1、 狗脊【来源】为蚌壳蕨科 金毛狗脊 的 根【采收加工】趁鲜切片晒干,为“生狗脊片”;或沸水蒸煮后,晒至六、七成干再切片晒干,为“熟狗脊片”。根茎呈不规则长块状;表面深棕色, 被金黄色茸毛;断面有一圈凸起的棕黄色木质部环纹。根茎横切面: 表皮细胞外被非腺毛; 厚壁细胞1020列; 双韧管状中柱,木质部由管胞组成,其内外均有韧皮部及内皮层; 薄壁细胞含黄棕色物或淀粉粒 绵马贯众【来源】 为鳞毛蕨科 粗茎鳞毛蕨 带叶柄残基的根茎。【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。呈稍弯曲倒圆锥形,上端钝圆或截形,下端较尖。表面密被排列整齐的叶柄残基及鳞片,并有弯曲的须根。叶柄残基或根茎的断面呈棕色或深绿色,有黄
2、白色小点(分体中柱)513个,排列成环。气特殊,味初微涩,渐苦而辛。叶柄基部横切面: 表皮细胞1列。 厚壁细胞数列 基本组织中有分体中柱513个,环列。每一分体中柱具周韧维管束,外有内皮层。 薄壁细胞内含淀粉粒及棕色物质。细胞间有间隙腺毛。根茎含多种绵马酸类;鞣质、挥发油、树脂等。(1)紫萁贯众叶柄残基呈扁圆柱形,两边具耳状翅,翅易脱落;断面多中空,可见“U”字形中柱。无细胞间隙腺毛(2)狗脊贯众 叶柄基部断面呈半圆形,单芽狗脊蕨有分体中柱58个,狗脊蕨分体中柱24个,无间隙腺毛。(3)荚果蕨贯众 叶柄残基呈扁圆柱形,有纵向纹理,断面分体中柱2个,呈“八”字形排列。 大黄v掌叶大黄 主产于甘、
3、青、藏、川等地,多为栽培。v唐古特大黄 主产于青、甘、藏、川等地,野生或栽培。v药用大黄 主产于川、贵、云、鄂、陕等省,栽培或野生。 前2种习称“北大黄”,后者习称“南大黄”。商品中以掌叶大黄产量大,唐古特大黄次之,药用大黄较少。 选择生长3年以上的植物,在秋季上冻之前或春季大黄未发芽前采挖,除去泥土,切去茎或细根,刮去粗皮,横切成段或片,纵切成瓣,加工成卵圆形或圆柱形进行干燥。 晒黄 晒后发汗,再晒,反复进行至干。 炕黄 微火炕成5至6成干,发汗,凉干。 阴黄 切片后用绳子穿起,挂在屋檐下通风处阴干。类圆柱形、圆锥形、表面黄棕色至红棕色,白色网状纹理,或放射状纹理的星点(异型维管束)散在;折
4、断面淡红棕色或黄棕色,颗粒性。根茎横切面髓部较宽,其中可见星点,形成层环明显。气清香,味苦微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。v根茎及横切面:偶有残存的木栓层,皮层窄韧皮部宽广,粘液腔外大内小木质部导管非木化髓部宽广,有内韧式的异型维管束;根无髓部,无异型维管束薄壁组织中含淀粉粒及草酸钙簇晶大型簇晶,棱角大多短钝,也有较长尖。 J淀粉粒,脐点大多呈星状,也有点状、三叉状或裂缝状;复粒。J大型网纹导管,非木化v微量升华:本品粉末少量,进行微量升华,可见菱状针晶或羽状结晶,加碱显红色。(蒽醌类成分)v荧光鉴别:药材新鲜断面于紫外光灯下观察,显浓棕色荧光。粉末的稀乙醇(40%)浸出液,滴于滤纸上,再滴加稀乙醇
5、扩散后呈黄色或淡棕色环,置紫外光灯下观察,显棕色或棕红色荧光,不得显持久的亮蓝紫色荧光。v检查羟基蒽醌衍生物:粉末用稀盐酸与乙醚提取,分取乙醚层,加碳酸氢钠试液,碱液层显红色。土大黄苷 取本品粉末甲醇浸液点于滤纸上,置紫外光灯(365nm)下检视,不得显持久的亮紫色荧光。 何首乌呈团块状或不规则纺锤形。表面红棕色,两端各具有一个明显的根痕,露出纤维状维管束。质坚实而重,不易折断。 切断皮部散列“云锦状花纹”(异常维管束),中央形成层环明显,有的有木心。气微,味微苦涩。块根横切面:木栓层,含红棕色物质。在木栓层的内方和韧皮部的外侧有异常维管束,呈单个维管束或复合维管束,均为外韧型。中央维管束形成
