河北省沽源县重点中学2024-2025学年初三5月摸底考试生物试题含解析.doc

河北省沽源县重点中学2024-2025学年初三5月摸底考试生物试题
请考生注意：
1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。
2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。

1、下列关于植物细胞形态的叙述，正确的是（　 　）
A．近似长方体 B．近似长方形
C．扁形 D．不同的植物以及不同结构的细胞形态各不相同
2、下列各项属于非特异性免疫的是（　 　）
A．体液中的吞噬细胞能吞噬病菌       B．新生儿从母体获得抗体
C．患过麻疹的人不再患麻疹       D．淋巴细胞吞噬侵入人体的病菌
3、下列有关生物与环境关系的说法正确的是（ ）
A．生物圈是地球上所有生物的总称
B．草→兔→鹰→细菌可构成一条食物链
C．在草场上适度放牧，草场基本维持原状，说明生态系统具有一定的自我调节能力
D．在“螳螂捕蝉，黄雀在后”的几种生物的捕食关系中，植物积累的有毒物质最多
4、细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一．下列叙述不正确的是（　　）
A．红细胞数量多，且富含血红蛋白，有利于输送氧气
B．神经元的细胞体有许多突起，有利于接受刺激产生并传导兴奋
C．叶肉细胞中含有许多叶绿体，有利于进行光合作用
D．细胞壁不仅具有支持和保护作用，还能控制物质的进出
5、下列生物中能产生抗生素的是（   ）
A．酵母菌                              B．白僵菌                               C．青霉菌                              D．苏云金杆菌
6、家兔是恒温动物，下列与体温恒定无关的结构是
A．体表被毛
B．心脏分为四腔，有完善体循环和肺循环
C．具有发达的脊柱
D．神经系统发达，具有调节和维持体温恒定的作用
7、经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（　　）
A．口腔 B．大肠 C．小肠 D．胃
8、在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了，你可以依据什么把它们区分开来，重新贴上标签
A．细胞质的有无 B．细胞壁的有无
C．细胞核的有无 D．遗传物质的有无
9、下列现象中不是生物对外界刺激作出反应的是（　　）
A．惊弓之鸟 B．蜻蜓点水 C．杯弓蛇影 D．蜀犬吠日
10、在培养皿底部铺上棉花，放上西瓜种子，进行如下实验，有关叙述正确的是（　　）
装置
场所
温度
棉花状态
数日后现象
甲
光照
23℃
潮湿
全部发芽
乙
光照
23℃
干燥
没有发芽
丙
黑暗
23℃
潮湿
全部发芽
丁
黑暗
23℃
干燥
没有发芽
A．实验的目的是研究种子萌发与光照、温度、水分的关系
B．材料要选择完整的活力的种子，并保证一定的数量
C．甲组与丁组可以构成对照，说明西瓜子发芽需要光照和潮湿的条件
D．实验表明种子萌发与温度无关
11、下列例子中，哪一项不能体现动物在生物圈中的作用（ ）
A．蚂蚁群体成员之间分工合作，共同维持群体的生活
B．重庆某地遭遇罕见蝗灾，紧急请求支援大量的青蛙、麻雀和蛇
C．为了提高农作物的产量，在温室大棚中放养蜜蜂或熊蜂
D．苍耳果实表面的钩刺钩挂在路过动物的皮毛上
12、下列关于遗传与变异描述正确的是（　　）
A．DNA是遗传物质，因为DNA上携带着控制性状的遗传信息
B．隐性基因控制的性状不能表现出来
C．开放二孩政策后，一个家庭头胎是女孩，再生个女孩的概率是0
D．所有由环境引起的变异，都是不遗传的变异
13、下列各项中正确的食物链是（　　）
A．草→羊→狼 B．阳光→草→昆虫→蛙
C．兔→狐→细菌 D．草→兔→狼→细菌
14、完成屈肘动作时，正确的顺序是（ ）
①骨骼肌收缩 ②肌肉附着的骨受到牵拉 ③骨骼肌接受神经传来的兴奋
A．③①② B．②③① C．①③② D．①②③
15、在显微镜下要把视野里观察到的甲图转为乙图，其正确的操作步骤是（　　）

