一人）在不 同地点、时间、条 件的行为目的、过 程、状态和结果做做“事事”清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学设计科学可转化为对设计科学可转化为对“目标系统的确定目标系统的确定”与与“重组解决问题的办法重组解决问题的办法”这样两个侧面，可进一步化约为：这样两个侧面，可进一步化约为：“目的目的手段手段”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“工欲工欲善其事善其事，必先利其器，必先利其器”“物”是有力的工具，是达到“目 的”的保障，技术、造型都是实现“目 的”的手段，是被选择的；而“目的”则是做“事”。“物”是有力的工具，是达到“目 的”的保障，技术、造型都是实现“目 的”的手段，是被选择的；而“目的”则是做“事”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学因此，因此，所谓的所谓的“方法方法”就是个就是个“选择选择”的过程。的过程。关于人们认识世界与改造世界的目的、途径、策略、工具与操作技能，关于人们认识世界与改造世界的目的、途径、策略、工具与操作技能，这五个层次有机组合的一个这五个层次有机组合的一个“选择性系统选择性系统”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“目标系统法”“目标系统法”“找针”的故事“找针”的故事“形而上”：抽象出“本质”，去粗取精、由 表及里“目标”；“形而下”：搜寻“外延”，分类、排列“风马牛效应”；“外部因素”：理解“限制”、梳理“关系”建立“目标系统”。“形而上”：抽象出“本质”，去粗取精、由 表及里“目标”；“形而下”：搜寻“外延”，分类、排列“风马牛效应”；“外部因素”：理解“限制”、梳理“关系”建立“目标系统”。由“物”到“事”的认识过程，由“物”到“事”的认识过程，也是将“感觉”、“认知”升华为“认识”、“悟道”的过程。也是将“感觉”、“认知”升华为“认识”、“悟道”的过程。设计事理学设计事理学从设计从设计“物物”到设计到设计“事事”（1）（1）“事事”与与“物物”：设计创造的其实不是设计创造的其实不是“座座”“造 物造 物”，而是，而是“坐坐”“作事作事”。这是非常重要的“观念”转变。这是非常重要的“观念”转变。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“传统的设计观传统的设计观”认为：设计创造的是有形的认为：设计创造的是有形的“物物”，设计设计“创造创造”更重要的是更重要的是“人人”与与“物物”之间的相互关系，也就是之间的相互关系，也就是“事事”。这样，我们就可以被引导去发现这样，我们就可以被引导去发现“物物”的 复杂性，其实是由于物背后的 复杂性，其实是由于物背后“事事”的复杂所导致 的。的复杂所导致 的。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学因此，作为设计师，就不应该仅仅看到因此，作为设计师，就不应该仅仅看到“物物”的不同，还要思考为什么不同？的不同，还要思考为什么不同？也就是也就是“物物”之外 的，之外 的，“物物”的背后与的背后与“人人”的相关因素：的相关因素：到底是什么到底是什么“人人”？在什么？在什么“时间时间”与与“地点地点”？于什么？于什么“社会情境社会情境”下？与这个物发生了怎样的下？与这个物发生了怎样的“关系关系”？这就是？这就是“事事”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学（2）（2）“人与物人与物”从从“事的结构事的结构”里可以看出：里可以看出：“事事”里包含着里包含着“人与物人与物”；还体现了；还体现了“二者之间的关系二者之间的关系”特定特定“外因外因”下的行为过程，即下的行为过程，即“时间与空间时间与空间”的的“情境情境”，或叫做，或叫做“背景背景”，或叫做，或叫做“context”。由此过程形成了行为互动、信息交换以及实 现了由此过程形成了行为互动、信息交换以及实 现了“目的”“目的”，产生了，产生了“意义”“意义”。设计事理学设计事理学最重要的是：最重要的是：通过通过“事事”可以看到可以看到“事事”背后人的背后人的“动机、目的、情感、价值等意义丛动机、目的、情感、价值等意义丛”。因此，因此，“事事”是一个更大的系统。是一个更大的系统。在具体的在具体的“事事”里，里，“动态动态”地反映了人、物之间的地反映了人、物之间的“显性关 系显性关 系”与与“隐藏的逻辑隐藏的逻辑”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学（3）最好把（3）最好把“事事”看作一个看作一个“关系场关系场”“物物”是人是人“目的目的”的投射的投射，“物物”是人是人“行为行为”的对象的对象，“人人”的的行为蕴涵了行为蕴涵了“意义意义”，人与物进行了人与物进行了“信息交换信息交换”，“行为行为”被空间所限 定，空间与物要被空间所限 定，空间与物要“和谐和谐”，“意义意义”沿时间流动，沿时间流动，“过去的行为过去的行为”会成为现在的会成为现在的“习惯习惯”，“往事往事”成为现在的成为现在的“意义意义”来源来源。