6、层成环状,导管稀少,有管胞及少数木纤维,中心为初生木质部。薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。v白首乌:是何首乌的地区品种之一,在山东、江苏有叫长的使用历史。商品为萝藦科植物牛皮消、隔山消等的块根。v伪品毛脉蓼:药材称“朱砂七”为中药黄药子品种之一。翼蓼:药材称“红药子”以上两种在甘肃部分地区混作何首乌,并当何首乌种植,应注意区别。两者均为不规则团块,断面皮部无“云锦花纹”,髓部有异常维管束。红药子呈紫褐色至深红色。 怀牛膝呈细长圆柱形,表面灰黄色。质硬脆,易折断,断面角质样,可见黄白色小点(异常维管束)断续排列成数轮同心环2-4轮。木栓层为数列细胞。异常维管束排列成24轮。中央正常维管束,初生木
7、质部多为二原型。薄壁细胞含草酸钙砂晶。(1)横切面紫外光灯(365nm)下显淡蓝色荧光。(2)水浸液用力振摇呈持久性泡沫。(3)粉末+ 冰醋酸及浓硫酸显紫红色。 川牛膝根呈圆柱形,微扭曲。表面棕黄色或灰褐色,有纵皱纹及侧根痕,可见多数横向突起的皮孔,质坚韧,不易折断;切断面有多数淡黄色小点,排列成411轮同心环。木栓层为数列细胞。异常维管束排列成4-11轮。中央维管束,常分成2-9股。薄壁细胞含草酸钙砂晶。 商陆圆锥形,有多数分枝。表面灰棕色或灰黄色,有明显的横向皮孔及纵沟纹断面浅黄棕色或黄白色,带粉性,大部隆起成多数同心性环状(罗盘纹)。气微;味稍甜后微苦,久嚼麻舌。木栓层为58列棕黄色木栓
8、细胞,栓内层较窄;维管组织为三生构造,有数层同心性的形成层环薄壁细胞,草酸钙针晶束、棱晶、簇晶。 银柴胡圆柱形。头部有多数茎的残基,呈疣状突起,习称“珍珠盘”。表面浅黄色,有明显的纵皱纹,常向左扭转,细根断痕,呈凹陷的棕色小点状,习称“砂眼”。质脆,折断面不平整,射线乳白色,与黄白色木质部束形成放射状纹理。气微,味淡、略甜。木栓层韧皮部较狭窄大量砂晶。 太子参石竹科。孩儿参 别名:太子参(江西、陕西),童参、四叶参、四叶菜(山东),米参(湖北)。 纺锤形、长条形表面黄白色质硬脆、易折断,断面平坦,黄白色,角质样。或类白色粉性。气微、味甘横切片:木栓层皮层薄;形成层成环;木质部导管稀疏,出生木质
9、部2-4原型;薄壁细胞充满淀粉粒和草酸钙簇晶。 川乌【来源】毛茛科 乌头 的母根(主根)1.呈圆锥形,中部多向一侧膨大,2.顶端有残存的茎基。3.表面有瘤状侧根及子根脱落的痕迹。4.断面可见多角形形成层的环纹。5.气微,味辛辣而麻舌横切片:后生皮层皮层偶可见石细胞,内皮层不甚明显;形成层类多角形, 其内外偶有1至数个异型维管束;木质部导管多列,径向或略呈“V”字形排列;髓部明显。粉末:1. 淀粉粒;2.石细胞类长方形、类方形或一边斜尖;3.后生皮层细胞棕色,有的壁呈瘤状突入细胞腔;4.导管主为具缘纹孔,穿孔位于端壁或侧壁,有的粗短拐曲或纵横相连主要为剧毒的双酯类生物碱 草乌 毛茛科 北乌头的块
10、根1.不规则长圆锥形。2. 顶端常有残茎和少数不定根残基。3.表面灰褐色,皱缩,有纵皱纹纵纹和数个瘤突状侧根(钉角)。4.断面灰白色,形成层环纹多角形, 髓部较大或中空。5.味辛辣、麻舌。附子6月下旬(夏至)至7月初(小暑), 挖取子根,除去泥土、须根, 称为泥附子, 再按不同的规格要求, 进行如下加工: 盐附子: 浸入胆巴, 主为氯化镁及盐(食盐)的混合液中, 每日取出晾晒, 并逐渐延长晾晒时间, 直到附子表面出现大量结晶盐粒、质地变硬时为止。 黑附片: 浸入胆巴溶液中,浸泡数日, 再连同胆巴液加热煮数分钟至透心, 取出后以清水漂洗, 纵切成约5mm的薄片,加黄糖及菜油制成调色剂, 使染成浓