①转动粗准焦螺旋 ②调节光圈 ③转动细准焦螺旋 ④转动转换器 ⑤移动装片
A．①→②→③→④ B．⑤→③→②→④
C．⑤→①→②→④ D．⑤→④→②→③
16、要提高棉花的产量，应采取的整枝措施是（  ）
A．给棉花摘心 B．剪去棉花的部分枝条 C．除去棉花的大量侧芽 D．大量施用农家肥
17、下列与青春期有关的说法，不正确的是（　　）
A．男孩出现遗精、女孩来月经都是正常的生理现象
B．青春期会出现第二性征
C．青春期是学习科学文化知识和智力发展的黄金时期
D．青春期标志着我们长大了，不需要家长管了
18、某同学上肢的伤口感染，医生在其臀部注射药物治疗。药物到达伤口经历的血液循环路线是
A．先体循环，接着肺循环，后体循环 B．只有肺循环
C．先肺循环，接着体循环，后肺循环 D．只有体循环
19、在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）
A．本实验需要设置对照实验
B．培养用的培养皿和培养基，接种前需高温灭菌处理
C．将硬币放在培养基时轻按一下，相当于接种
D．接种后的培养皿和培养基要再进行高温处理
20、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组，
A．唾液和胃液 B．唾液和肠液
C．肠液和胆汁 D．肠液和胰液
21、在日常的学习中，中学生对自身“听、说、读、写”能力的培养非重要。如图是人体内与学习过程有关的部分结构重组示意图，请据图回答问题。
请用图中的标号和箭头表示出某同学在听课过程中，声波引起的振动在中耳和内耳的传导过程：_____，并最终在[_____]_____产生听觉，该结构主要是由神经元的_____集合而成。同学们在听课的时候，看到老师在黑板上讲的重点内容，及时低头做好相关笔记，这一过程中眼球内①的变化是_____，从而保证在[_____]_____上形成清晰的物像。某同学在记笔记的时候，手指不小心被尖锐物扎到，该同学迅速缩手并感到疼痛，说明脊髓具有_____功能。请用图中的标号和箭头表示出缩手反射的形成过程_____。某同学在回答老师的提问时，由于紧张导致心跳速率加快，这一过程是位于_____内的相关中枢调节的结果。
22、如图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
人体的消化系统由______和______组成。图中[1]是______，能分泌______。人体最大的消化腺是[_____]_____，它能分泌______，促进______被消化。消化吸收营养的主要场所是[____]____，内有____和____增加了吸收营养的面积。除肠液以外，由[_____]_____分泌的消化液中也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
参考答案
1、D
【解析】
试题分析：植物细胞排列得很整齐，连在一起的许多近似长方体的结构。
考点：植物细胞的结构和特点。
2、A
【解析】
试题分析：体液中的吞噬细胞能吞噬病菌是保卫人体的第二道防线，体液中含有的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡，吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的各种病原体，这道防线是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，属于非特异性免疫，B、C、D是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用，属于特异性免疫。
考点：此题考查的是人体特异性兔疫和非特异性兔疫的识别。
点评：回答此题的关键是要明确非特异性免疫和特异性免疫的概念。
3、C
【解析】在一定的地域内，生物与环境构成的统一整体就是生态系统．地球上最大的生态系统是生物圈，生物圈包括地球上所有的生物及其生活的环境，A错误；食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…起始点只能是生产者，终点是最高级消费者，没有分解者，B错误；在生态系统中各种生物的种类和数量总是维持在相对稳定的状态，达到生态平衡，这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的，如果外界的干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏，C正确；“螳螂捕蝉，黄雀在后”体现了“植物→蝉→螳螂→黄雀”这样一条食物链，黄雀的营养级最高，则它的体内有害物质的含量最多，D错误。
生态系统具有一定的自我调节能力。
【名师点睛】生态系统具有一定的自我调节能力，这种能力与生态系统中生物的种类和数量有关，生物的种类和数量越多，这种能力就越强，反之越弱。
4、D
【解析】
除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．生物体的结构是和功能相适应的。神经元又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位；叶肉细胞内含有叶绿体，叶绿体是光合作用的场所。红细胞和血小板无细胞核，白细胞有细胞核，红细胞具有运输氧气的作用。细胞壁具有保护和支持的作用。