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“物物”的具体形式，恰恰是的具体形式，恰恰是“事事”的塑造的的塑造的“要 素要 素”，或，或“事事”情节中的情节中的“道具道具”。那么反过来，在设计创造那么反过来，在设计创造“物物”应该如何的时 候，就应该把应该如何的时 候，就应该把“物物”放在那个放在那个“特定的关系场特定的关系场”中去 考察。中去 考察。要探求要探求“物物”，就应该去看，就应该去看“人、时间、空间、行为、信息与意义人、时间、空间、行为、信息与意义”，也就是去探求也就是去探求“事事”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“事事”是是“物物”存在合理性的关系脉络。因此，存在合理性的关系脉络。因此，“方法论方法论”的本质：的本质：也就是在也就是在“事事”的的“关系脉络关系脉络”里去研 究、发现、理解，里去研 究、发现、理解，才能创造出合情合理的才能创造出合情合理的“物物”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学（4）实事求是：（4）实事求是：“事事”是塑造、限定、制约是塑造、限定、制约“物物”的的“外 部因素外 部因素”。因此因此“设计的过程设计的过程”应该是应该是“实事实事求是求是”。“设计设计”首先要探索不同的首先要探索不同的“人(或 同一人)人(或 同一人)”在不同环境、条件、时间等 因素下的在不同环境、条件、时间等 因素下的“需求需求”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学从从“物物”的的“外部因素外部因素”人的人的“使用状态使用状态”、“使用 过程使用 过程”中中确立设计的确立设计的“目的目的”，这一过程叫做这一过程叫做“实事实事”；然后选择：造然后选择：造“物物”的原理、材料、工艺、设备、形态、色彩等 的原理、材料、工艺、设备、形态、色彩等“内部因素内部因素”，这一过程叫做这一过程叫做“求是求是”。“实事实事”是是“发现问题发现问题”和和“定义问题定义问题”，“实事实事”是望闻问切，是望闻问切，“求是求是”是是“解决问题解决问题”；“求是求是”是对症下药。是对症下药。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“设计设计”所面对的包括所面对的包括“外部因素外部因素”与与“内部因 素内部因 素”，以及由此二者组成的：，以及由此二者组成的：“关联性、互动性、开放性的复杂系 统关联性、互动性、开放性的复杂系 统”。不了解不了解“工作餐工作餐”、“会议餐会议餐”、“婚礼宴请婚礼宴请”、和、和“国宴国宴”的的“目的目的”与与“方式方式”的区别，是成不了的区别，是成不了“厨师 长厨师 长”的。的。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学（5）从设计（5）从设计“物物”到设计到设计“事事”：体验经济、服务经济、信息经济的时 代中，更多的设计是在创造体验经济、服务经济、信息经济的时 代中，更多的设计是在创造“事事”，而不仅仅 是，而不仅仅 是“物物”。星巴克调动了全部的星巴克调动了全部的“感觉感觉”因素：古朴的意大利风格室内环 境、现代的家具、加压咖啡机发出滋滋声音、冒着蒸汽散发着浓香 的咖啡，所有的这一切都是被精心的组织在一起的。当人们在清晨 或午后走进这里，在视觉、听觉、嗅觉与味觉的共同召唤下，坐下 来细细品尝不同口味的咖啡，这样的过程给人以丰富的心理体验，难得的回忆。原本很平常的提神解渴过程变成一种丰富的、有意义 的经历，给乏味而冗长的一天工作带来短暂的乐趣与享受。因素：古朴的意大利风格室内环 境、现代的家具、加压咖啡机发出滋滋声音、冒着蒸汽散发着浓香 的咖啡，所有的这一切都是被精心的组织在一起的。当人们在清晨 或午后走进这里，在视觉、听觉、嗅觉与味觉的共同召唤下，坐下 来细细品尝不同口味的咖啡，这样的过程给人以丰富的心理体验，难得的回忆。原本很平常的提神解渴过程变成一种丰富的、有意义 的经历，给乏味而冗长的一天工作带来短暂的乐趣与享受。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“星巴克星巴克”提供的商品是提供的商品是“体验体验”，在讲述一个故事。，在讲述一个故事。设计不仅仅对室内、产品（咖啡口味）等有 形物质的创造，而是创造了一件设计不仅仅对室内、产品（咖啡口味）等有 形物质的创造，而是创造了一件“事事”，在里面，物是道具，顾客是主角，顾客的心理体验是最终 的目的。，在里面，物是道具，顾客是主角，顾客的心理体验是最终 的目的。主题餐厅、主题公园，甚至办公室，设计都在讲述 故事，设计师则是编剧、导演、舞美。主题餐厅、主题公园，甚至办公室，设计都在讲述 故事，设计师则是编剧、导演、舞美。这样的这样的“设计设计”是在策划一件是在策划一件“事事”，是 带给人乐趣、享受，合乎人情与事理。，是 带给人乐趣、享受，合乎人情与事理。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学设计是在讲述故事，在编辑一幕一幕生活的戏剧。设计过程中，在设计师的头脑里就应该想到故事的情 节：设计是在讲述故事，在编辑一幕一幕生活的戏剧。设计过程中，在设计师的头脑里就应该想到故事的情 节：是谁？在什么样的时间空间内？要做什么？为什么要做？