11、茶色, 取出蒸至现油面光泽时, 口尝不麻舌,炕半干后再晒干。 白芍毛茛科植物芍药的干燥根 【产地】浙江、安徽、四川(栽培) 【采收加工】夏秋,煮至透心去皮或去皮后煮晒干 圆柱形,平直或稍弯曲2.表面类白或淡红棕色,光滑,可见横向突起皮孔3.质坚实,不易折断。 4.断面:类白或微带棕红色,角质样,形成层环明显,木部有放射状纹理。5.气微,味微苦,酸 质硬色白菊花心菊花心:药材断面维管束与较窄的射线 相间排列呈放射状,似菊花心。 横切片:木栓细胞:偶有残留皮层:偶有残留 3、韧皮部: 薄壁细胞,环列形成层:微波状弯曲木质部:导管群放射状排列木射线:宽窄不一薄壁细胞:草酸钙簇晶 糊化淀粉粒团块植物
12、芍药商品白芍赤芍主产地浙江、安徽、四川(栽培)内蒙、东北(野生)加工煮至透心去皮或去皮后煮晒干不煮、不去皮成分含多量芍药苷(解痉),加工后含量显著减少。芍药苷、赤芍精赤芍甲(乙)素功效平肝止痛,养血调经,敛阴止汗清热凉血,散瘀止痛 黄连 上品 【来源】毛茛科的干燥根茎黄连:味连三角叶黄连: 雅连 云连: 云连 【采收加工】 去须根味连:多分枝,集聚成簇,弯曲,形如鸡爪.雅连:多单枝,略成圆柱形,微弯曲,单枝似 蚕.云连:多单枝,弯曲成钩状,细小2、大小 味连:长3-6cm,直径0.3-0.8mm 雅连:长4-8cm,直径0.5-1.0mm 云连:长2-5cm,直径2.0-4.0mm3.表面:
13、味连:灰黄或黄褐色,过桥短 .表面粗糙,有结节状隆起,须根及须根残基 雅连:过桥长,顶端有少许残基 云连:棕黄或暗黄,过桥短 节间表面平滑如茎杆,习称”过桥” 质地:硬 断面:不整齐 皮部:橙红色或暗棕色, 木部:鲜黄色或橙黄色, 放射状排列,较疏松,有裂隙, 皮部:甚薄 髓部:有的中空 6. 气微,味极苦黄连:形如鸡爪,过桥短 雅连:单枝似蚕,过桥长 云连:钩状细小,过桥短 v味极苦。雅连:髓部有石细胞云连:皮层、中柱鞘部位及髓均无石细胞 防己横切面木栓细胞:多除去皮层:有石细胞韧皮部:宽形成层:成环木质部:大, 导管稀疏呈放射状。射线宽,有木纤维薄壁细胞:淀粉粒 细小杆状(柱)草酸钙结晶
14、延胡索放入开水中略煮36分钟至块茎内部中心有芝麻样小白点时为度,立即捞起晒干。元胡(延胡索) -主产于浙江东阳、粉末:绿黄色。薄壁细胞中含糊化的淀粉团块。皮层厚壁细胞长条形,壁木化、稍厚,具细密纹孔。石细胞类多角形、长圆形或长多角形。导管多为螺纹,少数网纹。延胡索乙素为主要镇痛、镇静成分。紫外光灯下-显亮黄色荧光 板蓝根十字花科菘蓝 根1.圆柱形,稍扭曲。2. 表面灰黄色,有纵皱纹及支根痕,皮孔横长。3. 根头部略膨大,可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。4. 质略软而实、易折断,断面皮部黄白色,木部黄色“金井玉栏”。 甘草 上品 【来源】豆科植物的干燥根及根茎。 甘草 胀果甘草 光