【详解】
红细胞里有一种红色含铁的蛋白质叫血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离；血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，故A正确；神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。突起包括树突和轴突，利于神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元，故B正确；叶肉细胞中含有许多叶绿体，叶绿体是光合作用的场所，有利于进行光合作用，故C正确；细胞壁具有保护和支持的作用，细胞膜控制物质的进出，故D错误。故选D。
本题考查红细胞，神经细胞、叶肉细胞和植物细胞的结构及功能。
5、C
【解析】
由细菌、霉菌或放线菌在生活过程中所产生的能杀死某些致病微生物如细菌的物质，这些物质称为抗生素。
【详解】
有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。可见C符合题意。
掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及相关的内容，就能解答本题。
6、C
【解析】
C
试题分析：家兔属于哺乳动物，它们的体表大都被毛，具有保温作用，心脏四腔，循环路线有体循环和肺循环，动脉血和静脉血完全分开，运输氧气的能力强，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，另外，家兔神经系统发达，具有调节和维持体温恒定的作用，故为恒温动物，家兔具有发达的脊柱，与体温恒定无关。
考点：变温动物和恒温动物的概念及其区别。
7、D
【解析】醉酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的会导致胃穿孔、胃出血而危及生命。其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经系统等方面的疾病。可见经常酗酒的人，受到最直接伤害的是胃。
8、C
【解析】
试题分析：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，酵母菌是真菌，因此在显微镜下看到细胞内有成形的细胞核的是酵母菌，而细胞内没有成形的细胞核的是细菌。
考点：细菌与真菌的区别。
点评：此题为基础题，较易，解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的结构。
9、B
【解析】
生物的特征有（1）生物的生活需要营养；（2）生物能进行呼吸；（3）生物能排出身体内产生的废物；（4）生物能对外界刺激作出反应；（5）生物能生长和繁殖；（6）除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
【详解】
生物对外界刺激作出的规律性反应，叫做应激性。应激性能够使生物“趋利避害”， 是生物对环境的适应的一种表现形式。
ACD. 惊弓之鸟、杯弓蛇影、蜀犬吠日，均属于应激性，ACD不符合题意。
B. 蜻蜓点水属于生物繁殖行为，不是应激性，B符合题意。
故选：B。
解此题的关键是理解生物的特征，注意应激性与繁殖行为的区分。
10、B
【解析】
种子的萌发的外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．而探究这些条件时我们用对照实验的方法，探究实验应时变量应唯一．
【详解】
A、因为在该实验中，没有设置温度变量，故不能探究种子萌发与温度有关，故不符合题意；
B．据种子萌发的内在条件可知，种子要保持完整，具有活力，并保证一定的数量，故符合题意；
C．甲组与丁组不可以构成对照，因为有两个变量光照和水分，不能说明西瓜种子发芽需要光照和潮湿的条件，故不符合题意；
D．该实验中，没有体现出温度的变化对种子萌发的影响，故不符合题意；
考查种子萌发的外界条件。
11、A
【解析】
A、蚂蚁群体成员之间分工合作．共同维持群体的生活，属于社会行为，不能体现动物在生物圈中的作用．
B、食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系．在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡．如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，如重庆某地遭遇罕见蝗灾，紧急请求支援大量蝗虫的天敌青蛙、麻雀和蛇，控制蝗虫，可见动物在维持生态平衡中起着重要的作用．该选项不符合题意．
C、自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系．动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如为了提高农作物的产量，在温室大棚中放养蜜蜂或蜜蜂帮助植物传粉．该选项不符合题意．