他会怎样去做？会有什么样的感受？是谁？在什么样的时间空间内？要做什么？为什么要做？他会怎样去做？会有什么样的感受？当我要设计燃气灶的时候，想到的是家庭主妇忙碌的身影，中国厨 房狭窄的空间，凌乱的锅碗瓢盆和油盐酱醋，抽烟机和洗菜池，想到主 妇如何的擦去溅落在灶上的油污，如何用油腻而光滑的手指捏住旋钮去 调整火候的大小当我要设计燃气灶的时候，想到的是家庭主妇忙碌的身影，中国厨 房狭窄的空间，凌乱的锅碗瓢盆和油盐酱醋，抽烟机和洗菜池，想到主 妇如何的擦去溅落在灶上的油污，如何用油腻而光滑的手指捏住旋钮去 调整火候的大小。设计事理学设计事理学“物物”只是故事之中的只是故事之中的“道具道具”，“目的目的”是为了让是为了让“故事故事”更顺畅，更有 趣，更合理，更有意义。更顺畅，更有 趣，更合理，更有意义。“设计设计”，看起来是在，看起来是在“造物造物”，其实是在，其实是在“祁使性叙事祁使性叙事”，在抒情，也在讲理。，在抒情，也在讲理。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学（6）生活方式：）生活方式：在集成的、整体的在集成的、整体的“事系统事系统”生活形态中去确定 目标人群。生活形态中去确定 目标人群。了解他们是怎样生活的？什么是可以接受的？他们的希望与梦想是什么？从中发现新的市场机会？创造全新的产业机制，提供了解他们是怎样生活的？什么是可以接受的？他们的希望与梦想是什么？从中发现新的市场机会？创造全新的产业机制，提供“物物”乃至乃至“服务链服务链”以满足其需求。以满足其需求。一件件具体的一件件具体的“事事”有机的组合在一起 时，有机的组合在一起 时，“生活方式生活方式”的形态就得以显现。的形态就得以显现。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学“生活方式生活方式”是是“类型化类型化”了的人群惯常经历的、特殊的了的人群惯常经历的、特殊的“事系统事系统”与与“意义丛意义丛”。一个处于特定的社会、文化位置中的 人总会有特定的一个处于特定的社会、文化位置中的 人总会有特定的“行为方式行为方式”与与“价值系 统价值系 统”，这样的人就构成了，这样的人就构成了“类型化类型化”的人 群。的人 群。都市白领与进城的民工，爆发户与城市贫民，波波族、丁克 族、雅皮士、空巢老人。劳动者蹲在街边吃卤煮火烧，老板与政府官员在香港美食城 社交；老年人聚在公园里唱京戏，知识分子在音乐厅里欣赏严肃音 乐。都市白领与进城的民工，爆发户与城市贫民，波波族、丁克 族、雅皮士、空巢老人。劳动者蹲在街边吃卤煮火烧，老板与政府官员在香港美食城 社交；老年人聚在公园里唱京戏，知识分子在音乐厅里欣赏严肃音 乐。设计事理学设计事理学不同的人群每天、每周、每月、每 年；在特定的环境、场所，以特定的行 为；经历不同的事；不同的人群每天、每周、每月、每 年；在特定的环境、场所，以特定的行 为；经历不同的事；这些事有机的组织在一起的这些事有机的组织在一起的“整 体整 体”，就构成了他们的，就构成了他们的“生活方式生活方式”。设计事理学设计事理学“类型化类型化”的人群、一件件微观的事被有结构 的组织在一起，就成为了宏观的的人群、一件件微观的事被有结构 的组织在一起，就成为了宏观的“生活方式生活方式”。反过来，。反过来，如果要确定一个人在社会、文化中 的具体位置，他所归属的群体类型：如果要确定一个人在社会、文化中 的具体位置，他所归属的群体类型：最好的方式是看他周围的最好的方式是看他周围的“物物”？他经常经历的？他经常经历的“事事”？也就是看他的？也就是看他的“生活方式生活方式”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学设计事理学设计事理学小结小结随着社会文化的发展，随着社会文化的发展，当代的设计观念正从设计当代的设计观念正从设计“物物”而转向设计而转向设计“事事”。“事事”是一个是一个“关系场关系场”。特定的人在特定的时间、空间内与物或 他人发生着特定的人在特定的时间、空间内与物或 他人发生着“行为互动行为互动”与与“信息交换信息交换”，从 而实现着目的、情感与价值等，从 而实现着目的、情感与价值等“意义丛意义丛”“事 事”之之“情理情理”。因此，在创造因此，在创造“物物”应该是如何的时候，就应该把应该是如何的时候，就应该把“物物”放在那个 特定的关系场放在那个 特定的关系场“事事”中去考察。中去考察。设计事理学设计事理学“事事”是是“物物”存在合理性的关系脉络，存在合理性的关系脉络，“事事”是是“物物”的外部因素的具体表现；的外部因素的具体表现；“事理事理”即外部因素的规律。即外部因素的规律。“事情事情”即即“事理事理”的的“人文价 值人文价 值”。