15、果甘草 将外面栓皮削去者,称为粉甘草。生用或蜜炙用。【采收加工】 春、秋1.形状:圆柱形2.表面:红棕色,纵皱纹,皮孔等3.质地:坚实而重4.断面: 纤维性,粉性,具明显的形成层环纹,放射状纹理,有裂隙.5.气微,味甜而特殊1.木栓细胞:红棕色2. 纤维、晶鞘纤维2. 草酸钙方晶:30微米3.导管:具缘纹孔,4.淀粉粒。晶鞘纤维:纤维周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。植物甘草胀果甘草光果甘草表面粗糙粗糙不粗糙质地粉性粉性差粉性颜色红棕灰棕或灰褐灰棕色 黄芪【来源】豆科植物的干燥根。蒙古黄芪 膜荚黄芪 主产于山西,黑龙江等地。此外,吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等亦产。质量以栽培的蒙古黄芪为好,销全国
16、并大量出口;野生的膜荚黄芪一般质量稍次,常自产自销。形状:园柱形。2.表面:灰黄,有纵皱纹皮孔 栓皮易脱落,可见黄白皮3.质地:硬而韧,不易折断4.断面:纤维性强,粉性 皮部黄白,木部淡黄 具放射状纹理及裂隙(菊花心)5.气微,味微甜, 嚼之有豆腥气表面灰黄断面黄白菊花心纤维性味微甜嚼有豆腥气 韧皮部: 纤维束与筛管群交替排列 近栓内层可见石细胞 及纵向管状木栓组织1.纤维: 断端纵裂成帚状(膜荚黄芪断端较平截)2.导管甚短。3.木栓细胞: 垂周壁细波状弯曲红芪-产地-甘肃 人参生晒参 主根纺锤形或圆柱形;表面灰黄色,上部有断续环纹及明显纵皱纹,体轻,质较硬,断面淡黄白色,形成层环棕黄色,皮部
17、有棕色点状树脂道和放射状裂隙。气香而特异,味微苦、甘。 三七【别名】田七【来源】 五加科三七的根及根茎。【产地】栽培。主产于云南、广西。支根习称“筋条”, 茎基习称“剪口类圆锥形或圆柱形顶端有茎痕,周围有瘤状突起。质坚实,击碎后皮部与木部常分离。断面灰绿、黄绿或灰白色,皮部有棕色树脂道斑点。气微,味苦回甜。 “铜皮、铁骨、狮子头”筋条 -呈圆锥形。剪口 -呈不规则皱缩条块状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰白色,边缘灰色根横切面:木栓层为数列细胞。韧皮部有树脂道散在。形成层成环。木质部导管12列径向排列。射线宽广。薄壁细胞含淀粉粒及草酸钙簇晶。 龙胆龙胆科植物龙胆三花龙胆条叶龙胆G. 或
18、坚龙胆. 的干燥根及根茎。前三种习称龙胆,后一种习称坚龙胆龙胆、三花龙胆、条叶龙胆主产于东北地区,坚龙胆主产于云南省。采制 春、秋二季挖根,除去地上残茎,洗净,晒干根茎呈不规则块状,上端有茎痕或残留茎基,周围和下端着生多数细长的根。根圆柱形,略扭曲,上部多有显著的横皱纹,下部较细,有纵皱纹及支根痕。质脆,易折断,断面略平坦,皮部黄白色或淡黄棕色,木质部色较淡,中心有数个筋脉点(维管束)。气微,味甚苦坚龙胆表面无横皱纹,表皮膜质,易脱落;质坚硬,易折断,木质部黄白色易与皮部分离。表皮残存,外壁较厚。外皮层明显,壁稍厚。皮层约46列扁长细胞,内皮层明显,每一个细胞由纵向壁分隔成数个类方形小细胞。韧
19、皮部外侧具裂隙。形成层不甚明显。木质部导管约310束。髓部明显。 丹参v唇形科丹参根及根茎v根茎粗短,顶端有时残留茎基。v表面棕红色或暗红色,粗糙,具纵皱纹。老根外皮疏松,多显紫棕色,常呈鳞片状剥落。v质硬而脆,易折断;皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,可见黄白色导管束放射状排列。v气微,味微苦涩。 v木栓层46列细胞,有时可见落皮层组织存在。v皮层宽广。韧皮部狭窄,呈半月形。v木质部810数束,呈放射状,导管在形成层处较多,呈切向排列,渐至中央导管呈单列。木质部纤维常成束存在于中央的初生木质部。v隐丹参酮是抗菌的主要有效成分。取滤液数滴,点于滤纸条上,干后,紫外光灯下显亮蓝灰色荧光。将此纸条悬