D、动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围．如苍耳果实表面的钩刺钩挂在路过动物的皮毛上．该选项不符合题意．
故选A
12、A
【解析】
DNA是主要的遗传物质，是遗传信息的载体，A正确；生物体的某些性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状就会表现出来，B错误；人类生男生女的机会是均等的，各是50%，因此个家庭头胎是女孩，再生个女孩的概率仍是50%，C错误；由环境引起的变异，只要遗传物质没有变化，属于不遗传的变异，而遗传物质发生变化时，就能遗传给后代，D错误。
13、A
【解析】
食物链中只包含生产者和消费者，不包括分解者和非生物部分；食物链由生产者开始，以最高营养级结束；食物链中的箭头由被捕食者指向捕食者，即：生产者→初级消费者→次级消费者→…→最高级消费者，
【详解】
该食物链正确的表示了生产者草与消费者羊、狼它们之间的关系，A正确；
阳光是非生物部分，食物链不包括非生物部分，B错误；
细菌属于分解者，食物链不包括分解者，C、D错误。
解此题的关键是理解掌握食物链的书写原则。
14、A
【解析】
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。
【详解】
骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端肌腱绕过关节连在不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。例如，屈肘动作和伸肘动作的产生。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。因此，完成屈肘动作时，正确的顺序是③骨骼肌接受神经传来的兴奋，①骨骼肌收缩，②肌肉附着的骨受到牵拉。故选A。
学生应充分理解运动的产生过程，并详细记忆骨、关节、骨骼肌在运动中的作用。
15、D
【解析】
由低倍镜改为高倍镜观察有如下步骤：①移动玻片标本，将要观察的物象移动到视野中央；②转动转换器换上高倍镜；③调节光圈使视野明亮；④转动细准焦螺旋使视野清晰。
【详解】
从甲图转为乙图是由低倍镜换用高倍镜进行观察。由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→先转动粗准焦螺旋找到物像→再转动细准焦螺旋使物像更加清晰。因此，在显微镜下要把视野里观察到的甲图转为乙图，其正确的操作步骤是正确的操作步骤⑤→④→②→③。
故选：D
本题考查了高倍镜的使用，意在考查学生的实验能力，明确显微镜的使用方法是解题的关键。
16、A
【解析】
本题考查的是顶端优势的应用，顶端优势是指一个枝条上，顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象．它的应用有两个方面，一是保护好顶芽，维持顶端优势，如用材林；一是打破顶端优势，如果树．
【详解】
顶端优势是指一个枝条上，顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。对于用材林，我们要保护好顶芽，及时去除部分侧枝，让树木长得又高又直。对于果树等，我们要及时去掉顶芽，促使侧芽发育成枝条，从而多开花，多结果实。因此要提高棉花的产量，应采取的整枝措施是给棉花摘心，从而多生侧枝，多开花。
故选A。
关注顶端优势原理在生活中的应用，灵活解答．
17、D
【解析】
青春期是童年到成年的过渡时期，是决定一个人体质、心理、性格和智力发展的关键时期。一般地说，男生从12～14岁、女生从10～12岁开始进入青春期。据此解答。
【详解】
A．男孩出现遗精，女孩会来月经，随着身体的发育，性意识也开始萌动，这些都是正常的生理现象，故A正确。
B．进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，女孩子会来月经，男孩子会出现遗精，这都是正常的生理现象，故B正确。
C．进入青春期，由于大脑皮质的内部结构和功能不断地分化和完善，使大脑对人体的调节功能大大增强，分析、理解和判断问题的能力有了很大提高。在这一时期，好奇心和求知欲增强，容易接受新事物，是学习文化科学知识、身体发育、发展智力的黄金时期，故C正确。
D．青春期的男孩和女孩由于生理上的变化，心理上也发生着明显的变化，生活中常常会有较多的心理矛盾。遇到一些问题要经常与家长、老师交流思想，接受指导，不能觉着自己长大了，就不想和家长交流。同时要正确处理和异性的关系，男、女同学互相帮助，集中精力学习，积极的参加各种文体活动和社会活动，健康的度过这人生的金色年华，故D错误。
故选D。
处于青春期的青少年，应及时了解自身的生理和心理变化，树立正确的世界观、人生观、价值观和性道德观念。
18、A
【解析】
体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血。肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血。
【详解】
血液循环路线如图所示：