清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院清华大学美术学院 柳冠中教授柳冠中教授 事事理理学学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院清华大学美术学院 柳冠中教授柳冠中教授 事事理理学学Self-help Food Service SpaceCOOKBARC H O P S T I C K S P R O J E C T清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学Speed+FreshCommunication+Share funConvenience+RelaxationTidy +ConvenienceDeposit in fresh modeSocial Food Service NetworkFlowing space from Back stage to front stageHealth e-pet:e-pet tocompound food well-fedEmotion field:interactiveTo snatch happiness in whole family,to share happiness in whole course情感交流情感交流EMOTION省时省事 省时省事 TimeFast+NutritionShare Labor+ExperienceSnatch happiness+Coagulate EmotionDeliver in fresh wayFood Specialist SettlementMutual-help between freeman and busy manJuxtaposition in flowing KitchenNew design species to experience the KitchenHealth pal:communitycenter for ordinary foodNew toys for children toshare cooking experienceVariable taste+Hygiene营养健康营养健康HealthAIM文化习惯文化习惯CULTURE清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spaceThe character of traditional Chinese“food culture”Dainty food material-fresh Elaborate doing -time Complicated process-space Inimitable taste-mood Various dish style-cultureThe character of current Chinese eating behaviorLimited time-one-off mass purchase-un-greennessBig life pressure-lacking taste-bad effect on health&members communicationFast living rhythm-lean to short order-traditional culture fade awayProblem analyze清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spaceProblem analyzeEating at homeShoppingMass-purchase in supermarket,greenness and timesaving can not be satisfied at the same time.PreparingChinese traditional food brings good taste while taking away too much time as well;The preparing person feels boring and lonely.Cookingmost people would like to try and gain pleasure from it.Eatingwhole family enjoy the happy time.Cleaningare burdensome,time-consuming and boring.Eating at home清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spaceProblem analyzeEating at restaurantconvenient,quick,effective;Simplex taste;Couldnt ensure health;noisy;High expenditureEating at restaurant清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spaceDesign opportunitiesNeed keptExperience cooking pleasureEnjoy eating time with whole familyConvenient and timesavingNeed improvedShopping-Greenness and timesavingPreparing-Traditional food while ConvenientCleaning-lighten/ease the processlDine out-Freely select taste by oneself-Ensure health by oneself-Homey surroundings-Suitable consumptionCookingmost people would like to