20、挂在氨水瓶中, 紫外光灯下显淡亮蓝绿色荧光。(2)滤液0.5ml + 三氯化铁试液12滴,显污绿色。 黄芩v唇形科黄芩 根v呈圆锥形,扭曲。v表面棕黄色或深黄色,上部较粗糙,有扭曲的纵皱或不规则的网纹,下部有顺纹和细皱。v质硬而脆,易折断,断面黄色,中间红棕色。v老根中间呈暗棕色或棕黑色,枯朽状或已成空洞者称为“枯芩”。v气弱,味苦。v木栓层中有石细胞散在。v韧皮部有多数石细胞与韧皮纤维,石细胞多分布于外侧,韧皮纤维多分布于内侧。v木质部在老根中央,有栓化细胞环形成,栓化细胞有单环的,有成数个同心环的。v薄壁细胞中含有淀粉粒 玄参v玄参科玄参 根v主产于浙江省。v冬季挖取根部,除去芦头须根须、
21、子芽(供留种栽培用)及泥沙,晒至半干,堆放发汗至内部变黑色,再晒干或烘干。v呈圆锥形,中部略粗,或上粗下细,有的微弯似羊角状。v表面灰黄色或棕褐色,有明显的纵沟和横向皮孔。v质坚硬,不易折断,v断面略平坦,乌黑色,微有光泽。v具焦糖气,味甘、微苦。v以水浸泡,水呈墨黑色。 后生皮层微木栓化。皮层有石细胞,韧皮射线多裂隙。形成层成环。木质部占切面大部分,木射线宽,多呈裂隙状,导管呈断续放射状排列,中央有少数导管v石细胞v薄壁组织碎片,细胞内含深色核状物。v木纤维壁微木化。v网纹与孔纹导管均可见含环烯醚萜苷类成分 地黄玄参科地黄 块根v主产于河南省。v秋季采挖,除去芦头及须根,洗净,鲜用者习称“鲜
22、生地”。v将鲜生地徐徐烘焙,至内部变黑,约八成干,捏成团块,习称“生地”。v鲜生地蒸透,内外乌黑发亮“黑似漆、甜似饴”,习称“熟地”。鲜生地 v呈纺锤形或条状。v外皮薄,表面浅红黄色,具弯曲的皱纹、横长皮孔以及不规则疤痕。v肉质、断面淡黄色,可见橘红色油点,中部有放射状纹理。v气微、味微甜,微苦生地 v多呈不规则的团块或长圆形,中间膨大,两端稍细v表面灰黑色或灰棕色,极皱缩,具不规则横曲纹,v体重,质较软,不易折断v断面灰黑色、棕黑色或乌黑色,有光泽,具粘性。v无臭,味微甜。 木栓层为数列细胞。皮层细胞排列疏松;散有多数分泌细胞,含橘黄色油滴,偶有石细胞。v薄壁细胞中常含有棕色类圆形核状物,有
23、时可见草酸钙方晶。v分泌细胞含环烯醚萜类v地黄多糖RPSb。RPSb 是地黄中兼具免疫与抑瘤活性的有效成分。 巴戟天茜草科 巴戟天 根v主产于广东、广西、福建等省区。v全年均可采挖,去净泥土,除去须根,晒至六、七成干,轻轻捶扁,切成913cm长段,晒干。v呈扁圆柱形,略弯曲。v 表面灰黄色,粗糙,具纵纹,外皮横向断裂而露出木部,形似连珠。v 质坚韧,v断面不平坦,皮部厚,易与木部剥离,皮部淡黄色,木部黄棕色。v无臭,味甘、微涩木栓层细胞数列,栓内层细胞含草酸钙针晶束。皮层内有石细胞断续排列成环。韧皮部较宽,近形成层处草酸钙针晶束较多。形成层环明显。木质部导管单个散在或23个相聚,木纤维发达 桔
24、梗v桔梗科 桔梗 根v呈圆柱形或长纺锤形v顶端有较短的根茎(“芦头”),其上有数个半月形的茎痕。v表面白色或淡黄白色v质硬脆,易折断,v折断面较平坦,可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环明显,木质部淡黄色金井玉栏、菊花心。v木栓细胞多列v皮层窄,常见裂隙。v韧皮部乳管群散在,内含颗粒状黄色物质,乳管群常与筛管细胞伴生。v形成层成环。v木质部导管呈放射状排列。v薄壁细胞含菊糖v菊糖结晶呈扇形或类圆形。v乳管常互相连接,管中含黄色油滴样颗粒状物 党参桔梗科 党参 根主产于山西、陕西、甘肃、四川等省及东北各地。秋季采挖,除去地上部分及须根,洗净泥土,晒至半干,反复搓揉34次,晒至七、八成干时,捆成小