对照血液循环图可知，医生在其臀部注射药物，药物进入血液经下腔静脉→右心房（体循环）→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房（肺循环）→左心室→主动脉→上肢动物→患处（体循环），因此，药物到达伤口所经历的血液循环路线是先体循环，接着肺循环，后体循环。故选A。
解答此类题目的关键是利用血液循环模式图来分析解答。
19、D
【解析】
培养细菌、真菌菌落的过程是配置培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养。
【详解】
A．检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，控制单一变量，设计对照实验，故A正确。
B．经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。这样实验结果的不同只能是由实验变量引起的，故B正确。
C．将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此将硬币放在培养基时轻按一下，相当于接种，故C正确。
D．接种后的培养皿和培养基要恒温培养，不可以高温处理，故D错误。
故选D。
掌握培养细菌、真菌菌落的过程中注意事项和目的是解题关键。
20、D
【解析】
（1）唾液腺分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。

（2）胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。

（3）肝脏分泌胆汁并流入胆囊，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成微小颗粒。

（4）胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

（5）肠腺在小肠内，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

【详解】
A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，A错误；
B、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，不能消化脂肪，B错误；
C、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，C错误；
D、肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，D正确。
注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化。
21、a→b→d A 大脑皮层 细胞体 晶状体曲度由小变大 ③ 视网膜 反射和传导（缺一不可） 1→2→B→3→4 脑干
【解析】
观图可知：a鼓膜、b听小骨、c半规管、d耳蜗、e位听神经、A大脑、①晶状体、②角膜、③视网膜、1感受器、2传入神经、B神经中枢、3传出神经、4效应器、5下行传导束、6上行传导束。
【详解】
（1）听觉的形成路线为：耳廓→外耳道→a鼓膜→b听小骨→d耳蜗→听神经→大脑皮层的听觉中枢。耳蜗内有听觉感受器，在振动的刺激下产生神经冲动，并最终在A大脑皮层产生听觉，该结构主要是由神经元的细胞体集合而成。
（2）视远物时，睫状体舒张，晶状体的曲度变小；视近物时，睫状体收缩，晶状体的曲度变大。同学们在听课的时候，看到老师在黑板上讲的重点内容，及时低头做好相关笔记，这一过程中其眼球的变化是睫状肌由舒张变为收缩，晶状体曲度由小变大，从而保证在③视网膜上形成清晰的物像。
（3）手指不小心被尖锐物扎到，该同学迅速缩手并感到疼痛，说明脊髓具有传导功能。一个完整的反射弧包括1感受器、2传入神经、B神经中枢、3传出神经和4效应器五部分。该反射活动的神经冲动传导途径是1→2→B→3→4。
（4）脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）。
正确识图是做好该题的关键。
22、消化道 消化腺 唾液腺 唾液 3 肝脏 胆汁 脂肪 9 小肠 皱襞 小肠绒毛 7 胰腺
【解析】
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化，只能乳化脂肪。
【详解】
（1）人体的消化系统是由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。故人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
（2）图中[1]是唾液腺，能分泌唾液。
（3）人体最大的消化腺是肝脏，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。故人体最大的消化腺是[4]肝脏,它能分泌胆汁,此消化液能促进脂肪的消化。
（4）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。因此，消化吸收营养的主要场所是[9]小肠，内有皱襞和小肠绒毛增加了吸收营养的面积。
（5）胰腺分泌的消化液也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，它们能将蛋白质、糖类和脂肪彻底消化。故除肠液以外，由[7]胰腺分泌的消化液也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
本题主要考查食物的消化。解答此题的关键是熟知消化系统中各器官的功能。