try and gain pleasure from it.ShoppingMass-purchase in supermarket,greenness and timesaving can not be satisfied at the same time.PreparingChinese traditional food brings good taste while taking away too much time as well;The preparing person feels boring and lonely.Eatingwhole family enjoy the happy time.Cleaningare burdensome,time-consuming and boring.Eat at restaurant convenient,quick,effective;Simplex taste;Couldnt ensure health;noisy;High expenditure清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spaceDesign DefineUsers orientationBusy and middle-income office workers,who are interested in cooking.but they have limited time to experience the whole process of“food”behaviors.CleaningShoppingpreparingCookingEatingBegi nEndCould we simple the process,and still let users enjoy it?清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service space1 ENTRANCELeading users to different cooking area;offering digital navigation system to help users;which is also payment area.2 SHOPPING AREAoffering prepared and cleaning food to users;also offer other food prepared service.3 COOKING&EATING AREAThe core area of the COOKBARwhich offer independent small cell to users;cooking area is closely combined with eating area in every cell;people could sharing cooking and eating pleasure together.4 THE CENTRE SERVICE PLATFORMOffering an open platform for users;They could freely communicate with each others or sharing other service.清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学清华大学美术学院 柳冠中教授 事理学COOKBARSelf-help food service spacethe entry of shopping.When customer comes to COOKBAR and order one cooking&eating unit,he/she firstly goes to shopping.清华大学美术学院清华大学美术学院 柳冠中教授柳冠中教授 事事理理学学COOKBARSelf-help food service spacethe center service platform.The platform offers advanced service to users,such as teaching them cooking and display public cooking information,more importantly,it offer a communication platform to busy people.Except that,it provides service of traditional restaurant.清华大学美术学院清华大学美术学院 柳冠中教授柳冠中教授 事事理理学学COOKBARSelf-help food service spacea cell of cooking&eating.The-cooking part is organically integrated with eating part;so,the family or friends could share the whole process of cooking and eating.清华大学美术学院清华大学美术学院 柳冠中教授柳冠中教授 事事理理学学COOKBARSelf-help food service spaceCOOKING ARE