25、把,晒干。党参 呈长圆柱形表面黄棕色至灰棕色,头部有多数疣状突起的茎痕及芽,习称“狮子头”,每个茎痕的顶端呈凹下圆点状,根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,有的达全长的一半,支根断落处常有黑褐色胶状物。断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,皮部淡黄白色于淡棕色,木质部淡黄色菊花心。有特殊香气,味微甜。 v气微、味微甜后稍苦。 木栓层外侧有石细胞。韧皮部宽广,散有淡黄色乳管群,并常与筛管交互排列。形成层成环。木质部导管单个散在或数个相聚,成放射状排列。薄壁细胞内含菊糖及淀粉粒。 木香【来源】为菊科 木香 根【产地】主产于云南省, 为栽培品。圆柱形,形如枯骨。表面黄棕色,可见不规则菱形网纹,有显著纵沟及
26、侧根痕,质坚,不易折断,断面散在的褐色油点。气香特异,味微苦。木栓层韧皮部宽厚纤维束散在。根的中心为四原型初生木质部。薄壁组织中有大型油室,含有黄色分泌物。薄壁细胞中含菊糖。木纤维多成束,黄色,梭状,纹孔及孔沟明显。油室碎片内含黄色或棕色分泌物。菊糖多,有时表面现放射状线纹。木栓细胞、导管 川木香菊科川木香的根呈圆柱形或有纵槽的半圆柱形;外皮脱落处可见丝瓜络状细筋脉;根头偶有黑色发粘的胶状物,习称“油头”。体较轻,质硬脆,易折断,断面有深黄色稀疏油点及裂隙,木质部宽广,有放射状纹理;有的中心呈枯朽状。 气微香,味苦,嚼之粘牙。 白术菊科 白术. 的根茎呈肥厚拳状团块。质坚硬,不易折断。生晒术断
27、面外圈皮部黄白色,中间木部淡黄色或淡棕色,略有菊花纹及分散的棕黄色油点,常显油性。烘术断面淡黄白色,角质,中央有裂隙;气清香,味甜微辛,嚼之略带粘性。 木栓层内侧常夹有断续的石细胞环。皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在。形成层环明显。导管群放射状排列,中部有纤维束围绕导管,二者共形成菱形,靠近中央有时亦可见纤维束。 薄壁细胞中含菊糖及草酸钙针晶。 苍术菊科茅苍术、北苍术根茎茅苍术 呈不规则连珠状或结节状圆柱形。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留的须根。断面有橙黄色或棕红色油点,习称“朱砂点”,暴露稍久,可析出白毛状结晶,习称“起霜”。香气特异,味微甘、辛、苦。 北苍术 呈疙瘩块状或结节状圆柱形
28、。表面棕黑色,除去外皮者黄棕色。质较疏松,断面散有黄棕色油点,无白毛状结晶析出。香气较淡,味辛、苦木栓层间夹有石细胞带1至数条不等,每一石细胞带约有23层类长方形的石细胞集成。皮层宽广,其间散有大型油室。射线较宽,中央为髓部,射线和髓部均散有油室。薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸钙针晶。 天南星天南星科块茎呈扁球形。顶端有凹陷的茎痕,周围有麻点状根痕,有的块茎周边具球状侧芽。质坚硬,不易破碎,断面不平坦,色白,粉性。气微辛,味麻辣。 淀粉粒以单粒为主,类圆形。草酸钙针晶束存在于椭圆形粘液细胞中。草酸钙方晶多见于导管旁的薄壁细胞中。 半夏天南星科 块茎【产地】 主产于四川、湖北、河南等省法半夏 水浸
