第3节----合理的膳食.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,合理,的膳食,1,一、反思你的一日食谱,2,均衡饮食,=,饮食中包括,不同,种类,的食物,+,份量和比例,配搭,适宜,+,三餐,定,时定量,3,二、将设计的食谱修订得更加合理,食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。,6,写出你的三餐食谱,完成课本,P80,你修订的食谱,阅读课本,P79-82,7,三、青少年的合理膳食,1、主副食合理搭配,2、粗细粮合理搭配,3、荤素合理搭配,4、三餐合理搭配,5、饮食要定时定量,8,良好的饮食习惯有哪些？,一日三餐，按时进餐；,每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占,30%,、,40%,和,30%,左右；,不偏食，不挑食，不暴饮暴食；,饭后不宜立即进行剧烈运动；,不吃零食；,不盲目节食和减肥；,不吃过冷或者过热的食物；,少吃或不吃垃圾食品。,9,第一：油炸食品,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,10,第二：腌制类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,11,第三：加工类肉食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,12,第四：饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。,13,第五：汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。,14,第六：方便类食品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,15,第七：罐头类食品,破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。,16,第八：话梅蜜饯类食品,含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,17,第九：冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。,18,第十：烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。,19,什么是合理膳食？,能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。,这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。,20,均衡,饮食金字塔,21,中国居民平衡膳食宝塔,22,科学的饮食方法：,膳食要平衡，防病增健康,食物要多样，饥饿要适当,粗细要搭配，油脂要适量,甜食要少吃，食盐要限量,豆菜要增加，三餐要适当,23,均衡,饮食,=,饮食中包括,不同,种类,的食物,+,份量和比例,配搭,适宜,+,三餐,定,时定量,24,1.,五谷杂粮好活力,-,供应我们上学或做运动时需要的能量,25,2.,蔬菜多多有元气,-,帮助排便、预防疾病,26,3.,水果要吃才,会水,-,增強抵抗力、預防疾病,苹果,香蕉,凤梨,西瓜,葡萄柚,葡萄,27,4.牛奶二杯,长得高,-,使牙,齿和骨骼强壯,牛奶,发酵乳,28,5.肉魚豆蛋身,体好,-,令我們的身,体健康地成长,29,6.油脂：抓出油,盐糖,-,少油、少,盐、少糖、少负担,30,最,后，我們应谨记每天要喝,6-8杯(,约1000cc),清水，因,为水能调节体温，帮助我們输送各种营养素到身体各部份和帶走血液中的废物。,每天喝 6-8 杯清水,31,不同的人对能量是否有不同的需求吗？,32,为何男孩比男职员消耗能量多？,男孩除了运动消耗能量以外，长身体也需要能量。,33,补充习题P45,1、合理的营养摄入对保证人体的健康很重要。,科学的食谱既要 营养全面，又要注意热量的 ，合理膳食，不仅要保证摄入一定数量的各种 ，还要养成良好的,2、青少年的合理膳食要做到 合理搭配，合理搭配，合理搭配、合理搭配和饮食要定时定量。,饮食习惯,比例适当,合理分配,营养物质,粗细,主副食,荤素,三餐,34,3、食物中被称为第七营养素的是,它主要存在于 、等食物中，虽然这种成分绝大部分不能被人体吸收利用，但有利于维持人体健康。,4、一般来说，人全天应摄入的热量在一日三餐中分配比例大约是：早餐占 ，午餐占,，晚餐占,膳食纤维,蔬菜,水果,40%,30%,30%,35,三、连连看,10,、将不同年龄、体质、工种与生理状况的人与其应该特别注意选配的食物类型用线连起来。,比较肥胖的人,A,、糖类含量较高的食物,手术后的病人,B,、盐汽水,剧烈运动后的人,C,、蛋白质含量较高的食物,重体力劳动工人,D,、膳食纤维含量较高的食物,36,四、勤思考,11,、（,1,）,糖类,（,2,）,该类食品中含有较多的蛋白质，能促进青少年生长发育。,（,3,）,果蔬,37,谢谢再见,38,