29、 明矾水浸、煮 甘草石灰液浸 至内外色黄,微有麻辣感。 姜半夏 水浸 明矾水浸、煮,生姜明矾水煮至内无白心淀粉粒众多草酸钙针晶束存在于椭圆形粘液细胞中导管为螺纹或环纹 贝母百合科川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母 前三者按药材性状的不同分别习称“松贝”和“青贝”,后者药材习称“炉贝”。挖出后,洗净,用矾水擦去外皮; 亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干,然后用硫黄熏后再晒干松贝呈类圆锥形或球形.外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合,内有心芽和小鳞叶l2枚;底部平,微凹入,中心有灰褐色的鳞茎盘“缕衣黑笃”。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。
30、细小如珍珠,称珍珠贝母。青贝 呈类扁球形,外层2鳞叶大小相近,相对抱合,顶端开口。气微,味微苦。呈长圆锥形,高0.72.5cm,直径0.52.5cm,表面黄白色,稍粗糙,有黄棕色斑块,习称“虎皮斑”。外面两枚鳞叶大小相近,顶端多开口。基部稍尖或较钝。气微,味微苦。 浙贝母【来源】 为百合科浙贝母 的鳞茎。一般直径在3.5cm以上者分成两瓣,摘除心芽,商品称大贝;直径3.5cm以下者不分瓣,不摘除心芽,商品称珠贝。 置于特制的木桶内,撞去表皮,每百斤加入熟石灰或贝壳粉34斤, 使均匀涂布于贝母表面吸去撞出的浆叶,晒干或烘干珠贝 完整的鳞茎呈扁球形,直径12.5cm,高11.50cm。表面类白色,
31、外层鳞叶2枚,大而肥厚,略呈肾形,互相抱合,内有23枚小鳞叶及干缩的残茎。质脆而结实,易折断,断面白色,富粉性。气微,味苦。大贝 为鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶,一面凹人,一面凸出,呈新月状,长24cm。高12.5cm,厚0.61.5cm。表面类白色至淡黄白色。淀粉粒多,单粒卵形、广卵形或椭圆形。表皮细胞类多角形或长方形,垂周壁连珠状增厚; 麦冬百合科麦冬 块根主产浙江慈溪表皮细胞1列。皮层宽广,散有含针晶束的粘液细胞;内皮层细胞壁均匀增厚,木化,有通道细胞,外侧为1列石细胞,其内壁及侧壁均增厚,纹孔细密。中柱甚小,韧皮部束1622个,位于木质部束的星角间。髓小,薄壁细胞类圆形 姜黄姜科 姜黄 根茎
32、 圆形姜黄 为主根茎,呈卵圆形或纺锤形。表面深黄色,有皱缩纹理和明显环节,有点状下陷的须根痕和圆形侧生根茎痕,称为“蝉肚姜黄”。质坚重,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质,具蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。香气特异,味辛、苦。 天麻兰科 块茎呈长椭圆形,长513cm,宽260cm,厚13cm。一端有红棕色干枯芽苞(习称“鹦哥嘴”),或为残留茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。表面有点状突起(潜伏芽)排列成多轮横环纹。有纵皱纹。质坚实,不易折断;断面较平坦,角质样。气微而特异,味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者“(冬麻)” 质佳;质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者“(春麻)”质次。薄壁细胞含粘液质及卵形或长椭圆形的颗粒状物质,有的粘结成块,加碘液显棕色或淡棕紫色。